,如茶一般多了些苦澀
,多了些甘甜,留下了讓我們意猶未盡的感覺。
52
、金銀花茶雖然苦
,但它有避暑的功能,看來任何東西都有優(yōu)點和缺點
,并不是完美的
,金銀花茶也不例外。
53
、食罷一覺睡
,起來兩碗茶;舉頭看日影
,已復(fù)西南斜
;樂人惜日促,憂人厭年賒
;無憂無樂者
,長短任生涯。
54
、冬天泡一杯淡茶
,坐在院子里細(xì)細(xì)品味。溫暖的陽光輕輕地射在大地上
,坐一會兒真是人生的一大快事
!
55、適時寵愛自己
,一張桌椅
,一杯茶,享受陽光
。讓自己在如此澄新之地
,回歸自然。
56
、臨窗坐品茶
,柳上見春芽。晨冷天飛雨
,閑庭遍落花
。
57、茶品質(zhì)獨特
,它未經(jīng)窨花
,茶湯卻有濃郁的鮮花香
,飲時甘馨可口
,回味無究。
58、后的女人
,總是有著自己獨特的個性
,茶是她們生活中的知心朋友。
六大茶類茶藝程序解說詞(上)
一
、綠茶程序解說詞
第一道:靜氣寧心神
。俗話說泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生
,古今品茶都講究要平心靜氣
。
第二道:冰心去凡塵。茶至清至潔
,是天涵地育的靈物
。泡茶,要求所用的器皿也必須至清至潔
。冰心去凡塵就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯
,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染
第三道:玉壺養(yǎng)太和
。綠茶屬于芽茶類
,因為茶葉細(xì)嫩,若用滾燙的開水直接沖泡
,會破壞茶芽中的維生素
,并造成熟湯失味,只宜用80攝氏度的水
。玉壺養(yǎng)太和是把開水壺中的水預(yù)先倒到瓷壺中
,使水溫降至80度左右。
第四道:清宮迎佳人
。蘇東坡有詩云“戲作小詩君勿笑
,從來佳茗似佳人”清宮迎佳人,就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中
。
第五道:甘露潤蓮心
。好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為潤蓮心
。甘露潤蓮心就是在開泡前先向杯中注入少許熱水
,起到潤茶的作用。
第六道:鳳凰三點頭
。沖泡綠茶時
,也講究高沖水,在沖水時
,水壺有節(jié)奏地三起三落
,好比是鳳凰向客人點頭致意
。
第七道:碧玉沉清江。沖入熱水后茶葉浮在水面上
,而后慢慢沉入杯底
,我們稱之為碧玉沉清江。
第八道:奉茶
。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人
,意在祝福好人們一生平安。
第九道:春波展旗槍
。這道程序是綠茶茶藝的特色程序
,杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下
,茶芽慢慢地舒展開來
,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗
,一芽一葉的稱為旗槍
。一芽兩葉的稱為雀舌,在品綠茶之前
,先觀賞在清碧澄凈的茶水中
,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動,好像生命的綠精靈在舞蹈
,十分生動有趣
。
第十道靜心悟茶香。品綠茶要一看二聞三品味
,在欣賞春波展旗槍之后要聞一聞茶香
,綠茶與花茶、烏龍茶不同
,它的茶香更加清幽淡雅
,須用心靈去感悟才能聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠(yuǎn)
,難以言傳的生命之香
。
第十一道,淡中品至味
,綠茶的茶湯
,清純甘鮮,淡而有味
,他雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚
,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是只要你用心去品
,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清至純
,至真至美的韻味來
。
第十二道:自斟樂無窮。品茶有三樂
,一曰獨品得神。一個人面對青山綠水或高雅的茶室
,通過品茗
,心馳宏宇,神交自然
,物我兩忘
,此一樂也。二約對品得趣
。兩個知心朋友相對品茗或無需多言即心有靈犀一點通
,或推心置腹訴衷腸,此亦一樂也
。三曰眾品得慧
,孔子曰,三人行必有我?guī)熝?div id="jfovm50" class="index-wrap">,眾人相聚品茶
,互相溝通,互相啟迪
,可以學(xué)到許多書本上學(xué)不到的知識
,這同樣是一大樂事,在品了頭道茶后
,請嘉賓自己泡茶
,以便通過實踐從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性,品味人生的無窮樂趣
。
二
、白茶茶藝程序解說
第一道:萬有一何小(鑒茶)
。一花一世界
,一沙一乾坤,從小中又可以見大
,以這種心境鑒茶
,看中的不是茶的色香味形,而是重在探求茶中所包含的大自然無限的信息
。
第二道:空山新雨后(滌器)
。杯如空山,水如新雨
,意味深遠(yuǎn)
。
第三道:花落知多少(投茶)
。即用茶匙把茶荷中的茶葉撥入茶杯,茶葉如花
,飄然而下
,第四道:泉聲落空谷(沖水)。沖水時
,甘泉飛泄
,水聲悅耳,仿佛從天而降
,落入空谷
。
第五道:池塘生春草。(賞茶)
。在沖泡安吉白茶時
,開始茶葉浮于水面,在熱水的浸潤下
,茶葉逐漸舒展開來
,吸收水分后沉入杯底,一個個嫩葉
,嬌嫩可愛
,在碧波中晃動,如迎風(fēng)曼舞
,又像是要沖出水面去迎接陽光
,此趣景恰似池塘生春草,使人觀之塵俗盡去
,生機無限
。
第六道:誰解助茶香(聞香)。從古至今
,萬千茶人都愛聞茶香
,但又有幾個能說得清、解得透茶那清郁神秘的生命之香
,大自然之香
?
第七道:百味一杯里(品茶)。品茶在于探求茶道奧義
,在于去品味人生
,擁抱自然,契誤大道
。
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