讓人永葆青春的強(qiáng)力食品,

任何能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的食品，都可稱之為“強(qiáng)力”食品。免疫系統(tǒng)功能越強(qiáng)，身體就越能夠抵御病源微生物及癌癥的侵襲。常見的“強(qiáng)力”食品有以下幾種：

1．酸奶：長期以來，酸奶贏得了很好的聲譽(yù)，被稱為“大眾良藥”。最新的研究表明，酸奶可以增強(qiáng)天然殺手細(xì)胞的活力，以對(duì)抗癌癥，特別是肺癌和結(jié)腸癌。

2．大蒜：大多數(shù)人都聽說過大蒜的療效。如果你覺得大蒜會(huì)給社交活動(dòng)帶來不便，請(qǐng)別害怕，你可以吃經(jīng)提煉的沒有氣味的大蒜片。它可以使天然殺手細(xì)胞活力至少增加兩倍。

3．蘑菇：你常常在中國餐館里吃到這種與其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。據(jù)一系列研究證實(shí)，無論你是在餐館享用，還是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某種物質(zhì)能顯著增加T細(xì)胞及其他抗癌物質(zhì)的數(shù)量。蘑菇中所含的這種物質(zhì)還可以阻止肺癌細(xì)胞的擴(kuò)散。所以，蘑菇不僅可以降低患癌癥的可能，而且還可以防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

4．水果、蔬菜中含有的β胡蘿卜素：β胡蘿卜素作為一種補(bǔ)品，縱然還有爭(zhēng)議，但對(duì)它在保持機(jī)體青春方面的作用則是眾口一辭的。當(dāng)你吃紅薯、蘿卜、南瓜和菠菜的時(shí)候，就獲得了足夠的β胡蘿卜素。它能使你的機(jī)體產(chǎn)生更多、更強(qiáng)壯的天然殺手細(xì)胞，從而使你的免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng)一倍。當(dāng)你步入中年，免疫系統(tǒng)開始衰退時(shí)，這些強(qiáng)力食品在保持生命活力方面的作用就顯得更為重要了。每天只要攝取60毫克就可以顯著增加天然殺手細(xì)胞和T細(xì)胞的數(shù)量。

5．含有礦物銅和鋅的食物：銅和鋅可以使免疫系統(tǒng)高效工作，并通過T細(xì)胞和抗體建立起強(qiáng)大的防御系統(tǒng)。進(jìn)入中年后，胸腺開始萎縮，分泌量也減少了。這種減少趨勢(shì)在60歲以后變得非常明顯。每天服用微量的鋅可以使胸腺恢復(fù)80％的機(jī)能，并明顯增加T細(xì)胞的數(shù)量。給一組65歲以上的老人每天服15毫克鋅后，他們T細(xì)胞的活力變得像年輕人一樣。含銅食品有豌豆、蠶豆、水果和貝類。含鋅食品有谷物、蠶豆、火雞和牡蠣。

