茶葉歷經(jīng)的三次生命
茶葉有生命嗎?確定地回答：有。茶葉有三次生命
。第一次生命：樹上生長的日子
一次是它生長在樹上的那段日子
。茶樹上的茶葉自由自在地生活著。當(dāng)茶樹由幼齡進(jìn)入成齡并正式投產(chǎn)后
，為了保持茶樹的旺盛生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要采用輕修剪和深修剪
。輕修剪
，是剌激茶芽萌發(fā)，便于采摘與管理
。深修剪
，是除去雞爪枝
，打破結(jié)節(jié)的阻礙，使之重新形成新的樹冠
，恢復(fù)并提高產(chǎn)量
。
古老的神話說神農(nóng)氏嘗百草用茶葉解毒，說明茶樹由來已久
。在云南西南部瀾滄縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)
，有一片郁郁蔥蔥上萬畝的古茶園，種植歷史長達(dá)800多年
，被稱為當(dāng)今
茶文化不可多得的瑰寶
，猶如一座茶樹博物館。
第二次生命：采摘
、翻炒
、揉捻、茶形
茶葉第二次生命是在茶農(nóng)采摘
、翻炒
、揉捻繼而出落成自己特有的茶形的過程中。茶葉的生產(chǎn)不僅會(huì)受到天氣的影響
，采摘的工人炒制時(shí)的不同手法也會(huì)影響到茶葉的口感
，所以我們常說“靠天吃飯，靠人做茶”
。
炒制茶葉是明朝開國皇帝朱元璋出的主意
。明朝建國初年，四方供茶
，當(dāng)時(shí)最為名貴的貢茶叫“龍團(tuán)鳳餅”
，這類茶葉加工要經(jīng)過蒸碾，用米粉作粘合劑按一定形狀壓制而成
。飲用時(shí)把茶團(tuán)炒炙之后搗成細(xì)末
，還要加上姜蔥、桔皮
、食鹽等
，煎煮成粥狀方可品飲。朱元璋認(rèn)為這太費(fèi)事
，也難品茶葉真正的香味
，他讓茶農(nóng)用炒制方法生產(chǎn)條形散狀茶，類似今天不加佐即可泡飲的
綠茶。這種綠茶主要采用抑揚(yáng)結(jié)合的方法來殺青和炒干
。
有一個(gè)外國詩人寫下這樣的詩句：“從一杯中國綠茶里，我看到了中國的春天?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！比绻枞~離開了炒制
，茶葉的生命不會(huì)如此鮮活。
第三次生命：以生命菁華回報(bào)品茗的人
茶葉的第三次生命是品茗人用水滋潤它
，使它以最后一次舒展身姿
，以生命菁華回報(bào)懂得欣賞它的人。
“汲來江水烹新茗
，買盡青山當(dāng)畫屏?div id="jfovm50" class="index-wrap">！编嵃鍢虻倪@副對聯(lián)寫的是實(shí)境
，也是實(shí)感?div id="jfovm50" class="index-wrap">！百I盡”二字
，化平庸為神奇，情意無限
。茶葉的生命蘊(yùn)含其中
。正常的
碧螺春色澤較為柔和鮮艷，用開水沖泡后看上去柔亮
、鮮艷
，茶葉上有白色的小絨毛。茶與水相遇
，在杯中有如淡雅的丹青
，或似勁疾的草書。條索纖細(xì)
，卷曲成螺的那一根根碧螺緩緩地張伸開她那婀娜的身姿
，湯色是清的，葉是嫩綠的
，一股果香沁來
。
茶葉的生命就是這樣來到我們的身邊，給我們增添快樂
、助興
，使我們的生活更加充實(shí)，更有意義
。
人們常說人生如茶，那么這是為什么
人生如茶,茶本性苦而后甘,人生亦苦,回味而后淡定從容; 人生之痛之樂亦如茶,開始濃釅,但始終將被歲月的活水沖淡; 茶講注水八分,水滿則溢,人生亦然,十分的愛恨容易迷失自己,到頭來傷人傷己
。 茶,先苦,后澀,再甜
。細(xì)細(xì)品位,甘甜清香。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈(zèng)。人生如茶一樣,最初會(huì)有顛簸時(shí)的漂浮不定,受挫時(shí)的苦澀艱辛,當(dāng)堅(jiān)持不懈地努力過后,就會(huì)收獲那回味無窮的甘甜
。 三毛說:“人生如三道茶第一道,苦若生命;第二道,甜似愛情;第三道,淡若微風(fēng)
。” 人生的道路很漫長,你要慢慢品味,慢慢欣賞
。就象欣賞月色的時(shí)候,月光如水一樣灑下來的那樣欣賞人生~! 中心含義就是,懂得欣賞人生的人,他會(huì)看到很多美麗的景色對一般人來說是千真萬確的真理啊,第一道就像年少時(shí)為了理想而奮斗,是辛酸煎熬痛苦淚水...第二道就是事業(yè)成功家庭美滿是幸福,第三道,年老之后的平靜恬然與世無爭. 但是應(yīng)該排除一些特殊人群...
