夏季防癌吃西紅柿(吃西紅柿的好時間)

西紅柿為夏季時令果蔬之一。它具有明顯的防癌作用，主要表現(xiàn)在以下三個方面：

第一，西紅柿含有一種抗氧化劑——西紅柿紅素，具有降低癌癥發(fā)病率的作用。

第二，西紅柿含有豐富的維生素Ｃ和維生素Ａ，還含有葉酸和鉀等營養(yǎng)成分。維生素Ｃ和維生素Ａ有助于降低患癌的幾率，葉酸則能預防心臟病和其他疾病。

第三，西紅柿還含有許多對人體有益的混合物，這些混合物可以通過相互作用，產生對人體健康有益的效果。

吃西紅柿的好時間

吃西紅柿的好時間

吃西紅柿的好時間，西紅柿相信大家對于它是再熟悉不過的了，而且西紅柿酸酸甜甜的，很多人都喜歡吃，不少人還會把西紅柿加入到減肥餐中，以下分享吃西紅柿的好時間

吃西紅柿的好時間1 一、吃西紅柿的最佳時間是什么時候?

西紅柿在夏季食用最好，一定要選擇吃熟透的，然后吃西紅柿的時間最好是在飯后或是餐中。

1、夏季吃番茄最好：番茄的生長是有季節(jié)性的，一般夏天是番茄當季的時候，這個時候吃番茄其營養(yǎng)價值高,也符合自然規(guī)律。另外夏天陽光強烈，皮膚容易曬黑，吃番茄還能幫助補充大量維生素c ,幫助美白，抑制黑色素沉著。

2、飯后吃番茄最好：飯后約30分鐘左右吃番茄最好，不僅能夠幫助促進身體消化，還能夠幫助燃燒脂肪，排出毒素，為身體補充水分等等。如果是想要減肥瘦身的人，可以飯后吃番茄幫助燃燒多余脂肪。

3、餐中吃番茄最好：在吃飯的時候吃番茄是最好的。因為飯前吃，西紅柿偏寒性，很容易引起腸胃不適、腹痛等情況;餐中吃番茄不僅能夠幫助解油膩，還能夠使番茄與胃酸混合而避免出現(xiàn)胃部不適。

4、番茄熟透吃最好：吃番茄一定要注意，沒有成熟的番茄不宜食用。青西紅柿中含有的生物堿甙類物質很容易被酸水解，吃未成熟的西紅柿很容易使人感到口腔發(fā)澀嚴重，甚至還可能會出現(xiàn)過敏、中毒。

二、西紅柿的功效作用

1、護心保肝

西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養(yǎng)物質對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用;

2、防止癌癥

西紅柿的防癌、抗癌作用應該引起足夠的重視。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿卜素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿卜素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散進程，因而西紅柿被稱之為抗癌能手;

3、美白祛斑

西紅柿中大量的纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空，有利于各種毒素的排出，從而發(fā)揮出養(yǎng)顏美容的作用，此外西紅柿含有大量的維生素C，也具有祛除皮膚色素以及美白肌膚的作用，故而經常吃西紅柿可以起到排毒養(yǎng)顏、祛斑美容的效果。

4、健胃消食

西紅柿還有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

吃西紅柿的好時間2 番茄的營養(yǎng)成分

營養(yǎng)成分上，番茄富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，每100克番茄中就含有維生素C5mg、維生素A192ug，鎂12mg、磷22mg，此外還含有胡蘿卜素、鉀、鈣以及纖維素等人體所需營養(yǎng)成分。

經常吃番茄，對身體有4個好處

1、美容護膚

番茄的美容護膚作用主要體現(xiàn)在于它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多余的氧化自由基，從而起到抗衰老的作用。

2、保護血管

番茄對于機體的毛血血管還具有一定的保護作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預防心腦血管疾病有一定的作用。

3、抗菌消炎

藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。

4、有益腸胃

番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預防也有一定的作用。

吃番茄時應注意的事項

1、番茄性微寒，對于脾胃虛寒或是月經期間的女性朋友來說，應注意不能生吃，以免加重體內寒性。2、對于還未成熟的青色番茄，不宜食用，這是由于其中含有龍葵堿，具有一定的毒性。3、烹調番茄的時候，不宜長時間高溫加熱，以免破壞掉其中含有的番茄紅素，降低營養(yǎng)價值。

附：番茄的營養(yǎng)吃法

白糖拌番茄

材料：紅透的番茄2個、白糖

做法：將番茄洗凈切成西瓜瓣，格局個人喜愛撒入適量的'白糖，放入冰箱中冷凍半小時左右即可食用。

吃西紅柿的好時間3 西紅柿功效

1、健胃消食

西紅柿作為春夏季節(jié)比較受歡迎的一種食物，它的好處也是讓人贊不絕口的，它可以健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

2、清熱解毒

很多的女性朋友都喜歡生吃西紅柿，其實生吃的西紅柿，涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3、降脂降壓

女性經常的吃西紅柿，可以有效的降低血脂，這是因為所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、抗血凝聚

防腦血栓國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5、防癌抗癌

延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳 腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

6、防白內障

黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

7、美容護膚

治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

8、增進性欲

維護性功能番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射 精功能;女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。

西紅柿與什么食物搭配能防癌

目前，對于癌癥尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會談癌色變。近年來，各種所謂能防癌、抗癌的產品越來越多，在眾多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行病調查和動物實驗中發(fā)現(xiàn)，西紅柿在防癌抗癌中的優(yōu)異表現(xiàn)，主要源于其中的番茄紅素。 第一，通過一系列的生化作用，番茄紅素能促進癌細胞分化(向良性方向轉化)，抑制癌細胞增殖。 第二，可增強人體免疫功能。番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素分泌，如白細胞介素-ⅱ，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用;被激活的淋巴細胞又能釋放細胞素如腫瘤壞死因子等，對腫瘤細胞具有殺傷作用。 點擊圖片進入下一頁 第三，番茄紅素具有較強的抗氧化作用。細胞的老化、損傷和dna突變都和自由基作用有關，而抗氧化劑(如番茄紅素等)在有效清除自由基，從而發(fā)揮全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。 流行病學研究表明，人體中番茄紅素的血漿濃度的高低與某些癌癥的發(fā)生風險存在著非常密切的聯(lián)系。例如，美國進行的大量人群前瞻性研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素和?-胡蘿卜素等都能降低非吸煙人群的肺癌發(fā)病風險，但對吸煙人群番茄紅素能降低肺癌發(fā)病風險。因此，對吸煙人群來說，補充番茄紅素具有十分重要的防癌意義。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/79126.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季吃大蒜預防血栓多

下一篇: 夏季防癌多吃葡萄