博古藏今　茶具之王——紫砂壺

江蘇宜興的蜀山、鼎山二鎮(zhèn)以生產(chǎn)紫砂工藝陶器蜚聲中外，品種包括壺、杯、瓶、盆、枕、文房用品及人物造型等等，其質(zhì)地精密、色澤古樸、風(fēng)格典雅，深得人們喜愛。在眾多品種中，紫砂壺以它獨(dú)特的文化意蘊(yùn)而備受收藏者、文人雅士的珍愛與青睞。

紫砂壺的出現(xiàn)始于宋代。紫砂工藝的真正鼎盛期是明代，此時(shí)紫砂工藝異軍突起，陶壺應(yīng)運(yùn)而生，風(fēng)靡天下，人們不再垂青于用金、銀、錫、瓷所制的茶具，而偏愛平淡質(zhì)樸的紫砂陶制茶具。明清時(shí)期紫砂陶器盛行于世，名品迭出，身價(jià)大增。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生來源于兩個(gè)方面，其一，是因?yàn)樵诿髂┣宄鯐r(shí)，社會矛盾異常復(fù)雜，文人學(xué)士因不滿現(xiàn)狀，尋求自我完善與自我解脫，追求返樸歸真的意趣，在壺飲中尋找寄托、尋找質(zhì)樸、尋找自然與閑雅。其二主要反映在它的實(shí)用價(jià)值上。紫砂壺不但具有近于瓷器的機(jī)械強(qiáng)度，又有一定的透氣性和微小氣孔，用紫砂壺貯茶納茗，有湯不變色、味不渙散、冬可暖手、夏不餿變等其他茶具無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。

紫砂陶壺的制作過程十分復(fù)雜。經(jīng)選泥、養(yǎng)土(窖藏一段時(shí)間)、洗泥等許多工序后才能制作。并因泥色和質(zhì)地的不同，泥料呈現(xiàn)出各種色彩，如石黃泥呈朱砂色、天青呈暗肝色等。制陶藝人往往又以不同質(zhì)地的陶土加以調(diào)和、進(jìn)行創(chuàng)新。如老泥與天青泥、石黃泥調(diào)和即呈古銅色;梨皮泥和細(xì)白泥調(diào)和呈淡墨色等等。人們通常見到的紫砂壺，主要原料是紫砂泥，其顏色紫紅，質(zhì)地細(xì)膩柔韌。

燒成后的紫砂壺分幾十種顏色，主要有海棠紅、豬肝紅、大刺紅、葵黃、芝麻黃、豆青、墨綠、榴皮、葡萄紫、瑯王干翠等。又有圓球、鵝蛋、冬瓜、束腰、美人肩、將軍盔等各種壺體變化造型。可謂方非一式、圓不一相。紫砂壺的外型款式雖千姿百態(tài)，但總的來講，可分為四大類型：

光素型。這類壺外形簡樸無華，表面光滑，富有自然光澤。根據(jù)圓球、圓柱、四方、八方等幾何形狀為依據(jù)而制作。常見有圓壺、四方壺、六角菱花壺、直腹壺等。

仿生型。這類壺以塑捏為主，做工精巧、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。多仿照樹木和花卉的枝干、果實(shí)、葉片及動(dòng)物或生活用品的形狀制作，栩栩如生、質(zhì)樸親切。常見的有松段壺、梅樁壺、扁竹壺、南瓜壺、魚壺、貓壺、船形壺、蒲包壺等。

藝術(shù)型。這類壺不僅造型多變，往往又集書畫、詩文、雕塑、泥繪、彩繪、包錫鑲嵌等于一體，給人以綜合性的藝術(shù)享受。常見的有浮繪山水壺、雙喜壺、漢簡壺等，“曼生壺”是其代表作。

特種型。這類壺包含兩個(gè)品種：一是含有現(xiàn)代陶藝意味，不受傳統(tǒng)壺藝約束，充分展示作者個(gè)性并刻意創(chuàng)新的紫砂壺。一種是專門為福建、廣州、臺灣啜飲烏龍茶制的特殊茶具，又稱功夫茶具。此類紫砂壺體態(tài)嬌小，容量一般在50-100毫升，而與壺配套的4個(gè)茶杯更是小得出奇，如同半個(gè)乒乓球，容量僅5毫升左右。

除以上4種大的類型外，還有許多混合型的紫砂壺，林林總總，各有風(fēng)韻。

受紫砂壺制作的繁復(fù)工藝和制陶藝人們的名氣以及名人名壺?fù)碛姓叩牡匚幌笳鞯纫蛩氐挠绊?，紫砂壺自明代以來一直身價(jià)不減，許多收藏家甚至傾其家財(cái)而求一紫砂珍品。

隨著宜興紫砂壺的收藏?zé)峒八慕?jīng)濟(jì)價(jià)值增大，目前市場上出了許多偽劣之作，或冒前人名作;或用異地劣泥，工藝及質(zhì)地十分粗糙，紫砂收藏者必須認(rèn)真辨別才是。一般來講，真品的壺身分量較重，色澤光潤，質(zhì)地細(xì)膩，敲之明脆鏗鏘。同時(shí)，壺底和壺蓋內(nèi)(甚至在壺把及提梁的下方)均有陽文名章款識，偽劣之作大多體輕、色暗、質(zhì)粗、聲悶或無名章款識，即便有，也是陽文陰文混雜，字跡潦草模糊。更有壺體上涂以川蠟、地板蠟等使其色澤光亮以充上品者，或涂以柏油、鞋油以充古器者。

好的紫砂壺，通過它的形、神、氣，集美學(xué)思想、自然韻味、書畫藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值于一體，給人以平淡、閑雅、質(zhì)樸、溫和等內(nèi)在心靈感受。與心靈相通的珍品，自然比金銀珠寶的價(jià)值要高，這便是紫砂壺一直被收藏家珍愛和譽(yù)它為茶具之王的主要原因。李新格

如何鑒賞新紫砂壺

隨著收藏?zé)岬牟粩嗌郎?，沉寂了幾年的紫砂壺收藏重新熱了起來，那么如何鑒賞新紫砂壺呢?筆者認(rèn)為，應(yīng)從以下五個(gè)方面入手。

一、造型。新壺的造型及外觀要美。一般講，造型要古樸、大方、端正，過分花俏的往往顯得俗氣，紫壺的身價(jià)高于花壺就是這個(gè)道理。

二、質(zhì)地。紫砂壺是用紫砂制作的，紫砂質(zhì)地的好壞，事關(guān)重大。通常來說，胎骨要堅(jiān)，色澤要潤，要有砂質(zhì)感，不能是泥沙感。因此，選壺時(shí)可以用壺蓋輕輕敲壺口，以能發(fā)出輕微的金屬聲為佳。

三、手工。手工即紫砂壺制作工藝，除了緊密程度外，壺把、蓋鈕、壺嘴得呈一線，把頂端、口平面、嘴往上端，看是否呈一平面。另外，壺口出水要流暢。

四、大小。根據(jù)傳統(tǒng)收藏習(xí)慣，應(yīng)以盛水量300毫升的為好，也就是通常所說的“一手壺”，意思為以能一把抓得起的為標(biāo)準(zhǔn)，太大顯得木然，太小則顯得小氣。

五、知名度。這一點(diǎn)也很重要，知名度包括兩方面：一是制作者的知名度，另一是該壺所承載的文化內(nèi)容的分量。

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