這些“強(qiáng)力”食品能防止免疫系統(tǒng)衰老，從而使機(jī)體在更健康、更有魅力狀態(tài)下延續(xù)。

杏仁汁的功效與作用

本篇文章給大家談?wù)勑尤手墓πc作用，以及杏仁汁的功效與作用是什么對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、杏仁的功效與作用及食用禁忌？2、杏仁的作用有哪些3、杏仁的作用與功效4、常喝杏仁露有什么好處和壞處5、杏仁的五大營養(yǎng)功效6、杏仁有什么營養(yǎng)與功效杏仁的功效與作用及食用禁忌？杏仁的營養(yǎng)價(jià)值
1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4.杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
2吃杏仁有哪些好處與壞處
吃杏仁的好處
1、仁中含有豐富的單不飽和酸和維生素E，這種酸有益于人體的心臟健康，而維生素E可以預(yù)防疾病和早衰，讓你永葆青春。
3、杏仁含有大量蛋白質(zhì)，豐富的纖維可以維持機(jī)體的飽腹感，感覺不到饑餓，可以有效控制體重。
4、杏仁還能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚白里透紅有光澤，具有養(yǎng)顏美容的功效，是許多女孩們的美膚圣品。
5、杏仁中含有豐富的單不飽和酸和維生素E，這種酸有益于人體的心臟健康，而維生素E可以預(yù)防疾病和早衰，讓你永葆青春。
杏仁的壞處
1、內(nèi)含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。
生吃或吃多是會(huì)中毒的。
炒熟或煮熟每次吃5-10g對(duì)便秘很有好處。
它主要是用來做藥，不可當(dāng)花生果來吃。
2、杏仁中含有有毒物質(zhì)，過量使用可致中毒，表現(xiàn)為嘔吐、暈倒等狀況。
所以切忌要適量。
3、過量服用可致中毒。
產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
4、凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服。
如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。
5、杏仁附有大量的脂肪酸，對(duì)于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。
對(duì)于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
3杏仁吃多了怎么辦
一般來說，苦杏仁有微毒，毒性來自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后產(chǎn)生的氫氰酸是引起中毒的“罪魁禍?zhǔn)住保@種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產(chǎn)生。
每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解釋放出氫氰酸100～250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地，這也是杏樹保護(hù)種子的重要手段。
所以，如果吃下不經(jīng)處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風(fēng)險(xiǎn)很大。
杏仁的毒性一般在外皮和杏尖的部位，經(jīng)過有經(jīng)驗(yàn)的老藥工在熬藥之前都會(huì)去皮去尖，這樣才能去毒。
不過一般入藥的杏仁都在15克—25克之間，不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。
成人一次口服生苦杏仁40-60?？芍卸荆?0-100?？芍滤馈?br>通過小白鼠的實(shí)驗(yàn)換算證明，人口服苦杏仁55顆(約60g)，含苦杏仁甙約1.8g(約0.024g/kg)，會(huì)導(dǎo)致死亡。
苦杏仁一天不能吃超過10個(gè)，更不能生吃未經(jīng)處理的苦杏仁。
如果吃完覺得不舒服，用筷子、勺子或手指刺激咽喉后壁催吐，并盡快送醫(yī)院搶救。
其實(shí)只要稍加處理，苦杏仁也能變得很安全。
對(duì)氫氰酸含量為0.1399%的苦杏仁，用60℃溫水浸泡10分鐘，撈出后脫皮曬干，氫氰酸含量就下降為0.0667%。
4杏仁吃多少合適
1、杏仁有苦與甜之分，一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超過三十克就有可能中毒，故一般是每次十克左右為最佳。
2、甜杏仁主要是潤肺潤腸，相對(duì)來說量可稍大點(diǎn)，但也不能多，一般一天進(jìn)食10—20克為最佳。
3、另外，國內(nèi)外的多項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半;每周至少吃1次杏仁的人，患心臟病的危險(xiǎn)性要比從不吃堅(jiān)果的人低25%。
所以在繁忙的工作之余，常喝杏仁露就是您最好的選擇，也是孩子的最佳選擇。
喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當(dāng)于吃50粒左右的杏仁。
促進(jìn)新陳代謝、消除便秘困擾，是您每天喝一杯杏仁露的一個(gè)重要理由。
5吃杏仁的注意事項(xiàng)
吃杏仁要注意營養(yǎng)搭配，和相宜的食物搭配起來更有利于我們補(bǔ)充杏仁里的營養(yǎng)。
與紅棗搭配：紅棗和杏仁都屬于上好果品，二者搭配更有助于我們活血補(bǔ)血，可以養(yǎng)顏益氣，適合女性。
與海帶搭配：海帶可以幫助我們減少色素沉淀，與杏仁相配，可以有效幫助我們的皮膚抗氧化抗衰老，保持皮膚健康和年輕。
與豬肺搭配：豬肺可以幫我們清肺，杏仁和豬肺搭配可以更好地幫助我們清出五臟毒素，幫助我們擁有健康的五臟。
杏仁的作用有哪些杏仁的作用有哪些
杏仁的作用有哪些，在我們的日常生活中，杏仁這種干果大家并不陌生。
它的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且有很高的藥用價(jià)值，可以鎮(zhèn)咳、平喘和潤腸通便。
現(xiàn)在很多人喜歡吃它，并且喜歡把杏仁當(dāng)零食吃，以下是關(guān)于杏仁的作用有哪些詳細(xì)內(nèi)容。
杏仁的作用有哪些1
杏仁的功效與作用
一、止咳平喘，潤腸通便
很多人知道杏仁卻不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以達(dá)到很好的止咳效果，它可以有著潤腸通便的功效。
二、潤肺清火，通便排毒
在食用杏仁的時(shí)候，它里面含有豐富的纖維素可以幫助我們進(jìn)行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用會(huì)有很好的效果。
三、降低膽固醇
食用杏仁不僅可以幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇，而且還是可以幫助心臟病的患者降低發(fā)病的機(jī)率，所以說食用杏仁還是有一定的好處的。
四、養(yǎng)顏美容的作用
苦杏仁含有豐富的營養(yǎng)成分，可以潤膚美容。
苦杏仁含有豐富的揮發(fā)油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環(huán)，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老，使皮膚紅潤光澤，不管是如何服用都具有此功效，特別適合女性朋友。
五、滋潤作用
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。
六、抗腫瘤作用
苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。
七、減肥的功效
杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。
另外，杏仁的細(xì)胞壁還會(huì)阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對(duì)脂肪的消化吸收。
所以它常作為減肥零食深受美女們的喜愛。
杏仁的營養(yǎng)價(jià)值
1、杏仁含有不飽和脂肪。
豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)人體的心血管有更好的保護(hù)作用。
2、杏仁富含維生素E。
維生素E是天然強(qiáng)力抗氧化劑，能夠有效地防止人衰老，而且對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用，還能預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生。
3、杏仁含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)蛋白是人體生長發(fā)育必須的物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸利用率高，各種氨基酸的比率符合人體蛋白質(zhì)氨基酸的比率，所以杏仁也特別適合生長發(fā)育的兒童食用。
4、杏仁中含有豐富的礦物質(zhì)、營養(yǎng)元素和維生素B族。
其中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)有助于保持正常的血壓水平。
大杏仁中的營養(yǎng)元素還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁中還含有膳食纖維。
很多年輕女性想要苗條的身材，那就可以選擇大杏仁這樣的膳食纖維多的零食，大約23顆杏仁中就含有3.3克的膳食纖維，容易讓人有飽腹感，并可以保證人體一天對(duì)纖維攝入量的`要求。
因此，對(duì)于肥胖的媽媽，可以選擇食用大杏仁進(jìn)行瘦身。
杏仁不能和什么同吃
1、杏仁不能與小米同食。
這樣吃的話會(huì)影響杏仁的消化和吸收，營養(yǎng)也會(huì)大大折扣的哦，所以一定不要一起吃。
還要注意的是不要和一些中藥一起食用，比如說與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
這樣會(huì)失去藥效，反而起到副作用。
2、杏仁不能與栗子，同食會(huì)胃痛。
很多人不知道這個(gè)現(xiàn)象，所以隨便亂吃東西，最后導(dǎo)致自己胃痛，在平時(shí)飲食上面一定要注意杏仁和栗子不要一起吃。
3、杏仁、菱與豬肺，同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
不要看小小的杏仁，它的學(xué)問可大著呢，這樣一起吃的話會(huì)影響這些食物中的蛋白質(zhì)，不利用被吸收和利用，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大折扣，除了這些也不能和狗肉同食，杏仁富含蛋白質(zhì)，而且油膩;狗肉是熱性的食物，兩者一起吃的話會(huì)傷及脾胃的哦。
同時(shí)也要注意不要和豬肉一起吃，會(huì)引起腹痛的出現(xiàn)。
杏仁的作用有哪些2
杏仁的食用方法
杏仁茶
原料:杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法:杏仁用清水浸泡10分鐘,撕去外面的果皮。
糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時(shí);將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi),加入200ml左右的清水,用低速攪打,直到顏色變得奶白。
將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng),過濾好的汁留在湯鍋中,加入冰糖,用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。
香煎杏仁南瓜餅
原料:南瓜100克、面粉、糯米粉適量,杏仁。
配料:黑芝麻、香菜葉子若干。
做法:南瓜切薄片蒸熟;杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;把南瓜壓成泥,加入糯米粉和面粉,兩種粉的比例是1:1;揉成面團(tuán);分成小團(tuán),搓圓再壓扁成南瓜餅,壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;放入鍋內(nèi)煎至金黃即可。
杏仁草莓奶昔
原料:草莓5-6顆、牛奶一包、杏仁幾顆。
做法:把牛奶和草莓放進(jìn)攪拌機(jī)里打幾秒鐘,倒進(jìn)杯子里,加入搗碎的杏仁即可。
西芹杏仁炒蝦仁
原料:蝦仁100克、西芹100克、熟杏仁20個(gè)、蒜、蔥若干、料酒1湯匙(15ML)、適量鹽、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。
做法:蝦仁開背去黑線,洗凈,適量鹽、白胡椒粉腌5分鐘;西芹撕去老筋洗凈,斜切成段,在開水中焯一下,撈出浸入涼水備用;將調(diào)料倒入小碗中和勻;熱鍋,7分熱的油,入拌過芡粉的蝦仁迅速滑炒,蝦仁變色、彎曲后就盛出來;熱鍋,入少量油,爆香蒜、蔥后倒入調(diào)料,依次倒入西芹、蝦仁和杏仁,翻炒勻,既可出鍋。
杏仁豆腐
主料:杏仁150克、凍粉100克
輔料:山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克;
做法:杏仁放入水中浸泡片刻,剝?nèi)テ?砸成細(xì)泥,然后用細(xì)紗布擰出汁,放入碗內(nèi);湯鍋洗凈放火上,加清水,浸泡的凍粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盤內(nèi),冷卻后切成塊;將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細(xì)絲,擺在杏仁豆腐上。
杏仁的作用與功效杏仁的作用與功效
杏仁的作用與功效，我們之所以非常了解杏仁的功效與作用，因?yàn)樗L期食用能抗疲勞，提高抵抗力，了解清楚食物的本質(zhì)，要堅(jiān)持服用才能發(fā)揮其最大的功效和作用，下面是杏仁的作用與功效。
杏仁的作用與功效1
杏仁的作用
潤肺
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
杏仁可以促進(jìn)皮膚的微循環(huán)，促進(jìn)血液循環(huán)，讓皮膚更加紅潤而有光澤。
抗腫瘤
杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。
同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
減肥
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。
甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。
纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。
所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。
杏仁的作用與功效2
杏仁的功效
杏仁性溫，味道比較苦，歸肺、大腸經(jīng)，可以止咳平喘，潤腸通便。
可以用于胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘，咳嗽氣喘等。
1、杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
2、其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。
杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
