15世紀(jì),隨著咖啡豆烘制和研磨技術(shù)的發(fā)展,咖啡作為一種飲料在中東普及開(kāi)來(lái)。17世紀(jì),咖啡被帶到歐洲,很快風(fēng)靡歐洲,并逐漸成為世界三大飲料之一。
咖啡含有咖啡因,這是一種具有明顯興奮作用的神經(jīng)興奮劑,飲后使人失去困倦感,可以提高工作效率,但同時(shí)也能引起欣快感而成癮。
通過(guò)大量的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),常飲咖啡,由于咖啡因的作用,對(duì)兒童可造成如下危害:
(1)兒童常飲咖啡,可引起煩躁不安、食欲下降、失眠、記憶力降低、不能專心學(xué)習(xí),甚至有人認(rèn)為常飲咖啡的兒童容易發(fā)生多動(dòng)癥??Х纫蜻€會(huì)破壞兒童體內(nèi)維生素B1,引起維生素B1缺乏癥。(2)咖啡因可能引起腸痙攣,常飲咖啡的兒童容易發(fā)生腹痛,影響食量,造成營(yíng)養(yǎng)不良。
(3)美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),飲咖啡者尿鈣較不飲者高1倍,即鈣的排泄量增加。因此,久飲咖啡可影響兒童骨骼發(fā)育。
可口可樂(lè)是風(fēng)行世界的另一種飲料,行銷世界150余個(gè)國(guó)家。這種飲料除含糖、碳酸水、磷酸和咖啡因外,還有一些成分幾十年來(lái)一直不被世人所知??煽诳蓸?lè)和其他品牌的可樂(lè)均是含咖啡因的飲料,兒童常飲可樂(lè),可能引發(fā)與常飲咖啡同樣的不良后果。
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