劉文新：文新茶業(yè)心容天下

茶，是中國(guó)的驕傲。是繼“四大發(fā)明”之后，中國(guó)為世界文明與進(jìn)步所做的又一重要貢獻(xiàn)（世界科學(xué)史專家李約瑟語）。

茗香綿延數(shù)千年。在風(fēng)行久遠(yuǎn)膾炙人口的中國(guó)名牌茶葉品種中，“信陽毛尖”無疑占有重要的一席之地。唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，把信陽列為全國(guó)八大產(chǎn)茶區(qū)之一。宋代大文學(xué)家蘇軾嘗遍名茶后而揮毫贊道：“淮南茶，信陽第一?！?915年，“信陽毛尖”漂洋過海，參加巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)，一舉奪得金獎(jiǎng)……然滄海桑田，世事變遷。進(jìn)入20世紀(jì)90年代之后，幾經(jīng)式微的信陽茶由于一位青年農(nóng)民的出現(xiàn)，重新煥發(fā)出新的風(fēng)采與魅力，爆響了信陽毛尖最具影響力的頭號(hào)品牌！

其人叫劉文新，其茶曰“文新茶”。

少年壯志不言愁1989年，16歲的劉文新因家境貧困，不得不輟學(xué)在家。

曾經(jīng)品學(xué)兼優(yōu)的他，腦海里該憧憬過多少遠(yuǎn)大理想？可一回到家徒四壁的三間土坯房里，殘酷的現(xiàn)實(shí)就像一張掙不脫的巨網(wǎng)，將他死死罩住。舉目就是全家9口人的滿面愁容，7個(gè)孩子加父母終日勞作，仍難解決起碼的溫飽。在父親嘆息聲和母親的淚光中，劉文新忽覺自己一下子長(zhǎng)大了，胸中升騰起一個(gè)男人的悲壯與豪氣，他決心離家外出去闖一闖。

臨走時(shí)，母親用顫抖的手塞給劉文新全家人省吃儉用省下的300塊錢。

劉文新心中在流血，他知道這300元的分量?？蛇@300元能做什么呢？從老家來到了60里外的信陽市區(qū)。一番權(quán)衡，他選擇了最原始的農(nóng)民進(jìn)城的生存方式——賣雞蛋。

賣一個(gè)雞蛋還賺不到一分錢，可畢竟是一次開始。劉文新手挎雞蛋籃，走遍信陽城的大街小巷，沿途叫賣，當(dāng)天進(jìn)的雞蛋賣不完，他就在車站候車室或別人的屋檐下趴在雞蛋籃上打個(gè)盹，第二天清晨接著賣。從生澀到熟練，從剛開始紅著臉不敢高聲吆喝到學(xué)會(huì)與人討價(jià)還價(jià)，劉文新經(jīng)歷著一個(gè)青春少年本不該早來的煎熬與涅盤，但他渾然不怕。窮人的孩子早當(dāng)家，為了改變命運(yùn)，什么苦和累不能吃？唯一讓他難堪的是，每每經(jīng)過學(xué)校門前，聽到里面?zhèn)鱽淼默槵樧x書聲，就覺得心中隱隱作痛，趕緊逃也似的快步走過┅┅信陽本是茶鄉(xiāng)。同是做小生意，在與一些商販接觸中，劉文新了解到賣茶葉遠(yuǎn)比賣雞蛋掙錢多，他及時(shí)改弦易轍，跑到大山里販些茶葉到城里擺地?cái)傎u。有時(shí)，有人提前打了招呼要一些茶葉，他會(huì)高興得一路小跑送上門去。

和周圍的賣茶人站在一起，少年郎劉文新顯得又瘦又小，總是被周圍的人擠在最后面，看起來毫不起眼?？墒撬难凵窭锪髀兜馁|(zhì)樸單純和幾分堅(jiān)定，卻往往能打動(dòng)買茶客。令劉文新感到欣慰的是，以前賣一筐雞蛋賺到的錢，現(xiàn)在賣一斤茶葉就能夠掙得到。這讓他鼓起了繼續(xù)走下去的勇氣。

