鐵皮石斛降糖作用機理被證實

最近，浙江大學藥學院藥理與毒理研究室吳昊姝、徐建華等對鐵皮石斛降血糖作用進行了研究，證實鐵皮石斛能通過調節(jié)胰島α、β細胞分泌的激素水平發(fā)揮降血糖作用，并具有胰內和胰外降血糖的作用機制，為鐵皮石斛及其制劑用于治療糖尿病提供了藥理學依據(jù)。

科研人員采用正常小鼠、腎上腺素性高血糖小鼠和鏈脲佐菌素性糖尿病(STZ-DM)大鼠，用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色等方法進行研究。科研人員發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛對正常小鼠血糖及血清胰島素水平無明顯影響，但可使STZ-DM大鼠的血糖值降低、血清胰島素水平升高、胰高血糖素水平降低。對STZ誘發(fā)的糖尿病大鼠灌胃鐵皮石斛（0.125或0.25克/千克），有明顯降血糖作用(P

科研人員在觀察鐵皮石斛對STZ-DM大鼠血糖及胰島α、β細胞形態(tài)學的影響時還發(fā)現(xiàn)，大鼠腹腔注射STZl00毫克/千克3天后，生理鹽水對照組大鼠血糖值為(23.8±2.2)毫摩爾/升；鐵皮石斛預防組血糖值為(14.9±7.5）毫摩爾/升，兩組比較有顯著性差異(P

免疫組化染色結果顯示，STZ-DM大鼠胰島β細胞基本上不表達胰島素，提示灌胃100毫克/千克STZ對大鼠胰島β細胞具有嚴重的損傷作用，胰島素的合成和分泌減少，導致血中胰島素水平明顯降低，血糖值持續(xù)升高，同時還觀察到胰島α細胞呈現(xiàn)明顯的增生現(xiàn)象，使血中胰高血糖素水平明顯升高。用鐵皮石斛給大鼠預防和治療用藥，預防組和治療組表達胰島素呈陽性的胰島β細胞數(shù)量增多，陽性反應較模型對照組為強，而表達胰高血糖素呈陽性的α細胞則數(shù)量減少，陽性反應比模型對照組明顯減弱。表明鐵皮石斛對STZ誘發(fā)大鼠糖尿病具有一定的預防和治療效果，提示鐵皮石斛對STZ引起的β細胞的損傷具有修復作用。由于大鼠不同時間作組織形態(tài)學觀察的動物數(shù)較少，科研人員認為其所得結果僅是初步的，有待進一步研究。

實驗中還發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛可增加腎上腺素性高血糖小鼠的肝糖原含量，降低腎上腺素性高血糖小鼠的血糖值，提示鐵皮石斛可能具有抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和促進肝糖原合成的作用，從而可減少血糖的來源，增加血糖的去路，降低小鼠的血糖值，故鐵皮石斛也具有胰外降血糖作用機制。

該實驗的研究人員認為，本研究采用高血糖小鼠和糖尿病大鼠模型，從血糖值、血清胰島素和胰高血糖素水平，結合胰島β細胞和α細胞的形態(tài)學變化等方面肯定了鐵皮石斛具有明顯降血糖作用，初步探討了該藥作用的胰內和胰外機制，為鐵皮石斛用于治療糖尿病提供了藥理學依據(jù)，并為其作為降血糖新藥開發(fā)展示了前景。

石斛的藥用價值

1、提高機體免疫作用

石斛多糖具有增強T細胞及巨噬細胞免疫活性的作用，能明顯促進巨噬細胞的功能，提高巨噬細胞的吞噬作用。

動物實驗證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數(shù)，促進淋巴細胞移動抑制因子，對免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的加入所引發(fā)的副作用有超強的清除能力，能顯著拮抗氫化可的松所致小鼠腹腔巨噬細胞吞噬能力的抑制，從而提高機體的免疫功能。

