很多茶友都知道綠茶最好趁新鮮時(shí)喝
紅茶有保質(zhì)期
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紅茶的保質(zhì)期是多少?
一般來(lái)說(shuō)紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng)
包裝不同的紅茶保質(zhì)期也不同
儲(chǔ)紅茶:閉光 密封 常溫 防潮
紅茶中含有大量氨基酸、糖類(lèi)
1.陽(yáng)光直接照射
,會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。2.溫度升高
,會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件
4.茶葉和空氣直接接觸
常用的紅茶保存方法
袋儲(chǔ)存法:
用塑料袋保存茶葉是家庭存放最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。而家庭存茶選用的塑料袋時(shí)需要做到以下幾點(diǎn):首先
,必須是適合食品用的包裝袋;其次,要選用密度高的塑料袋,即選用低壓材料要比高壓的好;第三,塑料袋以一定的強(qiáng)度,厚實(shí)一些的最佳;第四,塑料袋本身應(yīng)沒(méi)有孔洞和異味。罐儲(chǔ)存法:
當(dāng)前家庭存茶最流行和最常用的方法
,只要把買(mǎi)回來(lái)的紅茶茶葉放入潔凈的瓷罐即可。如果是新買(mǎi)的瓷罐,或放過(guò)其他食品的瓷罐,可先放入少量的茶葉末入內(nèi),然后蓋好蓋,存放數(shù)日,便能把異味吸盡;另外,用茶葉末擦洗瓷罐也能祛除異味。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/31614.html.
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