這年下來，劉文新賺了300塊錢。，終于能掙到錢了，那種喜悅是無法用語言表達(dá)的。大年三十晚上，劉文新騎車趕回老家，親自把錢交給父母?？吹阶兊糜趾谟质莸膬鹤?，拿著錢的父母不覺高興，反而更加傷感。

“娘，我已經(jīng)把本錢掙回來了?！?/p>

“文新，娘知道你有孝心。只是，別太苦了自己啊……”

1992年，隨著第一屆中國(guó)信陽茶葉節(jié)的舉辦，信陽市建起了幸福茶葉市場(chǎng)，每間門面房月租金500元。這一價(jià)格讓許多經(jīng)營(yíng)多年的茶商都望而卻步。但人們發(fā)現(xiàn)，那個(gè)曾經(jīng)沿街叫賣的“賣蛋郎”、小茶販卻在這里租下門面，掛起了文新茶莊的招牌。是時(shí)劉文新不到20歲，成了茶市里最年輕的小老板。

從游商到坐商，是質(zhì)的轉(zhuǎn)換。為了確保茶葉的質(zhì)量和信譽(yù)，在谷雨前的采茶季節(jié)，劉文新幾乎每天都是凌晨?jī)伞⑷c(diǎn)就出發(fā)，一路狂奔趕到60里外的大山茶區(qū)，穿梭于茶葉批發(fā)市場(chǎng)，精挑細(xì)選質(zhì)量可靠的茶葉，有時(shí)還翻山越嶺到茶園和茶農(nóng)家中采購(gòu)茶葉，餓了，啃一個(gè)自帶的干饅頭；渴了，喝幾口清涼的山泉水。如此辛勞的積累，他練就了一雙識(shí)茶、品茶辨茶的火眼金睛。由于他經(jīng)銷的全是地道的大山毛尖，湯清色綠，味道醇厚，再加上價(jià)格公道，斤兩不差，服務(wù)熱情，那生意就像叢生的甘蔗，開始節(jié)節(jié)拔高了。

由此，他掙下了自己的第一桶金，也就此與信陽毛尖結(jié)下不解之緣。

商道茶道都有道從每年舉辦的中國(guó)信陽茶葉節(jié)，劉文新看到了信陽茶葉的美好前景和經(jīng)營(yíng)茶葉的無限商機(jī)；而與此同時(shí)，一個(gè)令人揪心的問題又時(shí)時(shí)困擾他：信陽毛尖久負(fù)盛名，早已列為中國(guó)十大名茶之一，可到市場(chǎng)上一看，出售的茶葉大多魚目混珠，良莠不齊，甚至一些以次充好的假貨，都打著“信陽毛尖”的旗號(hào)招搖上市，嚴(yán)重?cái)闹抨柮獾穆曌u(yù)。這一正一反，促使劉文新暗下決心：這一輩子就跟茶葉較上勁了，就專心做好這一件事，并且一定要做大做強(qiáng)！

數(shù)年夙心夜寐地艱難打拼，1995年，劉文新一手創(chuàng)建了文新茶葉有限責(zé)任公司。他給公司定下的唯一目標(biāo)就是創(chuàng)立一個(gè)拿得出，叫得響的品牌，重振“信陽毛尖”雄風(fēng)。所做的第一件事，就是向國(guó)家工商總局注冊(cè)“文新”牌信陽毛尖。這是全信陽市18萬戶茶農(nóng)中，第一個(gè)也是唯一一個(gè)用自己名字命名茶葉品牌和企業(yè)名稱的人，其間顯示出的豪氣與雄心大志不言而喻。

公司開業(yè)不久，劉文新接了一單大生意，一位客戶訂了150公斤大山毛尖茶，并一次性交了全部貨款?？捎捎谪浽淳o張，幾天過去了，劉文新只組織到一大半貨。無奈，劉文新帶著這些貨親自面見貨主，將剩余的貨款如數(shù)退回，并一再表示歉意?？蛻糸_玩笑地說：“用小山茶充數(shù)不就得了，你真傻，送到手的錢都不知道賺?！眲⑽男聟s非常認(rèn)真地解釋：“凡事要講誠(chéng)信和良心，如果我用小山茶充大山茶賣，你發(fā)現(xiàn)后會(huì)瞧得起我嗎？退一步說就是這次瞞過了你，但做假總有被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，那以后我生意還能做好嗎？”

