大蒜是天然廣譜植物抗生素。中醫(yī)認為,大蒜性味辛溫,具有解毒、散痛、止瀉、驅(qū)蟲、止血、祛風(fēng)、祛痰的功效?,F(xiàn)代藥理研究證實,大蒜中約含有20%的揮發(fā)油,其所含的辣素,對葡萄球菌、肺炎雙球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、白色念珠菌等有明顯的抑菌和殺菌作用。大蒜藥用可內(nèi)服,也可外用。下面介紹外用四法:
滴鼻法:取大蒜適量,去皮后搗爛取汁。以蒜汁滴鼻,每日3次??芍斡忻氨侨?,還可預(yù)防流感。
涂擦法:將蒜瓣切開,用切面涂擦腳癬患處,每日3次。既可止癢,又可殺菌;取大蒜、韭菜各50克,搗成泥狀,稍烘熱后,用力涂擦牛皮癬患處,每日兩次。
外敷法:癤瘡初起,紅腫熱痛時,取蒜泥和少許食鹽調(diào)勻,敷患處。每日換藥兩次,能消腫止痛;取大蒜一頭,去皮,搗爛成泥狀,加少許面粉,用米醋調(diào)勻,敷腮腺炎患處,每日3次,3日即可見效。
嗅吸法:大蒜1~2頭,搗爛為泥。用鼻吸其揮發(fā)的氣體,每次1~3小時,每日1~2次,對肺結(jié)核有較好的輔助療效。(胡本先)
炒菜的時候幾乎都是需要放入大蒜,這主要就是為了能夠讓菜肴的味道上面變得更加好,特別是在做肉類食物的時候就必須要放入大蒜,否則就會讓自己吃起來感覺到口感上非常糟糕,最關(guān)鍵的就是會覺得有很濃厚的肉腥味,而且大蒜本身還含有非常豐富的蛋白質(zhì),維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。
百合科草本植物大蒜的鱗莖。又稱葫、葫蒜、葷菜、有獨蒜、多瓣和紫皮、白皮的不同。以獨頭紫者為好。故方書又有獨蒜之名。中國各地均有栽培。5月葉枯時采取。剝?nèi)ツべ|(zhì)鱗被,洗凈用。
【性能】:味辛、甘,性溫。能溫中健胃,消食理氣,解毒殺蟲。
【宜忌】:宜:肺結(jié)核病人和癌癥患者宜食;胃酸減少和胃酸缺乏者宜食;高血壓和動脈硬化者宜食;職業(yè)病中的鉛中毒者宜食;痢疾,腸炎,傷寒,副傷寒患者宜食;感冒和預(yù)防流感者宜食;百日咳患兒宜食;鉤蟲、蟯蟲病人宜食;夏季宜食。
【參考】:含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素B1.C,胡蘿卜素、糖類;揮發(fā)油,主要成分為大蒜辣素大蒜新素。此外,尚含大蒜甙。
【用途】:用于脘腹冷痛,飲食積滯,飲食不潔或食物中毒,嘔吐腹瀉,腸胃不和,痢疾;蟯蟲病,鉤蟲病肺癆(肺結(jié)核),百日咳?,F(xiàn)代又用于高血壓病,高血脂癥,流感,流腦等。
【用法】:生食、煨食、煮粥、煎湯,或搗泥、為丸服。
【不良反應(yīng)】:生食有明顯的刺激性,可引起口、舌灼痛感、惡心等。吃蒜還會產(chǎn)生口臭,大量服用,可減少胃液分泌。
抗菌、抗原蟲的作用,一般以紫皮蒜強于白皮蒜,生用強于熟用。
大蒜粥紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸水中煮1分鐘撈出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜放入(若結(jié)核患者食用,可另加白及粉5克),同煮為粥。此粥具有下氣健胃,解毒止痢的功效,適用于急性菌痢患者食之。
大蒜浸液大蒜10克,白糖適量。將大蒜去皮搗爛,加開水50毫升,澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效,適用于百日咳痙咳期。
民間常用方法:
1、用于癰腫疔毒,疥癬。大蒜外用或內(nèi)服,均有良好的解毒,殺蟲,消腫作用。治瘡癤初發(fā)可用獨頭蒜切片貼腫處(《外科精要》)。
2、痢疾,泄瀉,肺癆,頓咳。可單獨或配伍入復(fù)方中用。如驗方以大蒜煮粥送服白及粉治肺癆咯血。治瀉痢,或單用或以10%大蒜浸液保留灌腸。大蒜還可防治流感、流腦、乙腦等流行性傳染病。
【我前言】“這個偏方有效嗎?能吃嗎?”恐怕是所有學(xué)中醫(yī)的同學(xué)都被問過的問題。我們應(yīng)該怎樣對待呢?我覺得本文作者孫醫(yī)生的做法就非常值得我們學(xué)習(xí)?!盎蛟S,通過這個例子,對一些偏方、驗方,只要有效,我們也是否應(yīng)該以更加謙虛的態(tài)度,深入思考,學(xué)為己用?”他說的是哪個例子呢?
