初喝普洱茶
,常常會(huì)進(jìn)入誤區(qū),不管是被廣告誤導(dǎo),還是被謠言蠱惑,以下喝普洱茶的誤區(qū),你都中了幾招?古樹(shù)篇古樹(shù)就一定很大?
NO:經(jīng)常采摘的古樹(shù)可以長(zhǎng)得很瘦小
有白色苔蘚的茶樹(shù)就是普洱茶樹(shù)?
NO:有白色苔蘚的不一定是普洱茶樹(shù)。
有螃蟹腳的普洱茶樹(shù)就一定是古茶樹(shù)嗎?
NO:在景邁山樹(shù)齡低的,甚至是臺(tái)地茶園里也不難發(fā)現(xiàn)其蹤跡
葉片毫多就一定是古樹(shù)?
NO:但毫越多
沖泡篇
反復(fù)燒水保持水溫?
NO:反復(fù)燒開(kāi)的水含有亞硝酸鹽
飲水機(jī)的水適合泡普洱茶?
NO:普洱茶需要沸水才能泡
泡茶時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)好?
NO:茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳
生普需要煮著喝?
NO:燒開(kāi)的沸水泡就行了
儲(chǔ)存篇
普洱茶藏到床底下?
NO:存放普洱茶需離地15厘米
普洱茶要拿出去曬曬?
NO:普洱茶暴曬會(huì)被快速氧化變酸,直接就廢了
新茶一定要放幾年才能喝?
NO:原料好的生普剛做好就能喝
普洱生茶存放久了會(huì)變熟茶?
NO:普洱生茶陳放多久都不會(huì)變成熟茶
功效篇
喝普洱茶一定能減肥?
普洱茶對(duì)減肥有幫助
晚上喝普洱茶會(huì)失眠?
普洱茶有助睡眠的作用
只有茶葉才有茶堿?
NO:大多數(shù)植物都含茶堿
收藏篇
普洱茶是不是越陳越值錢(qián)?
NO:超過(guò)100年就可以當(dāng)柴燒了
回甘要快?
NO:古樹(shù)茶的茶性都是慢溫
葉底好看就是好茶?
NO:最關(guān)鍵的是要后期轉(zhuǎn)化之美。葉底做得漂亮
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愛(ài)喝普洱,只喝普洱茶
品老茶,喝熟茶
,藏生茶合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的
茶知識(shí)|茶界最容易混淆的8個(gè)知識(shí)
1
、大紅袍不是紅茶是烏龍茶:大紅袍,不但是烏龍茶更是巖茶之王
,茶湯也是紅色,因此許多人誤以大紅袍,名字帶“紅”為,大紅袍就是紅茶。制作大紅袍需要經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、曬青、做青、殺青、揉捻、干燥等步驟,這些都是烏龍茶的工藝。大紅袍的名字來(lái)源于一個(gè)故事
,舉子丁顯趕考中途腹痛,巧遇一和尚好心給他喝茶治病,病痛即止,后來(lái)考中狀元回來(lái)感謝和尚,并在茶樹(shù)上披上紅袍,茶因此而得名。2
安吉白茶,名字帶“白”
其實(shí),安吉白茶是實(shí)實(shí)在在的綠茶
3
、鐵觀音,不是綠茶,是烏龍茶:鐵觀音
,在多數(shù)人的印象中,干茶是綠油油的顆粒,茶湯是淺綠淺綠的,葉底也是綠綠的,認(rèn)為這符合綠茶的“三綠”,由此認(rèn)定為綠茶。正如前面提到的
,劃分茶類(lèi)主要看工藝,鐵觀音的工藝也是遵照烏龍茶的制法,經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、曬青、做青、殺青、揉捻做型、干燥等步驟,是妥妥的烏龍茶。鐵觀音也分為清香型與濃香型,相對(duì)來(lái)說(shuō)
,濃香型鐵觀音的培火程度稍重,干茶較烏潤(rùn),湯色橙黃色為主,葉底帶褐紅色。4、鴨屎香一點(diǎn)也不臭
,反而是茶中香水:“鴨屎香”單叢
,并非有鴨屎的臭味,而是以香得出奇而聞名的一種香型的鳳凰單從,如今的火爆程度也可以說(shuō)是單從茶的代表鴨屎香”的名字來(lái)源也有幾種說(shuō)法
,一種是這個(gè)茶太香,茶農(nóng)怕茶苗被人偷去5
·龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品偷嘴的保護(hù)規(guī)定》標(biāo)準(zhǔn)的范圍,劃分為西湖產(chǎn)區(qū)
杭州市西湖區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū)) 現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)槲骱a(chǎn),所產(chǎn)的龍井茶才能叫西湖龍井
。6
、君山銀針不是白茶而是黃茶:君山銀針是中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山
,形細(xì)如針,故名君山銀針。白毫銀針是白茶
,不要看到“銀針”就誤以為是白茶,甚至許多人一直以為君山銀針是綠茶,但是君山銀針按工藝來(lái)分是屬于黃茶,并且是歷史悠久的黃茶。7、黃片并不是黃茶:
黃片茶在普洱茶中比較常見(jiàn)
,也叫黃金葉。香氣清香,滋味偏淡,風(fēng)格清冷,有些人對(duì)其尤其偏愛(ài)。黃片的由來(lái)
,主要是老茶樹(shù)上的老葉子,因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃,“黃片”因此得名。8
、茉莉花茶里不一定都有花:茉莉花茶,那一定是有茉莉花和茶嗎? 還真不一定
。我國(guó)的萊莉花茶主要有兩種,一種是茶中帶花,以四川的碧潭飄雪為代表茶中沒(méi)有茉莉花
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