煮
投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡
天氣日漸寒涼
小口啜飲著茶湯
由于煮茶法與泡茶是完全不同的兩種品茶方式
所謂煮茶法，是指茶入水烹煮而飲
茶與水交融
繼續(xù)燒煮，茶與水進(jìn)一步融合
中國茶文化的鼎盛時(shí)期在唐宋
煮茶在古代分為：宮廷煮茶
、禪茶、雅士煮茶和平民煮茶。把茶放在鍋里直接煮就是平民的作法習(xí)禮茶房認(rèn)為
【擇茶】
煮茶時(shí)，多選擇黑茶
除了直接烹煮干茶
，還可以燉煮茶品沖泡后的茶根，此法多用于老茶，可讓沖泡時(shí)未能釋放的精華充分析出，如此方對(duì)得起老茶歷經(jīng)的歲月。【烹煮】
煮茶法使用的茶水比例
，一般控制在1000cc水投茶5-6克左右，茶友可在此基礎(chǔ)上摸索出適合自己的茶水比。因煮茶不若泡茶般要求嚴(yán)格，若是茶湯過淡，追加投茶或是延長烹煮時(shí)間便可;若是茶湯過濃，適量加水煮開即可。茶葉可直接投入壺中
，也可加入茶包袋中烹煮，這樣更便于事畢后的清理。需注意的是若使用茶包袋，請(qǐng)盡量使用尺碼較大的型號(hào)，這樣茶葉在茶包袋中有充分舒展的空間，如此茶湯的湯感更佳。
【煲煮時(shí)間】
推薦60-120分鐘
，如此茶湯方可達(dá)致渾厚溫潤的品質(zhì)。烹煮后的茶湯注入公道杯即可分杯品飲，同時(shí)爐具可保持小火加熱保溫。若是茶湯過于濃郁，可于壺中加入適量清水燒開
，如此調(diào)節(jié)至符合個(gè)人品飲習(xí)慣的濃度即可，自是別有一番樂趣。《老子》曰：“治大國若烹小鮮”
。其實(shí)煮茶也是一樣，就拿做菜打個(gè)例子，再好的物料本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/31095.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 茶樹茹氨基酸提取工藝優(yōu)化及組成成分的···
下一篇: 工夫茶里的真功夫
決不冷飲）.png)
生.png)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1 聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
木茶盤怎么保養(yǎng).png)
期官窯的發(fā)展.png)
、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
商電話四川酒店茶葉供應(yīng)情況.png)