麻煩采納
，謝謝!
茶文化的基本理念有什么
中國茶 文化 有著悠久的歷史，也誕生了自己的理念
，下面是我精心為你整理的茶文化的理念
，一起來看看。
茶文化的理念：茶文化核心理念
1.?清?
。
一個(gè)?清?字
，涵蓋著?淡儉廉正真靜?等茶文化多種內(nèi)涵。?清?的特征
，首先來源于茶的自然品質(zhì)
。清是與茶葉、茶飲
、茶道(藝)相關(guān)的清氣
、清和、清雅的清純品性
。茶生長在山水草木之間
、云霧繚繞之境、生態(tài)良好之地
，聚天地之精華
，集山水之靈氣，是大自然恩賜于人類的寶物
。
?清?是與修養(yǎng)
、品德、情操相關(guān)的清心
、清靜
、清平的茶道品格。用一杯茶品味人生沉浮
，持平常心觀大千世界
，領(lǐng)悟到從容平淡之心，用清平生活態(tài)度觀人察事
，自是一種高尚的境界
、積極的人生。?清?是與從政為官相關(guān)的清正
、清白
、清廉的政治品質(zhì)
。干部清正、政府清廉
、政治 清明
，?清?乃為政之本，權(quán)力本該清純
。?清?是茶文化的基本特征
，她既是茶葉特征的自然顯現(xiàn)，也與人的基本品質(zhì)相關(guān)聯(lián)
，更是茶與人在道和德的層面的和諧統(tǒng)一
。
茶道中把?清靜?作為達(dá)到物我兩忘的必由之路，喝茶就是修煉清靜平和的心境
，營造幽雅清靜的環(huán)境和空靈靜寂的氛圍
，在世事紛擾中，讓人們心寧神靜
，自省自察，去除煩躁
，化解心結(jié)
，于清思靜觀之中看庭前花開花落，望天空云卷云舒
，發(fā)現(xiàn)生活中多種多樣的福地洞天
。正如唐代著名詩僧皎然詩云：?一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地;再飲清我神
，忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道
，何須苦心破煩惱。?無門禪師在《無門關(guān)》中也說道：?春有百花秋有月
，夏有涼風(fēng)冬有雪;若無閑事掛心頭
，便是人間好時(shí)節(jié)?，贊美了?平常心即道?的清平生活態(tài)度
。
拿起
、放下是喝茶的基本動(dòng)作，得到
、舍去是人的基本選擇
，拿起、得到就要敢于擔(dān)當(dāng)
，專心致志
，精行成事;放下、舍去就要坦然面對
，偷得浮生半日閑
，放松繃緊的神經(jīng)，放開功名利祿念想，放掉喜怒哀樂的心緒
，丟掉不切實(shí)際的欲念
，把心打開，才是開心
、高興
。
茶如人生、人生如茶
。俗話說
，貪如火，不遏則燎原;欲如水
，不遏則滔天
。清心、清氣
、清正
、從容平淡、善于舍得
，自是一種高尚的境界
、人生的哲理。
2.?敬?
