蔡?hào)|聯(lián) 曹翔 第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科
牛奶是世界公認(rèn)的“接近完美的食物”??捎腥酥灰缓扰D?,就會(huì)出現(xiàn)腸鳴、腹脹及腹瀉等癥狀。這是牛奶中的乳糖在搗亂。
在中國(guó),乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情況,在成人中最多見,發(fā)生率為80%~100%,學(xué)齡兒童發(fā)生率也較高,超過(guò)80%。
其實(shí)成年后,人對(duì)乳糖的需求,可通過(guò)攝取食物中的葡萄糖經(jīng)肝臟內(nèi)正常轉(zhuǎn)化,即可滿足自身機(jī)體,若外界再供給半乳糖,就有可能過(guò)剩。
除了導(dǎo)致胃腸反應(yīng),乳糖攝入過(guò)多,對(duì)糖尿病病人也有影響。乳糖約占牛奶能量的25%,1克乳糖可產(chǎn)生4千卡的能量,屬于高能量食物,易導(dǎo)致肥胖。
乳糖分解出來(lái)的半乳糖最危險(xiǎn)。很多研究表明,過(guò)量攝入半乳糖,它會(huì)在細(xì)胞內(nèi)不斷堆積,降低細(xì)胞活性,是易被忽視的“致衰老劑”。
因此,乳糖不耐受者、糖尿病患者、體重超重者和老年人在購(gòu)買牛奶時(shí),應(yīng)該注意產(chǎn)品標(biāo)示,選擇標(biāo)明“低糖”、“無(wú)糖”、“水解乳糖”的牛奶。
母乳喂養(yǎng)脹氣飲食禁忌
母乳喂養(yǎng)脹氣飲食禁忌,寶寶的吃喝拉撒睡一直是家長(zhǎng)們最關(guān)心的事情,正常的小寶貝都是吃睡,生活中嬰兒腸脹氣也需要媽媽們了解一些知識(shí),以下分享母乳喂養(yǎng)脹氣飲食禁忌
母乳喂養(yǎng)脹氣飲食禁忌11、辛辣食物:母乳的媽媽盡量少吃韭菜、洋蔥、生蔥、辣椒、大蒜等辛辣食物,這些食物被媽媽吃進(jìn)去消化吸收以后喂養(yǎng)寶寶后會(huì)刺激寶寶胃腸道,引起寶寶拉肚子或者脹氣。
2、高糖食物:甜菜、紅薯等媽媽進(jìn)食以后糖分過(guò)多會(huì)出現(xiàn)不易吸收現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候再喂養(yǎng)寶寶也會(huì)引起寶寶脹氣。
3、高脂肪食物:雞蛋、牛奶、肥肉等媽媽攝入過(guò)多喂養(yǎng)寶寶時(shí)也會(huì)增加寶寶胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致寶寶脹氣打嗝。
平時(shí)如果在喂養(yǎng)寶寶以后出現(xiàn)了脹氣,要注意給孩子喂完奶之后注意拍嗝,還可以進(jìn)行飛機(jī)抱,藥物方面可以給孩子服用益生菌等,可以緩解寶寶脹氣的癥狀。
什么是寶寶脹氣?
