哮喘患者飲食宜忌

哮喘患者飲食宜忌

許多食物如魚蝦(海魚)、芝麻、貝殼類、堅果類（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過敏原引起哮喘發(fā)作。對此，在明確過敏原后，可以通過飲食調(diào)控來盡量避免進食相應(yīng)的食品或高度可疑為過敏原的食品。

此外，哮喘患者常有痰濁內(nèi)伏之病機，此時不宜食用豬肉、魚肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰，此時可多進食蘿卜、絲瓜、薏苡仁、柑橘、銀杏等化痰利濕之品；對素體有內(nèi)熱或痰熱的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性溫化熱，可進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。

哮喘患者飲食宜溫?zé)?、清淡、松軟，可少食多餐。除了忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外，應(yīng)避免對其他食物忌口，以免失去應(yīng)有的營養(yǎng)平衡。在哮喘發(fā)作時，還應(yīng)少吃脹氣或難消化的食物，如豆類、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

一般來說，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍(或筍干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；冷飲、碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。（鐘廣文）

患有哮喘的人應(yīng)該避免吃哪些食物？

治療哮喘不能吃很多東西，但在平時生活中有沒有注意過？下面給大家講解一下哮喘飲食的禁忌。其他食物如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉、巧克力制成的保健品和一些食用昆蟲(如豆蟲、蚱蜢、蠶蛹等)。)可不同程度誘發(fā)呼吸道過敏癥狀。

雞蛋誘發(fā)過敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現(xiàn)為過敏性哮喘。專家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發(fā)過敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會引起過敏發(fā)生。過去，人們認(rèn)為乳清蛋白具有很高的物種特異性，因此羊奶被認(rèn)為是對牛奶過敏的兒童的替代品。然而，最近的研究證實，許多不同種類動物的食物中的一些抗原性是相似的。對于對牛奶過敏的孩子來說，羊奶不是一種可靠的替代食品，尤其是對牛奶嚴(yán)重過敏的孩子，羊奶不應(yīng)該列入他們的食物處方。

哮喘是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募膊?。?dāng)哮喘發(fā)生時，他們會感到呼吸困難，甚至不停地喘氣。支氣管哮喘患者是一種正常的過敏性疾病，即在進食時突然變得過敏，導(dǎo)致其支氣管分泌物增多。因此，一些支氣管哮喘患者在進食時，需要注意不能吃什么。我們都知道，魚蝦經(jīng)常會對周圍的人造成過敏癥狀。與支氣管哮喘患者相比，他們大多也有一些過敏體質(zhì)，所以平時最好少吃魚蝦海鮮。

在日常生活中，我們應(yīng)該減少吃這種食物的可能性，并嚴(yán)格控制日常生活中的鹽。注意：對于支氣管哮喘患者來說，這兩種食物不能頻繁污染，所以在飲食上要減少過敏的發(fā)生。另外，我們應(yīng)該嚴(yán)格控制自己的飲食，避免暴飲暴食。只有清淡的飲食才能更好地幫助他們從疾病中恢復(fù)。同時，正確規(guī)律的飲食有助于降低他們患病的可能性。如果有一些嚴(yán)重的疾病，他們必須去醫(yī)院檢查。

哮喘不可以吃哪些食物

哮喘病人深受病魔的折磨，為了緩解病情盡快恢復(fù)健康，患者在日常生活中要更加注意呵護自己，那么在飲食方面，哮喘不能吃什么食物呢？

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一、哮喘病人吃什么好？七種食物千萬別吃

1、禽蛋類：這是一種比較常見的食物，很多的人都會把這個食物作為我們的家常便飯，但是不應(yīng)這樣，雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋和鴕鳥蛋等，蛋清中的卵白蛋白，是誘發(fā)哮喘的主要成份。

2、奶及奶制品：對于牛奶來說，相信很多的患者都是比較喜歡喝的吧，但是不能喝哦，牛奶及奶制品含有甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等，多種致敏成份，可誘發(fā)哮喘。一般經(jīng)高溫煮沸處理后，其變應(yīng)原性可明顯減弱。

3、水果類：很多的水果也是需要我們?nèi)プ⒁獾?，因為即使再好，但也不是每一種食物都是有用的，易引起哮喘的水果類食物，主要包括桃子、蘋果、葡萄、柿子、櫻桃、香蕉、芒果、杏、棗、菠蘿和草莓等。

4、油料作物：花生、芝麻、棉籽等，油料作物含有較高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引發(fā)哮喘，一般制成油制品。

5、豆類及堅果類：黃豆及豆制品，核桃、開心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等，堅果類的果仁也可引起哮喘。

6、海產(chǎn)品及水產(chǎn)品：魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類和蚌類等，海產(chǎn)品及水產(chǎn)品均可誘發(fā)哮喘，而且變應(yīng)原通常耐熱，即使熟食也常常誘發(fā)哮喘。哮喘病人吃什么好。

7、肉類：牛肉、羊肉、谷類、芹菜、大蔥、香料、咖啡及食品調(diào)味劑等，也可使部分哮喘患者，出現(xiàn)過敏癥狀。

二、哮喘患者的飲食護理

1、合理飲食

在對于疾病的治療中，飲食的合理是非常重要的。對于哮喘患者來說，食物不僅能夠為機體提供營養(yǎng)，有利于增強體質(zhì)，部分食物還對減少哮喘發(fā)作有益。研究認(rèn)為維生素A、C、E及鎂、硒等微量元素具有抗氧化作用的營養(yǎng)素，有助于清除氧自由基，減輕支氣管痙攣，多攝取一些對哮喘患者有益。日常飲食中，動物肝臟、蛋黃、菠菜、芹菜等富含維生素A；橘子、橙子、西紅柿、白菜等富含維生素C；魚類富含維生素E；核桃、松子、花生等堅果中富含鎂；海帶、海蜇等富含硒，哮喘患者不妨多吃一些。

2、飲水的適量

在哮喘患者的飲食調(diào)理中，需要適當(dāng)?shù)娘嬎?。由于哮喘患者在發(fā)作時，會使體內(nèi)的大量水分流失，水分不足加重痰液的粘稠程度，更不利于痰液的咳出，以此加重哮喘的病情。

3、戒酒

就對于人體是一種有害物質(zhì)，在很多疾病的治療中都需要禁酒。對于哮喘患者來說，同樣需要戒酒。因為飲酒可以誘發(fā)或者加重哮喘的病情。由于酒精進入人體后，會在一定程度上影響多系統(tǒng)功能的協(xié)調(diào)性，可以抑制組織代謝，最后引起腎上腺皮質(zhì)功能降低，皮質(zhì)激素分泌減少，進而誘發(fā)或加重哮喘。故哮喘患者尤其是哪些有長期酗酒史的激素依賴性哮喘患者，必須馬上戒酒，酒精依賴嚴(yán)重短時間內(nèi)難以徹底戒酒者，要逐漸減少飲酒量，最終實現(xiàn)戒酒。

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