上海探明二仙湯作用機(jī)制

二仙湯是上海中醫(yī)藥大學(xué)張伯訥教授20世紀(jì)50年代針對(duì)圍絕經(jīng)期綜合征(更年期綜合征)經(jīng)臨床反復(fù)篩選驗(yàn)證，最終研制出的方劑。為近一步探明這一方劑的作用機(jī)理，上海中醫(yī)藥大學(xué)和上海市內(nèi)分泌研究所進(jìn)行了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)二仙湯能直接促進(jìn)睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌睪酮(T)、黃體細(xì)胞分泌孕酮(P)及顆粒細(xì)胞分泌雌二醇(E2)。

二仙湯全方由仙茅、淫羊藿(又名仙靈脾)、巴戟天、當(dāng)歸、知母、黃柏組成。該方臨床應(yīng)用多年，逐漸成為公認(rèn)的治療更年期綜合征的代表方，被載入多部中醫(yī)方劑學(xué)著作。近10年來，大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，二仙湯及其拆方有不同的延緩下丘腦-垂體-性腺軸(HPG軸)衰老和增進(jìn)該軸功能的雙重藥效。最近有研究采用血清藥理學(xué)方法證明，二仙湯及其溫腎和滋陰組拆方均能刺激下丘腦促性腺激素釋放激素(GnRH)細(xì)胞系GT1-7釋放GnRH，以全方的作用最強(qiáng)。但是還未見到從細(xì)胞水平深入研究二仙湯及其拆方對(duì)性腺細(xì)胞分泌功能影響的實(shí)驗(yàn)報(bào)道。

研究人員按方劑組成原理將二仙湯全方拆分成溫腎（仙茅、淫羊藿、巴戟天）、滋陰（知母、黃柏）、調(diào)理沖任（當(dāng)歸）3個(gè)拆方，用放射免疫方法觀察二仙湯及其拆方對(duì)原代培養(yǎng)雄性大鼠睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌T、原代培養(yǎng)雌性大鼠黃體細(xì)胞分泌P及卵泡顆粒細(xì)胞分泌E2的影響。結(jié)果顯示，對(duì)睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌T的促進(jìn)作用，以二仙湯全方最明顯，而滋陰組有降低T的趨勢(shì)，溫腎組和調(diào)理沖任組作用不明顯；對(duì)黃體細(xì)胞分泌P的促進(jìn)作用，以全方組作用最強(qiáng)，其次為溫腎組，調(diào)理沖任組和滋陰組的作用不明顯；對(duì)卵泡顆粒細(xì)胞分泌E2的促進(jìn)作用，以全方組效果最好，其次為溫腎組、滋陰組，而當(dāng)歸有提高E2的趨勢(shì)。

研究人員認(rèn)為，從本實(shí)驗(yàn)可以看出，二仙湯全方對(duì)黃體細(xì)胞分泌睪酮的作用并不是溫腎組、滋陰組和調(diào)理沖任組作用的簡(jiǎn)單疊加，3個(gè)拆方具有協(xié)同作用。溫腎拆方對(duì)雌性性腺細(xì)胞的激素分泌有促進(jìn)作用；滋陰拆方僅對(duì)顆粒細(xì)胞分泌雌二醇有刺激作用，對(duì)睪酮及孕酮的分泌有抑制趨勢(shì)；調(diào)理沖任拆方對(duì)性腺細(xì)胞的激素分泌沒有明顯影響。從方劑組成的角度探討二仙湯各拆方的作用發(fā)現(xiàn)，由君藥與佐藥組成的溫腎拆方能提高孕激素及雌二醇的分泌，但作用不及全方；由佐藥組成的滋陰拆方也可促進(jìn)顆粒細(xì)胞分泌雌二醇，提示其作為佐藥有協(xié)助君臣藥以加強(qiáng)療效的作用，而滋陰拆方對(duì)孕激素和睪酮分泌的抑制趨勢(shì)可能為其消除或減緩君臣藥的毒性和烈性；作為使藥的當(dāng)歸(調(diào)理沖任拆方)對(duì)性腺作用不明顯，可能與使藥的藥力較小，在全方中的作用主要是引經(jīng)、調(diào)和諸藥有關(guān)。

月經(jīng)期能吃牛肉嗎

在日常生活中，牛肉是常見的一種肉食，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受人們的青睞。我們平常所吃的牛肉一般為黃?；蛩５娜?。黃牛和水牛均為牛科動(dòng)物，黃牛體長(zhǎng)1．5- 2m，體重250kg，體格健壯結(jié)實(shí)，全國(guó)各地均有飼養(yǎng)。水牛比黃牛肥大，其體長(zhǎng)達(dá)2．5m以上，而且頭上的角長(zhǎng)而扁，有一定的攻擊性，全國(guó)大部分地區(qū)均有飼養(yǎng)，以南方水田地區(qū)為多。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，牛肉蛋白質(zhì)中所含的人體必需的氨基酸成分豐富，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。老年人、兒童、身體虛弱及病后恢復(fù)期的人吃牛肉非常適宜。
牛肉的化學(xué)組成因牛的種類、性別、年齡、生長(zhǎng)地區(qū)、飼養(yǎng)方法、營(yíng)養(yǎng)狀況、體軀部位的不同而不同。每100g(食部)含蛋白質(zhì)20．1g、脂肪、1O.2g維生素，B10.07mg、維生素B20.15mg、鈣7mg；磷170mg、鐵0.90mg，又含有膽隘醇125mg。