2.對眼疾的作用

石斛水煎劑對半乳糖所致的白內障晶體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有阻止和治療作用。

3.對消化系統(tǒng)的作用

石斛能促進胃液分泌，助消化，并能增強小腸蠕動，有利于軟化大便和排便。石斛煎液可使胃酸水平明顯提高，從而使血中胃泌素濃度增高，有利于慢性胃炎的治療。

4.抗腫瘤作用

石斛具有抑制大鼠腎臟微粒體Na+、K+-ATP酶，逆轉錄作用及DNA聚合酶的作用。

石斛多糖對治療鼻咽癌、霍奇金病、非霍奇金淋巴瘤等多種癌癥有較好的療效。其機制是石斛多糖具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用。

石斛乙醇提取物對A549(人肺癌細胞)、SK-DV-3(人卵巢腺癌細胞)和HL-60(人早幼粒細胞白血病)等細胞林就有顯著的細胞毒性作用。甲醇提取物中4,7-二羥基-2-甲氧基-9,10-二氫廢具有抗腫瘤活性。

鐵皮石斛中所含多糖有抗細胞突變，清除體內衰老死傷細胞的作用，能穩(wěn)定機體的生理狀態(tài)，明顯提高鼻咽癌患者NK細胞活性。其機制可能是鐵皮石斛多糖對T細胞的免疫功能有明顯增強作用。

5.抗衰老作用

實驗表明，石斛能顯著提高家兔超氧化物歧化酶（SOD）和血清钖羥脯氨酶（HYP）的水平，明顯降低脂質過氧化物（LOP）和單胺氧化物（MAO），從而起到抗衰老作用。

6.降血糖作用

鐵皮石斛有降低血糖作用。其機制與鐵皮石斛能促進胰島素分泌和抑制胰高血糖素分泌有關。

7.對心血管作用

石斛對大鼠腸系膜血管有擴張作用。其含有的石斛生物堿對動物血壓有煙堿樣的興奮作用，能降低動物心肌收縮能力和血壓。

8.其他作用

鐵皮石斛有刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧的作用。

石斛堿有微弱的止痛退熱作用。

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新鮮石斛的功效與作用及食用方法，新鮮石斛的功效與作用及食用方法云南

