小兒秋季腹瀉粥療法(小孩秋季腹瀉飲食應(yīng)注意什么)

小兒秋季腹瀉粥療法

小兒秋季腹瀉是輪狀病毒引起的嬰兒腹瀉，因多在秋季發(fā)病和流行，故稱為“秋季腹瀉”。臨床多表現(xiàn)為腹瀉、發(fā)熱、不同程度的脫水等。血常規(guī)檢驗(yàn)一般無(wú)明顯異常，大便鏡檢以脂肪球?yàn)橹?。本病屬中醫(yī)“瀉泄”的范疇。由于小兒身體稚嫩，氣血未充，臟腑未實(shí)，脾常不足，若喂養(yǎng)不當(dāng)或感受外邪，極易引起脾胃功能失常，故小兒腹瀉以脾胃虛弱為主，病邪為次。治療應(yīng)以健脾清熱、和胃固腸為原則。小兒秋季腹瀉因病毒所致，藥物治療往往效果甚微，藥粥療法卻能收到良好的效果。現(xiàn)介紹幾則行之有效的藥粥方，供患兒家長(zhǎng)參考使用：

糯米固腸粥

取糯米30克、山藥15克。先將糯米炒黃，山藥研成細(xì)末，然后把二者放入鍋內(nèi)，加水適量，共煮成粥，熟后加少許胡椒末、適量白糖服食，每天兩次。此粥具有健脾暖胃、溫中止瀉之功。

山楂神曲粥

取山楂50克、神曲15克、粳米30克。先用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時(shí)后去渣，再加粳米煮成稀粥，加白糖少許調(diào)味，即可食用，每日兩次。本方具有健脾和胃、消食導(dǎo)滯之功效。

山藥扁豆粥

取鮮山藥（去皮，洗凈）30克、白扁豆15克、粳米30克。先將粳米、白扁豆放入鍋中，加水適量，煮至八成熟，再將山藥搗成泥狀，加入一起煮成稀粥，加白糖適量調(diào)味，每日兩次溫服。本方具有消暑化濕、健脾止瀉之功。

參蓮大棗粥

取黨參10克、蓮米10克、大棗7枚、粳米30克。先將黨參、蓮米研成細(xì)末，大棗去核切碎，再將粳米與黨參末、蓮米、棗肉一起放入鍋中，加水適量，煮成稀粥，加紅糖少許，即可食用，每天兩次。此粥具有益氣健脾止瀉之功效。

高粱小米粥

取高粱20克、小米20克、蘋(píng)果20克。先將高粱、小米放入鍋中炒黃，研成細(xì)粉，蘋(píng)果洗凈，切成小塊備用。鍋中加水適量，蘋(píng)果塊放入鍋中燒沸。將高粱小米粉放入碗中，加涼水少許調(diào)成糊狀，然后倒入鍋中，煮成粥即可，每天服兩次。

