保健食品屬于特殊商品,這就決定了保健食品包裝的主要作用是:在各種條件下長時間地保證其安全性、有效性和穩(wěn)定性。所以,保健食品的包裝是對其質(zhì)量進行評價的一項重要指標(biāo)。
保健食品包裝按內(nèi)外層次分內(nèi)包裝和外包裝,按包裝剛性分軟包裝和硬包裝。這里所述的保健食品軟包裝即是指內(nèi)裝物充填或取出后形狀可發(fā)生變化的、主要為容納保健食品和阻止其與外界接觸以保護品質(zhì)及方便使用的包裝形式。
近年來,保健食品軟包裝發(fā)展迅速,并且隨著各種新型材料的發(fā)展與普及,以及自動化稱量和包裝設(shè)備的技術(shù)進展,在保健食品包裝中已顯現(xiàn)出許多優(yōu)勢。
保健食品軟包裝形式層出不窮
泡罩包裝泡罩包裝又稱水泡眼包裝,即PTP(PressThroughPackaging)包裝技術(shù),它是將塑料薄片加熱軟化、成型(水泡眼),之后置入保健食品,再用藥用鋁箔進行熱封,從而形成泡罩包裝。因該包裝形式給食用者提供了一次劑量包裝,且穩(wěn)定可靠、安全方便,所以越來越受到歡迎。據(jù)美國研究預(yù)計,在近一段時期內(nèi),泡罩包裝的增幅將是最大的。
袋包裝袋包裝是日益見多的保健食品軟包裝形式,可在一臺機器上完成專用薄膜制袋、充填、封口和切斷等工藝。袋包裝可用于片劑、顆粒劑、粉劑、散劑、丸劑等保健食品的包裝。
條形包裝條形包裝(StripPackag?ing)是利用兩層條形包裝膜(SP)把保健食品夾在中間,兩層SP膜內(nèi)側(cè)熱合密封,并在保健食品之間壓上齒痕,單位保健食品之間隔開一定距離而形成的一種單位包裝形式(單片或成排小包裝)。條形包裝適合于各種形狀和尺寸保健品的大批量自動包裝,尤其對一些較大劑型、吸濕性強、對紫外光敏感、要求耐熱耐寒、且要求有效期長的保健品更為合適。
雙鋁包裝雙鋁包裝與條形包裝相似,是采用兩層涂覆鋁箔將藥品夾在中間,然后熱合密封、沖裁成一定板塊的包裝形式。由于涂覆鋁箔具有優(yōu)良的氣密性、防濕性和遮光性,所以雙鋁包裝對要求密封或遮光的片劑、膠囊、丸劑、顆粒、粉劑等保健食品具有很大的優(yōu)越性。
軟質(zhì)瓶包裝軟質(zhì)瓶主要應(yīng)用于口服液、糖漿等液體制劑等劑型。
保健食品軟包裝優(yōu)勢明顯
保健食品軟包裝之所以迅猛發(fā)展,是因為這種包裝形式具有十分明顯的優(yōu)勢。
選材豐富。保健食品軟包裝材料多種多樣,其結(jié)構(gòu)有:紙/塑料、塑料/鍍鋁塑料、紙/鋁箔/塑料和塑料/鋁箔/塑料等多種形式,它們的阻隔性能依次遞增。生產(chǎn)中可按保健食品對包裝材料的阻隔性能要求以及包裝形式,并綜合考慮其他因素如透明性、美觀性、拿取便利性、經(jīng)濟性等選擇適宜的保健食品軟包裝材料;
工藝先進,生產(chǎn)安全。保健食品軟包裝加工過程的加料、制膜、印刷、包裝等可以一次完成,既縮短了生產(chǎn)周期,又減少了環(huán)境及人為因素對保健食品可能造成的污染和對其生產(chǎn)過程的影響,保證了安全性和包裝質(zhì)量,符合GMP要求;易實現(xiàn)自動化,生產(chǎn)效率高。由于保健食品軟包裝過程可以在一臺機器上操作,所以在控制手段越來越先進的今天,很易實現(xiàn)包裝過程自動化,從而大大提高生產(chǎn)效率;
耗能少、運輸量小、成本低。實現(xiàn)保健食品軟包裝可以省去容器的洗、干燥、滅菌等工序,克服了高耗能、易破損、運輸量大等缺點,從而使生產(chǎn)成本降低。事實上,作為軟包裝的主要材料,塑料及紙塑等復(fù)合材料顯示出了玻璃、金屬無法比擬的“三低”優(yōu)勢:原材料價格低、運輸費用低、生產(chǎn)成本低;儲存期長,密封性好。由于軟包裝材料所具備的性能,使得保健食品在包裝后的密封性和保質(zhì)性好,儲存期長,保存期可達3~5年;方便儲運、銷售和使用。保健食品軟包裝形式可謂多種多樣,材料也不盡相同,但無論是在儲運過程中,還是在銷售和使用中,它們都具有良好的理化性質(zhì),體現(xiàn)出了方便、安全等優(yōu)點。