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石斛的功效與作用及食用方法，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，對它其他功效和作用卻不是很了解，這是生活中比較常見的滋補品，才能夠充分發(fā)揮他的功效和作用，以下是石斛的功效與作用及食用方法。
石斛的功效與作用及食用方法1
石斛的`作用
1、胃陰虛及熱病傷津證。
本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。
主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。
治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。
本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。
腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。
腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。
腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的吃法
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
(功效：強陰益精、開胃健脾。
)
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。
近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”(功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。
)
3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復沖泡，連渣食用。
(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
)
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
(功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
)
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
(功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風。
)
6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。
或用文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。
)
石斛的功效與作用及食用方法2
石斛怎么吃
1、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛，將其洗凈，并同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鐘。
(4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成。
(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。
近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。
3、泡茶
(1)取藥店里買來的石斛，洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡后。
(4)過上4-5分鐘即可飲用。
(5)可重復沖泡，連渣食用。
4、熬制藥膏
(1)將石斛洗凈去雜質后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水4)連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
5、浸泡藥酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。
(4)3個月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為準)。
(6)根據(jù)個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統(tǒng)中醫(yī)，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響藥效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用以及食用方法石斛的功效與作用以及食用方法
石斛的功效與作用以及食用方法，這是我們在生活中比較經常食物的食物，具有一定的藥用價值，運用范圍廣，對人的身體有很大的好處，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，石斛的功效與作用以及食用方法，養(yǎng)生必備。
石斛的功效與作用以及食用方法1
石斛的功效與作用
（一）石斛的功效
石斛味甘、淡、微苦，性微寒。
歸胃、肺、心、腎經。
體堅質潤。
石斛滋陰清熱，養(yǎng)胃生津，潤肺止咳，益腎明目。
主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口干咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。
本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。
（二）石斛的作用
滋養(yǎng)陰津。
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
