結(jié)構(gòu)脂肪乳劑短期增加男性脂肪氧化

中鏈甘油三酯(MCT)是人體能量消耗中的調(diào)節(jié)物質(zhì),將影響人體總體和局部脂肪分布。加拿大McGill大學(xué)的Roynette等研究發(fā)現(xiàn),目前應(yīng)用的結(jié)構(gòu)中、長鏈甘油三酯可以短期增加男性體內(nèi)脂肪氧化,但并不能通過改變能量消耗來幫助他們控制體重或減肥。(Nutr Metab Cardiovasc Dis2007年3月15日在線發(fā)表)

該單盲、交叉研究納入了23例超重男性,均接受標(biāo)準(zhǔn)高脂飲食,為期6周。這些患者被隨機(jī)分入結(jié)構(gòu)脂肪組(StO,75%的總脂肪由結(jié)構(gòu)中鏈或長鏈甘油三酯提供)或橄欖油組(OO,75%的總脂肪由橄欖油提供)。研究者在第1周和第6周時分別測定了各組患者的能量消耗和身體組成。

結(jié)果表明,StO組和OO組男性體重在終點(diǎn)時與基線時相比均有顯著下降(P

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