。問(wèn)及
老婦人“到何處去?”老婦人曰：“我從薩賀爾來(lái)
，到吐谷渾去”。又問(wèn)“路上帶有什么口糧”?答曰“有茶葉”
。吞彌醒來(lái)時(shí)
，突然悟出問(wèn)老婦人的夢(mèng)中對(duì)話中有(夏)、(薩)
、(啊)
、(加)、(恰)
、(槚)等六個(gè)音
，是天竺字母里沒(méi)有的，遂創(chuàng)制藏文30個(gè)字母。③這個(gè)故事說(shuō)明在創(chuàng)制藏文以前
，茶葉已輸入到吐蕃腹地。藏文叫茶葉文
，是受古漢語(yǔ)“槚”的音義創(chuàng)制的
。
其二說(shuō)，唐貞觀十五年(641年)
，文成公主入吐蕃
，唐太宗贈(zèng)送了許多禮物，其中就有茶葉
，《西藏政教史鑒》(附錄)說(shuō)：“茶亦自文成公主入藏土也”
。④
其三說(shuō)，都松芒贊時(shí)傳入吐蕃的
?div id="4qifd00" class="flower right">
！稘h藏史集》有一節(jié)專門(mén)講述“茶葉和碗在吐蕃出現(xiàn)的故事”，其中說(shuō)吐蕃贊普都松芒贊(676～704年)有一天患病臥床
，在王宮屋檐角上連續(xù)二天有一只嘴銜著樹(shù)枝的小鳥(niǎo)婉轉(zhuǎn)啼鳴
。贊普不禁好奇，叫人將小鳥(niǎo)銜來(lái)的樹(shù)枝取下
，將樹(shù)葉尖放入口中品嘗
，覺(jué)得其味清香，加水煮后
，成為上好的飲料
。于是贊魯派大臣到處尋找這種樹(shù)葉，最終在沿吐蕃邊境的漢地發(fā)現(xiàn)那種樹(shù)
，采摘樹(shù)葉后供贊普療養(yǎng)病體
，大獲效益。⑤
這三種記載都表明茶葉是7世紀(jì)傳入吐蕃腹地的
，而有關(guān)8世紀(jì)的吐蕃茶葉貿(mào)易則比比皆是
。唐景龍四年(71年)，吐蕃贊普向唐朝請(qǐng)婚
，唐中宗以養(yǎng)女金城公主入藏與吐蕃贊普墀德祖贊聯(lián)姻
，進(jìn)一步推動(dòng)了唐蕃政治、經(jīng)濟(jì)
、文化的發(fā)展
。隨著唐蕃古道的開(kāi)通，促進(jìn)了漢藏通商貿(mào)易的拓展
。唐開(kāi)元十九年(731年)
，吐蕃向唐朝提出：“請(qǐng)交馬于赤巔”(今青海日月山)，開(kāi)始了唐蕃歷史上的“茶馬互市”
。當(dāng)時(shí)吐蕃王朝已設(shè)有商官管理市場(chǎng)貿(mào)易
，并專門(mén)派官員到長(zhǎng)安經(jīng)營(yíng)茶葉貿(mào)易
，稱為“漢地五茶商”。據(jù)唐代李肇《國(guó)史補(bǔ)》卷下載：“常魯公使西番
，烹茶帳中
，贊普問(wèn)曰：‘此為何物’?魯公曰：‘滌煩療渴，所謂茶也’
。贊普曰：‘我此亦有’
。遂命出之，以指曰：‘此壽州者
，此舒州者
，此顧渚者，此蘄門(mén)者
，此昌明者
，此澭湖者”’。這些茶的產(chǎn)地分別為安徽茶
、江蘇茶
、湖南茶、湖北茶
、四川茶(待考)
、江西茶等?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)吐蕃派往長(zhǎng)安的“漢地五茶商”經(jīng)營(yíng)內(nèi)地茶葉品種之多
。據(jù)《漢藏史集》載：墀松德贊時(shí)(755～797年)吐蕃“買(mǎi)茶葉的、賣(mài)茶葉的以及喝茶的人
，數(shù)目很多”
。⑥說(shuō)明8世紀(jì)吐蕃地方喝茶的人已經(jīng)比較普遍，在吐蕃從事茶葉買(mǎi)賣(mài)的人很多