脹氣可以發(fā)生在寶寶成長(zhǎng)的任何階段。
尤其是在寶寶開始喂養(yǎng)輔助食品后,更為常見。
寶寶脹氣,在嬰兒處于4-6個(gè)月的時(shí)候更為多發(fā)。
寶寶脹氣的主要癥狀:
腹痛
腹部膨脹或者增大、擴(kuò)張
焦躁
不斷放屁
寶寶脹氣的處理辦法
1、 如果是母乳喂養(yǎng),先要排除母親攝入的食物中是否含有可能引起寶寶脹氣的食物。
2、 如果寶寶吃了固體食物,就要記錄下來(lái),從而杜絕該類食物的喂食。
3、 拿個(gè)熱水袋,放在寶寶的腹部,或者讓寶寶趴在上面一會(huì)。
4、 幫助寶寶按摩腹部,以便幫助寶寶排氣或打嗝。
5、 如果寶寶哭鬧,要首先安撫寶寶停止哭鬧,因?yàn)閷殞毧摁[會(huì)增加吞入空氣,從而導(dǎo)致脹氣加重。
母乳喂養(yǎng)脹氣飲食禁忌2 紅薯
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。
吃紅薯脹氣一方面是因?yàn)槟c胃對(duì)過(guò)多的粗纖維不耐受,另一方面是因?yàn)榧t薯中含有一種氧化酶,在人的腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易造成腹脹、打嗝、放屁。
土豆
土豆中是含有比較豐富的淀粉的,淀粉在經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌的發(fā)酵后,會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫,如果土豆食用過(guò)多,導(dǎo)致這些產(chǎn)生的氣體過(guò)多一時(shí)無(wú)法排出去,就容易積蓄在腸道中,從而引起胃腸道的脹氣。
土豆中膳食纖維也是比較多的,而纖維在小腸、胃中是不易被消化的,吃過(guò)多的土豆的話,可能會(huì)使得大量的纖維堆積在腸道中,導(dǎo)致腸道內(nèi)的氣體無(wú)法排出去,從而出現(xiàn)脹氣。
黃豆
黃豆低聚糖是大豆中一類可溶的糖類,主要成分是蔗糖、棉子糖、水蘇糖。其中,棉子糖和水蘇糖是導(dǎo)致脹氣的兩種主要物質(zhì)。棉子糖和水蘇糖是兩種低聚糖,但人體缺乏分解這兩種糖的酶——α-半乳糖苷酶,所以它們不能被人體吸收和利用,未被消化的這兩種低聚糖進(jìn)入大腸后,可以被腸道內(nèi)的'細(xì)菌分解,產(chǎn)生各種氣體,最終讓人們感覺(jué)到脹氣。
南瓜
南瓜是富含淀粉的食物,食用過(guò)多導(dǎo)致攝入過(guò)多的淀粉,在經(jīng)常腸道細(xì)菌的發(fā)酵之后,會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫,如果沒(méi)有及時(shí)排出去,就容易積蓄在腸道中,從而引起胃腸道的脹氣。
南瓜中也含有一定量的膳食纖維,纖維在胃、小腸中是不易被消化的,食用南瓜過(guò)多的話,有可能會(huì)使得大量的纖維堆積在腸道中,腸道內(nèi)的氣體無(wú)法排出,就可能出脹氣的情況。
韭菜
韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力,殺菌消炎的作用。同時(shí),還有助于調(diào)節(jié)血脂。適量進(jìn)食,對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。但是韭菜吃多了也是會(huì)導(dǎo)致脹氣的,所以哺乳期媽媽要少吃。
芋頭
芋頭甘辛、性平,歸腸、胃經(jīng),具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓的功效,尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用,是老人秋補(bǔ)的佳品。
但是芋頭是典型的高淀粉食物,和土豆一樣,在食用之后會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)氣現(xiàn)象,因此,食用芋頭需控制好量,過(guò)多食用便會(huì)引起脹氣。
牛奶
喝牛奶脹氣是因?yàn)槿樘遣荒褪?,乳糖酶缺乏的人,在食入奶或奶制品后,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內(nèi),使腸內(nèi)容物滲透壓增高、體積增加,腸排空加快,使乳糖很快排到大腸并在大腸吸收水分,受細(xì)菌的作用發(fā)酵產(chǎn)氣,輕者癥狀不明顯,較重者可出現(xiàn)腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉等癥狀。