“檸檬大蒜生姜蘋果醋配方”的起源淺探
只要將檸檬、大蒜、生姜和蘋果醋混合榨汁喝,就可以將血栓打通?近日筆者門診時聽一位患者介紹了這個偏方,自訴服用效果不錯,查詢一下,原來早就被微信瘋傳。
這個號稱 “心臟搭橋大夫要失業(yè)了,打通血管血栓絕密配方” 的原料就是:
半個檸檬、兩塊生姜、三頭蒜、一小瓶蘋果醋,先將蒜、姜打成汁裝入砂鍋,再加入榨出的檸檬汁及蘋果醋,將這種混合汁煮沸后,加入適量蜜糖即可。
只吃一個月,血管就通了。當(dāng)然,國內(nèi)外都有很多人現(xiàn)身說法,有人喝第一次就覺好轉(zhuǎn),到服用一周,心臟一點都不疼了……都證明這個偏方的神奇效果。
美國科研人員有他們的說法,如:
大蒜 可降低血漿膽固醇,使動脈粥樣斑塊減少,因而可以預(yù)防動脈硬化及冠心??;
生姜 強壯血管,富含姜辣素,對心臟和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管擴張,從而使脈絡(luò)通暢,供給正常;
蘋果醋 軟化血管,其蘋果酸成分還能保持心肌的能量代謝,對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用;
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,具有止血作用,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死等等。
這個偏方不知出處,有沒有道理?那么,對于這些偏方、驗方,我們中醫(yī)師應(yīng)該怎么對待,如何去思考?
我們先來試著分析這幾種原料:
@ 檸檬
檸檬我只用過一次。去年春節(jié)家姐不明原因的皮膚瘙癢、起紅疹,用了四物消風(fēng)飲沒有改善,夜里癢的厲害,埋怨我方子沒效。當(dāng)時我正在整理中醫(yī)急救的資料,讀到枳殼、枳實治療風(fēng)疹等一切疹,如《梅師方》
“治一切疹。以水煮枳殼為煎,涂之,干即又涂之?!?br>《外臺秘要》
“涂風(fēng)疹。取枳實,以醋漬令濕,火炙令熱。適寒溫,熨上,即消?!?br>我看到家里有檸檬干,考慮與枳實類似,取其煎水外敷,后其瘙癢逐漸緩解。檸檬能行氣,祛痰,健胃,治胃痛,咳喘。查一下,原來枳實和檸檬都屬于蕓香科、柑橘屬,外形、性味和功效都相似,因此檸檬可以看作中藥的枳實。
@ 大蒜
大蒜色白味辛,入肺,有很好的溫脾暖胃、溫肺解毒效果,除了日常食用,常用于肺癆、頓咳、驅(qū)蟲等疾病的治療。中藥有一味藥叫做“野蒜”、“小根蒜”,又稱為“薤白”。大蒜和薤白兩者都是百合科蔥屬,相似度也很高。
@ 生姜
生姜味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發(fā)汗解表,常用于溫胃散寒,干姜則常用于溫肺溫中。古代常用姜末也治療心絞痛(卒心痛)(《肘后方》)?,F(xiàn)代空調(diào)、冷飲、抗生素的濫用和起居失常導(dǎo)致很多人寒邪內(nèi)盛,最近有人倡導(dǎo)吃生姜保健雖有失偏頗,但也有其合理之處。
@ 蘋果醋
蘋果醋,是以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。《千金?食治》:“(醋)治血運?!庇泻芎玫幕鲂Ч?,醋又稱為“苦酒”,和黃酒相似。《本草綱目》記載,醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、糯米醋、粟米醋”等數(shù)十種,只有陳釀2-3年的米醋方可入藥,其它僅能食用,不可入藥。作為一個食療方,用平和的蘋果醋更為方便。
@ 蜂蜜
蜂蜜不僅是調(diào)和藥味,還有很多藥用價值,《本經(jīng)》:
