多吃點(diǎn)水果防老眼昏花

多吃點(diǎn)水果防老眼昏花

在今年6月的眼科學(xué)檔案上，發(fā)表了一項(xiàng)新的大型研究證明，多吃水果能幫助對(duì)抗老年性黃斑?。ˋRM）。

老年性黃斑是一種能引起老年人失明的退化性眼病。美國(guó)波士頓婦科醫(yī)院的研究人員用長(zhǎng)達(dá)10多年時(shí)間調(diào)查了水果和蔬菜對(duì)77562名男性和40866名女性老年性黃斑病的影響。研究發(fā)現(xiàn)，參與者水果的消費(fèi)與新脈管老年性黃斑呈反關(guān)系，參與者每天吃3份或3份以上的水果與每天吃少于1．5份水果，比較其老年性黃斑病的發(fā)病危險(xiǎn)減少了36％。這一發(fā)現(xiàn)在女性和男性中均相同。

老年性黃斑病是導(dǎo)致65歲以上老年人視力降低的主要原因。目前對(duì)此種病預(yù)防的辦法是補(bǔ)充抗氧化的維生素和礦物質(zhì)。已有研究證明補(bǔ)充葉黃素和玉米黃素，對(duì)防止老年性黃斑惡化有好處，多吃墨綠色的蔬菜如菠菜和甘藍(lán)也有同樣作用。

請(qǐng)問(wèn)五十歲的男人怎樣在日常生活中保護(hù)自己的眼睛，多吃什么東西能使眼睛不至于因年齡的增加而昏花？

護(hù)眼吃什么好？

飲食原則

適宜：

富含維生素A、B、 C、 E，β一胡蘿卜素，氧化鋅，氧化銅和鈣等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)，每天吃水果，白天多補(bǔ)充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒煙酒，限制油脂攝入量，少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法。

如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡？

平衡膳食，食物多樣，谷薯類(lèi)食物占膳食總能量的一半以上，每天攝入250~400g粗加工的谷薯類(lèi)食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上食物，早餐至少攝入4~5個(gè)品種，午餐攝入5~6個(gè)品種，晚餐4~5個(gè)品種，零食1~2個(gè)品種。

適合吃哪些食物？

赤小豆，綠豆，海帶，芹菜，苦瓜 ，絲瓜、冬瓜等，有清熱解毒 ，利水消腫，活血通絡(luò)之功效。

木耳，黑芝麻，黃豆，小米，玉米，高粱，黃米等，都有益氣養(yǎng)血明目的功效。

肉類(lèi)食品，如牛肉，羊肉，肝，雞，鴨，豬肉，雞蛋，鴨蛋等。

可以多吃水果，如梨，蘋(píng)果，西瓜，杏，桃， 菠蘿，橘子，栗子，胡桃仁，紅棗等。

深色蔬菜、胡蘿卜、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚(yú)等

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不適合吃哪些食物？

少用或不用糖類(lèi)點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

少吃醬菜等腌制食品。

少吃動(dòng)物油脂，盡量選用植物油，多吃蔬菜。

適當(dāng)?shù)脑黾雍．a(chǎn)品的攝入，如海帶、紫菜、海魚(yú)等。

對(duì)于鎂低的糖尿病患者，應(yīng)適當(dāng)食用含鎂豐富的食物，如小米、豆制品等。

隨著年齡衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲，除了眾所周知的白內(nèi)障、青光眼，還有其他眼病嚴(yán)重危害著健康，所以要定期去正規(guī)醫(yī)院做個(gè)眼底檢查！

如何預(yù)防老花眼，白內(nèi)障，青光眼？

1.每晚臨睡之前，用40-50℃的溫濕毛巾敷蓋額頭雙眼部位，熱敷時(shí)間大約為3～5分鐘。

2.經(jīng)常用眨眼的方式來(lái)振奮眼肌，同時(shí)用干凈雙手輕搓揉眼瞼，以增加眼球的濕潤(rùn)度。

3.兩手指彎曲，從內(nèi)眼角橫揉至外眼角，再?gòu)耐庋劢菣M揉至內(nèi)眼角，用力適中，以100～150次為宜;再用食指尖按雙側(cè)面太陽(yáng)穴72次。每日晨、晚各做一遍，久而久之，不僅可以推遲眼的老花，還可防治白內(nèi)障等慢性眼疾。