，拉薩等地已有了茶葉市場(chǎng)
，經(jīng)營(yíng)茶葉的數(shù)量和品種不少。
隨著吐蕃喝茶的人日漸增多
，社會(huì)上也重視茶道文化的傳播
。《漢藏史集》載
，墀松德贊時(shí)
，對(duì)飲茶最為精通的是從漢地來(lái)吐蕃的和尚。墀松德贊贊普曾親自向漢地和尚學(xué)烹茶的茶道
。米札袞布向墀松德贊學(xué)會(huì)了烹茶
，這以后依法傳了下來(lái)。⑦當(dāng)時(shí)吐蕃王室十分重視學(xué)習(xí)茶道。茶道的傳播是由吐蕃王室逐步影響到社會(huì)的
。
9世紀(jì)中葉
，吐蕃王朝崩潰，這期間漢藏茶文化的交流不但沒(méi)有中斷
，還在繼續(xù)發(fā)展
。宋代開(kāi)辟了西南茶馬驛道，青藏高原的各部族仍同內(nèi)地保持了“茶馬互市”的貿(mào)易關(guān)系
。10世紀(jì)中葉
，即藏傳佛教后弘期
，一些康區(qū)
、安多的僧人到衛(wèi)藏學(xué)習(xí)佛法
，他們將內(nèi)地的茶葉販運(yùn)到衛(wèi)藏地方
。成書(shū)于1488年的《米拉日巴傳》就反映11世紀(jì)多康地方的僧人馱運(yùn)茶葉到衛(wèi)藏求學(xué)佛經(jīng)的情況
。
13世紀(jì)元朝統(tǒng)一了青藏高原
，在藏區(qū)設(shè)立了三個(gè)宣慰使司都元帥府
，建立了29個(gè)大驛站
，促進(jìn)了茶文化在藏區(qū)的進(jìn)一步交流與發(fā)展
。1275年，八思巴和元太子真金在后藏曲彌地方舉行了有十萬(wàn)僧俗群眾參加的大法會(huì)
，法會(huì)上給僧人布施熬茶
，八思巴本人捐獻(xiàn)的茶葉就有120大包。當(dāng)時(shí)
，藏區(qū)的封建農(nóng)奴制社會(huì)處于發(fā)展階段
，各地遍修寺院，僧人遍及農(nóng)牧區(qū)
，僧人們飲茶之習(xí)也就隨之普及到廣大農(nóng)牧區(qū)了
。飲茶的普及更主要的是，藏區(qū)群眾在日常生活中
，實(shí)際體驗(yàn)到喝茶可以幫助解油膩
、助消化、提精神
、除疲勞
、消煩燥、抗缺氧的保健功效
。這是茶受到藏族群眾特別喜愛(ài)的原因
，使藏區(qū)人民有“寧可一日不食、不可一日無(wú)茶”的諺語(yǔ)
。⑧
二
、藏區(qū)茶文化的發(fā)展
一、第一部藏文茶經(jīng)——《甘露之海》
《漢藏史集》中記敘了漢地茶葉最初傳入吐蕃的歷史和贊普都松芒贊從唐朝請(qǐng)來(lái)漢地陶瓷工匠制作瓷碗的故事
。在“茶葉的種類”一節(jié)中
，作者首先指出“甘露即茶葉”，介紹了內(nèi)地16種茶樹(shù)的種植生長(zhǎng)情況
，敘述了不同茶葉的茶湯顏色
、口感和治病保健的療效以及烹茶方法的傳播情況。說(shuō)：“以上鑒別漢地茶葉好壞的知識(shí)
，篇名稱為《甘露之?div id="jfovm50" class="index-wrap">！贰
！雹崴窃诓貐^(qū)傳播和發(fā)展茶文化的一部茶經(jīng)
，是一部鑒別內(nèi)地茶葉的專著，對(duì)研究古代內(nèi)地的茶樹(shù)種類很有參考價(jià)值
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！陡事吨！返臅?shū)名是受古代內(nèi)地人稱茶為甘露的影響
。建于明代四川蒙頂山上的甘露寺的一塊古碑記載：“西漢有吳氏法名理真