保健食品軟包裝前景可喜
就保健食品軟包裝發(fā)展前景而言,其趨勢有幾個方面。
“綠色”包裝。保健食品的“綠色”包裝是指對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害、包裝材料能夠循環(huán)和再生使用的包裝。如今,“綠色”包裝的開發(fā)已成為必須的工作,大力開發(fā)和普及可回收再造、可降解回歸自然、焚燒不污染大氣等新型環(huán)保包裝材料的步伐將加快;
少計量包裝。少計量包裝要求保健食品內(nèi)包裝具有準(zhǔn)確計量的作用,包括使用具有計量功能的包裝材料和一次性用量包裝,后一種是常見的少計量包裝。在美國已于1990年全部普及了一次用量包裝。隨著復(fù)合材料的開發(fā)和滅菌包裝技術(shù)的發(fā)展,我國已能有效地保證液劑和固體劑一次用量包裝的準(zhǔn)確性,但仍將繼續(xù)發(fā)展少計量包裝這種方便而準(zhǔn)確的軟包裝形式;
環(huán)境調(diào)節(jié)包裝。所謂“環(huán)境調(diào)節(jié)包裝”是使包裝內(nèi)的氣體狀態(tài)發(fā)生變化,較長時間地保證被包裝產(chǎn)品的質(zhì)量,如封入干燥劑(吸氧劑)的包裝、空氣置換(充氮氣等)包裝。這種包裝形式將繼續(xù)開發(fā)和普及;高阻隔包裝。高阻隔包裝就是利用阻隔性優(yōu)良的材料阻止氣體、水汽、氣味、光線等進入包裝內(nèi),以保證保健食品的有效性等。高阻隔包裝的應(yīng)用在歐洲和日本已非常普遍,而我國自20世紀(jì)80年代引入PVDC等高阻隔包裝,但發(fā)展緩慢;“無菌”包裝?!盁o菌”包裝就是在“無菌”環(huán)境中,采用瞬間超高溫滅菌技術(shù),對包裝保健食品進行殺菌包裝的一種方法,多用復(fù)合材料通過不同形式的擠壓、復(fù)合成型進行包裝。它具有能更好地保持功能性、延長保質(zhì)期、節(jié)約能源、降低包裝成本、易實現(xiàn)環(huán)保等優(yōu)點;抗菌包裝。盡管保健食品生產(chǎn)的潔凈環(huán)境是按照GMP要求設(shè)計的,但任何一個劑型生產(chǎn)和包裝過程都不可能絕對無菌。所以,為延長保健食品保質(zhì)期、保證保健食品安全性,應(yīng)按GMP要求采用抗菌高分子包裝材料進行保健食品包裝,以抑制細菌污染;納米包裝。納米包裝改變了人們的傳統(tǒng)技術(shù),能最有效地利用原子、分子賦予材料的高新特性,注重節(jié)約資源,使之極大地有利于人類社會。納米技術(shù)及納米材料在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用和開發(fā),為中國保健食品包裝提供了一個千載難逢的大好時機。納米紙、聚合物基納米復(fù)合材料(PN-MC)、納米粘合劑及納米抗菌包裝的發(fā)展將為保健食品軟包裝開辟新的領(lǐng)域。
隨著我國GMP貫徹的深入和人類對健康的關(guān)注,保健食品包裝將向著更安全、更全面和無污染方向發(fā)展,而各種新型保健食品軟包裝將以其優(yōu)良的綜合性能和合理的價格快速發(fā)展,它在提高保健食品包裝工業(yè)的整體水平方面將發(fā)揮更大的作用,并在保健食品包裝中成為主要包裝形式。
機遇與挑戰(zhàn)并存吧!
