秋季未成熟的水果忌放冰箱中保存

秋季，未成熟的水果忌放入冰箱中保存。因?yàn)楸渲袦囟容^低，會(huì)抑制水果的新陳代謝和成熟，使其中一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能完全合成，吃后會(huì)對(duì)身體不利。因此，應(yīng)將未成熟的水果放在常溫下，使其逐漸成熟后再放入冰箱保存。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏，芒果是常見的一種熱帶水果，含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，味道清甜，頗受人們喜歡，但是很多人都不知道應(yīng)該如何處理沒熟的芒果，下面我?guī)Т蠹液?jiǎn)單了解一下芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏1芒果不宜冷藏保鮮，芒果生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，故對(duì)低溫比較敏感。

1、芒果肉放在冰箱內(nèi)24小時(shí)內(nèi)還可以吃的，但放冰箱前需要用保鮮盒或保鮮膜包裝好，因?yàn)槊⒐テず?，果肉暴露在空氣中，容易氧化壞掉?/p>

2、成熟的芒果不能低溫冷藏，會(huì)導(dǎo)致芒果表皮出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，低溫會(huì)加快成熟芒果的腐壞。

3、還未成熟的芒果，如顏色發(fā)青，耐寒性更差，放入低溫環(huán)境中冷藏它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無法食用。

芒果的保存方法

1、還比較生的芒果

買回來的芒果，還比較生的時(shí)候，當(dāng)下肯定不能馬上吃，要放一段時(shí)間，等熟了之后才能吃，而在放置芒果的時(shí)候，要注意芒果的果蒂部位，盡量保證是完整的，干燥的。不可以把果蒂拔掉，因?yàn)槿绻侔蔚舻脑?，芒果的果肉就暴露出來了?/p>

然后比較生的芒果可以用報(bào)紙或者衛(wèi)生紙包裹起來，放在陰涼通風(fēng)的地方，但是最好每天都要看一下，因?yàn)檫@樣包裹起來的芒果會(huì)比較容易熟，等芒果變黃，變軟之后，就不要再包裹起來了，直接放在避光，陰涼的地方。

還有一種方法是把芒果埋在大米中，放置一兩天之后，芒果就會(huì)開始慢慢變黃變軟，這時(shí)候再取出來放在避光陰涼的'地方。

2、切開的芒果

切開的芒果沒有吃完的話，那么一般情況就是用保鮮膜包起來，放到冰箱中，這種情況下芒果可以放到冰箱中保存。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏2 芒果不可以放冰箱

1、因?yàn)槊⒐疟鋾?huì)加快變質(zhì)。芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。

如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無法食用。

2、熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。冰箱是通過人造低溫環(huán)境，降低食物中各種化學(xué)反應(yīng)的速度，從而有利于保存食物的品質(zhì)。而平常生活中，頻繁開關(guān)冰箱門可導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度升高，食物中的細(xì)菌就會(huì)生長(zhǎng)，而冰箱內(nèi)也會(huì)產(chǎn)生一種污染食物的病菌――“嗜冷菌”。這種菌類可在0℃―4℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，藏在肉類產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、沙拉及海產(chǎn)品等各類食物里面，并且在4℃―6℃時(shí)繁殖最快，這正是冷藏室的溫度。

因此，冰箱要定期清洗消毒，尤其是在夏天。

有哪些水果不能久放到冰箱里呢？

香焦、葡萄、黃瓜等都不宜放冰箱
還有火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹不能放冰箱里，這些水果買回家后一旦放進(jìn)冰箱，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開始腐爛，這樣的水果往往不能再吃。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。

未成熟的獼猴桃是否建議放冰箱保鮮嗎?

未成熟的獼猴桃建議放冰箱保鮮。沒有成熟的獼猴桃也是可以放到冰箱冷藏室進(jìn)行保存的，只不過在冰箱的低溫環(huán)境當(dāng)中，成熟的時(shí)間會(huì)更加的緩慢一些，在兩個(gè)月左右才能熟透，成熟度不高的獼猴桃可以放到一個(gè)高溫的環(huán)境當(dāng)中保存，三天左右的時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)變軟的情況了，也可以和其他的水果裝到一個(gè)袋子當(dāng)中進(jìn)行密封保存，1天左右就會(huì)提升成熟度的。

獼猴桃保存注意事項(xiàng)：

1、冰箱保存，生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。

2、陰涼處保存，購(gòu)買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封，最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

3、未熟的獼猴桃保存需貯藏，沒有成熟的獼猴桃是很耐貯藏的水果，放入保鮮袋在1-5度的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個(gè)月。

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