，俗奉甘露大師者，自嶺表來(lái)掛物茲土
，隨攜靈茗之種
，而植于五峰?div id="m50uktp" class="box-center"> ！雹膺@座寺是當(dāng)?shù)厝藶榧o(jì)念西漢時(shí)在蒙頂山上種植優(yōu)良茶樹(shù)的功績(jī)而修建的
。藏文《甘露之海》的作者可能是元明時(shí)期的一位藏族高僧
，從書(shū)中反映作者的知識(shí)面來(lái)看
，他學(xué)識(shí)淵博，通曉藏醫(yī)學(xué)
，他肯定到過(guò)內(nèi)地不少有名的產(chǎn)茶區(qū)
，實(shí)地考察和研究不少茶園，因此作者把區(qū)分漢地茶葉種類的書(shū)名叫做《甘露之?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
二、西藏本土的茶樹(shù)
藏族學(xué)者在考察過(guò)內(nèi)地茶園之后
，必然要對(duì)西藏本土的植物進(jìn)行考察
。在西藏東南部低海拔的地方，也發(fā)現(xiàn)類似茶樹(shù)的植物
。解放前
，西藏本土也發(fā)現(xiàn)幾種茶
。
1、(槚索)
，有的地方也叫(槚索索)
，是一種比茶葉薄而脆的樹(shù)葉?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！稘h藏大辭典》注釋為“是西藏南部門(mén)隅地方所產(chǎn)的一種劣質(zhì)茶”
。經(jīng)查證：“女貞，藏語(yǔ)叫‘阿果槚薪’
，意為阿果茶樹(shù)
。喬木，高3～5米
，枝條光滑
，灰褐色，有皮孔
，葉革質(zhì)而脆
，卵形
、橢圓形或卵狀披針形
，長(zhǎng)5～10厘米，寬3.5～6厘米
，生長(zhǎng)在雜木林中
，海拔2000～2300米，產(chǎn)于察隅
、波密
，葉、果
、莖
、皮入藥，具有祛風(fēng)明目
，消腫止痛之效
。”[11]筆者認(rèn)為歷史上藏文稱為(槚索)的茶
，就是這種叫做“阿果槚薪”的女貞
。四川都江堰市所產(chǎn)的一種“露茶”，也是用女貞作原料制成的茶
。該“露茶”的說(shuō)明書(shū)說(shuō)：“露茶產(chǎn)于青城山
，用木樨科植物序梗女貞為原料制成，有清香味
，具有散風(fēng)熱
，去油膩
，解煩渴，降血壓
，促進(jìn)體內(nèi)代謝等作用”
。這表明歷史上西藏發(fā)現(xiàn)女貞可以作為茶飲料，是對(duì)茶文化發(fā)展的一種貢獻(xiàn)
。
2
、(槚悶)，據(jù)說(shuō)是產(chǎn)于西藏南部洛札縣的一種土茶
。
3
、“阿抗茶”。是一種產(chǎn)于江孜縣一帶的類似茶的樹(shù)葉
，經(jīng)烹煮后其湯水有點(diǎn)像茶
，但喝后肚子發(fā)脹。西藏解放前
，江孜宗政府所征派的差稅中就規(guī)定有“每年要征收15藏克阿抗茶”
。
三、藏區(qū)的茶道和茶食文化
輸往藏區(qū)的傳統(tǒng)茶葉是一種大茶
，取茶湯時(shí)要經(jīng)過(guò)烹煮
，不同于一般沏泡的細(xì)茶。同時(shí)
，藏族群眾一般喝茶的時(shí)候
，形成獨(dú)特的茶道和茶食文化。
1
、烹茶
(1)先將茶葉熬煮成很濃的(槚枯)即茶汁
，一般是將茶葉熬煮三次取汁，混合存在溶器內(nèi)備用
，喝茶時(shí)在開(kāi)水里加一定的茶汁和食鹽
，即成可飲用的茶湯。
(2)將茶葉煮成濃汁