3、膽固醇水平正常或稍高的`人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
杏仁的吃法
杏仁茶
原料：杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法
1、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。
糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時(shí);
2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白
3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。
常喝杏仁露有什么好處和壞處杏仁露的功效與作用
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。
脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、消炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。
安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。
采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
5、降血脂作用
臨床報(bào)道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴(yán)格限制飲食。
6、抗腫瘤作用
有關(guān)杏仁抗腫瘤機(jī)理的研究主要有以下幾方面：
①一部分學(xué)者認(rèn)為癌細(xì)胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸（HCN）、苯甲醛和葡萄糖。
由于癌細(xì)胞缺少硫腈生成酶，該酶具有對(duì)HCN的解毒作用，使HCN變成無毒的硫腈化物，而正常細(xì)胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。
依據(jù)該理論，苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細(xì)胞，而對(duì)正常細(xì)胞幾乎無害。
②苦杏仁苷能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞，并吞噬癌細(xì)胞。
7、美容作用
根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對(duì)某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效。
現(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。
此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。
喝杏仁露有什么危害
杏仁露是由野生山杏仁制作而成的植物蛋白飲料，不含色素、防腐劑，多喝可以潤肺養(yǎng)顏，而且可以去火，不過畢竟是飲料，不宜飲用過量，每日兩罐就可以滿足每日所需營養(yǎng)了。
杏仁適用人群
1、有呼吸系統(tǒng)問題的人更適合；癌患者以及術(shù)后放化療的人適宜食用。
2、女性體虛多白帶、中老年遺精白濁、小便頻數(shù)及幼兒遺尿者適宜食用。
3、嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。
4、邪實(shí)痰多者不宜服。
虛實(shí)兼夾而須服用時(shí)，可配適合當(dāng)?shù)乃幬铩?br>杏仁的五大營養(yǎng)功效導(dǎo)語：杏仁的營養(yǎng)功效確實(shí)很給力，但是吃杏仁一定也要多些注意，杏仁分為兩種，苦杏仁有微毒，因此食用要慎重才行！那么杏仁究竟有什么營養(yǎng)功效呢？日常應(yīng)該怎么吃杏仁最好呢？下面和我一起來看看吧！
杏仁的營養(yǎng)功效
1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4、杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。
同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
杏仁怎么吃好
杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，苦杏仁常被中醫(yī)用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎以及產(chǎn)婦、老人大便秘結(jié)等癥。
一般來說，苦杏仁有微毒，毒性來自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后產(chǎn)生的`氫氰酸是引起中毒的“罪魁禍?zhǔn)住?，這種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產(chǎn)生。
每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙就可以分解釋放出氫氰酸100～250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地，這也是杏樹保護(hù)種子的重要手段。
所以，如果吃下不經(jīng)處理的杏仁，特別是苦杏仁，中毒的風(fēng)險(xiǎn)很大。
杏仁的食譜
1、杏仁魚鰓
選料：干燕沙魚鰓60克，冰糖300克，清水1000克，脫膜杏仁100克，純堿5克，生姜30克，白酒20克，青蔥3條。
制作：
（1）干魚鰓的泡發(fā)過程參照“冰糖魚鰓”的制法。
（2）將杏仁盛在碗間放入70攝氏度的溫水，候浸泡，浸至杏仁身軟時(shí)，放入萬能果汁器加入少量水，進(jìn)行攪拌，攪至全部成漿狀時(shí)，倒出，用白紗布過濾，壓干，杏仁汁和杏仁渣分別待用。
（3）把已發(fā)好的魚鰓，裝進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水750克，先用中火煲滾，后用微火燉，約燉1小時(shí)后，便加入杏仁渣和剩下的清水，再煲滾，后轉(zhuǎn)微火燉1個(gè)半小時(shí)。
然后把冰糖加入，煮至糖全部溶化時(shí)，再把杏仁汁加入，煮滾便成。
用湯盆或分為小盅盛著上席即成。
2、杏仁白肺
原料：豬肺2個(gè)，南杏30g，味精5g，精鹽5g，豬骨400g，上湯500g，瘦豬肉100g。
制法：把2個(gè)豬肺的喉管分別套在自來水龍頭灌人清水，使它充水膨脹，然后輕輕把水壓出，這樣灌洗五六次，直至肺部里面沒有血水，整個(gè)變?yōu)榘咨?，放進(jìn)開水鍋中煮熟。
撈起，切去喉管，并把小肺管割除干凈，切成長5cm、寬2.5cm的塊待用；把豬骨、瘦肉用開水泡過，洗干凈；南杏也用溫水泡洗凈；把豬肺裝入燉盅，放入南杏，蓋上豬骨、瘦肉，加入上湯（如果沒有上湯，可用清水500g，加入雞粉15g）、味精、精鹽，用旺火蒸約60分鐘，至燉爛為止。
吃時(shí)把豬骨、瘦肉去掉，調(diào)味后即成。
（參考網(wǎng)站：三九養(yǎng)生堂）
杏仁有什么營養(yǎng)與功效杏仁富含蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，有利于人體抗病防病。
杏仁中含有杏仁苷，在人體內(nèi)可水解成氫氫鉀和苯甲酸，有抑制呼吸中樞的作用，能鎮(zhèn)咳平喘，可以用于呼吸道疾病引起的咳喘。
杏仁有利于人體氣機(jī)下行，并含有油脂，能促進(jìn)排便，有防治便秘的作用。
杏仁有一定的活血化瘀的作用，能輔助跌打損傷。
杏仁汁的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于杏仁汁的功效與作用是什么、杏仁汁的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