。
?敬?乃是人的誠敬
、尊敬、敬畏
、敬愛之情
。?敬?是人對自然、對規(guī)律的敬畏之心
，體現(xiàn)?天人合一?的宇宙觀
，是一種以人與自然和諧共生、良性循環(huán)
、友好相處
、全面發(fā)展、持續(xù)繁榮為基本宗旨的文化倫理形態(tài)
。?敬?是人與人之間互相敬重
、互懷敬意、相敬如賓的友好關(guān)系
。?客來敬茶?
，是中華傳統(tǒng)禮法禮俗中最為普遍和常見的禮儀之道。贈(zèng)茶
、敬茶正是睦鄰友好情誼的重要載體
。泡茶
、 飲茶 、敬茶
、贈(zèng)茶
，既是口舌之需，也是禮節(jié)
，更是禮儀
。?敬?是人所應(yīng)該具有的敬祖尊老的敬愛之情。當(dāng)今
，敬祖尊老
、和睦相親、長幼有序等生活禮儀更應(yīng)當(dāng)發(fā)揚(yáng)光大
。
敬德是清廉的本質(zhì)
。?敬?字所體現(xiàn)的是茶之于禮的價(jià)值和人行于世的美德。?人無德不立
，國無德不興?
。只有?德?植根于心，才能保障個(gè)人和國家更快的進(jìn)步
。社會(huì)主義核心價(jià)值觀歸根到底就是培育人的?德法?的基本問題
。中華茶文化尊崇和順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律和社會(huì)發(fā)展規(guī)律中的恭敬、自律
、沖和、淡泊等思想要素
，是人在與自然相處以及人與人相處的歷史過程中形成的思想資源和人生態(tài)度
。
茶中的生活，不僅只是物質(zhì)的享受
，更講究的是對自然
、對規(guī)律、對歷史的敬畏和敬老尊祖愛幼及人與人之間和諧交往的規(guī)矩操守
，并在禮俗熏陶中涵育道德修養(yǎng)的行為方式
，促使人與人之間以?敬德?為重的友好關(guān)系的培育。
唐代劉貞亮稱茶有十德：以茶散郁氣;以茶驅(qū)睡氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除病氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可行道;以茶可雅志
。他把茶作為養(yǎng)生之術(shù)和修身之道
。做人，首先要修身養(yǎng)性
，砥礪脾性
，做到正心，心正則行正
，心靈端正
，人才端正
。先成人，再成才;既成人
，則成才
。
有人說，人生像一輛車
，輕車簡行
，不超載，不超速
，就能順利抵達(dá)幸福港灣
。幸福就是行走在青山綠水間，是與健康相伴行
。人與茶的關(guān)系
，其實(shí)是人與自然、社會(huì)之間的友好關(guān)系的反映
。人類不僅要敬畏自然
，更需要在這敬畏之中，建立起與自然友好相處的生態(tài)倫理關(guān)系
。特別是在當(dāng)今自然環(huán)境受到嚴(yán)重破壞
，人與自然關(guān)系十分緊張的現(xiàn)實(shí)環(huán)境中，尤其需要修復(fù)甚至重構(gòu)這種友好關(guān)系
，在茶意氤氳之中
，推崇回歸自然，節(jié)制欲望
、簡單生活
、詩意棲居等既古老又新生的生活理念，扭轉(zhuǎn)人類背棄自然的身影
、阻止人類破壞自然的行為
、延緩人類匆忙無序的腳步、消減人類貪得無厭的欲念
。
3.?和?