小孩秋季腹瀉飲食應(yīng)注意什么

飲食禁忌一：忌雞蛋、雞湯等葷湯，肉、魚(yú)、蝦等高蛋白質(zhì)食物。因?yàn)榛几篂a的寶寶腸道腐敗作用很強(qiáng)，高蛋白質(zhì)的攝入會(huì)加劇腹瀉。
飲食禁忌二：忌牛奶、酸奶。酸奶、牛奶是產(chǎn)氣食物，進(jìn)食以后會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)脹氣，使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)腹瀉加劇，故不宜食用。六個(gè)月到一歲未斷奶寶寶如要吃奶，可買專門的腹瀉奶粉。一歲以上斷奶寶寶可吃些米湯、稀飯，以幫助恢復(fù)消化系統(tǒng)功能。
飲食禁忌三：忌豆類食物及豆制品。如青豆、蠶豆、黃豆、綠豆、豆芽、豆腐、粉絲。這類食品因富含粗糙纖維及豐富的蛋白質(zhì)，會(huì)引起寶寶腸道蠕動(dòng)增強(qiáng)而致脹氣，并加劇腹瀉。
飲食禁忌四：忌進(jìn)食含粗纖維素的水果和蔬菜。如香蕉、菠蘿、西瓜、青菜、白菜、毛筍、辣椒、韭菜、紅薯等。因?yàn)槔w維素有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，從而加重寶寶腹瀉。
飲食禁忌五：忌糖。糖進(jìn)入腸內(nèi)常會(huì)引起發(fā)酵而加重脹氣，所以寶寶腹瀉期間，應(yīng)不吃糖或少吃糖。
專家提醒，小兒腹瀉期間不宜禁食。那么小兒秋季腹瀉吃什么好呢？
1、對(duì)于嬰兒，如果患兒有食欲，就應(yīng)該繼續(xù)喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的孩子仍哺母乳；人工喂養(yǎng)的孩子，應(yīng)喂不含糖的奶粉，也可給予1/2稀釋牛奶。
2、已添加輔食的孩子可吃稀粥或面片，吃過(guò)后糞便量增加也無(wú)妨，因?yàn)楦篂a兒仍可吸收攝入糖的80%，蛋白質(zhì)和脂肪的60%，所以繼續(xù)喂養(yǎng)對(duì)腹瀉兒有利。
3、如果病情不嚴(yán)重沒(méi)有進(jìn)醫(yī)院打針，家長(zhǎng)可以自己給孩子喂口服補(bǔ)液鹽水，少量多次地喂，每2～3分鐘喂一次，每次用湯匙喂10～20毫升;這樣 積少成多，約4～6小時(shí)即能糾正脫水。但如果孩子對(duì)口服補(bǔ)液不耐受，或腹瀉程度加重，就應(yīng)該帶孩子去醫(yī)院看兒科醫(yī)生，用靜脈輸液的方法補(bǔ)液，以免出現(xiàn)嚴(yán)重 并發(fā)癥。
4、小兒還可以吃以下幾種食物以助止瀉：
胡蘿卜泥：取新鮮胡蘿卜適量，洗凈切碎，加水煮爛或者蒸爛，然后取出胡蘿卜，用調(diào)羹搗成糊狀，然后摻入少量煮胡蘿卜的水即可。煮胡蘿卜的水要留 作備用。注意：胡蘿卜泥中不能加食糖，以免加重腹瀉。食用時(shí)，平均每100毫升胡蘿卜的水加5～10克胡蘿卜泥。。此法輔助治療嬰幼兒腹瀉，效果顯著。
焦米糊：取小米適量，研成粉末，放置鍋內(nèi)用文火炒至微黃，食用時(shí)將焦米糊加適量 的水與糖煮成糊狀，稍冷后服下，平均每日2～3次。。焦米糊具有吸附腸腔內(nèi)腐敗物質(zhì)的作用，故有去毒止瀉的功效。
藕粉：取藕粉適量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加紅糖少許，文火煮成糊狀，平均每日食2～3次。
熟蘋(píng)果：蘋(píng)果在人們心目中似乎是止瀉水果的代表。殊不知，生吃新鮮水果是有通便作用，而有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋(píng)果。用時(shí)取蘋(píng)果1只，連皮 帶核切成小塊，置溫水中煮3～5分鐘，待溫后食用，平均每日2～3次，平均每次30～50克。蘋(píng)果為堿性食物，內(nèi)含果膠與鞣酸，具有收斂止瀉之效，值得注 意的是，在食用煮熟的蘋(píng)果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，否則會(huì)加重腹瀉。
小兒腹瀉的食療方
1、炒米湯：將普通大米洗凈，涼干，用大鍋炒至金黃色，加水煮粥，給孩子喝粥水。也有止瀉作用。
2、蔥頭飲料：蔥頭水不太好喝，眾所周知，蔥頭有殺菌，消炎作用。蔥頭飲料制法：把半個(gè)蔥頭切成小塊，加250毫升牛奶，略煮片刻，加適量蜂蜜。最好在睡前飲。
3、姜蛋療法：取50克生姜加水煮沸，放入鴨蛋2個(gè)，攪勻，再加白酒20毫升，鹽少許，煎煮5分鐘即可，吃蛋喝湯后蓋被休息，對(duì)秋季感冒、腹瀉的防治效果極佳。
4、姜糖水：先用紅糖加適量水，煮沸后加生姜，10分鐘后趁熱喝下，可暖胃。
寶寶腹瀉會(huì)丟失大量的水和電解質(zhì)，腸腔內(nèi)的水分不但不能吸收，還會(huì)有大量的水析出，如果只喝白開(kāi)水，是不能被腸道吸收的，還會(huì)出現(xiàn)喝水拉水現(xiàn)象。這時(shí)如果能口服補(bǔ)液鹽（電解質(zhì)），不但能吸收水分，還能吸收補(bǔ)充的電解質(zhì)，起到止瀉作用。

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