大紅袍的泡法及功效

大紅袍的泡法及功效

大紅袍的泡法

大紅袍有兩種泡法，第一是壺泡法，第二是杯泡法。浸泡時(shí)間，依照泡飲者的習(xí)慣和愛好，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。

茶量：以容器(蓋杯或者壺)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。

水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉，需要的水量是20-25毫升水。

水溫：應(yīng)達(dá)到初沸98℃以上，特別是第一道沖泡。

浸泡時(shí)間：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上(沖泡時(shí)間只是參考，依照各人的口味而定，原則就是，要快出水，不能久浸)。

大紅袍的功效

1.提神益思

在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡堿，這是對人體非常好的一種物質(zhì)。因?yàn)榭Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。

2.抵抗衰老

大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

3.預(yù)防癌癥

有研究表明，有喝茶習(xí)慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。

4.降壓降脂

經(jīng)常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管，從而加快呼吸，而且還有降低血脂的功效，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達(dá)到降壓降脂的效果。

5.減肥美容

大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達(dá)到減肥效果;同時(shí)大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，達(dá)到美容效果。

6.生津利尿

大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

7.抗水腫

大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有不僅利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))等有害物等，而且還具有緩和心臟病或腎炎造成的水腫作用。

8.消除疲勞

大紅袍中含有咖啡堿、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞、促進(jìn)發(fā)汗、利尿，進(jìn)而達(dá)到消除疲勞的特殊功效;多酚類、醣類、氨基酸、果膠具有生津清熱的神奇功效，在夏日艷艷的夏天飲用大紅袍，能起到止渴消暑的功效。

大紅袍的簡介

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

大紅袍泡茶的正確方法

需把大紅袍的沖泡器內(nèi)外沖洗干凈、熱透。置茶時(shí)動作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。洗茶的過程可以簡單一些，入水后可以馬上把洗茶水倒出來。大紅袍沖水后大約十五秒即倒茶。

大紅袍泡茶的正確方法
大紅袍是中國特種名茶，屬烏龍茶，產(chǎn)于福建武夷山，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤。

大紅袍的品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，?巖韻?明顯，耐沖泡。

大紅袍的外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或背青帶褐油潤，沖泡后湯水呈橙黃色。

大紅袍怎么泡

泡大紅袍，首先用開水清洗茶具后把大紅袍放入茶壺中，接著用開水洗茶，刮掉茶水上面的一層泡沫，再將開水迅速倒出，以免茶味流失。最后用開水高沖茶葉，第一泡的時(shí)間控制在1～2分鐘，泡出來的茶湯色明亮，口感醇厚。
大紅袍的沖泡方法

1、先用開水清洗茶具，茶杯的溫度有利于發(fā)揮茶的香氣。

2、將大紅袍放入茶壺中，投放的茶量約為茶壺的一半。

3、將開水倒入茶壺中，水溢出后刮掉茶壺表面的一層泡沫。在茶葉未泡開時(shí)，迅速將水倒出。洗茶的速度要快，不能讓茶葉的香氣流失。

4、沖泡大紅袍第一泡，需要用98度以上的沸水懸壺高沖，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)才能被泡出來，釋放茶香。第一泡的時(shí)間把控在1～2分鐘，也可以根據(jù)茶葉的老嫩與茶量的多少適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時(shí)間。一定要用沸水，否則會影響茶葉的口感和香氣。

5、將泡好的茶，倒入茶杯中。茶色橙黃明亮，香氣純凈。大紅袍耐沖泡，可反復(fù)沖泡6～7次，湯色變淡，茶味不濃就可以換茶了。

大紅袍如何泡好喝

大紅袍如何泡好喝

　　大紅袍如何泡好喝，大紅袍十分名貴，在歷史上曾作為是皇帝的貢茶，素有“茶中狀元”的美稱，品質(zhì)和口感都是獨(dú)樹一幟的。好茶雖好，還得泡得好！那大紅袍如何泡好喝呢？讓我們一起看看！

　　大紅袍如何泡好喝1 　　1、大紅袍在沖泡的時(shí)候控制好水與茶葉之間的比率，是讓茶湯好喝的一個(gè)要緊原因，正常狀況下，大家在沖泡大紅袍的時(shí)候，茶葉與水之間的比率應(yīng)該在1：50左右，平日250毫升左右的杯子需要放入5~6克的大紅袍茶葉。

　　2、水質(zhì)和水溫也是讓大紅袍茶湯好喝的要緊原因，平日沖泡大紅袍茶的時(shí)候必須要知曉它是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，水溫最好能控制到99~100度之間，而且沖泡大紅袍的水最好用天然山泉水，假如用家里的自來水，就會干擾茶湯沖泡將來的口味。

　　 大紅袍的泡法

　　1、大紅袍的.沖泡辦法并不復(fù)雜，在需要沖泡大紅袍的時(shí)候，可以依據(jù)我們的需要籌備白瓷茶具或者陶瓷茶具，籌備好的茶具，必須要用熱水把它全部沖燙，沖洗干凈，然后再把水倒掉。籌備一個(gè)燒水壺里面放入適量的山泉水加熱燒開。

　　2、把籌備好的大紅袍茶葉直接放入的籌備好的茶具中，然后把燒開的沸水直接沖入到茶具中，這次沖水時(shí)水的數(shù)目不要過多，剛剛把大紅袍茶葉沒過就可以，三十秒將來把水倒提，第三沖水，這次可以沖到茶杯的八九成滿，浸泡一分鐘里面的茶湯就能泡好。

　　上面為大伙介紹了大紅袍的泡法，能讓大伙知曉大紅袍如何泡好喝，也讓大伙學(xué)會了大紅袍的沖泡辦法與方法，將來大伙再想沖泡大紅袍時(shí)就試一下上面介紹的正確沖泡辦法吧，相信大伙都可以用它沖泡出特別好喝的茶湯。

　　大紅袍如何泡好喝2 　　 大紅袍的飲用禁忌

　　 1、忌空腹飲用： 空腹飲用大紅袍，容易出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心等癥狀，而且空腹喝茶會對胃腸造成負(fù)擔(dān)，容易造成胃腸炎的發(fā)生。

　　 2、忌與藥物同服： 吃藥后飲用大紅袍，有可能會減弱藥效。這是由于茶中的成分會與藥物的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所引起的。

　　 3、睡覺前不宜飲用： 大紅袍中的茶素（咖啡堿）能興奮神經(jīng)中樞，從而使人的精神興奮難以入睡。

　　 4、孕婦不宜飲用： 大紅袍中的咖啡堿，對胎兒生長發(fā)育有不利影響，故孕婦不宜飲用大紅袍。

　　 5、潰瘍病患者不宜飲用： 茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對病情較輕的潰瘍患者，可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對潰瘍的愈合有一定的作用。

　　大紅袍屬于烏龍茶系列，是武夷巖茶的代表，此外，武夷巖茶還有肉桂、水仙、奇叢等。大紅袍屬于功夫茶，因此一般采用白瓷蓋碗或者紫砂作為茶器，使用95°的山泉水最好，切忌不可坐杯，即入即出方可品出茶性。蓋碗要選取比較簡單的白瓷，釉層不宜過厚，否則影響掛杯香。聞香和品水是大紅袍的基本品飲方法，如果茶器影響掛香就可惜了。

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