進(jìn)補(bǔ)藥膳四款(介紹四款不錯(cuò)的淡菜的養(yǎng)生藥膳)

進(jìn)補(bǔ)藥膳四款

補(bǔ)脾棗苡粥

薏苡仁50克，懷山藥粉40克，紅棗50克，糯米250克，白糖適量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，適于病后體虛，食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者。

百合杞苓粥

百合60克，枸杞40克，茯苓粉15克，蓮子肉20克，糯米250克，白糖適量，一起加水煮粥，用于脾胃虛弱，不思飲食，泄瀉，頭暈?zāi)垦０Y。

歸參燉母雞

當(dāng)歸30克，太子參15克，丹參30克，益母草15克，調(diào)料適量。宰雞去毛，去內(nèi)臟洗凈，將藥用紗布包好放入雞腹，置于沙鍋中，加入調(diào)料及適量清水，置灶上先武火煮沸，再改文火慢燉，直至雞肉爛熟即成，具有補(bǔ)氣益血、治療貧血、乏力等癥。

芡實(shí)薏仁米飯

芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白術(shù)10克，桂枝3克，澤瀉10克，粳米150克，紅糖、大棗適量。先將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮，取汁去渣備用，再將芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟，對入藥汁加粳米和水，再蒸40～50分鐘即成。

此膳具有補(bǔ)脾益腎，溫陽化水的作用。用于治療狼瘡并發(fā)腎臟病變?nèi)站?、肢倦乏力、面色萎黃、肢體浮腫、脘腹痞悶，大便溏瀉者。（廣言）

介紹四款不錯(cuò)的淡菜的養(yǎng)生藥膳

相信我們很多人都是聽說過淡菜的，很多人都是認(rèn)為是一種菜，其實(shí)是不然的，淡菜是一種營養(yǎng)豐富的海味，是貽貝煮后加工成干的食品的，不僅是食療的價(jià)值是非常的高，而且也是有一定的藥用價(jià)值的，所以我們食用是可以很好的改善身體的，下面我們就是一起來看看淡菜的幾款營養(yǎng)滋補(bǔ)做法。

四款淡菜藥膳方

1、參芪燉淡菜

淡菜50克，雞1只(約1000克)，黃芪30克，黨參30克，蘑菇15克，豬油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥及姜各適量。先將淡菜用溫開水浸泡，去心洗凈，瀝干水分備用；將雞宰殺好，由脊背開膛后除去內(nèi)臟、雞頭及雞爪，放沸水中氽一下；黃芪、黨參洗凈，蘑菇洗凈切片，姜、蔥拍破；把雞放入砂鍋中，再加入淡菜，用大火燒，待水沸時(shí)加入黃芪、黨參、豬油、蔥、姜、料酒、鹽及水適量，蓋好蓋，用小火燉至熟爛；調(diào)味食用，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效。

2、枸杞羊肉淡菜羹

枸杞子20克，豆豉30克，羊肉200克，淡菜50克。粳米150克，蔥白5克，食鹽適量。枸杞子、豆豉洗凈；羊肉洗凈，切細(xì)；淡菜用清水浸泡變軟，洗凈去心，切碎；把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥，再加入豆豉、蔥白、食鹽，米熟羹成。我們都是知道羊肉、枸杞是有不錯(cuò)的補(bǔ)腎的功效的，所以我們食用這道菜是可以很好有補(bǔ)肝益腎的功效的。

3、淡菜燉瘦肉

淡菜50~100克，豬瘦肉150克，燉熟，調(diào)味食。這道藥膳是是適用于月經(jīng)過多、崩漏帶下、腰酸、腰痛、頭暈?zāi)垦＜白訉m功能性出血的患者的，對于月經(jīng)過多的話，是要在于經(jīng)前服食，這樣效果是最好的。

4、淡菜芹菜湯

淡菜、芹菜各100克，或加入薺菜50克，水煎服。這款藥膳是可以很好的用來作為高血壓、眩暈、耳鳴、動脈硬化、冠心病的輔助食療方。

淡菜的吃法是非常的多的，可以和其他的蔬菜一起烹飪制作菜肴，也是可以煲湯或者是煲粥食用，是我們補(bǔ)腦養(yǎng)身體的不錯(cuò)選擇，這是一種又營養(yǎng)又便宜的食材，所以我們想要的養(yǎng)生保健的朋友是可以嘗試多食用一些淡菜的。

健康小知識: 冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么最好 幾款簡單易學(xué)的養(yǎng)生藥膳

冬季被人們譽(yù)為是適宜進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，如何才能有效地進(jìn)補(bǔ)呢？這里為你推薦幾種適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的藥膳，做法也簡單，下面就一起來看看吧。

栗子羹

材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，適量。

做法：將鮮百合、栗子、山藥洗凈，一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時(shí)，調(diào)入冰糖即成。

功效：養(yǎng)陰，健脾益腎。

桑椹桂圓

材料：桑椹10克，桂圓10克。

做法：將上2味置杯中，加沸水適量，加蓋15分鐘即成，當(dāng)茶飲。

功效：補(bǔ)肝益腎，健脾安神。

山楂羮

材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，30克，20克。

做法：將花生洗凈，晾干，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋，微火炒香備用。將核桃仁洗凈，曬干可烘干。將山楂洗凈，切片，去核后曬干可烘干，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細(xì)末，調(diào)入紅糖即成。服食時(shí)將其放入碗中，用溫開水調(diào)勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。

功效：滋補(bǔ)肝腎，活血化瘀。

海參大棗粥

材料：海參2只，大棗10枚，粳米適量。

做法：海參泡發(fā)，切成小塊，大棗洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調(diào)味。

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