經(jīng)研究證明，牛肉還含有種種含氮物質(zhì)的特殊成分，如：肌醇、黃嘌呤、次黃質(zhì)、牛磺酸，分子量較低的蛋白質(zhì)(如際類、胨類)、肽類(如肌肽、鵝肌肽)、氨基酸(如丙氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、亮氨酸)、尿酸、尿素氨；又含不含氮的化合物如脂肪、乳酸、糖元、無機(jī)鹽等，以上這些及一部分未探明的人體必需成分，使牛肉在餐桌上備受歡迎，在肉食當(dāng)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

牛肉的藥療
牛肉是一種很好的食品，這對(duì)我們來說是無可非議的，可是當(dāng)你在大口吞嚼享受這一美味之時(shí)，你是否會(huì)想到它還是一味良藥呢?牛肉主要的功效為：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。主治：虛損贏，消渴，脾弱不運(yùn)，癖積，水腫：腰膝酗軟。用法為：內(nèi)服，煮食，煎汁或入丸劑。
牛肉的不凡功用，在祖國(guó)醫(yī)學(xué)典籍中廣有記載。牛肉入藥首載于《別
錄》，謂：“治消渴，止腹瀉；安中益氣，養(yǎng)脾胃”；《醫(yī)林纂要》中有：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣”；《千金·食治》“止唾涎出”；《綱目》：“蓋肉者謂之藥也，熟而為之液，無形之物也。故能由腸胃而透肌膚、毛竅、爪甲，無所不到。在表者，因吐而得汗，在清道者自吐而去，在融道者自利而除，有如洪水泛漲，陳錯(cuò)順流而去盎然渙然，潤(rùn)澤枯槁，而有精爽之樂也。牛肉作為藥的歷史源選流長(zhǎng)，在醫(yī)者心目中的地位由此可見一斑。

牛肉藥療方
不但古籍典著在理論上的記錄多不勝數(shù)，牛肉在醫(yī)藥實(shí)際應(yīng)用中也是被應(yīng)用的非常廣泛。金元四大家之一，丹溪朱氏用“倒倉法”以牛肉“治療癱勞蠱癩等癥，推陳出新，扶虛補(bǔ)損，可吐可下”效果甚奇，并有“夫牛肉全重厚和順之性，潤(rùn)枯澤槁；豈有損也”的感嘆。
在《藥性載成》記載中，著名的“霞天膏”就是用牛肉熬制出來的，用以主治虛勞羸瘦、中風(fēng)偏廢、脾虛痞積、消渴，其制作方法為：用嫩黃牛肉二十斤洗凈，水煮成肉糜，去渣取液，濃縮少量黃酒收膏，呈琥珀色，待冷后，分切成塊，晾干備用，寒月溫服，每次六錢，逐加量，久服有效。該方又適于治療脾胃久瀉。
在《飲膳正要》中牛肉脯方以“牛肉五斤，胡椒五錢，蓽芨五錢，陳皮二錢，早果二錢，縮砂二錢，良姜二錢上件細(xì)末，生姜汁五匙，蔥汁一匙，鹽四兩，同肉拌勻，腌兩日，取出，焙干，做脯，任意食之”來治療脾胃久冷，不思飲食。《范汪方》：“治傷寒，熱毒，手足腫欲脫；以牛肉裹之，腫消痛止”。
《經(jīng)驗(yàn)秘方》：“治腹中痞積，牛肉120g切片，以風(fēng)化石灰3g擦之，蒸熟食，常食痞積自下”?！镀嫘Я挤健罚骸盃偎枞柛唷敝卫夏昝T火衰，畏寒肢冷，面色白光目眩耳鳴，夜尿頻多，小牛犢兒一頭，黃芪；500g，官桂、良姜，陳皮；甘草、川椒各120 鹽30s，米酒10g；上藥和酒，同入鍋內(nèi)，用水添至八分鍋，小火熬肉，爛如泥，取骨髓盡化，濾去肉、骨；藥但存稠汁收貯取汁調(diào)和任意食用，以盡為度，牛犢甘漫畫，純陽之品，益腎壯陽，補(bǔ)虛生精等等。
在古籍中，關(guān)于牛肉藥用的記載,非片紙所能容，故僅以以上為例，在此不再多舉。從此不難看出，牛肉不但是人們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的肉類之一，也是“良藥’中的上上品。其入藥價(jià)值如此之大，還真能令人吃上一驚呢!

牛肉的食療
在配伍入藥中牛肉大顯身手，表現(xiàn)不俗；在食療中亦是成績(jī)斐然。食療是我國(guó)文化的一大特色，是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的重要組成部分。食療有其獨(dú)特的療法和作用，是簡(jiǎn)單易行的防病、保健的方法之一。在“醫(yī)食同源”、“藥食同用”的理論指導(dǎo)下，配合十五用以治病，寓藥物于十五中，既無服藥之苦楚，且營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于健康。
中國(guó)古代醫(yī)家早就發(fā)現(xiàn)醫(yī)食同源的道理，《周禮天宮》“五味、五谷、五藥以養(yǎng)其病”《黃帝內(nèi)經(jīng)》“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五蓄為益，五菜為充，氣味合而用之，以補(bǔ)益精氣”。
食物和藥物雖然不同類別，但可以互為補(bǔ)充，相輔相成。食療資源豐富，簡(jiǎn)便易行。人們?cè)陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中不斷創(chuàng)造、總結(jié)出一系列行之有效又容易調(diào)配的食方、驗(yàn)方和秘方。
當(dāng)然，食療配伍多種多樣，不過，平時(shí)您是否會(huì)想到改變一下食用牛肉的方法，通過牛肉這道常菜來療養(yǎng)或保健您的身體呢?