增強體質。
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。
清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。
含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
治胃陰虛及熱病。
本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。
主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。
治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
治腎陰虛證。
本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。
腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。
腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。
腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
鐵皮石斛是益胃生津藥。
《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
現(xiàn)代醫(yī)學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
強筋降脂。
人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關節(jié)、增強抗風濕的效果。
現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
護肝利膽。
鐵皮石斛有較好的利膽作用。
歷代醫(yī)家都認為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
降低血糖。
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
抑制腫瘤。
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
明亮眼睛。
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
現(xiàn)代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
滋養(yǎng)肌膚。
人體進入中年后，由于體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。
鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
對心血管的作用。
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用。
大劑量石斛堿可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓并抑制呼吸．
對免疫功能的影響。
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。
此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
延年益壽。
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。
現(xiàn)代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
石斛作為藥材除了煎湯(須久煎)，熬膏或入丸、散。
這里我們來介紹一下石斛家常入菜吃法。
石斛米粥
材料：
鮮鐵皮石斛，水，粳米，冰糖
做法：
每次取鮮石斛30克，加水200毫升，久煎取汁約100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，選用北粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，再加水400毫升左右，煮至米開粥稠停火。
每日2次，稍溫頓服。
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
材料：
鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。
做法：
石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。
與生姜一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。
此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
清燉石斛螺
材料：
青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛6克。
鹽少許。
做法：
（1）青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。
湯汁濾清后留用。
（2）挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。
豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。
（3）螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。
（4）將藥汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放于盅內的螺肉面上，約燉1小時后，調入鹽，即可食用。
西洋參石斛茶
材料：
西洋參5克，石斛30克。
做法：
先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內，備用。