預(yù)計2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模將超3300億
隨著我國經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展,國民收入水平的提高,消費需求逐漸升級,對有益于身體健康的各類營養(yǎng)保健食品備受追捧,加上國家政策的支持,市場活力充分釋放,營養(yǎng)保健食品供給和需求不斷增加。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場前瞻與投資規(guī)劃分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)形式,2011-2017年,我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)市場規(guī)模處于不斷上升趨勢。2011年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模已達856.47億元。往后呈現(xiàn)逐年快速增長趨勢,2015年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模達到2383.18億元。截止至2017年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模突破3000億元。預(yù)計2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模將達到3309億元。
2011-2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計情況及預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
目前,中國營養(yǎng)保健品行業(yè)主要以膳食補充劑為主,占比整個行業(yè)的55.21%。膳食補充劑為補充膳食的產(chǎn)品(而非煙草),可能含有一種或多種膳食成分,例如維生素、礦物質(zhì)、及草本(草藥)等食物成分。其次為滋養(yǎng)類保健品,占比達到33.45%,體重管理、兒童及運動類占比分別為6.51%、4.8%和0.02%。
2017年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析情況
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
2019年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)營業(yè)收入、利潤分析預(yù)測
預(yù)測2019年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達到4092億元,未來五年(2019-2023)年均復(fù)合增長率約為15.45%,2023年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達到7270億元。
在行業(yè)利潤方面,預(yù)測2019年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤將達到605億元,未來五年(2019-2023)年均復(fù)合增長率約為15.91%,2023年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤將達到1092億元。
2019-2023年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)營業(yè)收入、利潤統(tǒng)計情況及預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國營養(yǎng)保健食品消費依賴進口
根據(jù)報告數(shù)據(jù)顯示,近年我國營養(yǎng)保健食品進出口量呈波動趨勢。截止至2017年我國營養(yǎng)保健食品出口量約5.98萬噸,進口量約7.01萬噸??傮w來看,我國在營養(yǎng)保健食品市場中處于較重的進口依賴。
2009-2017年我國營養(yǎng)保健食品進出口量統(tǒng)計情況
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國營養(yǎng)保健品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
規(guī)模不斷增大的同時,營養(yǎng)保健食品行業(yè)也在往專業(yè)化的方向發(fā)展。未來,產(chǎn)業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的分工協(xié)作應(yīng)該更加細化。隨著營養(yǎng)保健食品日益被大眾消費群體重視,消費人群會更加普及,消費者更加關(guān)注與自身健康需求更匹配的個性化產(chǎn)品,在功效、休閑、美味、使用便利等功能上要求更加嚴(yán)格,所以“食品態(tài) ”和產(chǎn)品多樣化是行業(yè)必然的發(fā)展趨勢。
中國營養(yǎng)保健品行業(yè)發(fā)展趨勢分析情況