女人養(yǎng)顏抗衰老食物

女人養(yǎng)顏抗衰老食物

女人養(yǎng)顏抗衰老食物，世上沒有丑女人只有懶女人，這句話應(yīng)該沒有人沒有聽說過，衰老一直都是女人避諱的話題之一，卻也是不可避免的現(xiàn)象，以下女人養(yǎng)顏抗衰老食物。

女人養(yǎng)顏抗衰老食物1 養(yǎng)顏抗老

抗衰老是女人一生的功課，臉上出現(xiàn)皺紋色斑、皮膚失去彈性都會(huì)讓原本亮麗光鮮的女人黯然失色。許多人習(xí)慣用昂貴的護(hù)膚品來減輕時(shí)間刻下的印記，實(shí)際上吃一些抗衰老的食物更能自內(nèi)而外地抵抗歲月侵蝕，永葆青春。

明星食物：

洋蔥。 洋蔥中的硒是很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)細(xì)胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉，都是很好的抗老食物。

蘋果。 蘋果在美國人評(píng)選出的最健康水果中排名第一。它能保持肌膚光澤，是天然的美容品。常在辦公室的女性，每天下午吃一個(gè)蘋果就有助于放慢衰老的腳步。

西紅柿。 成熟的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種強(qiáng)氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。番茄紅素是脂溶性物質(zhì)，在遇油加熱后更容易被人吸收。西紅柿炒蛋、西紅柿湯都是不錯(cuò)的選擇。但西紅柿加熱時(shí)間不要過長，最好不要超過30分鐘。

養(yǎng)氣補(bǔ)血

古人常用“面若桃花”來形容女人的美貌，面色的潤澤反映了其內(nèi)在氣血的充盈程度。配合凝香媚爾的使用，益氣養(yǎng)血養(yǎng)顏祛斑，好氣色的女人即使不化妝，也會(huì)有超塵脫俗的氣質(zhì)，由里及表的美會(huì)讓女人如花般持續(xù)長久地盛開。

