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      鐵觀音茶葉如何保存好
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-07-21 22:12:13
        
      

        
      
           
      導(dǎo)讀：對鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空
        ，這樣在短的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味
      ，但是在實際的保存中為什么會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉
      。
      鐵觀音茶葉如何才何以保存好?
      1
        、茶葉發(fā)酵后的烘干程度
      目前采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變
      ，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表
      ，在輕發(fā)酵中
      ，茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，一般情況茶葉就不會烘得太干
        ，茶葉含一定的水分
        ，這樣的茶葉在后期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用
        。
      2
        、制茶時的發(fā)酵程度
      制茶時如果在發(fā)酵快接近波峰時控制住，那么茶葉制作后通過時間的推移進行后發(fā)酵
        ，這樣的茶葉就可以較長時間的保存
        ，如果茶葉已開始就讓其發(fā)酵到波峰，那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸
        ，如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過來波峰點
        ，茶葉就難入上乘境界!

      一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝
      ，這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法
      ，如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的
      ，一般只需放置在陰涼處
      ，避光保存，如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話
      ，建議在速凍箱里零下5度保鮮
      ，這樣可達到最佳效果。不過
      ，鐵觀音作為一種飲料
      ，即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝
      ，也并不意味著可以永久保存。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/21012.html.
      
          
      
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