，然后連葉帶汁一塊焙干備用
，叫做(槚額)。這種茶主要是解放前供僧俗官員
、貴族富商長(zhǎng)途出行時(shí)備用
。只要在途中燒一鍋開(kāi)水，放上一點(diǎn)這種茶葉
，稍煮一下
，即可獲得飲用的茶湯。
(3)新舊茶混合烹煮
。一般將第一次熬茶取得茶湯的茶葉不倒掉
，第二次熬茶時(shí)
，再加上一點(diǎn)新茶葉一塊熬，第二次取完茶湯后
，舊茶仍不倒掉
，第三次再加上一些新茶一塊煮。如此循環(huán)多次
，這種茶湯具有色濃
、味香的特色。最后的茶渣
，還要喂牲畜
。
(4)野炊煮茶。農(nóng)牧民在離家較遠(yuǎn)的野外勞動(dòng)
，中午要在野外吃一頓飯
，臨時(shí)在野外煮茶，現(xiàn)煮現(xiàn)喝
，喝上幾碗這種茶湯
，解渴解乏，令人十分舒展
。
(5)藏式罐罐茶
。用小陶罐熬茶喝，俗稱罐罐茶
。據(jù)說(shuō)這是陜西一帶古老的烹茶法
，先將茶葉放在小陶罐內(nèi)
，在炭火上煨烤一分鐘
，等茶葉微有焦味時(shí)再向罐內(nèi)沖開(kāi)水取茶湯，這種茶湯十分香濃
，與南方
功夫茶的濃度相似
。解放前，在雅安
、康定
、大理、麗江等地都有喝這種罐罐茶的
。解放后筆者在若爾蓋縣包座鄉(xiāng)看見(jiàn)一些藏族老人也用一種小土罐在火塘邊煨茶喝
，邊煨邊喝邊加水，同罐罐茶的熬茶法很相似
。
2
、茶食
(1)(槚都)，先在碗里盛上三分之一的糌粑
，再加上茶湯
，連吃帶喝的一種茶糊羹
。
(2)(槚登)，將茶湯
、酥油
、糌粑、食鹽拌成的一種糊狀食品
。
(3)(槚酥瑪)酥油茶
，有三種不同的原料和做法：
一是用茶湯、酥油
、食鹽在酥油茶桶里攪拌而成的酥油茶
。有的還加上生雞蛋一塊攪拌，更是一種鮮美可口
、營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料
。
二是用牛羊骨頭熬成的乳白色骨頭湯、茶汁
、食鹽攪拌而成的骨湯油茶
。是老人小孩補(bǔ)鈣的一種美味飲料。
三是在盛產(chǎn)核桃的地方
，群眾用核桃仁末加茶汁
、食鹽攪拌而成的核桃仁油茶。
(4)(奶茶)
。在茶湯中加牛羊奶和食鹽混合成的飲料
。在藏北牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)群眾愛(ài)喝這種奶茶。
(5)(槚頗瑪)
，在碗里盛上茶湯
，再向碗里放一塊酥油，飲茶時(shí)先用嘴吹開(kāi)一下浮在茶湯上的酥油
，邊喝邊加茶湯
。在康區(qū)農(nóng)村一般臨時(shí)來(lái)客人，都用這種“頗瑪茶”款待
。
(6)(甜茶)
。近百年來(lái)，部分貴族和商人開(kāi)始飲用英國(guó)式的
紅茶加奶加精的飲料
。以后在拉薩
、江孜、亞?wèn)|等地開(kāi)始形成喝甜茶的習(xí)慣
。藏式甜茶和英式紅茶的制作方法也稍有區(qū)別
。英式紅茶是由飲茶者根據(jù)個(gè)人口味在茶杯中加奶加糖，而藏式甜茶是將紅茶湯
、牛奶和食糖混合在一起
，然后煮沸
，關(guān)鍵是茶的香味和奶的香味一塊燒開(kāi)后起了一定的化合作用，別有一種香味
，其口感也有別于英式紅茶
。
四、茶文化滲透到藏區(qū)的各種社會(huì)生活
1
、茶成了祭祀品
在藏族家庭的經(jīng)堂或神龕上供茶
，藏語(yǔ)稱為(槚確)即奠茶。在煨桑祭祀中
，加上一點(diǎn)茶葉熏煙
，藏語(yǔ)稱為(槚酥)，以求神保佑
。
2
、茶表示財(cái)富和吉祥
藏歷新年，藏族家庭都要供上羊頭