既然牛肉有如此之大的藥用價(jià)值。而且烹制方法又是如此簡(jiǎn)便，那么我們不妨買上兩斤牛肉，烹制出一兩道菜來與家人一起享用。這樣既滿足了我們的日常飲食之需，又達(dá)到了日常保健的目的，何樂而不為呢！

牛肉食療方
1、南瓜燉牛肉：治肺癰；牛肉配胡椒，蓽菝，治胃虛寒。
2、仙人掌炒肉(中華食物食療大全)：腎虛者。仙人掌50s、牛肉100g，仙人掌去刺；切細(xì)，牛肉切塊，炒熟，調(diào)味后屹牛肉。主洽胃脘痛，胃潰瘍或十二指腸球部潰瘍或胃腸道出血等痛癥。
3、辣椒炒牛肉：牛肉絲250g；青辣椒1只、紅辣椒1只、黃精15s、醬油1匙半、生粉半匙、麻油1匙；菜油1匙、姜絲、黃酒少許。安養(yǎng)五 臟、益脾胃，潤(rùn)心肺，柔軟筋骨。是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、肥胖者食用的佳品。
4、草果煲牛肉(食療法)：草果、牛肉 200g、生姜二片、食鹽少量，草果洗凈，加清水 適量煨湯，飲湯食牛肉。治虛寒性胃痛，胃寒飲食停滯，腹脹滿，脾虛食欲不振，手足冷感等癥。
5、牛肉粥(粥，燉．飲料)鮮牛肉50g，洗凈，切成肉丁，糯米loog，入沙鍋內(nèi)煮粥，待肉粥熟，加入調(diào)味品，稍煮2－3沸即可服。治老年體弱或久病體虛，氣血不足。
6、牛肉凍：鮮牛肉1000g,黃酒250g，將牛肉洗凈切小塊，放入大沙鍋中，加清水適量，以高出牛肉4-5cm為佳。用中火煎煮，每小時(shí)取肉汁一次，再加水補(bǔ)足，繼續(xù)煎煮，共取肉汁3-4次。將肉汁合并，用小火煎熬。至粘稠時(shí)加入黃酒，繼續(xù)煎熬至肉汁粘稠時(shí)離火，晾涼收貯即成。補(bǔ)氣健脾，和中止瀉，強(qiáng)筋骨。
7、當(dāng)歸參芪牛肉湯：用于虛贏少氣，自汗乏力，與黃芪、當(dāng)歸配伍加清水煮熟，去藥飲湯食肉。
8、首烏牛肉湯：何首烏15g、牛肉250g、遠(yuǎn)志3g、龍眼肉9g、紅棗10枚、竹筍30g、烏豆90g（烏豆先浸一夜）。牛肉與烏豆先煮，其余后下。治虛勞，證見頭暈眼花，神疲乏力，手足麻木，消瘦，頭發(fā)早白等。
9、椒茴牛肉湯：牛肉750g、胡椒25g、大茴香15g。水燉。溫中散寒，消食祛積，理氣和胃。主治寒滯脾胃，腕腹冷痛，食少嘔吐。食入不化等。
10、歸棗牛肉湯：牛肉500g、當(dāng)歸50g、紅棗10個(gè)。冷料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，文火煲3小時(shí)，調(diào)味共用。補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，主治血虛閉經(jīng)，月經(jīng)失調(diào)。
11、肉蓯蓉?zé)跖Ｈ猓号Ｈ?0g、肉蓯蓉30g、菟絲子15g、萊菔子（蘿卜籽）10g、生姜二片冷料放入鍋中，加清水適量，武火煮沸，文火煲3小時(shí)，調(diào)味共用。補(bǔ)腎益精，降脂延年。主治高血壓，未老先衰，腎虛精虧者。
12、蠶豆燉肉（中國(guó)食療大法）：鮮蠶豆（或水發(fā)干蠶豆）250g，精牛肉500g，蔥、姜、鹽各少許，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火熬至牛肉熟后，加鮮蠶豆，繼續(xù)燉熬至熟。有健脾利濕功效，主治虛弱體質(zhì)，水腫，慢性腎蛋白尿。
13、姜汁牛肉飯(飲食療法)：鮮牛肉糜100－150g，姜汁20－40滴，醬油、花生油少許，梗米500g，將肉糜、姜汁、醬油、花生油拌勻，倒在半熟飯上再蒸15分鐘即可。主治病后脾胃虛弱，筋強(qiáng)神乏，大便溏瀉，久瀉脫肛，體虛浮腫。
14、黃芪牛肉粥：炙黃芪一兩，黨參三錢，淫羊藿五錢（包煎取汁）：牛菲力肉120g，蛋一只，梗米一杯，藥湯1000ml，蔥、姜、芹菜各5g，酒、鹽適量。補(bǔ)益元?dú)?，安神好眠，健脾胃?br>15、黑汁牛肉湯：牛肉60g、黑豆15g、黑芝麻5g、黑棗15g、黑木耳10g，冷料放入鍋中，加清水適量，武火煮沸，文火煲3小時(shí)，調(diào)味共用。降脂養(yǎng)血，補(bǔ)腎黑發(fā)；主治須發(fā)早白屬血虛腎虛者。
16、良姜牛肉湯：牛肉60g、良姜、干姜各50g。冷料放入鍋中，加清水適量，武火煮沸，文火煲3小時(shí)，調(diào)味共用。溫中散寒，補(bǔ)虛健脾。

《水滸》重中的“拼命三朗”是指誰?。?/span>

石秀—從底層打拼出來的黑道大哥
一、初遇楊雄
石秀家原是金陵建康府（現(xiàn)南京市）的一個(gè)屠戶，后來隨叔叔到北地倒賣馬匹，不巧叔父中途病死而生意虧本，于是石秀就流落到薊州(今河北薊縣，實(shí)際上作為燕云十六州之一的薊州當(dāng)時(shí)應(yīng)控制在遼國(guó)手中，這里仍按水滸的說法為準(zhǔn))，靠打些零工、賣柴為生。石秀的出身在梁山眾人中，可以說是比較低微的，相當(dāng)于現(xiàn)在背井離鄉(xiāng)到城市打工的民工，算是當(dāng)時(shí)最底層的勞動(dòng)人民。長(zhǎng)期底層生活的艱辛，使得石秀磨練得非常成熟老練。雖然年僅28歲，也沒有受過多少教育，但石秀為人處事之老到、情商之高已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了他的年齡。這在后面同他的結(jié)義大哥、身為薊州監(jiān)獄監(jiān)獄長(zhǎng)兼行刑隊(duì)長(zhǎng)的楊雄相比，就特別明顯。