明星食物：

棗。 紅棗是自古以來補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補(bǔ)血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點(diǎn)、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。

桂圓、枸杞。 桂圓是補(bǔ)血益心的佳果，春天也是補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳時(shí)期。將2―5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發(fā)。枸杞也能極好滋補(bǔ)，5―8顆枸杞用熱水泡茶，能養(yǎng)肝、抗衰老、防皺紋。

動(dòng)物肝臟。 中醫(yī)認(rèn)為，春季是最適合養(yǎng)肝的時(shí)節(jié)，此時(shí)多加調(diào)養(yǎng)，氣色想不好都難。動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2―3次即可，每次10―30克，50歲以上的女性最好少吃。

愛護(hù)乳房

乳.房是女人獨(dú)有的財(cái)富，不僅是女人的魅力之源，更為哺育下一代做著豐碩貢獻(xiàn)。從青春期開始，女人就要小心呵護(hù)乳.房，30歲后更應(yīng)時(shí)刻關(guān)注乳.房健康。

明星食物：

豆?jié){。 豆?jié){中的大豆異黃酮能夠調(diào)節(jié)雌激素水平，保護(hù)乳.房。每天喝一杯豆?jié){會(huì)對(duì)乳.房健康十分有益。

蘑菇。 蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)乳.房健康。

女人養(yǎng)顏抗衰老食物2 1、櫻桃——櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑

自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含櫻桃維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。

2、石榴——具有很強(qiáng)的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更加

嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

3、胡蘿卜——含有豐富的果膠物質(zhì)

胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。

4、橄欖——橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗外界侵害

早在古希臘時(shí)代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實(shí)，橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗污染、紫外線與壓力引致的氧化；而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護(hù)。

5、黃瓜——可有效對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生

它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。

6、葡萄——抗老保濕的佳品

它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。

7、杏——杏肉中含有多種維生素

不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素，維生素B17含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果

8、柚子——含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域

由某研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的2005項(xiàng)研究證實(shí)，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。

9、鱷梨

染發(fā)燙發(fā)過程會(huì)奪走頭發(fā)的水分和油脂，頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對(duì)干枯的頭發(fā)有特殊功效。

10、香蕉

過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時(shí)補(bǔ)充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營養(yǎng)師建議同時(shí)補(bǔ)充善存等多維生素片。

11、番木瓜

長時(shí)間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

12、獼猴桃

牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動(dòng)。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。

13、葡萄柚

膽固醇過高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。

14、菠蘿

肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時(shí)身體最需要的水果。

15、芒果

若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的β—胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。

拓展閱讀：抗衰老護(hù)膚美容

在做好清潔、防曬、保濕的同時(shí)，聯(lián)合使用抗氧化、抗自由基、促進(jìn)再生、細(xì)胞保護(hù)因子等產(chǎn)品，就可以保持肌膚年輕。

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體各種組織細(xì)胞的重要成分。中、老年人雖然不再生長、發(fā)育，但各器官中的蛋白質(zhì)要進(jìn)行新陳代謝。如果膳食中蛋白質(zhì)攝入量不足，將影響中、老年人的健康及對(duì)疾病的防御能力。所以中、老年人仍要攝入一定的蛋白質(zhì)。但老年人膳食中蛋白質(zhì)含量不宜過高，以免造成對(duì)腎臟的過度負(fù)擔(dān)。高蛋白食物可防止皮膚松弛，對(duì)推遲皮膚衰老有良好作用。

2、脂肪

脂肪是維生素A、D、E、K及胡蘿卜素等營養(yǎng)素的溶劑，脂肪量過少影響該類維生素的吸收。但膳食中脂肪含量過高會(huì)給健康帶來害處，老年人脂肪量應(yīng)占總能量20%~25%為宜，不能超過30%。脂肪是由脂肪酸組成，脂肪酸又分飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。中、老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例以1：1：1或1：1.5：1為宜。

3、維生素

維生素C、維生素E和胡蘿卜素與抗衰老有關(guān)。自由基有氧化作用可促進(jìn)衰老，維生素C有清除自由基的功能，維生素E有抗氧化、抗脂褐素形成的作用，胡蘿卜素也是很好的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。維生素A、維生素B6和葉酸也與延緩衰老有關(guān)。機(jī)體的免疫功能降低可以促進(jìn)衰老，維生素A可以提高免疫功能，維生素B6和葉酸缺乏也可使免疫功能降低。這三種維生素?cái)z入量充足時(shí)免疫能力可增強(qiáng)，因而可延緩衰老。

