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普洱茶忌與什么同吃

品茶 2023-11-17 16:45:56

普洱茶忌與什么同吃?很多人都知道

，喝茶的時候是有一定的禁忌事項的
，但是對于普洱茶所需要禁忌的事項卻不是那么的了解，下面去詳細的看一下!

1

、茶和白糖：

茶葉味苦性寒

，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌
，以增強消化機能
。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果
。

如茶中加糖

，就會抑制這種功能
。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方
，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖
。

2、茶與雞蛋：

茶水煮雞蛋

，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸
，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)
，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。

雞蛋為高蛋白食物

，所以不宜用茶水煮雞蛋食用
。

3、茶與酒：

不少人酒后都愛飲茶

，想達到潤燥解酒
、消積化食、通調(diào)水道的功效
，但這對腎臟是不利的。

因為酒后飲茶

，茶堿產(chǎn)生利尿作用
，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟
，乙醛對腎臟有較大的刺激性
，從而易對腎臟功能造成損害
。于是腎寒
、陽痿、小便頻濁
，睪丸墜痛等癥狀接通而至
。

另外

，酒精對心血管的刺激性很大
，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用
，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激
，興奮性增強
，更加重心臟負擔
，這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的
。

4、茶與羊肉：

雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益

，但在吃羊肉喝茶時
，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)
。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱
，大便里的水分減少
，容易發(fā)生便秘。

所以

，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶
，應等2—3小時再飲茶
。

5、茶與藥：

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片

、構(gòu)檬酸鐵銨
、黃連素等)起化學反應而產(chǎn)生沉淀
，影響藥物吸收
。

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