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      金銀花茶的茶葉原料

      小小茶農(nóng) 2023-11-15 23:49:45

      金銀花茶綠茶中炒青作原料,外形條索緊細(xì)勻直

      ,色澤灰綠光潤
      ,香氣清純雋永
      ,湯色黃綠明亮
      ,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟
      。窨之金銀花應(yīng)選擇白金銀花等品種
      ,因其色白、香濃
      、內(nèi)含成分豐富
      ,窨茶效果最好。鮮花采回后應(yīng)撿去雜葉
      、梗
      、蒂
      、雨水花應(yīng)除去表面水,及時付窨
      。金銀花的配花量根據(jù)茶坯等級和花的好差而定
      ,高檔茶二窨一提,配花量45-50公斤
      ,提花4-5公斤
      ,實行整朵窨制。

      窨制方法是應(yīng)配鮮花均勻鋪在特窨茶坯上

      ,拌和均勻
      。高檔茶最好用箱窨,堆窨則根據(jù)氣溫高低確定堆的大小
      。一般堆寬100-120厘米
      、高40-50厘米。根據(jù)金銀花開放吐香的習(xí)性
      ,窨制時間一般控制在20-30小時內(nèi)
      ,不宜太短,也不應(yīng)太長
      ,否則茶葉發(fā)黃
      ,滋味沉悶不鮮。

      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29125.html.

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