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大紅袍的泡法及功效

茶百科 2023-11-16 19:06:17

大紅袍的泡法及功效


大紅袍的泡法

大紅袍有兩種泡法，第一是壺泡法

，第二是杯泡法
。浸泡時間，依照泡飲者的習慣和愛好
，應適當調(diào)節(jié)茶量
、水量
、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果
。

茶量：以容器(蓋杯或者壺)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量

。

水量：以茶量為準

，一般一克茶葉
，需要的水量是20-25毫升水
。

水溫：應達到初沸98℃以上，特別是第一道沖泡

。

浸泡時間：第一次是10秒左右

，第二次是30秒左右
，第三次是50秒較適宜
，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上(沖泡時間只是參考，依照各人的口味而定
，原則就是
，要快出水，不能久浸)
。

大紅袍的功效

1.提神益思

在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡堿

，這是對人體非常好的一種物質(zhì)。因為咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)
、增進思維等功能，因此對于提神益思有所幫助
。

2.抵抗衰老

大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化

，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用
。

3.預防癌癥

有研究表明

，有喝茶習慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低
。

4.降壓降脂

經(jīng)常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管

，從而加快呼吸，而且還有降低血脂的功效
，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇
，從而達到降壓降脂的效果
。

5.減肥美容

大家知道茶葉可以具有減肥功效

，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯
，達到減肥效果;同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝
，促進血液循環(huán)
，調(diào)節(jié)人體機能
，達到美容效果。

6.生津利尿

大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸

、尿酸
、過多的鹽分
、有害物等
，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

7.抗水腫

大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有不僅利于排除體內(nèi)的乳酸

、尿酸(與痛風有關(guān))
、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))等有害物等
，而且還具有緩和心臟病或腎炎造成的水腫作用
。

8.消除疲勞

大紅袍中含有咖啡堿

、多酚類、醣類
、氨基酸
、果膠等物質(zhì)，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞
、促進發(fā)汗
、利尿，進而達到消除疲勞的特殊功效;多酚類
、醣類
、氨基酸、果膠具有生津清熱的神奇功效
，在夏日艷艷的夏天飲用大紅袍，能起到止渴消暑的功效
。

大紅袍的簡介

大紅袍

，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶
，品質(zhì)優(yōu)異
。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)
，色澤綠褐鮮潤
，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間
。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香
，香高而持久，“巖韻”明顯
。除與一般茶葉具有提神益思
，消除疲勞、生津利尿
、解熱防暑、殺菌消炎
、解毒防病
、消食去膩、減肥健美等保健功能外
，還具有防癌癥、降血脂
、抗衰老
、等特殊功效
。大紅袍很耐沖泡，沖泡七
、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶
，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式
，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活
、甘
、清
、香
。

大紅袍泡茶的正確方法

需把大紅袍的沖泡器內(nèi)外沖洗干凈、熱透

。置茶時動作要快
，盡可能地保持沖泡器的溫度。洗茶的過程可以簡單一些
，入水后可以馬上把洗茶水倒出來。大紅袍沖水后大約十五秒即倒茶
。

大紅袍泡茶的正確方法
大紅袍是中國特種名茶

，屬烏龍茶，產(chǎn)于福建武夷山
，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤
。

大紅袍的品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香

，香高而持久，?巖韻?明顯
，耐沖泡
。

大紅袍的外形呈條索狀

，成品茶顏色綠褐油潤或背青帶褐油潤
，沖泡后湯水呈橙黃色。

大紅袍怎么泡

泡大紅袍

，首先用開水清洗茶具后把大紅袍放入茶壺中
，接著用開水洗茶，刮掉茶水上面的一層泡沫
，再將開水迅速倒出
，以免茶味流失。最后用開水高沖茶葉
，第一泡的時間控制在1～2分鐘
，泡出來的茶湯色明亮，口感醇厚
。
大紅袍的沖泡方法

1、先用開水清洗茶具
，茶杯的溫度有利于發(fā)揮茶的香氣
。

2、將大紅袍放入茶壺中
，投放的茶量約為茶壺的一半。

3
、將開水倒入茶壺中
，水溢出后刮掉茶壺表面的一層泡沫。在茶葉未泡開時
，迅速將水倒出。洗茶的速度要快
，不能讓茶葉的香氣流失。

4
、沖泡大紅袍第一泡
，需要用98度以上的沸水懸壺高沖，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)才能被泡出來
，釋放茶香
。第一泡的時間把控在1～2分鐘
，也可以根據(jù)茶葉的老嫩與茶量的多少適當?shù)恼{(diào)整時間
。一定要用沸水，否則會影響茶葉的口感和香氣
。

