缺少脂肪酸寶寶難聰明

缺少脂肪酸寶寶難聰明

父母都很關(guān)心自己的孩子身體發(fā)育是否正常，是否夠聰明。需要指出的是，嬰兒體格、智力和行為的發(fā)育除了受先天因素和早期教育的影響外，還與后天的營(yíng)養(yǎng)狀況有很大關(guān)系。日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家飯野節(jié)夫的研究結(jié)果表明，兒童的腦力發(fā)展80%以上取決于營(yíng)養(yǎng)。而在眾多營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪酸與智力發(fā)育有密切關(guān)系是受到學(xué)術(shù)界肯定的。

脂肪作為人體的三大供能營(yíng)養(yǎng)素之一，對(duì)人體有許多重要的生理作用。油脂中90%以上是脂肪酸，而脂肪酸又分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸屬必需脂肪酸，是人體無(wú)法合成而必須從食物中獲取的。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系系主任何計(jì)國(guó)副教授說(shuō)：“在注意膳食脂肪合理攝入量的同時(shí)，必須考慮各種脂肪酸的搭配。適宜比例的脂肪酸攝入，能降低患肥胖、心血管疾病的危險(xiǎn)性，并促進(jìn)胎兒、嬰幼兒大腦和視覺(jué)的發(fā)育?！?/p>

孕25周到出生后6個(gè)月為大腦細(xì)胞激增期，這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)供給是否充足直接影響嬰兒的大腦發(fā)育水平。腦組織是人體含脂肪最多的組織之一，其中又以n-6、n-3多不飽和脂肪酸含量最高。這表明，多不飽和脂肪酸在人類(lèi)腦發(fā)育中起著重要作用。人類(lèi)智力發(fā)育包括結(jié)構(gòu)發(fā)育和功能發(fā)育兩個(gè)階段。在結(jié)構(gòu)發(fā)育階段，腦細(xì)胞數(shù)目多少、體積大小、突觸長(zhǎng)短都是智力發(fā)育好壞的決定因素。而大量的研究表明，攝入適量和適宜比例的n-6、n-3多不飽和脂肪酸后，神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量增多、體積增大、突觸延長(zhǎng)，神經(jīng)細(xì)胞之間突觸的交聯(lián)更為廣泛，換而言之，大腦發(fā)育得更為完善，這為以后腦功能的發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。

大腦發(fā)育如果錯(cuò)過(guò)了胎兒期、嬰幼兒時(shí)期，以后無(wú)論補(bǔ)充多少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都不能使大腦結(jié)構(gòu)得到明顯發(fā)展。所以，在嬰幼兒大腦發(fā)育速度最快時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充各種脂肪酸以滿足腦發(fā)育的需要，這樣才能養(yǎng)育出聰明的寶寶。

吃什么能讓孩子變聰明，學(xué)習(xí)好

動(dòng)物內(nèi)臟及瘦肉、魚(yú)等含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此孩子可適量吃一些動(dòng)物的腦、肝、瘦肉及魚(yú)等。

母乳。母乳是最佳的補(bǔ)腦食物，它可以提供大腦發(fā)育所不可缺少的不飽和脂肪酸，特別是亞麻油酸，這些牛奶幾乎是沒(méi)有的。所以母乳喂養(yǎng)是孩子大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)保證。

特別是蘋(píng)果，不但含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和糖類(lèi)等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有豐富的鋅，鋅與增強(qiáng)孩子的記憶力有密切的關(guān)系。所以常吃水果，不僅有助于孩子身體的生長(zhǎng)發(fā)育，而且可以促進(jìn)智力的發(fā)育。

蝦皮 蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

牛奶和酸奶 乳制品富含蛋白質(zhì)和維生素B，是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碳水化合物。研究表明，兒童和青少年需要相比成年人多10倍以上的維生素D才有利于神經(jīng)肌肉系統(tǒng)和人體細(xì)胞的整個(gè)生命周期使用的維生素。

含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素a、b等。尤其是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，它是大腦賴以活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以孩子常吃豆類(lèi)及其制品有益于大腦的發(fā)育。

含脂質(zhì)豐富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有對(duì)發(fā)揮大腦思維、記憶和智力活動(dòng)有益的腦磷脂和膽固醇等，因此，可以適量讓孩子吃些硬殼類(lèi)的食物。

聰明媽媽?zhuān)喝绾卧趹言衅陂g提高寶寶智力？

導(dǎo)讀：想要自己的孩子可以聰明，你應(yīng)該要從懷孕階段開(kāi)始努力。讓自己多攝取營(yíng)養(yǎng)的食物，像是ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、葉酸，并且經(jīng)常聆聽(tīng)音樂(lè)、閱讀、撫摸腹部。此外，還要避免壓力過(guò)大，戒除菸酒等不良習(xí)慣。