、酥油
、茶葉和“切瑪”，以祈禱六畜興旺
、農(nóng)牧豐登
、財(cái)源茂盛，“茶”是表示財(cái)源的吉祥物
。在藏北牧區(qū)
，有的人家將茶包壘成一道茶包墻，以顯示其富有
。
3
、茶成為一種禮品
在藏族的一些婚禮、添子
、喬遷等各種喜慶中
，向主人送茶葉表示祝賀
。
4
、在喜慶的日子里
傳唱(茶酒歌)，增加歡慶的氣氛
。
5
、茶熔入藏族的諺語(yǔ)里
如(“本藏字無(wú)法顯示”)意為“敬之以茶，卻還之以水”
。
6
、“茶”被移入藏族的民間故事里
如廣泛流傳于民間的《鹽茶故事》敘述了某地有一對(duì)青年男女相戀，遭到了官家的百般反對(duì)
，最后雙雙以死殉情
，死后一人變成了茶
，一人變成了鹽。群眾每天都離不開(kāi)茶和鹽
，這對(duì)青年男女又生活在一起
。故事歌頌了這對(duì)青年男女的愛(ài)情。[12]茶和鹽成了美麗善良的象征
。
五
、藏式茶具
飲茶的傳入，必然要帶來(lái)茶具的出現(xiàn)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！稘h藏史集》載：贊普都松芒贊時(shí)，從唐朝請(qǐng)回了工匠
，用寶石等做原料
，制成了碗口寬敞、碗壁很薄
、腿短
、顏色潔白具有光澤的六種瓷碗。[13]
茶碗
。藏區(qū)的茶碗有瓷碗
、玉石碗、木碗等
。瓷碗主要在內(nèi)地?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。西藏仁布縣的玉石碗，加查
、錯(cuò)那的木碗都很有名
。再配上銀質(zhì)樓花的茶碗蓋和茶碗座，十分精美
。
酥油茶桶
。有木制和竹制兩種，木制的茶桶有用整根木料鑿成的和用藤條箍成的木桶
，有的酥油茶桶上還用黃銅片束在上面
，除使用外，還有造型工藝的特色
。竹制茶桶一般產(chǎn)于察隅
、波密、左貢
、墨脫等地
，也有用緬甸竹桶制成的。
茶鍋。藏區(qū)煮茶
，一般用銅鍋
。大召寺南面曾有數(shù)口熬茶的大銅鍋，一口鍋煮的茶湯
，夠數(shù)百僧人飲用
。近代新式鋁鍋大量流入藏區(qū)，由于輕便容易攜帶
，群眾也喜歡用鋁鍋熬茶
。
茶瓢。農(nóng)牧區(qū)盛茶一般用小鋼瓢
。盛茶時(shí)有的用過(guò)濾器濾去茶葉
，于是就出現(xiàn)一種既可以盛茶，又可以濾茶的小銅瓢
。
茶壺
。藏區(qū)的茶壺造型古樸，是一種兩端小
、壺肚大
、壺嘴和壺把十分對(duì)稱的茶壺，很有造型特色
。藏區(qū)有許多地方都可以燒制上釉的陶壺
。
三、歷代對(duì)輸藏茶葉的管理及其他
一
、歷代對(duì)輸藏茶時(shí)的管理與貿(mào)易
唐朝中期
，朝廷對(duì)茶葉實(shí)行“榷茶制”，輸藏茶葉曾一度由官府專營(yíng)
。宋代改“榷茶制”為“茶引制”
，“茶引”是官府發(fā)給茶商運(yùn)銷茶葉的憑證，一“引”的額度為茶葉100斤
。茶商向官府買(mǎi)引納稅
。宋代在西北、西南設(shè)置茶馬司
，管理輸藏茶葉貿(mào)易
。元代襲宋制，并在“引”外增收“茶由”(零售茶稅)
。據(jù)《元史·食貨志》載：至元六年(1270年)
，全國(guó)茶稅年收銀1500萬(wàn)錠，包括輸藏茶葉貿(mào)易
，反映了當(dāng)時(shí)全國(guó)茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的規(guī)模。
明代繼續(xù)實(shí)行“茶引制”
