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首頁 >> 茶常識

健康享用茶葉飯

品茶 2023-11-14 20:44:38

米飯是中國家庭的餐桌主食

，想吃到清香撲鼻的米飯
，并不一定要用新米
，用茶水燒飯就可以獲得色、香
、味俱佳的飯食
。茶水燒飯還有去膩、潔口
、化食和防治疾病的好處
。

茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)

，約占水浸出物的70%~ 80%。

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明

，茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血
。

茶葉所含氟化物

，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)，能增強(qiáng)牙齒的堅韌性和抗酸能力
，防止齲齒發(fā)生
。

茶水燒飯的方法很簡單。

先將茶葉2~3克

，用開水浸泡3~4 分鐘
，將茶水過濾去渣后待用;再將米放入鍋中，洗凈
，然后把茶水倒入飯鍋中
，煮熟即可食用。

或者用紗布袋包裹住茶葉

，與米飯一起煮熟后拿出即可
。

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