一、媽媽如何在懷孕期間提高寶寶的智力

1 、攝取健康食物

攝取富含有ω-3脂肪酸的食物可以提高子宮內(nèi)嬰兒的智商水平。這些脂肪酸可以提高寶寶的大腦力量，所以可以幫助嬰兒的大腦發(fā)育。

2 、管理壓力水平

壓力會(huì)使子宮內(nèi)的寶寶失去動(dòng)力，因此孕婦常被建議要遠(yuǎn)離導(dǎo)致壓力的因素。寶寶的情感發(fā)展和智力也會(huì)被壓力因素干擾。

懷孕期間就可以增加寶寶的智力。

3 、聆聽(tīng)舒緩音樂(lè)

音樂(lè)對(duì)嬰兒的大腦發(fā)育扮演著一個(gè)很重要的作用。出人意料的是，嬰兒甚至可以聽(tīng)到任何的聲音。所以，聆聽(tīng)一些舒緩的音樂(lè)，像是古典樂(lè)，可以舒緩和平靜寶寶的心智，還可以增加智力水平。

延伸閱讀：懷孕期間聽(tīng)音樂(lè) *** 胎兒聽(tīng)力及智力

4 、觸摸你的腹部

一個(gè)沒(méi)出生的嬰兒需要媽媽的觸摸。撫摸你的腹部可以讓里面的寶寶感到舒適和溫馨。這也是 *** 寶寶大腦發(fā)育的一種方式。

5 、和寶寶多溝通

嬰兒在媽媽子宮里可以辨認(rèn)自己媽媽的聲音。因此，媽媽說(shuō)話、唱歌、聽(tīng)音樂(lè)都有助于和子宮內(nèi)的寶寶發(fā)展親密接觸。

6 、避免不良習(xí)慣

喜歡抽菸和喝酒的不健康生活習(xí)慣，對(duì)寶寶的健康和大腦發(fā)育是有害的。放棄這些不良的生活習(xí)慣肯定有利于嬰兒的大腦發(fā)育。

延伸閱讀：懷孕期間壓力大影響胎兒健康及大腦

二、其他提高胎兒智力的方式

1 、適當(dāng)溫和運(yùn)動(dòng)

懷孕期間運(yùn)動(dòng)有非常多的好處，像是提高肌肉耐力、減輕壓力、幫助睡眠等等。此外，運(yùn)動(dòng)可以提高血液含氧量，傳輸更多氧氣和養(yǎng)分到寶寶的大腦，所以可以提高胎兒的智力。

2 、每天曬點(diǎn)太陽(yáng)

曬太陽(yáng)可以補(bǔ)充維生素D，根據(jù)研究，如果缺乏維生素D容易導(dǎo)致寶寶自閉癥，影響智力以及學(xué)習(xí)。所以你可以每天讓自己曬一點(diǎn)太陽(yáng)，或攝取維生素D的食物。

3 、可多閱讀書(shū)籍

根據(jù)研究，胎教對(duì)嬰兒有很大的影響，包括了智力的水平。所以媽媽在懷孕期間接觸的事物都可能會(huì)影響寶寶。所以媽媽經(jīng)?？磿?shū)閱讀也會(huì)增加寶寶的智力。

