在國外說起中國,人們除了知道陶瓷還會想到茶葉
從秦漢開始勞動人民就開始對茶進行簡單的加工,此時的茶用途是入藥
,人們采摘茶葉用木棒搗碎曬干或風干后儲存,需要使用時加入水用于解毒,有時也用于待客。茶葉因其獨特的魅力飛快傳播,在西漢時茶已是宮廷官宦的高雅消遣了。三國時,人們“以茶為酒”可見茶的地位已經(jīng)和酒無異,甚至過之無不及。到了兩晉南北朝茶開始從奢侈品變成大眾消費品。隋唐時
,茶葉被手工業(yè)者進一步加工加工技術(shù)進步,人們品茶更加多樣,茶藝出現(xiàn),同時涌現(xiàn)出許多名茶。到了唐代飲茶蔚然成風,茶藝備受人們關注,對于茶、水、飲茶環(huán)境等要求提高,逐漸形成茶道。“茶興于唐而勝于宋”
,宋代在唐代的基礎之上更加完善了制茗工藝,出現(xiàn)清蒸法制成的散茶,飲茶工序慢慢簡化,傳統(tǒng)的飲茶習慣正是在這個時段開始形成。明清代以后由于陶瓷工藝的發(fā)展,茶道更加講究茶歷史在我國源遠流長,發(fā)展到現(xiàn)在更是百花齊發(fā)
“茶”字的起源
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普洱茶忌與什么同吃
、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明