石秀為人精明強(qiáng)干又身懷一身武藝，水滸上說他武功不低于孫立，而孫立是可以同呼延灼斗30多個(gè)回合不敗的。這樣的人在亂世之中，定然是個(gè)草莽英雄，而在北宋末年這個(gè)貌似太平盛世的腐敗社會(huì)中，卻只能在底層掙扎。當(dāng)然這樣的人物注定不會(huì)永遠(yuǎn)是池中之魚，總有機(jī)會(huì)讓他一飛沖天的。
一次偶然的機(jī)會(huì)石秀結(jié)識(shí)了楊雄，當(dāng)時(shí)楊雄正與薊州當(dāng)?shù)伛v軍的士兵張保及幾個(gè)社會(huì)閑散人員糾紛之中。起因是張保一伙見楊雄處決完犯人后拿了一筆獎(jiǎng)金而不憤，有意上前挑釁、意圖搶奪獎(jiǎng)金。施大爺安排這個(gè)橋斷，無非是為了引石秀出場(chǎng)。否則以楊雄的身份——薊州市監(jiān)獄長(zhǎng)兼行刑隊(duì)長(zhǎng)、前任市長(zhǎng)的親戚、現(xiàn)任市長(zhǎng)的相識(shí)，張保不過是個(gè)普通士兵，斷無如此大膽之理。果然石秀路見不平，出手相助，以楊雄當(dāng)時(shí)披紅掛綠的招搖，石秀應(yīng)該是知道他身份的，這對(duì)石秀也是個(gè)機(jī)會(huì)。楊雄的本事實(shí)在不怎么高，以日后梁山排名32的身份，竟然被張保和兩個(gè)小混混逼住，“動(dòng)揮不得”，幸虧石秀出手把張保一伙全打倒了，否則楊雄這個(gè)臉就丟大了。石秀的出手驚動(dòng)了正好路過的戴宗、楊林。戴宗看石秀的功夫不錯(cuò)就有意接納，試圖為梁山招募石秀。于是戴、楊兩人就拉石秀到酒館里喝兩杯。酒桌上，戴宗勸石秀，老弟這么一身本事，就在這里當(dāng)個(gè)小民工忒浪費(fèi)了，不如索性到江湖上混混，弄個(gè)下半輩子快活日子。石秀相當(dāng)老練、也不正面回應(yīng)，就說：我也就會(huì)這幾手三腳貓功夫，別無所長(zhǎng)，要發(fā)達(dá)快活也難啊。戴宗見有戲，就進(jìn)一步地勸說，如今這個(gè)年頭社會(huì)墨墨黑，政府里面全是貪官污吏擋路，我一個(gè)哥們現(xiàn)在就在道上混，投了梁山的宋老大（其實(shí)當(dāng)時(shí)梁山的老大還是晁蓋，不過戴宗眼里只有宋江沒有晁蓋），那邊吃香的、喝辣的、大把抓錢，要是到時(shí)候再一漂白，沒準(zhǔn)還能弄個(gè)官兒當(dāng)當(dāng)。這話就很露骨了，石秀豈能不明白對(duì)方招攬之意。對(duì)石秀來說，本來就是社會(huì)最底層，沒什么可失去的，上黑道搏一下未嘗不是條出路。于是也放了個(gè)試探氣球，唉!就算想去也沒有門路啊。話說到這個(gè)份上，雙方都是明白人，戴宗就挑明身份，說這沒問題，包在哥哥我身上。這一段水滸上描寫得很精彩，石秀和戴宗的這段對(duì)話，把石秀這個(gè)底層人物的狡黠刻畫得淋漓盡致。同時(shí)這也為將來石秀上梁山打下了伏筆。
石秀幫了楊雄后，楊雄十分感激，也有心結(jié)交，帶了手下?lián)尰刎?cái)物后就找石秀喝酒，表達(dá)謝意。石秀知道楊雄的身份，于是就報(bào)出自己的家世，并說我這個(gè)人路見不平，就要舍命相助，所以人稱拼命三郎，現(xiàn)在比較潦倒，靠賣柴為生。楊雄看石秀一表人才，又武藝高強(qiáng)、為人仗義，有心收納為小弟，于是就建議結(jié)拜為兄弟。石秀身份低微，既然楊雄這么說當(dāng)然沒有不同意之理。對(duì)石秀來說，如何擺脫社會(huì)最底層的生活，恐怕是當(dāng)時(shí)最重要的事情。水滸上說“石秀見說大喜，便說道：‘不敢動(dòng)問節(jié)級(jí)貴庚？’楊雄道：‘我今年二十九歲?！愕溃骸〉芙衲甓藲q，就請(qǐng)節(jié)級(jí)坐，受小弟拜為哥哥?！?
楊雄在薊州市也算是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?，既然石秀同楊雄結(jié)拜為兄弟，斷無再去當(dāng)民工、賣柴度日之理。碰巧楊雄的老丈人潘公有家肉鋪，而石秀祖上正好是干這一行的，于是潘公就讓石秀來當(dāng)這個(gè)肉鋪的經(jīng)理，石秀也就住在了楊雄家。一時(shí)間石秀的日子也好過了許多，慢慢也算進(jìn)入中產(chǎn)階級(jí)行列，所以投靠梁山的心也就淡了許多。
二、肉鋪經(jīng)理
石秀接手潘公的肉鋪后，盡心打點(diǎn)。在石秀的努力下，肉鋪生意興隆，石經(jīng)理因此也拿到了分紅，于是就拿了獎(jiǎng)金作了幾套新衣服。畢竟石經(jīng)理現(xiàn)在也算中產(chǎn)階級(jí)人士，可以有條件小資一下了。
就在小資過后沒幾天，一次石秀出差回來，發(fā)現(xiàn)肉鋪收拾得干干凈凈、做歇業(yè)狀。多年底層的坎坷生活使得石秀變得十分敏感，石秀就猜測(cè)是因?yàn)榕斯?、楊雄不信任他了，懷疑他貪污，于是就把賬目整理得清清楚楚，然后向潘公辭行。水滸上說：
“石秀是個(gè)精細(xì)的人，看在肚里便省得了，自心中忖道：常言：‘人無千日好，花無百日紅?！绺缱猿鐾馊ギ?dāng)官，不管家事，必然嫂嫂見我做了這些衣裳，一定背后有說話。又見我兩日不回，必有人搬口弄舌，想是疑心，不做買賣。我休等他言語出來，我自先辭了回鄉(xiāng)去休。自古道：‘那得長(zhǎng)遠(yuǎn)心的人？’石秀已把豬趕在圈里，卻去房中換了腳手，收拾了包裹行李，細(xì)細(xì)寫了一本清帳，從后面入來。潘公已安排下些素酒食，請(qǐng)石秀坐定吃酒。潘公道：‘叔叔遠(yuǎn)出勞心，自趕豬來辛苦?！愕溃骸烧?，禮當(dāng)。且收過了這本明白帳目。若上面有半點(diǎn)私心，天地誅滅?！斯溃骸迨搴喂食龃搜?并不曾有個(gè)甚事?！愕溃骸∪穗x鄉(xiāng)五七年了，今欲要回家去走一遭，特地交還帳目。今晚辭了哥哥，明早便行’?！?
