飲茶好處頗多,但也必須適量,凡事都講究個(gè)度。飲茶過多,會(huì)使體內(nèi)水分增多,加重心腎負(fù)擔(dān);飲茶過濃,會(huì)興奮大腦,使心跳加快、尿頻、失眠;過多攝入茶中的咖啡堿等,也于一些疾病不利。
可見,飲茶需要把握個(gè)“度”字。每天每人飲茶量的多少,與飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素有關(guān)。
一般健康成年人,平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的,一日可飲茶12克左右,以分3-4次沖泡為宜。
對(duì)于勞動(dòng)量大、體力消耗多、進(jìn)食量也大的人,或?qū)τ趶氖赂邷睾徒佑|有毒物質(zhì)職業(yè)的人,每日飲茶20克左右也是適宜的。
以牛羊肉為副食及過食肥膩的人,以及嗜煙酒者,可適當(dāng)增加茶葉用量。
而老人、兒童及孕婦等的飲茶量要適當(dāng)減少,一般以飲淡茶為主。
對(duì)老年人來說,特別是50歲以上的老年人,飲茶切忌過量過濃,因?yàn)閿z入較多的咖啡堿等,可出現(xiàn)失眠、耳鳴、眼花、心律不齊、大量排尿等癥狀。有心臟病的老人,飲茶宜溫宜清淡,晚上不飲茶,晚飯后以喝白開水為好。
老年人隨著年齡的增長(zhǎng),消化系統(tǒng)的各種消化酶分泌減少,使消化功能減退。如果大量飲茶,會(huì)稀釋胃液,影響食物的消化吸收,同時(shí)胃酸也被稀釋,使胃腸道的殺滅病菌的防衛(wèi)功能降低,一旦致病菌進(jìn)入,易感染胃腸道疾病。
老年人大多牙齒不好,含纖維的蔬菜吃得較少,加上他們活動(dòng)較少,致使腸蠕動(dòng)減慢,易發(fā)生便秘。如果常飲濃茶,茶鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成塊狀的消化吸收的蛋白質(zhì),會(huì)更加重便秘。
老年人腎功能逐漸衰退,常出現(xiàn)尿失禁等癥狀。飲茶過多過濃,茶咖啡堿等的利尿作用,必然加重腎臟負(fù)擔(dān)及尿失禁癥狀,會(huì)給老人帶來更大的痛苦。
中國(guó)作為一個(gè)茶文化十分興盛的地方,人們對(duì)于茶葉的追求和喜愛也是無人能敵的。因此,大多數(shù)人群將每天喝茶當(dāng)作了一種健康的生活方式,人們也在喝茶中談經(jīng)論道,探索自己對(duì)于生活的感悟。與此同時(shí),喝茶不但能夠成為現(xiàn)代人交友談心的一種最佳方式,而且對(duì)于我們的身體來說,還有提神醒腦、排毒養(yǎng)顏的好處。
一、 喝茶的益處現(xiàn)代人由于工作壓力大等原因,熬夜成為了一種常見的現(xiàn)象。日益變差的睡眠質(zhì)量都成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。那么,喝茶就可以改變睡眠質(zhì)量。由于茶葉中富含咖啡堿等多種物質(zhì),可以對(duì)大腦的神經(jīng)中樞有一定的刺激作用,如果大家在早上感覺到十分的疲倦,那么一杯茶就可以將你拉回到精神飽滿的工作狀態(tài),而人體經(jīng)過一天的消耗之后,晚上自然而然的就可以安然入睡了。與此同時(shí),茶葉也具有促進(jìn)食物消化的現(xiàn)象,可以幫助我們消解食物中的油膩。
二、 喝茶也有一定的壞處喝茶擁有那么多的益處,就沒有什么弊端嗎?答案是肯定有的。很多人認(rèn)為茶水可以完全替代水來補(bǔ)充人體所缺,這樣的想法也是錯(cuò)誤的。由于茶葉中含有的咖啡因能夠帶走人體的水分,因此喝茶并不能夠有效的補(bǔ)充水分,過量飲茶極易造成人體新陳代謝的問題。更為嚴(yán)重的是,如果大家出現(xiàn)喝茶如命的現(xiàn)象,則會(huì)使得人體的血糖降低,在工作中極易感受到疲勞。
綜上所述,我們發(fā)現(xiàn)喝茶對(duì)于人體也并非完全都是優(yōu)點(diǎn),作為生活快節(jié)奏的我們來說,適度飲茶也是日常生活中必不可缺的一個(gè)過程,只要保證適度適量,我們就能夠從茶葉中收獲到我們所希望的,與此同時(shí),茶葉也能夠陶冶我們的心情。
一天應(yīng)該喝多少茶合適,"物極必反"的道理,人人那知道的。喝茶有許多好處,但茶性寒涼,不可以無止境地喝,應(yīng)掌握一個(gè)度。喝茶太少,作用不大。那么一天應(yīng)該喝多少茶葉才合適呢。
喝茶過量,會(huì)使體內(nèi)水分增加,血液循和心跳加快,心腎負(fù)擔(dān)加重,導(dǎo)致植物神經(jīng)功能失調(diào),并引起茶堿在胃內(nèi)積聚,胃液分泌受到抑制,妨礙消化。尤其是濃茶不宜多喝,因?yàn)椴枞~中的生物堿如果在人體內(nèi)含量過高,就會(huì)強(qiáng)烈刺激大腦神經(jīng),心跳加快,從而產(chǎn)生心悸、頭痛、失眠、尿頻等癥狀,還會(huì)引起腸胃道的病理變化.乃至引發(fā)潰瘍。喝茶多了,茶中的鞣酸大量積聚.容易與維生素Bl結(jié)合,使維生素B1的含量降低而影響食欲,而且還會(huì)引起神經(jīng)過敏.反而容易感到勞。
用茶來防病或治病,要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo),按一定的量來服用。從茶葉的藥效成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等綜合因素來考慮,茶不宜泡的太濃,這當(dāng)然因人而異,但每天每人的茶葉用量應(yīng)控制在5-15克左右。如果運(yùn)動(dòng)量大消耗多.或者進(jìn)食偏多的人.每天的茶葉用量15-20克比較適宜。食肉量多的人,每天的茶葉用量可高達(dá)30克左右,這樣有助于消化,減少脂肪的積聚,反之,體弱多病的人,心動(dòng)過速、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血患者就應(yīng)該少喝、甚至不喝茶。
順便說一下,光喝茶還不能滿足人體對(duì)水的需求。水是人體新陳代謝的重要介質(zhì),也是構(gòu)成如同細(xì)胞和組織的重要成分,一個(gè)身體狀況正常的成年人.每人平均要消耗水分2500毫升。除了體內(nèi)物質(zhì)代謝產(chǎn)生300毫升的水外,每天至少還要補(bǔ)充2200毫升的水,才能維持機(jī)體水鹽代謝的平衡。
