從魚肝油中毒看維生素D

小張夫婦年過三十才生下一個大胖兒子，這讓早就想抱孫子的張奶奶看在眼里，喜上心頭，每天都寶貝似的把孫子抱在懷里。孩子快到一歲的時候，張奶奶不知從哪里聽說魚肝油可以預(yù)防佝僂病，便買了兩瓶回家，每天喂給孫子吃。張奶奶對小張夫婦說，“每天都要多喂幾滴，這樣孩子將來才不會患佝僂病?！毙煽谶B連點頭稱是。

不久后的一天夜里，孩子突然發(fā)起燒來。這可急壞了張奶奶，連忙和小張夫婦一起把孩子送到了醫(yī)院。醫(yī)生仔細的給孩子做了檢查，又詢問了孩子最近的飲食情況，最后下結(jié)論說：這是魚肝油中毒。

張奶奶委屈的說：“我給孫子喂魚肝油也是希望他健康啊，再說這魚肝油不是好東西嗎？怎么吃了魚肝油還會中毒呢？”

魚肝油中毒的表現(xiàn)

魚肝油中富含維生素D（以下簡稱維D），而服用了過量的維D就會引起中毒，所以魚肝油中毒其實是維D中毒。維D中毒可造成惡心、嘔吐、食欲下降、便秘、虛弱和體重減輕等癥狀。過量的維D還可促進腸道對鈣質(zhì)的吸收，使血鈣升高(編者注：如無嚴重的低鈣血癥，服用魚肝油等維生素D制劑的同時不宜補充鈣制劑)，這樣一方面可引起體溫調(diào)節(jié)的障礙，致使體內(nèi)熱量散發(fā)不出去而造成發(fā)熱，比如小張夫婦的兒子就屬于此種情況；另一方面，高血鈣還會引起心臟的節(jié)律失常。此外，維D中毒還可以造成軟組織的鈣質(zhì)沉著而影響器官的功能，比如腎臟結(jié)石、心臟、肺的鈣質(zhì)沉著等。

維D是什么物質(zhì)

維D是一種脂溶性維生素，易溶于脂肪，其主要生物功能是維持血液中鈣磷的水平，還和許多其他的維生素、礦物質(zhì)、激素一起共同促進骨骼的礦化。如果沒有維D，我們的骨骼會變得細小、易脆、軟化或畸形。缺乏維D，骨骼便會患病，在兒童叫佝僂病，在成人則稱軟骨病，這就是很多父母要給孩子補充魚肝油以防治佝僂病的道理。

我們需要多少維D

按我國營養(yǎng)學會規(guī)定，維生素D的每日推薦攝入量為400國際單位，并不分年齡的大小。

一般情況下，從食物中是不大可能攝入過量維D的。需要注意的是，如果在用完全配方奶喂養(yǎng)嬰兒時，再額外添加大量魚肝油制劑，如常見的橙汁魚肝油、貝特令、伊可欣等就肯定會造成中毒。維D可耐受的最高水平在小于1歲的嬰兒是每日1000國際單位，兒童和成人是2000國際單位。超過了這個限度就會可能對身體造成危害。

維D從哪里來

曬太陽　戶外活動是得到維D的重要方式。在陽光下的時候，太陽光中的紫外線可使我們的皮膚自己生產(chǎn)出這種維生素，所以維D又被稱為“陽光維生素”。每周曬太陽3次，每次10～15分鐘，就可以使身體生產(chǎn)出足夠的維D。

季節(jié)和緯度的不同、一天中時間的不同、天上的云層和霧氣的差異等，都會影響紫外線的作用。例如在我國的北方地區(qū)，冬季日照較少，平均的日照量不足以使皮膚產(chǎn)生足夠量的維D。而對那些已經(jīng)從食物中獲得了足夠的維D的人們來說，可適當減少暴露在陽光下的時間。

食物攝入　強化食品是維D主要的膳食來源，現(xiàn)在的嬰兒奶粉中均已強化了維D（1000毫升奶強化維D約400國際單位）。

由于維D是脂溶性的，故其主要存在于動物性食物中，例如含脂肪高的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油等。所以膳食攝入的維D主要取決于攝入此類食物的多少，而日常的食物例如大米、面粉等通常是不含多少維D的。