將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。
)
石斛的功效與作用以及食用方法2
石斛的功效與作用
1、增強體質
平時人們多吃一些石斛能滋陰潤燥，也能補益氣血，更能緩解體虛，它含有的多糖在被人體吸收后，還能加快人體內抗體合成，并能促進人體內免疫細胞再生，經常吃石斛能增強體質也能提高人體健康水平。
2、補益脾胃
石斛還是一種能補益脾胃的中藥材，它能保護人類胃腸黏膜，并能加快潰瘍面愈合，另外人們食用石斛還能消除胃腸中的`幽門螺旋菌能防止胃腸炎癥和潰瘍出現(xiàn)，它能維持人類胃腸，消化功能穩(wěn)定，也能緩解脾胃虛弱，更能提高人體消化系統(tǒng)功能。
石斛的禁忌
石斛性質溫和食用時禁忌不多，但生活中那些已經懷孕的女性或處于發(fā)育期的青少年，以及年齡較小的嬰幼兒，都禁止食用石斛，他們食用石斛以后會對身體造成不良影響，會危害他們的身體健康。
石斛的最佳吃法
石斛有多種不同的吃法，人們吃新鮮石斛的最佳方法是把新鮮石斛的莖洗凈以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，這樣能讓人們品嘗到它的原汁原味，而且能讓人體盡可能多的吸收石斛含有的營養(yǎng)。
除了這種吃法以外石斛還能用來煲湯喝，用它與銀耳、鴨肉等食材搭配在一起都能包出味道鮮美的養(yǎng)生湯，而且能讓人體吸收特別豐富的營養(yǎng)。
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法，這種食物富含營養(yǎng)，緩解不適癥狀也可以考慮它，選擇合適的食物能讓身體越來越好，對我們的身體有增加抵抗力的作用，下面是中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法。
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法1
一、鐵皮石斛的功效作用有哪些
1、幫助提高免疫力
免疫力低下的人是很容易被疾病侵犯的，所以對那些免疫力低下的人來說，及時采取措施提高免疫力是當下很重要的一件事，鐵皮石斛就是一味能有效提高免疫力的中藥材，適當服用一段時間，可以讓我們的身體免疫力大大提高。
以紫一商城所售的云南特級鐵皮石斛楓斗為例，服用一段時間后，睡眠質量得到了提高，人變得特別有精氣神，免疫力也增強了，不像之前那么容易感冒、生病。
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2、推遲更年期
一般情況來說女性在30歲以后，臉上就會容易長皺紋和色斑。
并且乳房也會慢慢的變得干癟萎縮，陰道的分泌物也會減少，還容易出現(xiàn)失眠、煩躁等更年期癥狀，女性朋友們對此是非常煩惱的。
所以對于這類女性而言，非常適合服用鐵皮石斛。
因為鐵皮石斛容易被人體吸收，合理食用可以讓我們身體各臟器運轉自如，氣血通暢充足。
服用一段時間后，就可以有效緩解更年期的各種癥狀，這里建議女性朋友平時可以適當服用鐵皮石斛，這樣可以幫助推遲更年期的到來。
3、抑制腫瘤細胞
因為鐵皮石斛中含有石斛多糖(且含量高達22.7%)、鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物。
這些成分對抑制癌細胞活性有著很好的效果。
所以建議那些患有惡性腫瘤疾病的人群可以在醫(yī)生的指導下服用鐵皮石斛來幫助緩解病情，減少自己的痛苦。
4、阻止糖尿病并發(fā)癥的產生
說起糖尿病大家應該是比較熟悉的吧，在我們生活中有不少這樣的患者。
其實糖尿病并不是一種多么可怕的疾病，可怕的是糖尿病引起的各種并發(fā)癥。
所以對糖尿病的治療，其實主要是預防并發(fā)癥的出現(xiàn)。
目前可以預防糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)的藥材有很多，鐵皮石斛就是其中之一，它能有效地預防糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。
二、鐵皮石斛的食用方法
1、鮮吃
鮮吃就是直接吃新鮮的鐵皮石斛，新鮮的鐵皮石斛食用后有清熱、養(yǎng)陰、生津的作用，可以幫助治療各種發(fā)燒引起的不適癥狀，同時也可以緩解上火牙痛的癥狀，有這類癥狀的朋友，可以試一試。
2、煎湯
用鐵皮石斛煎湯吃也是一種比較簡單的'吃法。
只是煎湯食用的話，煎的時間一定要長，不可以少于1個小時。
因為煎的時間太短的話，藥效難以充分發(fā)揮，食用后效果也就不會很好。
此吃法有促進消化的功效，有積食情況的朋友可以煎湯服用。
中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法2
鐵皮石斛功效與作用
1、降壓降糖
鐵皮石斛中很有很多的健康元素，其中的羥基石斛堿、石斛次堿，能夠激活胰島素的功能，是糖尿病患者的保健食材，可以起到降低血糖的作用。
對于普通人來說也能起到預防糖尿病的作用。
同時鐵皮石斛能刺激細胞再生，起到平穩(wěn)血壓，改善高血壓的情況。
2、補益脾胃
鐵皮石斛是胃腸疾病的常用藥，尤其對菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，可以有效的治療胃腸疾病，比如對胃炎、十二指腸潰瘍都有很好的作用。
3、增強免疫力，延年益壽
鐵皮石斛中含有諸多的微量元素，比如鈣、鐵、鋅等，這些營養(yǎng)元素都是人體所必需的的，對于機體的健康發(fā)育，骨骼生長都有很好的作用，還能有效的增強身體的抵抗力。
同時鐵皮石斛還能起到延緩衰老的作用。
鐵皮石斛怎么吃好?鐵皮石斛有很多的吃法，為大家介紹兩種。
1、鮮吃
鮮吃石斛，就是把石斛清洗干凈之后，直接的放到嘴巴里面進行咀嚼，鮮吃石斛沒有經過任何的加工，可以最大限度的保留石斛的營養(yǎng)元素，可以起到滋陰生津，清熱解毒的作用，對于上火，發(fā)燒等都有很好的改善作用。
每天可以食用15個作用，不要太多。
2、泡茶
很多的中藥都可以泡水喝，鐵皮石斛也不例外，可以直接的泡水喝，鐵皮石斛茶有著獨特得清香的味道，聞起來沁人心脾，喝起來更是健康，長期堅持飲用石斛茶可以起到清嗓潤肺，保健養(yǎng)生的功效，非常的適合煙民們飲用。