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
從上世紀(jì)80年代起步的我國保健品行業(yè),在短短十幾年時間里,已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個獨特的產(chǎn)業(yè)。到2000年,我國保健品產(chǎn)值達到500億元,利稅100億元,保健品生產(chǎn)的企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實現(xiàn)利潤已占醫(yī)藥類企業(yè)總量的50%以上,成為中國工業(yè)經(jīng)濟新的增長點之一,國民經(jīng)濟的一個新興行業(yè)。
保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,主要原因是人民生活水平明顯提高。目前,我國城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)分別為52.9%和56.8%,處于溫飽向小康的過渡階段,東南沿海一些大中城市和地區(qū)已達到了中等收入國家水平,人們的消費觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化,促進城鄉(xiāng)保健品消費支出以每年15~30%的速度快速增長。同時,人民生活方式的改變,是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機。隨著社會競爭愈演愈烈,生活工作節(jié)奏不斷加快,給人們生理和心理機能帶來巨大沖擊,處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴大。為規(guī)避不健康帶來的各種不利影響,使人們求助于保健品,使得保健品的開發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟生活中的“熱點”。再者,多層次的社會生活需要,為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加入保健品消費行列之外,“一老一小”(老年人、青少年)是保健品消費的主力軍。隨著老齡化趨勢的發(fā)展,“銀發(fā)族”對保健品的需求旺盛,使參茸滋補類的保健品消費大幅上揚?,F(xiàn)代家庭對獨生子女成長的期望,使家長舍得在營養(yǎng)保健品上投資,這就為滋補壯體型、益智型、營養(yǎng)均衡型、食療型等保健品提供了廣闊的市場空間。特別是在“送禮送健康”新時尚潮流的引導(dǎo)下,保健品成為節(jié)假日送禮的重要選擇之一,中秋、國慶、元旦、春節(jié)期間這5個月的保健品銷量占到全年銷量的65%以上,成為保健品產(chǎn)銷旺季。據(jù)預(yù)測,到2005年,我國保健品銷售總額將突破1000億元,表明在新的世紀(jì)里,保健品市場將繼續(xù)擴大,保健品行業(yè)將繼續(xù)保持國民經(jīng)濟重要產(chǎn)業(yè)的地位。
保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題
盡管我國保健品產(chǎn)業(yè)已有快速發(fā)展,但有諸多問題嚴(yán)重制約保健品行業(yè)的進一步健康發(fā)展。
一是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重,不利于競爭力的提升。據(jù)統(tǒng)計,我國共有保健品企業(yè)3000多家,其中,投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占總數(shù)的1.45%,投資總額在5000萬元至1億元的中型企業(yè)占38%,100萬元以下10萬元以上的小型企業(yè)占了41.39%;投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。截至2000年6月,我國已批準(zhǔn)的保健品有2453個品種,但在市場可見到的僅700余個,而真正有市場份額的不足百個,能長期站得住腳的產(chǎn)品更是為數(shù)不多。
二是過分依賴廣告促銷,不利于提高質(zhì)量水平。有些企業(yè)的廣告費高達銷售額的30%以上,從一開始就陷入研發(fā)低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中,又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象,慣于使用“概念炒作”,把它作為保健品“造市”法寶,實際上成為保健品“短命”的硬傷,這使得保健品產(chǎn)業(yè)常常陷入了“概念—市場—概念”的經(jīng)營誤區(qū)。
