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    安化黑茶的儲存方法

    茶百科 2023-11-16 10:42:18

    安化黑茶的儲存方法

    安化黑茶忌放入冰箱內(nèi)保存

    ,忌用塑料袋
    、鋁箔紙
    、鐵盒等密封,應保持通風
    ,防日曬。

    具有很強吸附性

    ,不能與有異味的東西混放在一起
    ,如新裝修的房間
    、油煙
    、化妝品、化學品等

    安化黑茶是用延用原古老的竹篾簍包裝,這種包裝有助于空氣干濕流通

    ,能使黑茶自然發(fā)酵自醇
    ,使微生物繁衍代謝產(chǎn)生活性益菌形成,這種活性益菌對人體有保健功效

    黑茶的儲存方法
    ,怎樣存放安化黑茶?

    一般來說

    ,現(xiàn)在做的嫩度很好的茶,放上5年以后
    ,滋味就比較醇和甘甜了,當然
    ,新茶也能喝
    ,但味道和老茶是不可同日而語的
    。以前的老茶因原料更精一些
    ,沒有10年的時間,其味不醇
    。黑茶加工好以后,就靠自然陳化了
    ,因此
    ,黑茶的儲存就顯得比較重要
    。從目前中國大陸不同地區(qū)的儲存質(zhì)量來看
    ,西北干燥,茶葉變化慢
    ,但茶葉香氣高。湖南地方滋味變化較快
    ,香氣不如西北地方的。廣東地區(qū)滋味變化更快
    ,但香氣似欠純
    。西藏地方可能與海拔高度有關(guān),似嫌陳化過程中氧氣不足
    ,茶葉有苦澀味,值得進一步研究。儲存黑茶應注意三個條件:
    1
    、陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化
    ,產(chǎn)生一些不愉快的化學成分
    ,如日曬味,長時間不得消失

    2、通風忌密閉
    。通風有助于茶品的自然氧化
    ,同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高
    ,否則容易產(chǎn)生霉變)
    ,加速茶體的濕熱氧化過程
    ,也為微生物代謝提供水分和氧氣
    ,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙
    、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
    3
    、開闊忌異味
    。茶葉具有極強的吸異性
    ,不能與異味的物質(zhì)混放在一起
    ,宜放在開闊而通風的環(huán)境中。
    黑茶存放過程中,只要磚片本身的含水量達到出廠標準
    ,而空氣濕度不是過高
    ,哪怕時間再長也不會霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故),但歷時三
    、五十年的陳年老磚茶可能會在磚片表面寄生一層“茶蟲”,“茶蟲”并不可怕
    ,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲與菌共生也許利于陳化的進程。事實證明
    ,帶有蟲屎的陳年老茶對身體并無害處

    黑茶保質(zhì)期有多久

    <p>紅茶沒有保質(zhì)期

    ,時間越長越醇香
    ,藥用合理性越高。儲存條件是涼爽通風
    。因為茶葉吸水性強,要遠離刺鼻氣味
    ,所以十年以上的紅茶就是寶貝
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    ?偠灾?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,如果保存方法正確,紅茶最好能保存10到15年
    。當然不是說10到15年后就不能喝了。只是紅茶有一個最佳品鑒期
    ,在最佳品鑒期合理飲用才是最好的辦法
    !有特定的保質(zhì)期
    。因為紅茶越長越好
    。安和紅茶是六大基礎(chǔ)茶之一,屬于后發(fā)酵茶
    。其主要產(chǎn)品有茯磚磚、黑磚
    、花磚
    、青磚
    、香磚等產(chǎn)品
    。古代有一部分在山西、陜西
    、甘肅、綏遠等地內(nèi)銷
    。<br></p>

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