，并在泰州(天水)
、洮州(臨潭)
、河州(臨夏)、雅州(雅安)設(shè)立了四個(gè)茶馬司
，管理輸藏茶葉的13個(gè)市場(chǎng)
。洪武五年(1372年)，朝廷對(duì)輸藏茶葉采用“十中取一”的收稅辦法
，征收茶葉50萬(wàn)斤
，由茶馬司統(tǒng)一交換藏區(qū)的馬匹。[14]若按此推算
，當(dāng)時(shí)輸藏茶葉約500多萬(wàn)斤
。
清代因循“茶引制”，雍正年間
，四川輸藏茶引為123224張
。按此推算約1200多萬(wàn)斤。清初
，還在滇西北的北勝州開(kāi)辟了“茶馬互市”
。乾隆年間，清朝改“茶引制”為“引岸制”
，將茶引和銷茶口岸結(jié)合起來(lái)進(jìn)行管理
，并將輸藏茶葉定名為“邊茶”。[15]
民國(guó)時(shí)期
，改“茶引制”為“對(duì)物計(jì)征制”
。
二、藏區(qū)邊茶市場(chǎng)的形成
清代以后
，在川
、青、甘
、滇藏區(qū)
，形成了幾個(gè)傳統(tǒng)的邊茶運(yùn)銷市場(chǎng)和幾條運(yùn)銷線路。如邊茶經(jīng)西寧市場(chǎng)銷往青海藏區(qū);經(jīng)拉卜楞
、卓尼市場(chǎng)銷往甘南藏區(qū);經(jīng)理縣和松潘市場(chǎng)銷往川西北藏區(qū);經(jīng)康定市場(chǎng)銷往甘孜
、昌都、玉樹(shù);經(jīng)中甸市場(chǎng)銷往滇西北藏區(qū)
。銷往西藏的邊茶
，都要經(jīng)過(guò)昌都、玉樹(shù)和黑河中轉(zhuǎn)
。有的大茶商在康定購(gòu)茶
，用自己的騾幫直運(yùn)拉薩。銷往西藏各地的邊茶，一般都從拉薩邊茶市場(chǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)各地
。邊茶還一度經(jīng)帕里和噶爾
、聶拉木等地銷往不丹、拉達(dá)克和尼泊爾
。
隨著邊茶貿(mào)易的擴(kuò)大
，在藏區(qū)市場(chǎng)上還出現(xiàn)一種由藏族經(jīng)營(yíng)的兼有貸棧、旅店和經(jīng)紀(jì)人作用的行業(yè)
，如康定的“鍋莊”
、中甸的“房東”等?div id="4qifd00" class="flower right">
！板伹f”和“房東”免費(fèi)為遠(yuǎn)道的藏族商人和農(nóng)牧民提供貨棧
、住宿、介紹行情和買(mǎi)賣(mài);在與內(nèi)地商人交易時(shí)
，居中翻譯
，促成交易，收取內(nèi)地商人一定的“退頭”(服務(wù)費(fèi));藏商購(gòu)買(mǎi)的茶葉
，也在“鍋莊”里進(jìn)行牛皮包裝
，以便長(zhǎng)途馱運(yùn);茶葉出關(guān)時(shí)，“鍋莊”幫助繳納稅款
，向藏商提供了一條龍的服務(wù)
。歷史上對(duì)促進(jìn)漢藏貿(mào)易起了積極作用。
三
、近代的邊茶貿(mào)易
50年代前
，輸藏邊茶每年約1800多萬(wàn)斤，其中四川邊茶約1200萬(wàn)斤
，云南邊茶約200多萬(wàn)斤
，其他則為湖南、湖北
、陜西和河南銷往西北藏區(qū)的邊茶
。經(jīng)營(yíng)邊茶的大茶號(hào)和大廠家有一百多家，其中一些老字號(hào)的茶商建于清朝初年
，有兩三百年的歷史
。近代經(jīng)營(yíng)邊茶的陜西、四川
、云南
、青海和山西的大茶商，都在邊茶產(chǎn)區(qū)建有制作邊茶的茶廠