這2200毫升的水,要在一天的各個(gè)時(shí)投中陸續(xù)補(bǔ)充到體內(nèi),當(dāng)然不光是用喝茶的方式。一般來說.飯前20--30分鐘空腹時(shí),應(yīng)該飲用一定數(shù)量的水.用以保證消化器分泌足夠的消化液.幫助消化.促進(jìn)食欲,通常飯前飲水量是:早飯前飲的500毫升,午飯和晚飯前各飲250毫升。
進(jìn)餐時(shí),也要飲用適量的湯水,使胃液能充分?jǐn)嚢枋澄?,用以幫助消化,也有助于食物在小腸中的進(jìn)-步消化和吸收:通常進(jìn)餐時(shí)飲水量是:早飯飲500毫升,午飯飲500毫升,晚飯飲200毫升。
飯前和進(jìn)餐時(shí)如果不適量補(bǔ)充水分.飯后分泌大量胃液時(shí),由于體內(nèi)缺水,就會(huì)感到口渴。而這時(shí)再喝水。會(huì)沖淡胃液,影響消化。此外,一下子喝太多的水,會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),因此,不能到口渴時(shí)才喝水。
晚上睡覺前也要喝點(diǎn)水,因?yàn)樗咧休^長(zhǎng)時(shí)間不再補(bǔ)充水分。在空調(diào)環(huán)境中,要多喝點(diǎn)水;冬夏兩季,要多喝點(diǎn)水;發(fā)燒的時(shí)候,多喝點(diǎn)水;乘坐飛機(jī)時(shí),出于壓力增大,也要多喝點(diǎn)水。
喝茶必須適量,切忌貪多貪濃。正常人,特別是中老年人,每天4~5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人,每天以喝1~2杯中等濃茶為佳。飲茶過多,體內(nèi)水分過多會(huì)增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會(huì)使大腦過分興奮,心跳加快,導(dǎo)致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。
喝茶的好處:
1、提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對(duì)抗疲勞,增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國(guó)外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI),從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。國(guó)外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少,效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí),喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分,會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實(shí),茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的人骨密度較高,髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。
喝茶的最好時(shí)間:
1、早上喝茶
經(jīng)過了一整個(gè)晚上的休息之后,人體消耗了大量的水分,血液的濃度變大,喝上一杯淡茶水不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分,清理腸胃,還可以降低血壓,稀釋血液,有益健康,對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。但是注意,早上喝茶時(shí)一定不要喝濃茶,比日常喝茶時(shí)要淡一些。
早上喝紅茶較好,因?yàn)榧t茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán),同時(shí)還能祛除體內(nèi)的寒氣,讓大腦的供血充足。每天吃完早餐之后飲用一杯紅茶,也可以加入牛奶一起飲用。需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之后才能飲用,因?yàn)椴枞~中含有咖啡因,空腹飲用的話腸胃會(huì)吸收過多的咖啡因,導(dǎo)致人體出現(xiàn)心慌、尿頻等不適的癥狀。
2、下午3:00左右喝茶
在這個(gè)時(shí)間喝茶,對(duì)人體能起到調(diào)理的作用,增強(qiáng)身體的抵抗力、還能防止感冒,此時(shí)喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對(duì)一些“三高”人群來說,如果堅(jiān)持喝下午茶,能起到藥物都無法達(dá)到的效果。
專家表示午后最好喝青茶或者是綠茶,一般情況下人體在中午時(shí)分肝火旺盛,喝綠茶或者是青茶可以緩解這一癥狀。青茶例如鐵觀音性干涼,入肝經(jīng),可以清肝膽熱,化解肝臟的毒素,而且茶葉中含有豐富的維生素E,具有抵抗衰老的功效。綠茶則入腎經(jīng),有利水去濁,排尿更加通暢。綠茶中的茶多酚也是最為豐富的,抗氧化和消炎的功效很明顯。3、晚上8:30左右喝茶
有許多人對(duì)晚上喝茶有誤解,怕影響睡覺,其實(shí)不然,這個(gè)時(shí)間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間,如果能喝上一泡茶,人體會(huì)很容易修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng),再造細(xì)胞等。但千萬不要喝綠茶,因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶,對(duì)人體有一定的刺激。可以選擇喝黑茶,尤其是熟普洱。熟普洱性致溫純,不會(huì)影響人體正常的睡眠。而且晚飯之后喝黑茶可幫助分解積聚的脂肪,既暖胃又幫助消化。
如果能堅(jiān)持每天在這三個(gè)時(shí)間,喝上三泡清茶,不但能使身體健康,還能在工作生活中保持平靜的、良好的心態(tài)。
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