石秀的敏感是一種自我保護(hù)，只有多年在底層掙扎過，受盡強(qiáng)勢(shì)集團(tuán)白眼欺凌后，才會(huì)產(chǎn)生的這種敏感。石秀的話得體而不亢不卑，體現(xiàn)了底層百姓自衛(wèi)式的尊嚴(yán)。看到這段話，無齋主人不禁對(duì)石秀產(chǎn)生了敬意。我石秀雖然窮，雖然目前是依附楊雄和潘公生活，但我們是平等的，我有我的尊嚴(yán)。單憑這段話石秀就強(qiáng)過梁山上的許多好漢。
但這次卻是石秀誤解了，肉鋪歇業(yè)是因?yàn)榕饲稍埔o前夫做法事，當(dāng)然，實(shí)際上是潘巧云想找個(gè)借口去私會(huì)情夫海和尚裴如海。以石秀的閱歷和人生經(jīng)驗(yàn)一眼就看出了潘巧云同海和尚之間的貓膩。
三、捉奸
無齋主人以為楊雄的老婆潘巧云應(yīng)該算是水滸上第一大淫婦。潘金蓮?fù)浯罄纱_實(shí)不太般配，再加上受西門慶引誘，潘金蓮才出軌的。閻婆惜勾搭小白臉，宋哥哥的性冷淡要負(fù)重大責(zé)任的，更何況婆惜不過是個(gè)二奶身份，宋哥哥并沒有給人家一個(gè)名份。這潘巧云卻是天性淫蕩。楊雄完完全全是個(gè)正常男人，潘巧云不光勾搭和尚裴如海成奸，平日還風(fēng)言風(fēng)語挑逗石秀這個(gè)帥哥。看巧云去報(bào)恩寺上香時(shí)，讓所有和尚失魂落魄的樣子，固然是巧云天生麗質(zhì)，但也需她有意賣弄風(fēng)騷才能辦到。這樣的女人顯然是不安于室的，肯定是要搞婚外情的。
不久石秀就識(shí)破了潘、海兩人的奸情。但是石秀也非常為難，一方面是他的結(jié)義大哥，另一方面畢竟這話難以啟齒，也需要確鑿證據(jù)?；叵胛渌僧?dāng)年對(duì)親哥哥也只能旁敲側(cè)擊，何況是異姓兄弟。這件事就成了石秀的一塊心病，而海和尚也太過大膽，一月總要來找巧云10多次，終于有一天被石秀親眼看見了。石秀實(shí)在氣得忍無可忍，就告訴了楊雄，并建議捉奸。沒料到楊雄酒醉在巧云那里露了口風(fēng)，巧云就反咬一口說石秀調(diào)戲自己。楊雄一怒之下就把石秀趕出了家門，收了肉鋪。楊雄的反應(yīng)很奇怪，至少石秀把潘、海兩人通奸的細(xì)節(jié)都告訴了楊雄，楊雄也是在司法系統(tǒng)混了多年的領(lǐng)導(dǎo)干部，石秀是否是空穴來風(fēng)難道看不明白？說到底還是內(nèi)心深處不愿相信自己美貌老婆紅杏出墻的心理因素起了作用?？礂钚鄣谋憩F(xiàn)，論功夫不行，論腦子更不行。別看現(xiàn)在他是石秀的大哥，真的上了梁山，他的地位還是靠石秀給掙出來的。石秀一看楊雄的反應(yīng)，就大致猜出怎么回事了，二話不說理清賬目、告辭走人。
但石秀這口氣卻咽不下，另一方面也覺得為楊雄不值，明明頭上戴了綠帽子，還給老婆玩弄與股掌間，等于是給人賣了還在幫人數(shù)錢，總有一天會(huì)死在這個(gè)老婆手上。于是石秀就決定用自己的方法來解決問題。石秀既然對(duì)潘、海兩人奸情了然于胸，自然也就知道海和尚是如何來會(huì)巧云的。于是石秀就先殺了探路的胡道，隨后用胡道的木魚聲引出海和尚，把他也給殺了，然后將尸體剝光扔在馬路上。潘、海兩人也太色迷心竅了，既然巧云已經(jīng)知道石秀識(shí)破他們的奸情，穩(wěn)妥一點(diǎn)的話，至少該換一種方式讓情人來幽會(huì)?；蛟S他們根本沒有想到石秀會(huì)這么多管閑事。其實(shí)石秀一開始介紹了自己的個(gè)性，路見不平就會(huì)出手，何況這個(gè)不平又是自己的結(jié)義大哥，也關(guān)系到自己的冤屈。所以石秀的行為也是情理之中。水滸電視劇中的主題歌有一句傳唱一時(shí)的歌詞，叫做“該出手時(shí)就出手”，其實(shí)真正能做到這么瀟灑的，放眼梁山也就是石秀一人。
