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紅茶追夢(mèng)人魏文生

小小茶農(nóng) 2023-11-13 12:49:10

紅茶追夢(mèng)人魏文生

“復(fù)興中國紅茶的道路

，道阻且長
，充滿曲折
，或許會(huì)成為先驅(qū)。先烈
，或許會(huì)成成為先進(jìn)
、先知，但無論如何
，能給后來以經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
，那么我也就值了?div id="m50uktp" class="box-center"> ！苯┠陙?div id="m50uktp" class="box-center"> ，以正山小種、坦洋工夫?yàn)榇淼母＝t茶在市場上日益躥紅
，與烏龍茶平分秋色
，成為愛茶人的新寵，并且大有超越之勢(shì)。然而
，在七八年前，福建內(nèi)銷市場是烏龍茶的天下
，福建紅茶幾乎無人問津
，只有一部分出口海外。一個(gè)“無心插柳”的舉動(dòng)
，卻令魏文生就成了第一個(gè)“吃螃蟹”的人
，此后便“無法自拔”，傾身事茶不知?jiǎng)凇?/p>

魏文生是港籍歸國華僑

，最初經(jīng)營的是房地產(chǎn)
。2004年，作為福建省光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)常委的他到福安扶貧
，扶貧的主要項(xiàng)目就是幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)實(shí)現(xiàn)“紅改烏”
、“紅改綠”的茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整，也就是把現(xiàn)有的大量茶樹砍掉
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！斑@長得好好的茶樹砍掉怪可惜的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！彼貞浧甬?dāng)時(shí)的情形
。在與當(dāng)?shù)乩喜鑾煛⒉柁r(nóng)交談時(shí)
，他了解到
，福安坦洋工夫過去曾有著輝煌的歷史，而且喝起來一點(diǎn)兒也不比國際上知名的一些紅茶品牌來得遜色
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！拔蚁耄热皇欠鲐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，干脆就留著繼續(xù)做
，茶農(nóng)制的紅茶，我包銷
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！庇谑牵粋€(gè)“瘋狂”的想法在他腦海中萌芽
。2004年7月
，在家族的一片反對(duì)聲中，他到福安松羅鄉(xiāng)承包了一家國營茶廠
，并在福州繁華地段開了一家專柜賣茶
，但幾個(gè)月都沒賣出去一罐，后來就改賣為送，送了一年多
。在此過程中
，他也在反復(fù)思考：中國有這么好的紅茶，曾被英國皇室視為珍品
，至今紅茶仍是全球消費(fèi)量最大的茶類
，為什么不把它發(fā)揚(yáng)光大昵?

就憑著這一個(gè)“為什么”，他以復(fù)興坦洋工夫?yàn)樵c(diǎn)

，并把這個(gè)點(diǎn)擴(kuò)大到全省以至于全國的紅茶
。2007年8月，他在福州開了中國首家以經(jīng)營紅茶產(chǎn)品為主題的西式連鎖紅茶屋
，將它定位成中國紅茶的“蘇
。寧國美”。為了集齊中國歷史上赫赫有名的經(jīng)典紅茶
，他帶著員工幾乎走遍了中國所有的紅茶產(chǎn)區(qū)
。據(jù)他回憶，有一次他開著父親留給他的“奔馳”
，往返2480公里到安徽祁門
，目的就是找到一泡原汁原味的祁紅。終于
，在2年時(shí)間里
，他將18種最經(jīng)典的中國紅茶納入他的紅茶屋中，并給這18種紅茶起了一個(gè)很美的名字：十八茗秀
。

他為福建紅茶乃至中國紅茶那份執(zhí)著與熱情

，還不僅僅止于此：他還曾邀請(qǐng)全國、世界各紅茶產(chǎn)區(qū)的專家和學(xué)者開講座
、互動(dòng)交流
，編撰出版紅茶專著，舉辦公益性的紅茶主題活動(dòng)等等
。因此
，茶界有不少熟悉他和元泰茶業(yè)的人，都覺得他所做的事情
，從某種意義上說
，已經(jīng)超出了一個(gè)茶企的能力范圍，更像是一個(gè)文化事業(yè)單位
。

他還很有“野心”

，不僅僅要推廣福建的、中國的紅茶
，還要做世界的
，他把企業(yè)的愿景設(shè)定為：讓中國紅茶再度紅遍世界
。有人認(rèn)為他這一“堂?吉訶德式”的想法很不實(shí)際，但他卻不以為然
，自侃道：“復(fù)興中國紅茶的道路
，道阻且長，充滿曲折
，或許會(huì)成為先驅(qū)
、先烈，也或許會(huì)成為先進(jìn)
、先知
，但無論如何
，能給后來者以經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
，那么我也就值了?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

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