三是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱,不利于提高科技含量。目前,不少專業(yè)保健品企業(yè)技術(shù)力量薄弱,產(chǎn)品開發(fā)投入少,且?guī)в泻艽蟮拿つ啃?,較多采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購產(chǎn)品的辦法,使得整個保健品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品層次很低。據(jù)統(tǒng)計,2000年,在全部的保健品企業(yè)中,僅有20%的企業(yè)進行了新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn),從事新產(chǎn)品開發(fā)的科技人員僅占保健品從業(yè)人員的7%。目前在市場上銷售的保健品90%以上屬于第一、二代產(chǎn)品,較少經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)論證。產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象明顯,在衛(wèi)生部準(zhǔn)予申報的22項保健功能中,具有增強免疫、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3。
四是難以面對國外企業(yè)進入,不利于提高市場份額。目前有20多家國際知名保健品跨國公司通過收購、兼并、租賃等形式,在中國設(shè)立分廠,斥巨資進駐我國市場。2000年,美國全球健康聯(lián)盟就與國內(nèi)藥業(yè)巨頭三九集團簽訂了在華開展保健品連鎖營銷的協(xié)議;位列世界500強前列的美國杜邦公司,其生命科學(xué)領(lǐng)域中營養(yǎng)與保健的TAKECARE系列產(chǎn)品也開始全面進入我國;國際著名品牌、美國第三代保健食品——維格爾保健食品營養(yǎng)套餐被成都五牛集團以1億元購得在我國的代理權(quán)。在保健品零售領(lǐng)域,近五年來國外保健品正在悄悄地占領(lǐng)中國市場。2000年,僅花旗參就在上海、深圳、廣州等城市銷售了2000多萬美元。目前歐美等國在中國銷售的保健品近500種。這些都說明,中國的保健品企業(yè)將面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
五是產(chǎn)業(yè)法規(guī)不完善,不利于提高政府監(jiān)管能力。目前保健品產(chǎn)業(yè)還沒有統(tǒng)一的行政歸口管理部門,衛(wèi)生、醫(yī)藥、工商等部門各自為政,還沒有制定一個可操作性的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測手段、審查程序和管理辦法。一些違法經(jīng)營者便采取打“擦邊球”的策略進入保健品市場,一些不具備生產(chǎn)條件的廠家,在該產(chǎn)業(yè)較高利潤的刺激下,紛紛投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)保健品,這是導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的一個重要原因。
由于以上問題的存在,我國的保健品產(chǎn)剛剛起步就面臨著嚴(yán)重的現(xiàn)實和潛在危機,成了“問題產(chǎn)業(yè)”,往往使消費者難以實現(xiàn)“花錢買健康”的目的。保健品企業(yè)很快得到了市場的“負回報”。
進一步發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)的策略
在未來5到10年或更長一些的時間里,保健品產(chǎn)業(yè)必須進行產(chǎn)業(yè)整頓,使之步入健康有序的發(fā)展軌道,力爭實現(xiàn)一種競爭有序的產(chǎn)業(yè)格局,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品恢復(fù)消費者對國內(nèi)保健品的信任度,并積極進入海外市場。
當(dāng)前,應(yīng)從以下幾方面著手:
(一)嚴(yán)格制定有關(guān)的法律法規(guī),統(tǒng)一保健品市場的宏觀管理。中國保健品產(chǎn)業(yè)需要一個好的游戲規(guī)則。國家進一步完善保健品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),加強產(chǎn)業(yè)管理,并增加執(zhí)法與管理力度。要盡快明確保健品產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一的歸口管理部門,徹底克服目前政出多門的弊端,統(tǒng)管各類保健品的科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、審批等。強化統(tǒng)一產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)等,使保健品的研究開發(fā)和生產(chǎn)做到有章可循。對已審批生產(chǎn)的,也應(yīng)該根據(jù)統(tǒng)一的新標(biāo)準(zhǔn)重新審核,做到標(biāo)準(zhǔn)和尺度相一致,使各廠家能夠公平競爭。在加入WTO的大背景下,要特別強調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)會的作用。保健品行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)監(jiān)管、行業(yè)自律。協(xié)會要結(jié)合國家有關(guān)政策,制定行規(guī)行約,建立行業(yè)自律機制,保護企業(yè)的合法利益。協(xié)會也要創(chuàng)造條件,爭取做一些共性的開拓性工作,如產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等工作。