母乳喂養(yǎng)脹氣飲食禁忌3 1、營(yíng)養(yǎng)均衡飲食
如果母乳中含的糖分過(guò)多,糖分在寶寶的肚子里過(guò)度發(fā)酵,也容易使寶寶出現(xiàn)腸脹氣,這時(shí)媽媽就應(yīng)該注意限制自己的攝糖量了。此外,母乳喂養(yǎng)的媽媽還要盡量避免食用容易引起寶寶脹氣的食物,如豆類、玉米、紅薯、花菜以及辛辣食物。
2、培養(yǎng)飲食習(xí)慣
不要讓寶寶餓得太久后才喂奶。寶寶餓的時(shí)間太長(zhǎng),吸吮時(shí)就會(huì)過(guò)于急促而吞入大量的空氣。所以要按時(shí)給寶寶喂奶,并且在喂奶之后,幫寶寶拍嗝,使腸胃的氣體由食道排出。
3、腹部按摩
適度的按摩能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)和排氣,從而緩解寶寶肚子脹氣。具體做法是,洗凈雙手,然后以寶寶的肚臍為中心,用你的手掌沿順時(shí)針?lè)较蜉p輕按摩寶寶的肚子。每次按摩5分鐘左右就可以了。你的手要溫?zé)?,力度適中,否則可能會(huì)讓你的寶寶感覺(jué)不舒服。
4、異常脹氣應(yīng)速就醫(yī)
寶寶的肚子如果脹得很大、很硬,加上寶寶看起來(lái)很不舒服的樣子,精神不佳,一般加上有嘔吐或喘就更為不妙,父母應(yīng)特別注意并盡快帶寶寶就醫(yī)檢查治療。
5、家庭護(hù)理
腹部使用驅(qū)風(fēng)油、用溫毛巾敷蓋也有幫助,這些有助于腸胃蠕動(dòng)和氣體排出,以改善消化吸收功能。
注意喂養(yǎng)方式 避免寶寶脹氣
母乳喂養(yǎng)寶寶
作為新手媽媽,如果您的孩子是母乳喂養(yǎng)還經(jīng)常脹氣,那么自己先盡量避免進(jìn)食一些容易引起脹氣的食物,像番薯、黃豆、板栗等就要少吃。如果在母親節(jié)制飲食期間,孩子的癥狀仍然是時(shí)好時(shí)壞的話,便說(shuō)明母乳不是引起孩子脹氣的原因。如果母親通過(guò)節(jié)制飲食后,孩子的脹氣有所減輕,那媽媽就應(yīng)遠(yuǎn)離那些易引起脹氣的食物一段時(shí)間。
配方奶喂養(yǎng)寶寶
如果孩子喝了奶粉后就脹氣,可以嘗試換一下其他牌子的奶粉。因?yàn)橛泻⒆訉?duì)乳糖不吸收,換奶粉時(shí)盡量選擇那種不含乳糖、豆質(zhì)的或低致敏性的配方奶粉。當(dāng)然,換了奶粉后也未必是可以見到立竿見影的效果,通常要等兩個(gè)星期左右才能看到效果。
及時(shí)喂奶
不要等到寶寶餓到哭得很厲害時(shí)才給他喂食,如果孩子哭得很厲害,父母應(yīng)該要先安撫下孩子的情緒。
喂養(yǎng)的姿勢(shì)
喂養(yǎng)的時(shí)候,要讓孩子的臉正對(duì)乳房,以保證他的嘴將乳頭和乳暈全都含住。使用奶瓶喂奶時(shí),如果您聽到“咕咕”冒泡的聲音,或是看到奶從孩子的嘴角流出來(lái),那說(shuō)明了孩子對(duì)奶嘴的含裹可能不是很嚴(yán)密,您可以將寶寶的頭擺放成45°,并相應(yīng)地使奶瓶保持傾斜,從而使奶嘴總是充滿奶水,另外,奶嘴孔的大小也要跟寶寶的月齡相適宜。
喂奶后拍背
給孩子喂完奶后,不要馬上把寶寶放到床上,而是應(yīng)該先把寶寶豎著抱起來(lái),讓孩子的頭靠在大人的肩膀上,然后用手輕輕地拍拍孩子的后背,直到孩子打了嗝后才讓他躺下來(lái)。
寶寶剛出生的前幾個(gè)月里,新手爸媽們常常面臨很多問(wèn)題,由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)而手忙腳亂。其中很常見的一個(gè)就是寶寶脹氣。小寶寶的消化功能相對(duì)較弱,而且大部分時(shí)間處于平躺姿勢(shì),從而頻頻出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。
愛子心切的媽媽,尤其是母乳喂養(yǎng)的媽媽們,很容易焦慮到以為自己吃的食物,比如牛奶、薯類等,會(huì)讓寶寶產(chǎn)生脹氣。其實(shí),寶寶脹氣跟食物的關(guān)系并不是很大,要想避免寶寶脹氣,主要應(yīng)該在喂養(yǎng)行為方面進(jìn)行改善。
那么,寶寶脹氣該怎么辦呢?
