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紫筍茶的名稱(chēng)來(lái)歷

茶百科 2023-11-15 08:56:42

紫筍茶，乃產(chǎn)自長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村片片山林之間

，其生長(zhǎng)環(huán)境多在陽(yáng)崖陰林
，故而能生長(zhǎng)出獨(dú)特的茶葉
。紫筍茶由中國(guó)的茶圣唐人陸羽推薦給湖州刺史李棲筠
，又由李棲筠推薦于上
，在唐代宗元年開(kāi)始作為貢品
，進(jìn)貢給皇室
，開(kāi)始了紫筍茶神奇的文化之旅，并一直持續(xù)到清順治三年
，才停止進(jìn)貢
。

那么，紫筍茶的名稱(chēng)是怎么得來(lái)的呢

？這里面有很多的說(shuō)法
，接下來(lái)我就給大家道一道。

一般在人們認(rèn)知中的紫筍茶

，其稱(chēng)謂不外乎取自其形
、其貌
，抑或傳說(shuō)
。紫筍茶之名的由來(lái)
，亦逃不過(guò)此類(lèi)。

紫筍茶

，"紫"字的由來(lái)
，一般有兩層含義。一者
，取自官員所著官服之色
，昔日之一二品大官員出行顧渚山，皆著紫色官服
，下方之人為迎合官員之意
，故取"紫"字，意為地位尊貴
，另此茶作為上貢制茶
，亦是珍貴之茶。故而取"紫"字
，亦是冠于其無(wú)比珍貴的名頭
；二者，取自紫筍茶新茶芽微微泛紫之意
，故而取"紫"字
。

紫筍茶，"筍"字的由來(lái)

，一般亦有兩層含義
。一者，取自紫筍茶之形
，其形如小筍狀
，故而取"筍"字；二者
，取自茶餅初時(shí)制作之模具
。初時(shí)，制作茶餅之模具猶如筍狀
，故而取"筍"字
，一直沿用至今。后來(lái)由于制作難度比較大
，因此
，茶餅的形狀由筍狀，又改為方形
，然后梅花形
，最后又改為圓形，但"筍"字卻保留了下來(lái)。

當(dāng)然

，這也是紫筍茶名由來(lái)的一種流傳最廣的說(shuō)法
，其他就不一一列舉。諸君若有更多的傳說(shuō)來(lái)源
，亦可告知
，不勝感激。

(本文來(lái)源：長(zhǎng)興大唐貢茶院)

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