4.多吃富含維生素C、E的抗氧化蔬菜與水果，因?yàn)楹芏嘌奂捕际怯捎谘趸鸬?，包括白?nèi)障以及年齡相關(guān)性黃斑變性。平常也可以服用復(fù)合維生素片，減輕眼部的氧化作用。

5.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多去戶(hù)外鍛煉身體，避免長(zhǎng)時(shí)間用眼睛，如連續(xù)觀看電視和使用電腦等。

6.定期到眼科檢查眼部情況的變化，尤其是糖尿病患者更應(yīng)如此，以防止白內(nèi)障、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等疾病的發(fā)生。

遠(yuǎn)離老花眼可以吃些什么？吃什么可以預(yù)防老花眼？

很多老年人都有老花眼，老花眼一般看東西會(huì)有一些障礙，太近了太遠(yuǎn)了都看不清，再一個(gè)就是昏暗條件下看不清，老花眼與患者的身體衰老有一定的關(guān)系，平時(shí)用眼過(guò)度也會(huì)導(dǎo)致老花眼。那么，遠(yuǎn)離老花眼可以吃些什么？吃什么可以預(yù)防老花眼？
1、預(yù)防老花眼食療
老年肝虧損，精氣不足，難以養(yǎng)目，所以會(huì)常常出現(xiàn)老眼昏花而影響視力，這種功能性退行性視力減弱可以通過(guò)食療方法來(lái)進(jìn)行預(yù)防。
中醫(yī)認(rèn)為，老花眼系腎水虧損，精血不足而引起。人一旦到了老年都會(huì)出現(xiàn)老花眼癥狀，食物療法是預(yù)防和減輕老花眼癥狀的最好方法。從中年開(kāi)始就注意飲食就可以預(yù)防老花眼癥狀過(guò)早出現(xiàn)。下面我們介紹預(yù)防老花眼的五種食物療法。
2、預(yù)防老花眼食物
(一)銀杞明目湯
銀杞明目湯適用于各型老花眼患者，具有功效補(bǔ)肝益腎，明目養(yǎng)顏的功效。將20克銀耳洗凈切成小片，用清水浸泡待用。在鍋中加入適量的清水，放入100克雞肝、10克枸杞，煮沸，再加入料酒、姜汁、食鹽和味精等調(diào)味品，待雞肝煮熟后，再撒入25克茉莉花即成。
(二)枸杞雞蛋羹
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血的功效。枸杞20克，與兩個(gè)雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。
(三)黑芝麻粥
吃黑豆和黑芝麻可以幫助視力減緩衰退。取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加水煮至八成熟時(shí)，放入芝麻、蜂蜜，拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成，每天早晚食用。
(四)胡蘿卜粥
胡蘿卜粥益脾開(kāi)胃，補(bǔ)虛明目，老人經(jīng)常食用不僅能防治老花眼，還可防治高血壓，增強(qiáng)身體體質(zhì)。取胡蘿卜洗凈切碎，與250克大米一起加水熬成粥便可以食用。
(五)桑椹糖
桑椹糖對(duì)于腎陰虧損者最相宜，而且可以預(yù)防老花眼。取500克桑椹搗爛煎水去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待液起黃色并能拔細(xì)絲時(shí)，傾倒在涂有麻油的不銹鋼板上，切成糖塊，隨時(shí)含服。
為了預(yù)防老花眼，推薦經(jīng)常用眼的人可以適當(dāng)多食具有明目功效的食物如黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚(yú)、蛋、牛奶、肝臟以及菠菜、胡蘿卜、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等。
3、老花眼的癥狀
1、從遠(yuǎn)距物體突然轉(zhuǎn)向看近距物體時(shí)，感覺(jué)物體模糊，一會(huì)兒后才開(kāi)始清晰。
2、感覺(jué)自已手臂太短了。
3、日照或燈光很好時(shí)沒(méi)有閱讀問(wèn)題，黃昏或燈光昏暗時(shí)，突然看不清除書(shū)上的字了。
4、看書(shū)一會(huì)兒，就出現(xiàn)字跡模糊，或者頭疼、眼酸或嗜睡等。

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