這件事為劉文新贏得誠(chéng)信美譽(yù)，也讓劉文新從中悟出一個(gè)道理：就茶論茶做不好茶生意，因?yàn)槠凡璧娜似返牟粌H僅是茶，還有人；茶品即人品。

茶是人種的，最后又是人喝的。從種植、采摘、加工、銷售每一環(huán)節(jié)，都與人的素質(zhì)品行息息相關(guān)。為了全力打造文新牌信陽毛尖，劉文新深知不從根本上來一番脫胎換骨地改造，徹底摒棄落后的茶種和傳統(tǒng)的種植方法，很難有所作為，也很難成氣候。為此，劉文新痛下決心，在優(yōu)質(zhì)信陽毛尖主產(chǎn)地浉河港鄉(xiāng)先后投資3000萬元，與25000多戶茶農(nóng)簽訂了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化合同，引進(jìn)名優(yōu)茶樹種50萬株和有機(jī)茶、無公害種植新技術(shù)，聘請(qǐng)專家和科技人員，在浉河港鄉(xiāng)白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)?、馬家畈村、郝家沖四個(gè)村開展有機(jī)茶科學(xué)種植技術(shù)培訓(xùn)，免費(fèi)向接受培訓(xùn)人員發(fā)放科技圖書和資料，免費(fèi)提供種植、施肥和病蟲害防治技術(shù)，一舉建起了50000多畝信陽毛尖生態(tài)茶園基地。以此為框架，全力打造并構(gòu)建了“公司＋農(nóng)戶＋基地”產(chǎn)業(yè)模式，在這一模式下，他的公司與茶農(nóng)實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)服務(wù)，更好地鞏固了與茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，公司由戶到組，由組到村，由村到鄉(xiāng)，直到鄉(xiāng)外，既成為茶農(nóng)致富奔小康的強(qiáng)大助推力，也成為打造文新茶葉品牌質(zhì)量的基礎(chǔ)和保證。

傳統(tǒng)的制茶方法是家家點(diǎn)火，戶戶冒煙，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且由于都是各家各戶制茶，樣式顏色不一樣，制出的茶葉不僅成品率低，茶葉的質(zhì)量也好差不均。2006年，劉文新在中科院院士陳宗懋、中國(guó)綠茶專家沈培和的指導(dǎo)下，投資1600萬元上了茶葉加工園項(xiàng)目，建成了兩個(gè)茶葉加工廠。生產(chǎn)流程嚴(yán)格按照分級(jí)、攤放、殺青、揉捻、理?xiàng)l、提香等一系列制作流程進(jìn)行操作，不僅保證了傳統(tǒng)工藝特色，而且形狀美觀大方，沖泡的湯更亮、色更綠、味更濃、香更高。在此基礎(chǔ)上，劉文新又建成兩座20噸的茶葉保鮮庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)的全程保鮮。于此，劉文新的文新牌信陽毛尖茶葉從種植、生產(chǎn)、加工到銷售的全過程中，實(shí)現(xiàn)了品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化，并在產(chǎn)業(yè)化軌道上得到跨越式發(fā)展。

風(fēng)雨過后是彩虹。從地?cái)傎u散茶算起，短短20年間，昔日那個(gè)沿街叫賣雞蛋的青澀少年，在步入而立之年后終于濃墨重彩地書寫出人生的輝煌篇章——他創(chuàng)立的文新牌信陽毛尖主導(dǎo)產(chǎn)品達(dá)到23個(gè)系列100多個(gè)品種，并結(jié)出了累累碩果，從1997年在中國(guó)國(guó)際茶葉展覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)開始，文新牌信陽毛尖相繼被評(píng)為河南省重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)A級(jí)綠色食品、河南省著名商標(biāo)和河南省免檢產(chǎn)品、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、“恒天杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)等，先后通過并獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院有機(jī)茶認(rèn)證、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和QS認(rèn)證，還榮獲AAA企業(yè)信用等級(jí)證書和中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。