新鮮石斛的功效與作用及食用方法鮮石斛對人體的好處1、吃法：干嚼，每天取1—2根鮮條，清水沖洗，直接吃，有淡淡的清香，吃之前先準備一杯水。
榨汁，用普通的豆?jié){機或榨汁機加適量純凈水。
2、鮮石斛可以補益腸胃，促進消化。
現(xiàn)在社會節(jié)奏比較快，很多白領為了工作經常飲食不規(guī)律引起各種腸胃慢性疾病，而經常服用鮮石斛對一些慢性腸胃炎有輔助治療作用，可以增加胃部的消化能力。
3、鮮石斛還可以補脾護肝，酒精對于肝的損害是非常大，鮮石斛可以很好的調節(jié)肝脾的細胞再生和新陳代謝能力，起到養(yǎng)肝護肝的作用，長期服用可以提高肝臟的解酒能力。
鐵皮石斛的功效、作用與吃法有哪些？一、鐵皮石斛的食用方法有以下三種：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈后直接放入口中咀嚼。
可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口干鼻干眼干，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
二、鐵皮石斛的功效、作用：鐵皮石解因其神奇獨特的藥用價值和保健功效，歷代的醫(yī)學專著和典籍均將其收入其中，奉其為“藥中之上品”。
《本草綱目拾遺》記載:“清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補益珍品”。
意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口干鼻干眼干。
擴展資料：
鐵皮石解是歷代皇室貴族爭相追捧的對象，素有“千金草”、“軟黃金”、“植物黃金”之盛譽。
在古代民間、素有“救命仙草”之稱。
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。
此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
人民網(wǎng)-鐵皮石斛怎么吃才健康？專家教你3種石斛吃法
鮮石斛的功效與作用及食用方法鮮石斛的功效與作用及食用方法
鮮石斛的功效與作用及食用方法，提起它大家都知道它的營養(yǎng)價值非常高，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，否則中醫(yī)也不會沿用這種藥材多年，中醫(yī)學上這種藥材可以活血益氣，養(yǎng)生就看鮮石斛的功效與作用及食用方法。
鮮石斛的功效與作用及食用方法1
1、鮮石斛具有一定的益胃、生津、養(yǎng)陰的作用，日常生活中如果人們有胃熱、口干口苦等不良癥狀，都可以服用鮮石斛調理緩解。
2、鮮石斛的營養(yǎng)豐富，中醫(yī)上認為其具有強筋壯骨的作用，所以日常生活中服用，還有益于人們的骨骼關節(jié)的健康。
3、鮮石斛中還含有豐富的維生素A以及胡蘿卜素等成分，日常服用還有益于眼睛的健康，可以緩解眼部疲勞、預防眼睛疾病。
鮮石斛有哪些食用方法
1、泡酒：有很多中藥材都適合泡酒，石斛也不例外，將石斛洗凈切片后用40度以上的白酒浸泡三個月即可服用，具有極好的養(yǎng)生保健作用。
2、煲湯：在日常生活中鮮石斛很適合用來煲湯飲用，并且石斛煲湯需要久煎，這樣可以更好的發(fā)揮其藥效，有益于人們的身體保健。
食用鮮石斛有哪些禁忌
1、日常人們在服用石斛的時候需要注意搭配禁忌，石斛不適合和蘿卜、綠豆等一起服用，可能會影響石斛的藥效，不利于人們養(yǎng)生保健。
2、石斛雖然是極好的滋補中藥，但是也有一定的`禁忌人群，比如患有實熱證的人群、感冒人群都不適合服用，以免影響人們的身體健康。
鮮石斛的功效與作用及食用方法2
鮮石斛的功效與作用
1、保護眼睛。
保護眼睛是鮮石斛的重要功效之一，它不但能為人體補充豐富維生素a和胡蘿卜素，還能提高視網(wǎng)膜功能，能預防白內障發(fā)生，另外經常食用，還能預防視力下降緩解眼疲勞，它對多種眼科病變都有良好預防作用。
2、輔助治療癌癥。
新鮮石斛是最適合哪些癌癥患者食用的健康食材，它對人體內的癌細胞有一定消滅作用，而且能為人體補充一些抗癌成分，能防止人體健康細胞癌變，除此以外，它還能減少放療化療等治療手段對人體的傷害，能提高癌癥患者的免疫力，可以防止病情擴散，減輕患者痛苦。
3、強壯筋骨。
強壯筋骨也是新鮮石斛的重要功效，能促進人體對鈣的吸收，而且能為人體補充豐富的微量元素及這些物質，對維持關節(jié)功能穩(wěn)定和提高骨密度都有很大的好處，另外鮮石斛還補益津液，它能防止人體因津液虧損而出現(xiàn)關節(jié)病變，經常食用能強壯筋骨預防多種骨關節(jié)疾病發(fā)生。
4、滋養(yǎng)胃陰。
鮮石斛是一種能滋養(yǎng)胃陰和生津止渴的中藥材，平時人們出熱病煩渴和胃熱以及舌干口苦等癥時都能多吃一些鮮石斛，它能讓它人體出現(xiàn)的不良癥狀很快減輕，而且它與麥冬和生地以及天花粉等中藥材一起食用時，還能治療人類的牙齦腫痛和口舌生瘡。
5、預防高血脂。
鮮石斛營養(yǎng)豐富它能提高人體的應激能力河內缺氧能力，而且能促進血液循環(huán)，擴張血管，也能清理血管液中的甘油三脂與膽固醇，經常食用可預防高血脂對維持心血管健康有十分積極的作用。
鐵皮石斛的正確食用方法
1、泡茶：泡茶是鐵皮石斛最常見最正確的食用方法，人們用它泡茶時可以給他搭配適量的西洋參，具體配方是西洋參5克，鐵皮石斛10克，把它們一起放在養(yǎng)生壺中，沖入沸水沖泡，一次放入的鐵皮石斛可以反復沖泡多次，最后余下的鐵皮石斛和西洋參還可以直接吃下去。
2、泡酒：鐵皮石斛還是一種可以用來泡酒的中藥材，人們在用它泡酒的時候，可以選擇新鮮的鐵皮石斛，把它洗凈以后控干水分再用刀把它拍散，然后直接放入到大的干凈玻璃瓶裝，再裝入鐵皮石斛兩倍的白酒，放入適量冰糖調勻以后密封浸泡，15天以后里面的鐵皮石斛酒就能取出飲用，它能暖胃潤肺，更能活血生津。
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鐵皮石斛的作用是什么 鐵皮石斛資料