(二)高起點發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè),提高保健品的科技含量。WTO給中國保健品企業(yè)帶來了世界級的競爭對手,面臨日益加劇的市場競爭,所有從事保健品生產(chǎn)的中國企業(yè)都應(yīng)該清醒地認識到,未來保健品競爭的核心必將是科技含量,加強科技投入迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟實力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究,努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平,使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡,科技含量高的產(chǎn)品成為主流。只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量,開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點的第三代保健品,使產(chǎn)品從低層次的價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來,轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn),才能在“入世”后,締造出我國的保健品世界品牌,才有能力進軍國際市場。
(三)激活農(nóng)村市場,壯大保健品產(chǎn)業(yè)的實力和規(guī)模。目前,我國保健品的主要市場在城市,在農(nóng)村地區(qū),保健品的市場開拓還遠遠不夠,特別是經(jīng)濟比較發(fā)達的農(nóng)村地區(qū),如長江三角洲地區(qū),是巨大的保健品潛在市場。從年銷售額上看,這幾年銷售業(yè)績超過5億元的基本上都是以農(nóng)村為重點的企業(yè)。例如,三株口服液依據(jù)“農(nóng)村包圍城市”的策略和戰(zhàn)線,取得了年銷售額80億元的驚人業(yè)績。同時,企業(yè)開拓農(nóng)村市場時,還要充分考慮到農(nóng)村的廣告策略,因地制宜地采用不同的市場推廣方法。
(四)發(fā)揮中藥特長,努力開拓國際市場。我國有著5000多年的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng),中國傳統(tǒng)的中藥療法以及養(yǎng)生之道,具有防治統(tǒng)一、毒副作用極少的優(yōu)勢,在國際上日益受到重視,在發(fā)達國家已經(jīng)成為一種時尚。發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥優(yōu)勢,積極地“走出去”,是我們保健品開發(fā)的一條重要思路。當(dāng)前,我們在中醫(yī)藥保健品上要盡快形成一套完善的驗證系統(tǒng),包括中醫(yī)現(xiàn)代化系統(tǒng)、中藥質(zhì)量、毒理安全及臨床療效評估驗證系統(tǒng)、統(tǒng)一的中藥實驗室分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和配套系統(tǒng),以便盡快獲得發(fā)達國家的保健品認證。
(五)制定科學(xué)合理的價格標(biāo)準(zhǔn),由奢侈消費品向普通消費品轉(zhuǎn)變。隨著人民生活水平的提高和保健意識的加強,有專家斷言:“生物保健品將是21世紀(jì)的食品?!北=∑穼⒊蔀槿藗?nèi)粘I钪械钠胀ㄏM品。然而,目前保健品被定位為高檔奢侈消費品,其價格較昂貴。從經(jīng)濟學(xué)的角度來看,保健品屬于需求彈性較大的產(chǎn)品,即價格的降低,將會導(dǎo)致保健品需求量的成倍增加。目前大多數(shù)保健品在價格上還存在比較大的降價空間,如果保健品企業(yè)實行低價策略,實行規(guī)模經(jīng)營,保健品生產(chǎn)企業(yè)由此所獲得的規(guī)模效益不僅可彌補降價所造成的損失,而且企業(yè)的利潤也會增加。
(六)引導(dǎo)消費者樹立正確的保健意識和健康觀念。成熟的產(chǎn)業(yè)離不開成熟的消費者,但目前消費者對保健及保健品缺乏必要的知識,不恰當(dāng)?shù)胤穸ㄕ嬲=∑返淖饔?。因此,今后的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識宣傳,以保健知識宣傳和品牌宣傳為核心,提高消費者的保健意識,贏得消費者的青睞。
上海發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