吃什么能讓孩子變聰明

1、鮭魚(yú)鮭魚(yú)是一種富含脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，常吃鮭魚(yú)可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長(zhǎng)和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實(shí)上，近期也有研究表明，日常飲食中補(bǔ)充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。
2、蝦皮蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
3、牛奶和酸奶乳制品富含蛋白質(zhì)和維生素B，是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碳水化合物。研究表明，兒童和青少年需要相比成年人多10倍以上的維生素D才有利于神經(jīng)肌肉系統(tǒng)和人體細(xì)胞的整個(gè)生命周期使用的維生素。
4、漿果草莓、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓……通常情況下，漿果的顏色越艷麗，所含的營(yíng)養(yǎng)越高。漿果中有高含量的抗氧化劑，尤其是維生素C，這甚至有助于預(yù)防腫瘤疾病。研究證明草莓及藍(lán)莓提取物有助于改善記憶。吃漿果能真正得到很多營(yíng)養(yǎng)，漿果種子中還有一種對(duì)大腦發(fā)育很好的ω-3脂肪。
5、山茶油 山茶油富含的單不飽和脂肪酸及可轉(zhuǎn)化為DHA的多不飽和脂肪酸，對(duì)處于增智時(shí)期的兒童大腦和視力發(fā)育有重要作用，可增強(qiáng)免疫力，幫助兒童健康成長(zhǎng)。
6、燕麥燕麥能提供大腦優(yōu)良的能源，孩子們每天早晨的第一餐可以吃燕麥。燕麥富含纖維素，能保持孩子早晨在學(xué)校上課時(shí)大腦所需能量。燕麥也是維生素E的重要來(lái)源，并且富含我們身體和大腦所需的維生素B、鉀、鋅。
7、核桃核桃含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃對(duì)大腦健康發(fā)育很有好處。
8、蔥蒜蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
9、貝類(lèi)貝類(lèi)幾乎不含碳水化合物及脂肪，幾乎是純蛋白質(zhì)的物質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能，以貝類(lèi)作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力，但需要注意的是貝類(lèi)比魚(yú)類(lèi)更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
10、豆類(lèi)豆類(lèi)的特別之處源于他們的能量來(lái)自蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、纖維、維生素和礦物質(zhì)，豆類(lèi)是一種很好的健腦食品。如果孩子的午餐中有豆類(lèi)，那他們下午的思維水平將達(dá)到高峰。腎豆（又稱花豆）相比其他豆類(lèi)含有更豐富的ω-3脂肪酸，大腦發(fā)育功能的一個(gè)重要元素就是ω-3脂肪酸。事實(shí)上，大腦是一個(gè)非常饑餓的器官，也是第一個(gè)從食物中吸收營(yíng)養(yǎng)的人體器官。如果你給孩子身體補(bǔ)充的都是垃圾食品，大腦吸收的肯定都是垃圾。前面講的這些食物可以幫孩子補(bǔ)腦，我們接下來(lái)介紹的就是會(huì)影響孩子大腦發(fā)育的食品，媽媽們要注意了！

寶寶不聰明，不能怪別人，可能是你沒(méi)抓住胎兒哪幾大黃金補(bǔ)腦期？

寶寶不聰明，不能怪別人，可能是你沒(méi)抓住胎兒哪幾大黃金補(bǔ)腦期？

哪一位孕媽媽不愿自身生孩子的寶寶聰慧身心健康好看，這都是以直報(bào)怨。眾所周知這種大部分來(lái)源于爸媽的遺傳基因，可大家不清楚寶寶的智商也能在懷孕期間再度生長(zhǎng)發(fā)育吧！寶寶大腦發(fā)育有3個(gè)關(guān)鍵階段，不清楚的準(zhǔn)媽媽快來(lái)了解一下吧！胎兒大腦發(fā)育的3個(gè)金子階段：4~8周、12~18周、24~36周，要想寶寶智力高過(guò)同年齡人，這三個(gè)階段要遵循。

4~8周

精卵結(jié)合分成三個(gè)胚層：內(nèi)、中、外。外胚層分解成中樞神經(jīng)系統(tǒng)，80%的大腦神經(jīng)都是在這樣一個(gè)階段產(chǎn)生，均值每分有1W個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞造成，快速長(zhǎng)成前、中、后腦勺三個(gè)部分。這時(shí)候的試管胚胎必須葉酸片，是為了避免神經(jīng)管缺陷，防止畸形胎兒、腦水腫難題。這一階段就應(yīng)當(dāng)多吃富含葉酸的食物，如：西蘭花、油菜子、白菜等瓜果蔬菜，這種能夠提供身體需求的葉酸片。

12~18周

12~18周是大腦神經(jīng)系統(tǒng)原素突產(chǎn)生，大腦的兩大半球型逐漸浮夸，逐步完善丘腦。此刻大腦生長(zhǎng)發(fā)育較為快速，凈重提升的前提下，大腦神經(jīng)總數(shù)也再增加。大腦的高效生長(zhǎng)發(fā)育必須鞘磷脂和碳水化合物等脂質(zhì)促進(jìn)發(fā)育?？梢蕴峁┻@種脂質(zhì)的是干果和魚(yú)類(lèi)?？梢杂玫母晒校汗?、核桃仁、甜杏仁、腰果仁等；可以吃的魚(yú)：金槍魚(yú)、大黃魚(yú)和鱸魚(yú)都是好的選擇。

24~36周

這階段的寶寶大腦數(shù)十億神經(jīng)元細(xì)胞已經(jīng)形成了，大腦生長(zhǎng)發(fā)育早已健全。也處于成熟的大腦需要大量營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白、DHA、脂肪酸的食物都是有利于胎兒大腦發(fā)育。這時(shí)候能夠多吃一些：圓蔥、牛乳、豆類(lèi)食品、蛋類(lèi)食品、動(dòng)物肝臟、海鮮產(chǎn)品等健腦食物。

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