。
?和?是?以和為貴?、?和而不同?的中華文化的本質(zhì)
，也是茶文化的內(nèi)核
，展現(xiàn)海納百川，兼容并蓄
，博大包容的胸襟和氣派
。?和?是人與人、人與自然
、人與社會(huì)以及人自我心靈的和諧關(guān)系
，顯現(xiàn)人心向善的道德觀
、天人合一的宇宙觀，?和而不同?的社會(huì)觀
，?協(xié)和萬邦?的國際觀
。?和?是自我心靈的寧靜和諧，是社會(huì)和諧運(yùn)行的內(nèi)在樂章
。
平和
，關(guān)乎人自身心靈的調(diào)節(jié)，人與人之間
、人與社會(huì)之間的協(xié)和交往的尺度
，大都是將心比心，推己及人中來
。茶文化的精神內(nèi)核
，不僅是個(gè)人的修身養(yǎng)性，更講究的是社會(huì)和諧運(yùn)行的內(nèi)在秩序
。茶講究奉獻(xiàn)和分享
，相信天人合一、和而不同
、和衷共濟(jì)
、多元共生、共容共榮
。
培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀
，關(guān)鍵在于一個(gè)?人?字，重要的是處理好人與物
、人與人
、人與己的關(guān)系，將尊重
、包容、平等的理念體現(xiàn)在人際關(guān)系之中
。茶具有的清和
、淡逸的特性，自然地呈現(xiàn)出平和恬淡的神韻
，十分適宜于人們對平靜和諧的社會(huì)環(huán)境的追求
。茶，清純淡雅
，清新怡人
，以茶明倫，兼和天下
。
和是中道
，和是平衡
，和是適宜，和是恰當(dāng)
，和是一切恰到好處
，無過亦無不及。而茶在采制
、泡飲到品飲的整個(gè)茶事過程中
，無不體現(xiàn)?和?的理念。如煮茶就是金木水火土之間的不同之和
。?酸甜苦澀調(diào)太和
，掌握遲速量適中?，是泡茶時(shí)的中庸之美;?奉茶為禮尊長者
，備茶深意表濃情?是待客時(shí)的明倫之禮;?飲罷佳茗方知深
，贊嘆此乃茶中英?，是飲茶時(shí)的謙和之態(tài);?樸實(shí)古雅去虛華
，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅?是品茗環(huán)境的儉行之德
。由此，顯現(xiàn)和誠處事
，和氣待人
，和諧社會(huì)，和平發(fā)展的意境
。
茶可以養(yǎng)?愛心?
，以致?仁者愛人?;可以養(yǎng)?德心?，以致?精行儉德?;可以養(yǎng)?靜心?
，以使人?淡泊明志
、寧靜致遠(yuǎn)?;可以養(yǎng)?苦心?，苦其心志
，苦盡甘來;可以養(yǎng)?凡心?
，唯是平常心，方可清心境;可以養(yǎng)?放心?
，放下繁忙的工作
，放松繃緊的神經(jīng)，放開功名利祿的念想
，放掉喜怒哀樂的心緒;可以養(yǎng)?專心?
，專心致志，用心體會(huì)
，充滿恭敬
，飽含感恩;可以養(yǎng)?和心?，和諧中庸
。
八心安寧
，人自和靜
，便能感悟人生、領(lǐng)悟真諦
、提升覺悟
，看世界碧海藍(lán)天，山清水秀
，風(fēng)和日麗
，月明星朗，以臻于修煉身心
、凈化自我
、圓滿道德、心靈和諧之境
。自心和方能和人
，己和人和則天下和。心靈是田地
，欲念是種子
，每個(gè)人的精神健康了，整個(gè)社會(huì)就會(huì)變得清朗起來
。
茶文化本質(zhì)上就是和諧文化
。茶總是清純淡雅，清新怡人
，有君子之風(fēng)
、和諧之韻，具有平和心境之效
，是撫慰心靈的良方
，故而儒以養(yǎng)廉，佛以參禪
，道以修真
，民以持家，飲以養(yǎng)生
，由此達(dá)到和誠
，和氣，和諧
，茶和天下之境界
。
4.?美?