和尚死得如此離奇，自然轟動(dòng)全城。楊雄再傻也心知肚明這是石秀干的，也猜到石秀說的基本是事實(shí)。于是楊雄向石秀道歉，并心頭火起，說老子去宰了那個(gè)騷貨。這時(shí)，石秀勸阻說，你聽了你老婆一面之詞就把我趕走，現(xiàn)在聽了我的一面之詞又要去殺你老婆，你也算是司法系統(tǒng)里工作的人，怎么能這么草率，你有沒有證據(jù)？萬一我是在胡說，你不又殺錯(cuò)人了嗎？于是建議把巧云弄到翠屏山去問問清楚，楊雄采納。事情真相大白后，在石秀的唆使下，楊雄將巧云和幫她安排通奸的使女迎兒給殺了。從這個(gè)故事來看，石秀的厚黑段數(shù)不低，是個(gè)有黑幫老大潛質(zhì)的人物。
很多朋友為此詬病石秀濫殺和陰險(xiǎn)。無齋主人無意為石秀辯護(hù)，這可以算是他的一個(gè)污點(diǎn)。不過想指出一點(diǎn)，雖然石秀的確是狠了一點(diǎn)，但一直身處弱勢(shì)、備受強(qiáng)勢(shì)集團(tuán)欺凌的石秀還有其他好辦法洗脫自己的冤屈嗎？丟失工作，背負(fù)“調(diào)戲大嫂”的不實(shí)罪名，難道石秀就應(yīng)該忍辱負(fù)重，自己默默忍受委屈嗎？考慮到和尚不受清規(guī)犯淫戒，按照宋朝的法律本來就應(yīng)該殺頭。石秀真要是陰險(xiǎn)完全可以安排一些人證、一起捉奸，這樣通奸的潘、海兩人還是一死，石秀亦可洗脫，自己還不用犯法。但如此一來，楊雄的綠帽子就全城盡知了。這種事，以石秀的為人絕對(duì)不會(huì)做，他寧可自己來承擔(dān)殺人的罪責(zé)。無齋主人以為這正是他為人磊落的地方。后來?xiàng)钚蹥⒂瓋汉颓稍埔彩沁@個(gè)原因，這頂綠帽子對(duì)楊雄來說是最大的羞辱，唯有把當(dāng)事人全殺了才能保全名聲。這種做法按現(xiàn)代觀點(diǎn)，的確是濫殺和殘忍，但從當(dāng)時(shí)身處底層的石秀的角度來看，卻是順理成章的。對(duì)他來說，楊雄的名譽(yù)和石、楊兩人的兄弟之情遠(yuǎn)高過奸夫淫婦的性命。他所作的不過是替天行道、代天執(zhí)法而已。還是那句話，該出手時(shí)就出手。
既然殺了人，楊雄、石秀當(dāng)然在薊州市是呆不下去了。更何況要是事發(fā)，問起來巧云的奸情必然會(huì)公開化，這顯然會(huì)使楊雄受羞辱，所以必須要找一條退路。于是前面的伏線就起作用了，石秀說沒問題，我們可以上梁山，戴宗曾經(jīng)拍胸口保證他可以做介紹人。這時(shí)有個(gè)細(xì)節(jié)十分精彩：
“楊雄道：‘既有這條門路，我去收拾了些盤纏便走?！愕溃骸绺纾阋策@般搭纏。倘或入城事發(fā)拿住，如何脫身？放著包裹里現(xiàn)有若干釵釧首飾，兄弟又有些銀兩，再有三五個(gè)人，也夠用了，何須又去取討。惹起是非來，如何解救？這事少時(shí)便發(fā)，不可遲滯，我們只好望山后走。’”
這個(gè)對(duì)比，楊雄和石秀的差距太明顯了，楊雄太過婆婆媽媽，這時(shí)候還要回家去收拾盤纏。而石秀的干練、思路清晰躍然紙上。這樣的人才是干大事情的人物。
四、投奔梁山
正當(dāng)楊雄、石秀商量上梁山時(shí)，楊監(jiān)獄長(zhǎng)曾關(guān)照過的小偷時(shí)遷正好在一旁目擊了全部過程。于是時(shí)遷就跳出來說，你們要投梁山就帶上我。憑良心說，當(dāng)時(shí)楊、石兩人也只能帶時(shí)遷走，否則就不得不殺時(shí)遷滅口。不然楊雄的綠帽子就會(huì)被時(shí)遷傳出去，而且一旦時(shí)遷報(bào)官，他們也不一定走得了。要?dú)r(shí)遷，論武功楊雄、石秀是沒有問題的，但時(shí)遷輕功過人，要逃跑估計(jì)也不是什么難事。以石秀的精細(xì)，這些算計(jì)在腦海里一閃而過，于是石秀說沒問題，梁山也不多你一個(gè)。但沒想到這個(gè)時(shí)遷卻惹出來天大的麻煩。
石秀三人投奔梁山時(shí)，途徑祝家莊，這個(gè)時(shí)遷賊心不改，偷了人家店里報(bào)曉的公雞吃了，宋代沒有時(shí)鐘，這個(gè)報(bào)曉的公雞就十分珍貴。這就好比把人家珍藏的16世紀(jì)的名酒給喝了一樣，惹出了大麻煩。結(jié)果時(shí)遷被抓，石秀、楊雄逃上梁山。