“蜂蜜主心腹邪氣,諸驚癇,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,和百藥。”
套用師父的話,五行中有五行,甘補脾胃,脾胃好了,心肌有力,心臟自然受益。此外,潤腸通便的功能還可預(yù)防便秘誘發(fā)心絞痛。
中醫(yī)治療胸痹(冠心病、心絞痛及心肌梗塞等胸悶痛為主的疾病)的常用思路,是“見心之病,當(dāng)先治肺”,先把心臟周圍的痰涎、寒氣祛除,胸悶癥狀自會緩解。治療胸痹的常見經(jīng)方是瓜蔞薤白白酒湯、枳實薤白桂枝湯、橘枳姜湯等,療效肯定。瓜蔞皮理氣寬胸,潤肺化痰;薤白理氣寬胸,通陽散結(jié),色白味辛,均歸于肺,都屬于從肺論治。筆者用這些經(jīng)方治療心絞痛、心肌炎都有很好的效果。
為了驗證這個食療方的效果,我把這個偏方介紹給另一個心絞痛患者,一周后她反饋,此方的確很好,胸悶的感覺基本消除了,但她是煮了喝的,不知是否榨汁更好,但其療效應(yīng)該可信。
因此,這個“偏方”應(yīng)該是一位經(jīng)方大家的手筆,綜合了瓜蔞薤白白酒湯、橘枳姜湯而成,取尋常食材,隨手化裁,新鮮的食材彌補了其藥性的不足,方便而不失其效,可謂高明。竊以為,如果手邊無藥救急用,加點肉桂粉可能起效更快。千年之后,仲景先師的經(jīng)方竟然以這種方式出現(xiàn),造福于人,讓我感到很驚喜,也由衷地敬佩這位不知名的大家。
或許,通過這個例子,對一些偏方、驗方,只要有效,我們也是否應(yīng)該以更加謙虛的態(tài)度,深入思考,學(xué)為己用?師父總是告誡我“戒驕戒躁”,不要偷懶,一門深入,師父的話總是對的。
檸檬姜蒜打通血栓小秘方
【工具/原料】
一個半檸檬
二大塊姜
三頭蒜
一小瓶蘋果醋
【方法/步驟】
1. 蒜頭去皮,姜去皮切小片,放入榨汁機榨汁,或者放入攪拌器打成漿,用網(wǎng)布隔渣,絞出汁。
2. 將蒜頭、姜汁放入瓦煲,加入檸檬汁與蘋果醋,大火滾,小火慢煮,不要蓋鍋蓋,讓水份蒸發(fā),大約需要半小時,剩下大約一半汁液。
3. 溫度降下后,加入蜜糖,仔細攪勻,蜜糖可能需要很多,主要是令汁液容易入口。4. 將成品儲在有蓋的玻璃瓶中,放入雪柜。
【服用方法】
每天早餐前服用一湯匙。大部分人的心血管疾病能得到根治。也可當(dāng)作飲料,預(yù)防心血管疾病和高血壓、預(yù)防感冒等疾病。
本文選自中醫(yī)書友會微信平臺。
這些都是民間偏方,只能起到輔助作用
糖醋大蒜治療哮喘。殺菌,除蟲,防感染,好處很多,喜歡就吃咯,經(jīng)常吃大蒜可以長壽的,不用擔(dān)心什么,只要一次別吃那么多就好了,一天吃8顆,不能再多咯~糖醋大蒜我不知道,可是醋吃多了會傷胃,你要是喜歡吃大蒜我建議你用蜂蜜來泡,
生大蒜去皮,泡入蜂蜜中密封浸泡,沒泡好的都會下沉,泡好的都會浮上來,蜂蜜有潤肺化痰,美容潤腸的功效,蜂蜜泡大蒜可以平喘,鎮(zhèn)咳,效果非常好,而且味道也很棒~有興趣可以試試。
糖醋大蒜治療哮喘糖用料:
大蒜500克,醋250克,糖色50克,食鹽30克,醬油100克。
制法:
將大蒜洗凈,入瓷罐內(nèi),倒入佐料,10-15天即成。
服法:
佐餐,每日30-50克。
作用:
降脂降壓,溫中健脾,消食理氣,解毒殺蟲。
禁忌:
冠心病,高血壓病,高血脂癥,脘腹冷痛,食欲不振等癥。注意:陰虛有熱者慎服。
(百度付體喬醫(yī)師教授)