4、礦物質(zhì)

鈣對(duì)老年人很重要，每天應(yīng)攝入800毫克。必需微量元素，如：硒和鋅都有抗自由基氧化的作用，可以推遲衰老。

富含維生素和礦物質(zhì)的食物可增加皮膚彈性，是延緩衰老必不可少的食物。

羊胎盤有較強(qiáng)的抗衰老功能，專家通過研究羊胎盤的成份發(fā)現(xiàn)，羊胎盤的主要功效在于：富含孕育生命所必需的所有原始生命物質(zhì)。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、17種氨基酸、14種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素，還有與免疫功能和機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)的多種活性多肽，其營養(yǎng)成分天然搭配的比例最接近人體的需求。

女人養(yǎng)顏抗衰老食物3 魚皮豬皮被忽略的養(yǎng)顏抗衰老食物

雞皮魚皮豬皮，這些看似平常不過的食物卻最滋養(yǎng)皮膚的東西?！耙孕窝a(bǔ)形”的'說法相信大家都知道，動(dòng)物皮對(duì)人的皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，不僅能嫩白肌膚還能延緩皮膚衰老，是最佳的養(yǎng)顏抗衰老食物。

無論是雞皮還是豬皮、魚皮，都富含膠原蛋白。膠原蛋白可是好東西，如果女性有充足的膠原蛋白，皮膚就會(huì)細(xì)致光滑，皺紋少，而且還會(huì)顯現(xiàn)年輕感哦!

雞皮鴨皮口感好

雞皮最簡(jiǎn)單的吃法是“炸雞皮”，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨(dú)成菜，比如山東的“芥末雞皮”，四川的“粉蒸鳳衣”、“慈筍雞皮”，廣東的“蟹黃雞皮脯”，湖南的“竹蓀滑雞皮湯”，福建的“蘑菇雞皮湯”等。

鴨皮的吃法雖然少～些，但烤鴨宴上那～片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多，應(yīng)適量食用。

蝦皮煮湯做蝦醬

蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動(dòng)物食品中唯～的膳食纖維。但是要把蝦皮吃下去，讓它的營養(yǎng)為我們所用卻不是很容易的事。如果蝦小～點(diǎn)，可以帶殼用攪拌機(jī)攪碎做蝦醬，用來炒、蒸、燉都很好。

人們常說的市售的蝦皮就是用小蝦干制而成，這種蝦皮食用更為方便，可用來燒湯或者炒黃炒香之后研末，撒到菜里做～味營養(yǎng)豐富的好調(diào)料。

豬皮凍美膚效果最佳

豬皮是人們吃得最多的～類，最經(jīng)典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時(shí)左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調(diào)味，倒入容器中放涼凝固即可。

還可將豬皮切成小丁做餡，灌湯包香濃流湯的秘密可就是它呢。動(dòng)物的皮都富含膠原蛋白，因此都具有潤膚養(yǎng)膚的功效。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。

魚皮營養(yǎng)膽固醇低

魚皮的營養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯(cuò)的嘗試。

做魚皮的時(shí)候，注意汆燙時(shí)間不能過長，以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點(diǎn)醋能改善一些。

在通過食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí)，還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。

同時(shí)動(dòng)物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì)更好。

喜歡吃動(dòng)物皮和不喜歡吃的人，一開始沒什么區(qū)別，但是一段時(shí)間后就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同。這也是要求大家不要挑食，食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體幫助是很大的。

九種美食即可美容又可延緩衰老

延緩衰老，永葆青春容顏!這是多少人的追求目標(biāo)，既然心中已有目標(biāo)，就要勇于實(shí)踐。飲食在人體衰老過程中起到一個(gè)很微妙的作用，不良的飲食習(xí)慣會(huì)加速衰老的進(jìn)程，而合理的飲食方式會(huì)幫助你抵抗歲月的痕跡，延緩衰老的腳步。

金槍魚：

生長于深海的各類海鮮都含有豐富的DHA，是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。DHA對(duì)提高人的記憶力和思考力都是十分重要的。而金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他多種營養(yǎng)素，有益于滿足女性的營養(yǎng)需求又不至于讓女性發(fā)胖。研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對(duì)于體內(nèi)鐵質(zhì)不足的年輕女性而言，多食更加有益。