哪些人需要補充維D

單純母乳喂養(yǎng)的嬰兒常常需要補充維D，這是因為人奶中不含有足夠的維D。另外，早產(chǎn)、多胎兒體內(nèi)貯存的維D相對較少，出生時易缺乏，應(yīng)注意補充。同時，孕婦也需要特別添加維D。

年齡在50歲以上的老年人由于皮膚將維D轉(zhuǎn)化成活化形式的能力下降、幫助維D轉(zhuǎn)化成活化形式的腎臟有時也不能很好的工作，故而需要額外的維D補充。

因為工作的原因長期曬不到太陽的人，如果食物中得不到足夠的維D，也需要額外補充維D。

維D是脂溶性的維生素，有些消化脂肪的能力下降的人也可能需要對其額外的補充，例如患有胰腺酶缺乏、克隆病、膽囊纖維化、肝臟疾患等影響脂肪消化的疾病的病人，以及患有小腸疾病和做了胃切除的病人等。

需要注意的是，在補充維D制劑的同時，最好不要補鈣。否則容易造成血鈣的快速大幅上升，其后果可能比單純的維D中毒更為嚴重。即便有升高血鈣的臨床適應(yīng)癥，也需在專業(yè)醫(yī)生的嚴格指導(dǎo)下進行。

經(jīng)常吃魚肝油對身體有沒有害

魚肝油是補充維生素A和維生素D的一種保健品，可以預(yù)防夜盲癥和佝僂病，所以寶寶是需要補充魚肝油的。另外，成人也可以適量補充魚肝油，但不能吃太多，不然對身體是不太好的。那么經(jīng)常吃魚肝油對身體有沒有什么害處呢？

經(jīng)常吃魚肝油對身體有沒有害

不建議長期使用魚肝油。雖然孩子在成長過程中需要補充一些維生素，但他們對維生素的需求也是有限的。也就是說，攝入過多會導(dǎo)致不能及時排出體外，積聚在體內(nèi)，產(chǎn)生毒素。

給孩子吃魚肝油的原因是為了預(yù)防佝僂病。孩子兩歲以后，可以慢慢開始參加戶外活動，多接受陽光，身體已經(jīng)可以自行產(chǎn)生維生素D等物質(zhì)了。 所以以后就不用再吃魚肝油了。

成人魚肝油多久吃一次

魚肝油最好每吃2 周停 1 周。魚肝油是從鯊魚和鱈魚的肝臟中提取的脂肪。 主要含有維生素A和維生素D，常用于預(yù)防夜盲癥和佝僂病。 對皮膚也有好處，但不宜長期使用。長期過量服用容易引起維生素A或維生素d中毒。如果不缺東西，魚肝油就不需要補充了。 過多的補充會導(dǎo)致腎臟負擔。

魚肝油的功效與作用

1、魚肝油常用于預(yù)防和治療維生素A和維生素D缺乏癥。

維生素A對維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)健康非常有幫助。 理論上，除了早產(chǎn)兒、欠發(fā)達地區(qū)的兒童和孕婦外，都不容易缺乏，但慢性腹瀉可能會導(dǎo)致維生素A流失，引起干眼癥、夜盲癥等癥狀。 維生素D有助于促進人體對鈣、磷的吸收，促進骨骼和牙齒的發(fā)育，維持正常的新陳代謝； 維生素D缺乏會引起佝僂病、骨軟化癥等。

2、魚肝油能促進新陳代謝，增強免疫力，抗輻射抗癌，清潔血管，促進脂肪代謝。

3、魚肝油涂在睫毛根部，有刺激睫毛生長的作用。

魚肝油和維生素D如果寶寶同時吃，會引起維生D中毒嗎

維生素D，是幫助對鈣的吸收和利用。但是維生素D是脂溶性維生素，具有蓄積作用，攝入過多，會造成中毒。維生素D一般推薦的攝入量每日為：400-800國際單位。中毒劑量：攝入量大于30萬國際單位。
所以一般寶寶出生后2周后，尤其是純母乳喂養(yǎng)的，醫(yī)生會建議補充魚肝油！但是具體請咨詢醫(yī)生比較好哦！平時多曬曬太陽也是起到補充維生素D的作用哦。

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