西湖龍井的保存方法

西湖龍井茶是最好喝的綠茶之一，聞名四海。那么我們買回家的西湖龍井應該怎樣保存呢。下面我們一起來了解一下西湖龍井的保存方法。

炒制好的龍井茶極易受潮變質，必須及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。

保存方法介紹：

1、堅持少買、勤買的原則。

2、少量的茶葉存放于避光、低溫、干凈無異味的環(huán)境中即可。

3、量多且是不同品種的綠茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶葉善吸味，所以要與其它食物分開保存。短期儲存茶葉的器皿：紫砂罐、砂罐、錫罐、瓷罐。

以上就是西湖龍井的保存方法。若貯藏得法，約經0.5—1個月后，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

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