。
?美?是茶文化理念追求的最高愿景
，是天地人茶水情在?天人合一?、?和而不同?哲學(xué)境界上的共同升華
。中國人總以潔凈為美
，如藍(lán)天如洗
，一泓清泉，空氣潔凈
，冰清玉潔
、潔身自好等。?美?是純美茶葉和精美茶園的觀賞之美
。
茶葉素有?東方美人?之稱
，其純凈光潔之形、水中蹁躚之姿
、鵝黃嫩綠之色
，頗具?盈盈十五，娟娟二八?之少女的清雅之態(tài)
。茶與水在純凈的色調(diào)對比中
，析分出豐富的層次，濃淡淺深之間
，深蘊(yùn)著內(nèi)在的生命活力
，洋溢著青春年少的美麗。而湯色的豐富多彩
，更是呈現(xiàn)出翠綠
、杏黃、杏紅
、橙黃
、中國紅、琥珀色
、干紅等原生態(tài)的
、豐富的艷麗層次，令人由衷而起?名茶如美色
，未飲已傾城從來佳茗似佳人?之嘆
，因而引得古往今來的無數(shù)文人墨客為之吟詠、揮毫
，贊賞茶葉的至純至美
，韻味之美和大美之美。
茶為南方之嘉木
，或灌木叢生
，或喬木傲立，連接成漫山遍野的蒼翠茶園
。茶園
，是紅脈綠韻的風(fēng)景線，是旅游休閑的好去處，是返璞歸真的絕妙地
。她吐故納新
，凈化空氣;固土納水，涵養(yǎng)大地;四季常綠
，賞心悅目
。既是生態(tài)的結(jié)晶、自然的內(nèi)涵
，也是美化大地的使者
，更是環(huán)境、生態(tài)美好的象征
。
茶韻之美更是茶道中的佳境
，是精神層面上的無限風(fēng)光，更是茶飲品味的綿長氤氳對精神浸潤
、體現(xiàn)茶客的修養(yǎng)和修煉之功
。盧仝的《七碗茶詩》中寫道：?一碗喉吻潤。二碗破孤悶
。三碗搜枯腸
，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗
，平生不平事
，盡向毛孔散。五腕肌骨清
。六碗通仙靈
。七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
。蓬萊山
，在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。?其意境何其美妙
。
茶文化的理念：茶文化的和諧理念
茶還能夠傳遞社會(huì)理念
，并與古老的文明傳統(tǒng)相吻合，通過哲理的感悟
，輕輕地融入當(dāng)代人的心靈
。茶作為一種文化的載體，在賦于人們?節(jié)儉
、淡泊
、樸素、廉潔?等人格思想的同時(shí)
，處處與中國哲學(xué)思想交融
。比如說
，中國孔子茶道就是我國茶文化的承傳方式，它植根于中華民族 傳統(tǒng)文化 的沃土之中
，吸收了儒、釋
、道三教文化的精華
，充滿了智慧的思辯，沉積了厚重的道德倫理和人文追求
，它通過茶的滋潤來打動(dòng)人心
，并用一個(gè)?和?字來釋放傳統(tǒng)哲學(xué)思想理念。當(dāng)人們通過孔子茶來感悟社會(huì)的時(shí)候
，心情會(huì)顯得格外穩(wěn)定
，表現(xiàn)出更多的親和力。
如果我們穿透茶生活的時(shí)空隧道
，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)
，飲茶本身不但包含著傳統(tǒng)文化的無數(shù)細(xì)胞，而且攜帶著中國人的博愛準(zhǔn)則
，這與飲茶活動(dòng)中所體現(xiàn)的感情交流與禮節(jié)文明是那樣天人合一
，以至于所有飲茶的中國人都能無形地感受到一種文化的熏陶。飲茶活動(dòng)往往以自我修養(yǎng)為根基
，展示出那種淡泊
、寧靜、高潔和樸素的心態(tài)
，創(chuàng)造出與人為善的氣氛與環(huán)境
。圍繞著飲茶，中國人啟動(dòng)過無數(shù)的文化智思
，開展過各種各樣的茶文化活動(dòng)
，使飲茶最終沖出了飲料的物質(zhì)層面，轉(zhuǎn)化成一種社會(huì)化的生活方式
，而且進(jìn)入了生活情趣與精神追求的至上境界
。
此外，在茶的飲用過程中
，通過文化的加工和提煉
，衍生了眾多與茶相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)，積存了厚實(shí)的茶文化
，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分
。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，生活水平逐漸提高
，人們在享受飲茶品茗的樂趣時(shí)
，更多地追求茶文化的深刻內(nèi)含
，這樣有利于提高人的文化素養(yǎng)和精神境界，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)
。
《中華合作時(shí)報(bào)》茶周刊(總94期)刊登過訪問中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長劉楓先生的一篇 文章
，題為《茶應(yīng)成為?國飲?》，文章中說：?新世紀(jì)以來
，一種全球范圍的對茶的重新認(rèn)識(shí)給中國茶葉帶來了全新的機(jī)遇
，提倡茶為國飲，讓茶在服務(wù)人類健康
、弘揚(yáng)民族文化
、推進(jìn)精神文明建設(shè)中發(fā)揮獨(dú)特的作用已成為重要課題。何為?國飲?