石秀、楊雄以這樣的身份逃上梁山是極其狼狽的，這個(gè)偷雞賊共犯的經(jīng)歷和在祝家莊假報(bào)梁山名號(hào)的劣跡，差點(diǎn)讓晁蓋把他們給殺了。幸而宋江因?yàn)樽约旱睦?，需要?duì)外行動(dòng)來樹威而出面救了石秀、楊雄兩人，當(dāng)然也有市恩的意思，因?yàn)殛松w要?dú)⑺麄儯谓攘怂麄?，日后晁、宋之間爭(zhēng)斗時(shí)站在哪一邊是不言而喻的。正是因?yàn)檫@個(gè)不光彩的紀(jì)錄，楊雄、石秀兩人在梁山初期的地位不高，經(jīng)常是被派出去打探消息。這些差事日后都是些小角色去做的。宋江派給石秀的第一個(gè)任務(wù)就是去探祝家莊的路。其實(shí)無齋主人不明白為啥派石秀去，按理說石秀剛在祝家莊惹了事，燒過店、殺過人，這樣的熟面孔再當(dāng)特務(wù)去探路豈非兒戲？卻不料宋江的這一安排，卻讓石秀脫穎而出，石秀不僅成功地從鐘離老人那里探明了盤陀路的機(jī)關(guān)，而且還幫助陷入迷宮的宋江脫圍，顯示了超強(qiáng)的情報(bào)工作能力。不久石秀又假敗、甘愿被臥底的孫立俘虜?shù)阶＜仪f當(dāng)內(nèi)應(yīng)，這也是要冒很大風(fēng)險(xiǎn)的，因?yàn)檎f不準(zhǔn)石秀就可能被祝家莊殺了。石秀為打破祝家莊立下了大功，從而也在梁山站穩(wěn)了腳跟。
其后梁山的每次重大行動(dòng)石秀也幾乎無役不與。甚至連晁蓋的曾頭市一戰(zhàn)都沒有拉下。要知道晁蓋原先是要?dú)⑹愫蜅钚鄣?，但到了自己最關(guān)鍵的時(shí)刻，還是帶上了石秀和楊雄。一方面是因?yàn)殛松w自己的班底實(shí)在少得可憐，另一方面也說明了石秀的努力得到了回報(bào)。石秀知道自己出身低微，武功雖不錯(cuò)，但在梁山也算不得頂級(jí)高手，自己要出頭必須要比別人多付出幾倍的努力。但石秀最最出彩的一頁，卻是在大名府。
五、大名府
曾頭市一戰(zhàn)，晁蓋意外死亡，留下了讓宋江難受不已的遺囑，誰殺了史文恭誰當(dāng)老大。宋江為擺脫這個(gè)遺言，由吳用設(shè)局讓盧俊義進(jìn)了大名府的大牢。石秀、楊雄被派往大名府打探情況。當(dāng)時(shí)盧俊義已被判發(fā)配沙門島，但兩名公安被李固收買，欲途中結(jié)果盧俊義。燕青雖及時(shí)射殺兩名公安、救下了盧俊義，但盧俊義還是被后面追捕的公安抓走了。這時(shí)候，石、楊兩人遇上燕青，當(dāng)場(chǎng)決定楊雄同燕青回梁山求救，而石秀繼續(xù)前往大名府關(guān)注事態(tài)的發(fā)展。
當(dāng)石秀趕到大名府時(shí)，正是法場(chǎng)行刑之時(shí)，原來由于涉及到兩名公安之死，梁中書怕夜長(zhǎng)夢(mèng)多，決定將盧俊義立即就地正法。正當(dāng)蔡福舉刀行刑的千鈞一發(fā)之際，石秀當(dāng)機(jī)立斷，孤身一人劫了法場(chǎng)。是時(shí)地處他鄉(xiāng)，孤身一人，劫法場(chǎng)絕無勝算。梁山給石秀的指令不過是打探情報(bào)。倘若石秀有片刻遲疑，盧俊義只怕已經(jīng)人頭落地。頃刻間，拼命三郎做出了當(dāng)時(shí)唯一的選擇，高叫“梁山好漢全數(shù)在此”，拔刀撲向刑場(chǎng)。石秀的果敢和犧牲精神，實(shí)在令人欽佩。好一條血性漢子！每次讀這一段，無齋主人心中都會(huì)涌起一種莫名的感動(dòng)，似乎自己內(nèi)心深處，那塵封已久的血性也被喚醒。該出手時(shí)就出手！此時(shí)此刻，梁山上有幾人能像石秀那樣，做出這種義無反顧、不計(jì)生死的壯行。
石秀人單勢(shì)孤，雖然將盧俊義劫出法場(chǎng)，仍未能成功逃離大名府，結(jié)果自己也被逮捕。大堂之上石秀視死如歸、大聲責(zé)罵梁中書，“你這敗壞國(guó)家害百姓的賊，我聽著哥哥將令：早晚便引軍來，打你城子，踏為平地，把你砍做三截!先教老爺來和你們說知。”這等英雄氣概，又豈是宋江之流見到政府高官就低三下四撇清：小人等皇翹嫣煨械潰?摶餉胺福?壞瘸?⒄邪蒼圃普庵殖笮興?鼙饒獾?？×T桃迕糠暉攔繁病保?爍襠鮮?鬩?人謂鶻∏康枚唷J?愕撓灤幸艙鵓?肆褐惺椋?褐惺楹ε鋁荷降目植辣ǜ矗?桓揖痛松繃聳?愫吐?∫濉?
