茶葉的貯存保鮮技術(shù)介紹

中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。在國際上享有很高的聲譽(yù)，而喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，那么買回來了茶應(yīng)該怎樣保鮮呢?下面就茶葉的貯存保鮮技術(shù)做一詳細(xì)介紹。

茶葉中的一些成分不穩(wěn)定，在一定的物理、化學(xué)作用下，易發(fā)生變化，就是所說的茶變。茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變。

保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。

盛好的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸濕劑。

以上就是對(duì)茶葉的貯存保鮮技術(shù)介紹，希望對(duì)大家了解這一知識(shí)有所幫助。

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