防癌就在細(xì)節(jié)間

▲少吃煙熏食物

熏魚、火腿、臘腸等熏烤食物美味可口，一直受到人們的喜愛。有些地區(qū)的居民還吃直接在火上燒烤的食品，如烤羊肉等。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，熏烤的食物中含有致癌物質(zhì)，經(jīng)常大量食用，可誘發(fā)胃癌和腸癌。

少吃高脂肪食物

對(duì)癌癥高發(fā)區(qū)的調(diào)查表明，脂肪、肉類、糖類攝入量過多的人群，結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌等發(fā)病率也高。所以，人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)適當(dāng)控制脂肪的攝入。

莫用報(bào)紙包食物

生活中常有人利用廢舊報(bào)紙包裝食物，這是極不衛(wèi)生的做法。報(bào)紙上的油墨大多都含有毒物質(zhì)，如苯、二甲苯、聚氯乙烯等，易污染食品，使人體受害。據(jù)報(bào)道，這些毒素能引起人體細(xì)胞的癌變，有的甚至能破壞細(xì)胞的遺傳基因而危害下一代。

莫吃過熱食物

據(jù)臨床觀察，大多數(shù)胃癌和食管癌患者，多有長期食用燙口食物的歷史。過熱食物對(duì)食管和胃黏膜有灼燒作用，會(huì)導(dǎo)致食道上皮細(xì)胞的惡變。

睡熱炕也有隱患

嚴(yán)寒的冬季，我國北方人總喜歡睡熱炕。睡熱炕的人易患臀部皮膚癌，即“炕癌”。這是一種特發(fā)的鱗狀上皮細(xì)胞癌，是熱炕長期刺激皮膚，引起皮膚組織增生性改變，細(xì)胞增生過快而造成。

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