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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

很多人都不知道的飲茶待客禮節(jié)學(xué)學(xué)吧

小小茶農(nóng) 2023-11-13 03:34:40

中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀

。俗話說(shuō)“倒茶七分滿就好，‘杯滿就欺人’了”
。從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也應(yīng)該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢?日常生活中
，居家待客時(shí)我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀，這可能會(huì)讓客人覺(jué)得不夠禮貌
，甚至有可能讓別人誤認(rèn)為是一種常識(shí)的缺失
。
茶具清潔

泡茶之前

，一定要把茶具洗干凈
，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵
、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍
。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺
、茶杯
。如果用一次性紙杯
，在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托
。

取茶方法

如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶

，給客人取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶
，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個(gè)杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。


其次

，茶葉要適量，茶葉過(guò)多
，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道
。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣
，那就按照客人的口胃把茶沖好
。

端茶之法

右手持杯

，左手托杯底
，雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說(shuō)話。將泡好的茶端給客人時(shí)
，最好使用托盤
，若不用托盤
，注意不要用手指接觸杯沿
。端至客人面前，應(yīng)略躬身
，說(shuō)"請(qǐng)用茶"。也可伸手示意
，同時(shí)說(shuō)"請(qǐng)"。


在進(jìn)行注水

、斟茶
、溫杯
、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋
。若用右手則必須按逆時(shí)針?lè)较颍粲米笫謩t必須按順時(shí)針?lè)较?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，類似于招呼手?shì)
，寓意"來(lái)
、來(lái)
、來(lái)"表示歡迎。反之則變成暗示揮斥"去
，去、去"了
。

奉茶之法

注意先后順序，先長(zhǎng)后幼

、先客后主
，應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人
，否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi);從客人的右方奉上茶
，在奉有柄茶杯時(shí)，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面
，這樣有利于客人手拿茶杯的柄
，并禮貌地請(qǐng)客人喝茶;如果房間里在開(kāi)會(huì)或很安靜，奉茶時(shí)不要出聲
，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。


添茶之法

如果客人的杯子里需要添茶了

，你要義不容辭地去做。當(dāng)然
，添茶的時(shí)候要先給客人添茶
，最后再給自己添茶
。有兩位以上的訪客時(shí)
，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部
，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心
，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊
。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶
，從客人的右方奉上
，并面帶微笑
，眼睛注視對(duì)方。


收茶之法

必須要等客人走后才能收茶

，把茶具清洗干凈收好，以備下次待客之用
。

茶，是禮敬的表示

，友情的象征
。親和力特別強(qiáng)，是中華平易近族一個(gè)凸起的特點(diǎn)
。要想加強(qiáng)親和力，起重要有彼此的包涵和尊敬
，又要禮讓和控制
。

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