1、性味功效：味甘，性微寒。生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進腺體分泌和臟器運動。降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。

2、鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節(jié)；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。

中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法

中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法

中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法，這種食物富含營養(yǎng)，緩解不適癥狀也可以考慮它，選擇合適的食物能讓身體越來越好，對我們的身體有增加抵抗力的作用，下面是中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法。

中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法1 一、鐵皮石斛的功效作用有哪些

1、幫助提高免疫力

免疫力低下的人是很容易被疾病侵犯的，所以對那些免疫力低下的人來說，及時采取措施提高免疫力是當下很重要的一件事，鐵皮石斛就是一味能有效提高免疫力的中藥材，適當服用一段時間，可以讓我們的身體免疫力大大提高。

以紫一商城所售的云南特級鐵皮石斛楓斗為例，服用一段時間后，睡眠質量得到了提高，人變得特別有精氣神，免疫力也增強了，不像之前那么容易感冒、生病。目前已有1794名消費者反饋其效果佳，點擊了解客戶真實評價。

2、推遲更年期

一般情況來說女性在30歲以后，臉上就會容易長皺紋和色斑。并且乳房也會慢慢的變得干癟萎縮，陰道的分泌物也會減少，還容易出現(xiàn)失眠、煩躁等更年期癥狀，女性朋友們對此是非常煩惱的。所以對于這類女性而言，非常適合服用鐵皮石斛。

因為鐵皮石斛容易被人體吸收，合理食用可以讓我們身體各臟器運轉自如，氣血通暢充足。服用一段時間后，就可以有效緩解更年期的各種癥狀，這里建議女性朋友平時可以適當服用鐵皮石斛，這樣可以幫助推遲更年期的到來。

3、抑制腫瘤細胞

因為鐵皮石斛中含有石斛多糖(且含量高達22.7%)、鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物。這些成分對抑制癌細胞活性有著很好的效果。所以建議那些患有惡性腫瘤疾病的人群可以在醫(yī)生的指導下服用鐵皮石斛來幫助緩解病情，減少自己的痛苦。

4、阻止糖尿病并發(fā)癥的產生

說起糖尿病大家應該是比較熟悉的吧，在我們生活中有不少這樣的患者。其實糖尿病并不是一種多么可怕的疾病，可怕的是糖尿病引起的各種并發(fā)癥。所以對糖尿病的治療，其實主要是預防并發(fā)癥的出現(xiàn)。

目前可以預防糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)的藥材有很多，鐵皮石斛就是其中之一，它能有效地預防糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。

二、鐵皮石斛的食用方法

1、鮮吃

鮮吃就是直接吃新鮮的鐵皮石斛，新鮮的鐵皮石斛食用后有清熱、養(yǎng)陰、生津的作用，可以幫助治療各種發(fā)燒引起的不適癥狀，同時也可以緩解上火牙痛的癥狀，有這類癥狀的朋友，可以試一試。

2、煎湯

用鐵皮石斛煎湯吃也是一種比較簡單的'吃法。只是煎湯食用的話，煎的時間一定要長，不可以少于1個小時。因為煎的時間太短的話，藥效難以充分發(fā)揮，食用后效果也就不會很好。此吃法有促進消化的功效，有積食情況的朋友可以煎湯服用。

中藥鐵皮石斛的功效與作用及食用方法2 鐵皮石斛功效與作用

1、降壓降糖

鐵皮石斛中很有很多的健康元素，其中的羥基石斛堿、石斛次堿，能夠激活胰島素的功能，是糖尿病患者的保健食材，可以起到降低血糖的作用。對于普通人來說也能起到預防糖尿病的作用。同時鐵皮石斛能刺激細胞再生，起到平穩(wěn)血壓，改善高血壓的情況。

2、補益脾胃

鐵皮石斛是胃腸疾病的常用藥，尤其對菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，可以有效的治療胃腸疾病，比如對胃炎、十二指腸潰瘍都有很好的作用。

3、增強免疫力，延年益壽

鐵皮石斛中含有諸多的微量元素，比如鈣、鐵、鋅等，這些營養(yǎng)元素都是人體所必需的的，對于機體的健康發(fā)育，骨骼生長都有很好的作用，還能有效的增強身體的抵抗力。同時鐵皮石斛還能起到延緩衰老的作用。

鐵皮石斛怎么吃好?鐵皮石斛有很多的吃法，為大家介紹兩種。

1、鮮吃

鮮吃石斛，就是把石斛清洗干凈之后，直接的放到嘴巴里面進行咀嚼，鮮吃石斛沒有經過任何的加工，可以最大限度的保留石斛的營養(yǎng)元素，可以起到滋陰生津，清熱解毒的作用，對于上火，發(fā)燒等都有很好的改善作用。每天可以食用15個作用，不要太多。

2、泡茶

很多的中藥都可以泡水喝，鐵皮石斛也不例外，可以直接的泡水喝，鐵皮石斛茶有著獨特得清香的味道，聞起來沁人心脾，喝起來更是健康，長期堅持飲用石斛茶可以起到清嗓潤肺，保健養(yǎng)生的功效，非常的適合煙民們飲用。

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