品茶就是品人生人生是一本大書。書本中的人生絢爛多彩，現(xiàn)實(shí)中的人生卻充滿艱難困苦。兩種人生都是缺一不可的，無此，便不能稱作完整的人生。少年就輟學(xué)的劉文新從貧窮中走來，過早遍嘗人生的苦難與艱辛，也過早地領(lǐng)略到生活的真諦。是此，他更加渴求知識(shí)文化的熏陶，他明白：商海打拼到最后比的是文化。

為給自己“充電”，劉文新擠時(shí)間到信陽師范學(xué)院攻讀經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。經(jīng)6年苦讀后，獲得本科文憑和高級(jí)經(jīng)濟(jì)師職稱。偶有閑暇，劉文新買來書籍報(bào)刊和圖書光盤，不斷的從中汲取營(yíng)養(yǎng)。如今，你與劉文新去談茶，倘若對(duì)茶文化之類的話題一知半解，最好別在他面前“顯擺”，否則，他一旦開口，上下千年，縱橫萬里，字字珠璣，那些對(duì)茶以及茶文化的高論，直讓你自慚形愧。

而劉文新自己呢，不管別人怎樣看，時(shí)代與歷史已經(jīng)把他的角色定位在了要做好茶文化的發(fā)展和傳播人。他覺得自己有這份責(zé)任。

一個(gè)中國(guó)名茶的故鄉(xiāng)，居然沒有一家有自己特色的茶藝館，這怎么能與“信陽毛尖”的地位相匹配？2000年，劉文新投資近200萬元，在信陽開辦了第一家茶藝館。開業(yè)前，劉文新為了提高茶藝館的品位和檔次，先后選派員工到北京五福茶藝館、浙江大學(xué)茶葉系等學(xué)習(xí)茶道表演技藝和與茶文化相關(guān)的基本常識(shí)，還選派優(yōu)秀者到中國(guó)茶文化泰斗張大為那里強(qiáng)化培訓(xùn)。茶藝館招聘的其他員工，至少是中專以上文化程度。因此，劉文新的茶藝館，文化氣息濃郁，成為傳播與弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的一道亮麗風(fēng)景。

接著，他又在鄭州投資打造了2000平米的茶藝館。并創(chuàng)造出了茶葉市場(chǎng)獨(dú)特的“文新模式”——一店一館，即茶葉店加茶藝館。古樸典雅的休閑空間，掛滿墻壁的名人字畫，琳瑯滿目有關(guān)茶文化的書籍資料，曼妙輕柔的古箏演奏，在裊裊的茶香中賞茶藝，品香茗，論人生，談商道，凈化心靈，陶冶情操。

劉文新沒有像眾多茶商那樣，把信陽毛尖分為特一級(jí)、一級(jí)之類的等級(jí)，而是根據(jù)茶葉品質(zhì)的不同別出心裁地把茶葉分為品道、修道、悟道、觀道四種境界。一個(gè)道字，凸現(xiàn)出文新茶葉所蘊(yùn)含的獨(dú)特文化品味。

每年茶葉節(jié)期間，各地茶商來到信陽，第一眼看到的就是火車站廣場(chǎng)上的巨幅廣告牌——?jiǎng)傄恪㈥柟獾拿婵?，一杯濃釅翠綠的茶水，以山重水復(fù)的背景相襯，上書八個(gè)大字：“文新茶葉，心容天下”。

好一個(gè)“心容天下”！劉文新對(duì)此的解釋是：心懷天下，創(chuàng)造卓越大格局，從容淡定，寬宏隱忍的大氣度；順其自然，與天共生的大智慧；凝聚靈氣，天生天養(yǎng)的大自己；和諧社會(huì)，共榮共鳴的大人文。

文新若茶，茶若文新。這便是劉文新的做人與做茶之道。

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