5
、將泡好的茶
，倒入茶杯中
。茶色橙黃明亮，香氣純凈。大紅袍耐沖泡
，可反復沖泡6～7次
，湯色變淡，茶味不濃就可以換茶了
。

大紅袍如何泡好喝

大紅袍如何泡好喝

　　大紅袍如何泡好喝，大紅袍十分名貴

，在歷史上曾作為是皇帝的貢茶
，素有“茶中狀元”的美稱，品質(zhì)和口感都是獨樹一幟的
。好茶雖好，還得泡得好
！那大紅袍如何泡好喝呢
？讓我們一起看看！

　　大紅袍如何泡好喝1 　　1

、大紅袍在沖泡的時候控制好水與茶葉之間的比率
，是讓茶湯好喝的一個要緊原因
，正常狀況下
，大家在沖泡大紅袍的時候，茶葉與水之間的比率應該在1：50左右
，平日250毫升左右的杯子需要放入5~6克的大紅袍茶葉
。

　　2、水質(zhì)和水溫也是讓大紅袍茶湯好喝的要緊原因

，平日沖泡大紅袍茶的時候必須要知曉它是一種耐泡性特別強的茶葉，水溫最好能控制到99~100度之間
，而且沖泡大紅袍的水最好用天然山泉水
，假如用家里的自來水，就會干擾茶湯沖泡將來的口味
。

　　 大紅袍的泡法

　　1

、大紅袍的.沖泡辦法并不復雜
，在需要沖泡大紅袍的時候
，可以依據(jù)我們的需要籌備白瓷茶具或者陶瓷茶具，籌備好的茶具
，必須要用熱水把它全部沖燙
，沖洗干凈
，然后再把水倒掉
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；I備一個燒水壺里面放入適量的山泉水加熱燒開。

　　2

、把籌備好的大紅袍茶葉直接放入的籌備好的茶具中
，然后把燒開的沸水直接沖入到茶具中，這次沖水時水的數(shù)目不要過多
，剛剛把大紅袍茶葉沒過就可以，三十秒將來把水倒提
，第三沖水
，這次可以沖到茶杯的八九成滿，浸泡一分鐘里面的茶湯就能泡好
。

　　上面為大伙介紹了大紅袍的泡法

，能讓大伙知曉大紅袍如何泡好喝
，也讓大伙學會了大紅袍的沖泡辦法與方法
，將來大伙再想沖泡大紅袍時就試一下上面介紹的正確沖泡辦法吧，相信大伙都可以用它沖泡出特別好喝的茶湯
。

　　大紅袍如何泡好喝2 　　 大紅袍的飲用禁忌

　　 1

、忌空腹飲用： 空腹飲用大紅袍
，容易出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象
，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心等癥狀
，而且空腹喝茶會對胃腸造成負擔，容易造成胃腸炎的發(fā)生
。

　　 2

、忌與藥物同服： 吃藥后飲用大紅袍
，有可能會減弱藥效
。這是由于茶中的成分會與藥物的成分發(fā)生化學反應所引起的。

　　 3

、睡覺前不宜飲用： 大紅袍中的茶素（咖啡堿）能興奮神經(jīng)中樞
，從而使人的精神興奮難以入睡
。

　　 4

、孕婦不宜飲用： 大紅袍中的咖啡堿，對胎兒生長發(fā)育有不利影響，故孕婦不宜飲用大紅袍
。

　　 5

、潰瘍病患者不宜飲用： 茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大
，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化
。但對病情較輕的潰瘍患者
，可以在服藥2小時后飲些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保護
，對潰瘍的愈合有一定的作用
。

　　大紅袍屬于烏龍茶系列

，是武夷巖茶的代表
，此外，武夷巖茶還有肉桂
、水仙
、奇叢等。大紅袍屬于功夫茶
，因此一般采用白瓷蓋碗或者紫砂作為茶器，使用95°的山泉水最好
，切忌不可坐杯
，即入即出方可品出茶性。蓋碗要選取比較簡單的白瓷
，釉層不宜過厚
，否則影響掛杯香。聞香和品水是大紅袍的基本品飲方法
，如果茶器影響掛香就可惜了
。

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