石秀同盧俊義就這樣在大名府的死牢里被囚了數(shù)月，直到梁山二打大名府，城破后才得救。水滸上沒有詳細(xì)描寫石秀同盧俊義這段死牢的生活經(jīng)歷，只說了大名府監(jiān)獄長(zhǎng)蔡福為了結(jié)交梁山、好酒好肉地善待他們。但兩個(gè)待死之人，關(guān)在死囚牢這個(gè)狹小空間里，共同生活了數(shù)月，所結(jié)下的友情恐怕是可以超越人世間的一切友情了。石秀與盧俊義素不相識(shí)卻舍命相救，這等恩情對(duì)盧俊義來說應(yīng)該是刻骨銘心的。所以石秀日后也成為盧俊義派系的重要人物。大名城破之時(shí)，盧俊義拉著照顧他數(shù)月之久的蔡氏兄弟對(duì)宋江說：“在下若非此二人，安得殘生到此！”蔡氏兄弟是曾經(jīng)拿過李固黑錢要結(jié)果盧俊義的人，盧俊義尚且如此感恩，何況救過他命、并和他同生共死數(shù)月的石秀兄弟。
果然，盧俊義確立梁山二哥地位后，石秀和楊雄基本上都是以盧俊義的副將出場(chǎng)的。石碣受天文的時(shí)候，石秀雖然出身低微，以偷雞賊的同伙這個(gè)低起點(diǎn)上的梁山，但是作為盧俊義派系的重要人物，和對(duì)梁山的杰出貢獻(xiàn)，排進(jìn)了天罡星序列，名列第33，也算是重量級(jí)大哥之一。而除出身外，武功、機(jī)智、貢獻(xiàn)等各方面均不如石秀的楊雄，因?yàn)槭鞘憬Y(jié)義大哥的緣故排在第32位、石秀的前一位，應(yīng)該是托了石秀的福。
六、結(jié)語
石秀是施大爺比較喜愛的人物，他老人家給了石秀相當(dāng)大的篇幅，而且是水滸中為數(shù)不多的上梁山前和上梁山后經(jīng)歷都很精彩的人物。石秀也是無齋主人比較喜歡的人物。石秀不像梁山的大部分人那樣，或有顯赫的家世、或有較高的江湖地位、或是巨商富賈、或是政府官員，石秀就是一個(gè)在底層掙扎的普通小老百姓，甚至連個(gè)流氓都不是。按現(xiàn)在的話說，人生的比賽還沒有開始就已經(jīng)輸在起跑線上了。這樣的人要成功需要比別人付出更大的努力。石秀如果不愿意當(dāng)民工，賣柴蹉跎一輩子，如果想要追求一個(gè)有相當(dāng)尊嚴(yán)的生活，不上黑道又能上哪？當(dāng)社會(huì)各階層向上流動(dòng)的途徑被堵塞時(shí)，當(dāng)城市貧民無法改變自己的困境時(shí)，他們只能從體制外尋找出路。石秀上黑道的動(dòng)機(jī)很簡(jiǎn)單，就是前面戴宗所說的“圖個(gè)下半世快活”。
石秀結(jié)識(shí)了楊雄后，獲得一份經(jīng)理的工作，生活質(zhì)量大幅改善，似乎有機(jī)會(huì)步入城市中產(chǎn)階級(jí)的行列，如果能夠順利向上提升，借此倒是可以擺脫自己的底層弱勢(shì)地位。不幸的是，潘巧云在老公耳邊的幾句枕邊風(fēng)，就足以讓石秀失去工作，被打回原形。可見身處弱勢(shì)集團(tuán)的底層人民要改變自己的命運(yùn)是多么困難。石秀采用極端手法對(duì)付潘巧云，未嘗不是自己再次失去一切之后的掙扎抗?fàn)?。表面上看，石秀上梁山是一個(gè)意外，是楊雄太太紅杏出墻這么個(gè)偶然造成的，實(shí)際上只要整個(gè)社會(huì)的大機(jī)制沒有改變，一次這樣的意外打擊已足以將石秀推向梁山。換言之，像石秀這樣多少身懷點(diǎn)本事，又希望改變現(xiàn)狀的城市最底層貧民，就是梁山這種黑幫組織最重要的成員來源和后備力量。
石秀的武功雖然不錯(cuò)，但是梁山高手如云，所以并不顯得出眾。石秀真正優(yōu)秀的是他的那些“軟”能力，這和他多年的底層經(jīng)歷是分不開的。他的機(jī)智、他的果斷、他的判斷力和他的待人接物、為人處事均不比宋江差。他的犧牲精神更是宋江所缺乏的。同樣是依靠“軟”能力立足江湖，宋江給人的感覺就是虛偽和陰柔，而石秀給人的感覺則是可以為朋友兩肋插刀的血性男兒。如果說宋江靠的是偽善來收買人心，石秀就是靠真誠(chéng)來真心結(jié)交。如果要選擇一位老大追隨的話，無齋主人以為石秀是比宋江更好的選擇。
很多時(shí)候石秀的故事會(huì)讓無齋主人聯(lián)想到另一位叱咤風(fēng)云的黑幫大亨杜月笙（或許這個(gè)聯(lián)想并不妥當(dāng)）。杜月笙，一個(gè)水果攤學(xué)徒出身，也是從社會(huì)底層奮斗到上海灘最大的黑幫老大，靠的其實(shí)也就是石秀的那幾下子?！按荷觊T下三千客，小杜城南五尺天”。無齋主人私下以為梁山若是由石秀當(dāng)老大也許會(huì)更精彩一點(diǎn)吧！但以石秀的低起點(diǎn)，在梁山這個(gè)特定的環(huán)境是絕無可能的。晁蓋時(shí)代的梁山，石秀不過是個(gè)偷雞賊的同案犯；宋江時(shí)代的梁山是一個(gè)小型化了的白道政府的翻版，石秀的低微出身就是最大的障礙。事實(shí)上已經(jīng)輸在人生起跑線上的石秀能夠在天罡星中占個(gè)位子，已經(jīng)是他個(gè)人在梁山的最大成功了。
石秀這樣的人加入黑幫，如同林沖、武松、魯智深那樣，固然不會(huì)使黑幫改變其掠奪性、暴力性的本質(zhì)，卻或多或少使黑幫變得不再那么可恨。石秀并非十全十美，殺人放火對(duì)他來說也是平常事，更沒有什么救國(guó)救民的崇高理想，進(jìn)黑道不過就是追求更好的生活，擺脫社會(huì)最底層的弱勢(shì)地位。但如果黑道中盡是石秀這樣的好漢，興許黑道會(huì)比白道更吸引人。真要到了那一天，則說明所謂的白道也已經(jīng)非常不堪了，也許我們?cè)僖矡o法區(qū)分什么是白、什么是黑。上個(gè)世紀(jì)二十年代的上海灘，到處流傳著一句話“找杜先生去！”。對(duì)于當(dāng)時(shí)絕望無助的小老百姓來說，恐怕還是對(duì)這位“小杜城南五尺天”的小杜寄的希望更大吧！雖然這位杜先生是上海灘最大的毒梟。

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