黑米：

黑米是米中的珍品，有很高的的營養(yǎng)價(jià)值。黑米富含花青素，也就是因?yàn)榛ㄇ嗨氐脑?，黑米才?huì)呈現(xiàn)黑色。花青素可以抗衰老，且顏色越深，抗衰老的效果則越強(qiáng)。所以黑色食物都有很好的抗衰老的作用，例如黑米、黑豆、黑木耳等。另外，黑米還含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素，被稱為補(bǔ)血糯米，有很多保健功效。

長期吃黑米，可以改善睡眠質(zhì)量，可以對(duì)補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷等起到一定的作用。一般而言，這種黑色食物所含的微量元素和維生都很多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。所以是冬天進(jìn)補(bǔ)的佳品噢。

木耳：

不論是國內(nèi)外，黑木耳都以養(yǎng)顏防癌癥的功效收到了肯定。享有“素中佳肉”的美譽(yù)。它的養(yǎng)顏功效在于其所含的花青素及維生素E的'成分可以起到抗衰老的功效，同時(shí)又能淡化臉上的色斑。

它的防癌功能，在于它能有效清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)。并且起到預(yù)防心腦血管疾病，稀釋大腸中的致癌物質(zhì)進(jìn)而預(yù)防大腸癌的功效。不僅僅上述的功效，黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇等作用。作為保健美食是名不虛傳!

黑豆：

黑豆也是一種有助于抗衰老的食物，它含有的抗衰老物質(zhì)，在于黑色的豆皮。黑豆的豆皮之所以是黑色的，只要原因是它含有豐富的花青素?；ㄇ嗨厥歉黝惢瘖y品都會(huì)提到的一種物質(zhì)，可以起到抗氧化延緩衰老的作用。同時(shí)，黑豆含有豐富的維生素、卵磷脂、核黃素等物質(zhì)，在它所含有的各類維生素中，維生素B和維生素E的含量特別高。維生素E的含量甚至高過肉類7倍以上。

冬天吃黑豆，可以直接煮著吃，吃一個(gè)冬天黑豆，保管你身體強(qiáng)健。因?yàn)楹诙惯€具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒等作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)的佳品。

核桃：

核桃含有非常全面的營養(yǎng)。雖然在大部分堅(jiān)果中都含有脂肪酸，具有幫助我們降低血脂的功效。但是在核桃里面，所含的脂肪酸是最多的，并且還有額外的多酚類物質(zhì)以及蛋白質(zhì)。同時(shí)，它所含有的維生素E極其豐富，可以幫助延緩衰老，益補(bǔ)大腦。

此外，還有各種微量元素、低聚糖等綜合健康成分，起到預(yù)防和降低心臟病的功效。核桃的吃法其實(shí)有很多種，建議做法是將核桃仁磨成粉，煮成核桃糊吃，長久食用可使肌膚白嫩光滑，延緩肌膚的各種衰老現(xiàn)象。

紅茶：

冬天喝茶，紅茶是首選。喝紅茶，有助于暖胃、增加代謝等功效，又有助于血糖的平衡，可以幫助降低血脂。冬天氣溫低，不得不使用很多肉類來御寒，這個(gè)時(shí)候紅茶就能發(fā)揮消脂的作用啦。餐后喝上一杯紅茶，是非?？茖W(xué)的飲食搭配。

而且有研究表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，從而起到抗衰老、防癌的作用。紅茶的抗衰老效果甚至還要比蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等強(qiáng)。

西蘭花：

西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物之一。它幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。而且它還有助消除體內(nèi)有害的自由基，是強(qiáng)效的抗氧化劑，增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品。

百合：

百合也是一種能夠起到滋陰潤燥、緩解皮膚干燥、止咳健胃、滋陰養(yǎng)腎、清心安神、防癌抗衰老的食物。百合可以幫助白領(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。當(dāng)然，我們不要忽略了百合潤膚的功效。長期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭(zhēng)的事實(shí)。百合雪梨銀耳甜湯是很好的選擇。

紅薯：

紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，同時(shí)，它所含有的有一種類似雌性激素的物質(zhì)，有助于保護(hù)皮膚，延緩衰老。紅薯中富含胡蘿卜素，有效消除自由基，防止自由基攻擊蛋白質(zhì)、核酸和脂肪，使它們受傷或引起變性，從而導(dǎo)致癌癥、細(xì)胞衰老、動(dòng)脈硬化、冠心病、中風(fēng)等

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