盡管保健品產(chǎn)業(yè)存在種種問題,但生物保健品產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展前景,仍然吸引著更多企業(yè)去開拓進取。上海作為中國的經(jīng)濟中心城市,在保健品的發(fā)展上具有許多得天獨厚的優(yōu)勢,必將成為未來保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱土。
首先,上海具有保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好宏觀環(huán)境。生物醫(yī)藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)是上海市重點扶持的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前,上海正通過浦東張江的“藥谷”來加速生物、醫(yī)藥技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化進程。上海的法制化程度較高,對保健品產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管力度較大,這對保健品企業(yè)走上規(guī)范化道路提供了制度保障。對于那些具有長遠眼光,真正希望通過持續(xù)經(jīng)營來實現(xiàn)企業(yè)價值最大化的企業(yè)來講,上海是商機無限的。同時,上海還具有科研與人才上的優(yōu)勢。上海是生物技術(shù)中心,從事生物技術(shù)研究的大學(xué)和研究所林立,人才資源雄厚。這對于那些重視自身的科技含量,有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)而言,上海是扎扎實實地練好內(nèi)功,大力培育名牌產(chǎn)品的好地方。
其次,上海具有強大的市場優(yōu)勢。在2000年全國銷售總額607億中,上海占了67億,成為保健品的主要消費品市場。2001年,上海人均國民生產(chǎn)總值已經(jīng)達到了4500美元,已經(jīng)率先進入了世界中等收入水平,保健品的消費量將會進一步加大。上海市場上,也具有一支高素質(zhì)的消費者隊伍,對于保健品已經(jīng)有了自己的認識和看法,一部分消費者已經(jīng)能從科學(xué)的角度去認識保健品,并且形成了保健品長期服用的觀念。
當(dāng)前,上海本地的保健品企業(yè)要抓住時機加快發(fā)展。截至2000底,上海有70家保健品生產(chǎn)企業(yè),占全國保健品企業(yè)總數(shù)的6.9%,保健品總數(shù)有192個,占全國比重的10.5%。在上海的保健品市場上,上海本地的產(chǎn)品只占有35%的市場份額,65%都是外國和外地的產(chǎn)品成本,尤其在保健品的禮品市場上基本上被萬基、今日、喜悅、康福來、保齡參等外來品牌所占據(jù),上海本地的保健品產(chǎn)業(yè)與上海市場的容量相比,發(fā)展是相對滯后的。上海的保健品企業(yè)要抓住時機,加快發(fā)展,力爭早日形成一個多品種、多層次、多功能、高科技含量的保健品工業(yè)體系,贏得市場競爭的優(yōu)勢。單希望你看下是什么地方,不同的地方畢竟有寫差異。希望朋友你能成功。!
隨著國民健康養(yǎng)生觀念的進步,越來越多國人開始關(guān)注營養(yǎng)保健食品,而在一眾營養(yǎng)保健食品劑型中,軟膠囊因密封性好、吸收好、保存方便等優(yōu)勢受到了廣大消費者的青睞。作為全球知名的營養(yǎng)保健食品綜合服務(wù)提供商,仙樂健康在軟膠囊劑型的開發(fā)和生產(chǎn)方面積累了豐富的經(jīng)驗,能夠提供一站式軟膠囊綜合解決方案。
據(jù)悉,仙樂健康成立于1993年,在營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域深耕多年,一直保持對市場需求和技術(shù)發(fā)展的關(guān)注,持續(xù)開展?fàn)I養(yǎng)、功能配方的開發(fā)和劑型技術(shù)的應(yīng)用研究。自1993年成立開始,仙樂健康就專注于生產(chǎn)軟膠囊產(chǎn)品,是中國主要的軟膠囊出口商之一。
作為軟膠囊制造領(lǐng)域的知名專家,仙樂健康擅長生產(chǎn)含多種活性成分的復(fù)雜配方,并具備使用天然涂層材料的腸溶包衣軟膠囊的成熟技術(shù)。在發(fā)展的過程中,仙樂健康不斷創(chuàng)新軟膠囊技術(shù),致力于為全球客戶提供更多軟膠囊技術(shù)選擇。
近年來,天然及素食概念逐漸風(fēng)靡全球,植物基熱點開始引領(lǐng)消費潮流。洞察到消費趨勢,仙樂健康以國際化的前瞻視野和專業(yè)生產(chǎn)工藝研發(fā)出VeggieSoft?素怡植物膠軟膠囊。據(jù)悉,VeggieSoft?素怡植物膠軟膠囊以非動物來源提煉而出的植物膠(淀粉或者海藻)代替牛骨、豬皮來源的明膠,復(fù)配淀粉和植物甘油等包裹營養(yǎng)、功效成分,實現(xiàn)了軟膠囊工藝技術(shù)的新突破。
目前,仙樂健康特殊的軟膠囊技術(shù)已涵蓋Veggiesoft?素怡?、微乳化、咀嚼軟膠囊、高固含量及高粘度軟膠囊、腸溶包衣軟膠囊(天然包衣材料)、雙色軟膠囊等,順應(yīng)了目前主流的崇尚自然、追求純凈的消費趨勢,并為有素食主義需求的消費者提供了更多選擇。
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