1母乳喂養(yǎng)時(shí),要注意孩子的吃奶速度和媽媽的哺乳姿勢(shì)。吃奶過(guò)快是寶寶脹氣的重要原因,我那時(shí)候就是奶水特別足,寶寶一吸很容易就噴出來(lái),經(jīng)常會(huì)嗆到寶寶,不僅容易導(dǎo)致寶寶脹氣還很容易造成吐奶。這種情況,可以在喂奶前,先用手?jǐn)D出來(lái)或吸奶器吸出來(lái)一點(diǎn),然后再喂寶寶。至于,哺乳姿勢(shì),要讓寶寶含住大部分乳暈,避免吸入過(guò)多空氣。
2 選擇奶粉喂養(yǎng)的寶寶,要盡量選擇防脹氣奶瓶和低乳糖的配方奶粉。可以大大降低寶寶脹氣的可能。
3 喂奶后拍嗝。把寶寶豎抱,輕拍后背中上部,幫寶寶排氣。正確姿勢(shì)是,五指并攏,掌心凹陷,從下往上輕拍寶寶后背。吃完奶后,可以讓寶寶安靜的在懷里等個(gè)幾分鐘,然后再拍嗝,這樣可緩解脹氣,又不至于寶寶吐奶。
4 飛機(jī)抱。飛機(jī)抱雖然是個(gè)很有用的方法,但是寶寶太小,當(dāng)時(shí)不知從哪里下手,不敢輕易嘗試。其實(shí),大了點(diǎn)后,覺(jué)得還是很簡(jiǎn)單的??梢韵扔米笫衷趯殞殐赏戎虚g穿過(guò),手掌心托住寶寶肋骨一下的胃部,然后右手穿過(guò)寶寶外側(cè)腋窩下,撐起寶寶外側(cè)手臂,右手手掌護(hù)住寶寶腰臀部位,輕輕拍打即可。
5 腹部按摩。一是簡(jiǎn)單的給腹部一些壓力,比如在寶寶清醒時(shí)盡量趴著,或在寶寶平躺時(shí),抓住寶寶小腿讓他屈膝,膝蓋抵住小肚子,慢慢幾次寶寶就會(huì)放出屁來(lái),立馬就輕松許多。
另一個(gè)按摩方法就是,在寶寶睡覺(jué)前,媽媽用手掌跟,輕輕揉一下寶寶的小肚子,沿順時(shí)針?lè)较蜉p輕揉幾圈,很快就可以緩解脹氣現(xiàn)象。
在我們的生活中,大家都知道牛奶對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是比較重要的,因?yàn)榕D汤锩婧斜容^豐富的蛋白質(zhì)以及其他的營(yíng)養(yǎng)元素,每個(gè)人每天至少要喝300毫升的牛奶,這對(duì)我們身體有一定的好處,但是并不是所有人都適合喝牛奶,有的人喝牛奶之后會(huì)乳糖不耐受,會(huì)腹瀉。那么現(xiàn)在我們來(lái)看這樣一個(gè)問(wèn)題,喝牛奶后會(huì)拉肚子或者脹氣,這是乳糖不耐受嗎?這樣的情況可能是乳糖不耐受引起的,也有可能是對(duì)牛奶過(guò)敏而引起的。
一.乳糖不耐受
乳糖不耐受這個(gè)詞,其實(shí)在生活中我們也有聽到有的人在喝完牛奶之后總是拉肚子,對(duì)身體造成一些危害,因此,這些人群都會(huì)盡量避免攝入過(guò)多的牛奶。在喝完牛奶之后拉肚子,或者感覺(jué)到肚子脹氣,那么這種情況可能屬于乳糖不耐受。牛奶中含有乳糖,必須在小腸中經(jīng)過(guò)乳糖酶的水解變?yōu)槠咸烟呛桶肴樘呛?,才能被我們的身體消化和吸收。對(duì)于一些缺乏乳糖酶的人群來(lái)說(shuō),喝了牛奶之后,里面的乳糖根本無(wú)法在我們的小腸內(nèi)完全消化和吸收,導(dǎo)致了腹痛,腹脹和拉肚子的情況,因此,這種情況可能屬于乳糖不耐受。
二.可能是過(guò)敏的情況
在喝完牛奶之后,有這樣的癥狀,也有可能是牛奶過(guò)敏。牛奶里面含有比較豐富的蛋白質(zhì),有的人在喝完牛奶之后會(huì)使免疫系統(tǒng)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),會(huì)出現(xiàn)一些不良的癥狀,因此可以選擇查一下自己的過(guò)敏源,了解自己過(guò)敏的情況,以后可以選擇其他食物來(lái)代替牛奶。
對(duì)于乳糖不耐受的人群來(lái)說(shuō),應(yīng)該要盡量少飲用牛奶,出現(xiàn)以上癥狀,長(zhǎng)時(shí)間得不到緩解,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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