。
藏區(qū)經(jīng)銷邊茶的有寺廟商
、官商
、貴族商、土司頭人商和民間私商
。擁有資金數(shù)萬(wàn)銀元到數(shù)十萬(wàn)銀元
，其中較大的有大金寺
、理塘寺
、甘孜寺、昌都寺
、熱振寺
、拉薩三大寺和察絨倉(cāng)、邦達(dá)倉(cāng)等大茶商
，這些大商人都擁有自己的騾幫運(yùn)輸
。有的官商還支派烏拉差役運(yùn)輸邊茶。從事邊茶背運(yùn)的漢族背夫和包裝
、馱運(yùn)的藏族農(nóng)牧民達(dá)三四萬(wàn)人
。
1911年后，由于英國(guó)向西藏大量?jī)A銷印度茶
，使輸藏茶逐年下降
，僅以四川南路邊茶為例，1918年輸藏邊茶為800萬(wàn)斤;1928年為700萬(wàn)斤;1938年為400萬(wàn)斤
。[16]即使如此
，由于藏族群眾傳統(tǒng)上喜愛(ài)邊茶，印度茶仍不能代替邊茶
。20世紀(jì)30年代
，康、青的官僚資本也介入經(jīng)營(yíng)邊茶
。在西康省成立了康藏茶葉股份有限公司
，年加工和經(jīng)銷邊茶四五百萬(wàn)斤;在青海，軍閥馬步芳的興德海商號(hào)年經(jīng)銷邊茶一二百萬(wàn)斤
，壟斷收購(gòu)青海的畜產(chǎn)品
。由于這些大公司、大茶商影響了中小茶商的經(jīng)營(yíng)積極性
，加上國(guó)民黨政府的金融政策的倒行逆施
，50年代前夕，邊茶生產(chǎn)一直處于衰退之中
。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期
，云南和西康的漢藏茶商曾通過(guò)海運(yùn)轉(zhuǎn)口印度往西藏銷售邊茶;有的茶商還通過(guò)滇緬公路經(jīng)印度向西藏運(yùn)銷邊茶。
四
、輸藏邊茶的品種
、規(guī)格
1
、四川邊茶。從清初開(kāi)始
，雅安附近六個(gè)縣的邊茶稱為南路邊茶;灌縣
、綿陽(yáng)一帶所產(chǎn)的邊茶稱為西路邊茶。邊茶的品種有：
(1)金尖茶
，是銷往藏區(qū)邊茶最多的品種
。金尖茶一條，即內(nèi)裝有四甑茶
，每甑4斤
。一甑茶稱為(“本藏字無(wú)法顯示”)
(2)金玉茶，質(zhì)量比金尖茶稍遜色一點(diǎn)
，規(guī)格
、外型同金尖茶。
(3)磚茶
，規(guī)格是一塊一斤
，一條為十六塊。一塊磚茶叫(“本藏字無(wú)法顯示”)
。
(4)梗子茶
，俗稱棒子茶，這種茶多產(chǎn)于西路邊茶各縣
，散裝一包為60斤
，專銷川西北藏區(qū)和部分甘南藏區(qū)。
2
、云南圓茶
，因茶葉做成圓錐型，俗稱圓茶
。有半斤一坨和一斤一坨兩種規(guī)格
。
3、湖南磚茶
，俗稱
黑茶，一塊方磚為5斤。
四
、邊茶的新史話
新中國(guó)成立后
，廢除了歷代對(duì)輸藏邊茶的限制，并在藏區(qū)宜茶地方大面積種植茶樹(shù)
，邊茶的生產(chǎn)和貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期
。
一、邊茶是漢藏民族團(tuán)結(jié)的紐帶
50年代后
，為了滿足廣大藏胞對(duì)邊茶的需要
，中央人民政府十分重視邊茶的生產(chǎn)和貿(mào)易
，邊茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大了種植面積，僅雅安地區(qū)1986年邊茶生產(chǎn)種植面積就比解放前增加了三倍半