每個人的身體最重要 第一,不安全,每種快速減肥的方法都是以破壞你身體的某些功能為前提,而且不宜長期堅持 ,幫助你減肥的,這些方法往往是某種單純的營養(yǎng)物質(zhì)在做怪,讓你的身體得不到更多的營養(yǎng),單一的營養(yǎng)會使身體缺乏營養(yǎng)而導(dǎo)致頭暈等癥狀. 第二、這些所謂的快速減肥法,都強調(diào)3天、5天、一個星期,不宜時間長 ,但是 ,由于短期的減肥,根本無法讓身體處與習(xí)慣狀態(tài),在恢復(fù)飲食后,就會反彈,其結(jié)果就是越減越肥。 我所提成的減肥方法,是經(jīng)過了3個多月的快速減肥法后,結(jié)合一些實際經(jīng)驗以及網(wǎng)絡(luò)中的資料和朋友的幫助,而做的一些計劃,而我深信,這個方法會讓你在吃飽的同時,達到減肥的作用。 建議你健康減肥。通過飲食來減肥。 以下方法都是我試過的,我是屬于喝水都會胖的那種體形,試過三日蘋果餐,青瓜雞蛋減肥法等十余種方法,不過都沒有明顯的作用。但是用了這幾個方法后,感覺效果不錯哦!希望對你也有效! 要注意少吃多餐,而且一定要做到:“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少。”一、如果你受得了姜的味道的話,可以喝姜茶水。 生姜紅茶的制作方法:從中醫(yī)的角度我們已經(jīng)知道,紅茶和生姜有暖身作用。飲用生姜紅茶有益增強身體代謝機能,提高脂肪的燃燒率。促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排泄體外。 材料:紅茶一包(綠茶也可以) 去皮生姜五片 蜂蜜適量 做法:把紅茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡。 等稍溫后放入蜂蜜 要點:如果感覺到肚子有灼熱的感覺時,要考慮減少生姜的用量 一天飲用2至6杯就好 有個空姐就是喝這個減肥的哦,一個星期就瘦了五公斤?。∠M麑δ阋灿杏冒?! 小建議:建議你每次飯前喝碗湯或者水也行,這樣在吃飯的時候你有飽的感覺就會吃得少了,而且吃飯時要細嚼慢咽。飯后最好站立半個小時,以免脂肪堆積在小肚子,形成小肚腩!二、做仰臥半起,比仰臥起坐效果更加明顯,和仰臥起坐唯一不同的地方就是,鍛煉時,上半身不是全部坐起,上半身起來的角度,要和地面保持15度的角度,做此運動時,你會發(fā)現(xiàn),腰腹需要用很大的力,所以很痛苦。 每天需要分5次做,每次30下,5次之間的間隔最好不要超過1分鐘,做完后輕輕按摩腰腹部。 這是體育專業(yè)人士教授的,只要堅持此運動,半個月內(nèi),就可以見效。不過先聲明,沒有毅力的人不要嘗試了,因為真的很痛苦。 腹部是全身最容易堆積脂肪的部位。這里的脂肪因距離心臟較近,又最容易被動員出來進入血液循環(huán)造成危害,是名副其實的“心腹”之患。因此,當(dāng)腹圍在90—100厘米以上或腹圍與臂圍的比值男大于0.9,女大于0.85時,腹部的脂肪就非減不可了。 小腹運動減肥 方法一:仰臥起坐 A:平躺,雙腿屈起,雙手交叉放在腦后,就像做仰臥起坐的那個準(zhǔn)備姿勢. B:以小腹為中點,抬起上半身,同時雙腳也向前縮起,直到雙肘碰到雙腳.(這個姿勢像縮成一團的樣子,這時意念要集中在小腹在) C:回到原來的姿勢,重復(fù)以上步驟,做三十個. 別小看這個方法,沒做到十個就會覺得小腹痛,做到三十個就會出汗了. 方法二:騎自行車 A:平躺,雙腿彎曲抬起45度 . B:兩腿交替向前伸出,縮回.(這個姿勢就像騎自 行車時腳的運動) C:腳向前踩,離地面保持在30-60度左右.保持5分鐘 . 這個方 法能鍛煉大腿和腰,小腹,也就是說這三個地方都可以減去多的脂肪. 方法三: A:直坐,兩腳并攏向伸直.雙手交叉放在腦后. B:身子向后傾,同時雙腿并攏伸直抬起.身體形成V字. C:動作保持10秒,重復(fù)以上動作10次. 以上的方法隨便選一個來做,各人認為第二個方法 最全面,第一個方法最見效 ,第三個方法技術(shù)含量最高 . 祝你減肥成功
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