，就是要通過推廣
，讓飲茶不僅成為中國的一種民族習(xí)俗，而且在國際上成為一種民族文化的象征
。?文章還從各個(gè)角度論證了茶為?國飲?的力點(diǎn)
，分析了飲料與民族文化的關(guān)系，最后 總結(jié) 說：?茶的內(nèi)在價(jià)值吻合了新世紀(jì)人類發(fā)展的內(nèi)在需求
。我們提倡國飲
，是與倡導(dǎo)新生活、新價(jià)值觀聯(lián)系起來
。要通過茶內(nèi)在精神的發(fā)掘
，利用茶德來弘揚(yáng)民族文化;要倡導(dǎo)以茶為禮，以茶待客
，促進(jìn)東西方文化交流
。要讓茶的開發(fā)與新科技、新產(chǎn)業(yè)
、新消費(fèi)方式結(jié)合
，樹立品牌，不斷創(chuàng)新
，這樣才能讓茶在新世紀(jì)煥發(fā)出新的生命力
。
既然中國茶界已經(jīng)把茶提升到?國飲?的高度，那么
，這個(gè)?國飲?稱號(hào)就理應(yīng)給和諧社會(huì)灌輸文明動(dòng)力
，起到?國飲?應(yīng)有的作用。我們認(rèn)為
，茶應(yīng)該成為?國飲?
，畢竟茶是中國人的第一飲品(無酒精飲品)，況且中國又擁有著世界上茶消費(fèi)群最多的人口
，只是我們不能把?茶?這個(gè)世界上最圣潔最天然最有內(nèi)涵的飲料僅僅放在物質(zhì)消費(fèi)的空間當(dāng)中
，我們還要把茶的全部文化能量貢獻(xiàn)給人類社會(huì)
，讓人們在物質(zhì)和精神兩個(gè)領(lǐng)域內(nèi)都共享茶之芳芬。
中國茶文化雖歷經(jīng)千載滄桑
，卻歷久彌新
，在今天和諧社會(huì)的構(gòu)造中，一定能夠煥發(fā)出新的生機(jī)與活力
。因?yàn)椴栉幕旧砭褪且环N和諧文化
。我們都知道，和諧文化是和諧社會(huì)的重要保障
，也是實(shí)現(xiàn)社會(huì)和諧的精神動(dòng)力。無論從人際關(guān)系方面講
，還是從人與自然方面講
，誰都離不開和諧文化的支撐?div id="m50uktp" class="box-center"> ？蛇@樣說
，沒有和諧文化，就沒有社會(huì)和諧的氛圍
。我們構(gòu)建和諧社會(huì)
，就應(yīng)該催生出與之相適應(yīng)的和諧文化，這其中就要包括茶文化
。
傳統(tǒng)茶文化的理念
中華傳統(tǒng)文化的核心是和諧 作為中華文化源頭的《易經(jīng)》
，以陰陽二爻演化出八卦繼而六十四卦，分別各種陰陽組合狀態(tài)
，直觀地講述自然
、萬物皆由陰陽兩種不同的元素組成，陰陽相互對應(yīng)
