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茶皇后覃秀菊

茶百科 2023-11-18 08:50:02

人物檔案:覃秀菊

,女
,53歲
,桂林茶葉科學研究所品種研究室主任
,榮獲“國家級農作物品種區(qū)試先進工作者”
、廣西促進民族團結進步推動三農發(fā)展突出貢獻獎等榮譽30項次
。2009廣西十大創(chuàng)業(yè)女杰候選人之一

事業(yè)簡史:在樹育種培育與研究領域

,覃秀菊是廣西的權威
。正因如此
,她也獲得了一個美稱:茶皇后
! 覃秀菊從事全國茶樹品種區(qū)試工作以來,共獲得各種成果獎項57項次
,所主持的29個試點品種被評為國家級品種
,推廣面積數(shù)百萬畝;合作主持選育廣西目前唯一一個國家級綠茶良種“桂綠1號”及廣西目前僅有的2個國家級紅茶良種“桂紅3號”
、“桂紅4號”
,填補廣西在選育國家級茶樹良種上的兩項空白,榮獲國家發(fā)明專利3項
;與廣西師大等6所院?div id="d48novz" class="flower left">
!敖Y對共進”籌建國家星火學校,先后無償培訓茶農和技術骨干9000多人次
,增加農村就業(yè)人員上萬人次
,推廣良種苗木10多億株,創(chuàng)經濟效益上億元

“皇后”語錄:“廣西在茶品種選育領域還是比較落后的

,我都覺得很不好意思?div id="4qifd00" class="flower right">
!?/p>

對于記者采訪

,覃秀菊非常重視,早早出現(xiàn)在與記者的相約地點
,靦腆地簡單的介紹之后
,覃秀菊開始聊起自己與茶樹30年的不解之緣。

遙想當年事 茶皇后“慧眼”不識茶

說起茶樹

,覃秀菊的語速開始變快:“我這段時間非常忙
,在廣西申報了一個綠茶品種,接下來要準備進行論文演講
,我們要爭取獲得廣西二等獎
。過幾天,有一個檢查團要來視察我們的茶葉品種
,培育這個品種耗費我們很多年的時間
,最近都在加班寫材料報告,這些事情都聚到一起了
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

來到茶葉研究所,覃秀菊帶記者參觀了他們的茶園

,一望無際的茶樹讓記者大開眼界
。覃秀菊介紹,茶園現(xiàn)在有200多種茶樹品種
,主要以綠茶
、紅茶種植為主

“綠茶和紅茶兩種茶樹咋看之下很相似,但紅茶樹的葉子偏黃

,綠茶樹的葉子就很綠,從顏色上仔細觀察還是可以分辨的
?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

覃秀菊熱情地教記者如何辨別茶種的異同,“記者學生”卻是一臉迷惑

,瞬間的尷尬立即被覃秀菊捕捉
,爽朗一笑,并向記者爆料:“剛到茶研究所的時候
,我也分辨不出來茶樹的品種
,甚至我連茶樹都不認識?div id="d48novz" class="flower left">
!痹瓉?div id="d48novz" class="flower left">
,大學時期覃秀菊學的專業(yè)根本不是茶樹品種栽培,而是果樹栽培
。1979年大學畢業(yè)之后
,她分配到桂林茶葉研究所?div id="d48novz" class="flower left">
!爸员环峙涞讲柩兴?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,是因為果樹和茶樹都屬于多年生的植物,而且當時這邊剛建成研究所
,需要一些受過高等教育的知識分子過來支援
,于是,我就來到了這里
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

大學畢業(yè),剛到茶研究所的覃秀菊并沒有受到特別的優(yōu)待

,一些老師傅和同事對她甚至存有偏見
。“沒辦法啊
,我不是茶樹培育專業(yè)出身
,人家就會想,你什么都不懂的人過來這里
,你行不行?div id="jfovm50" class="index-wrap">。俊睘榱藸幰豢跉?div id="jfovm50" class="index-wrap">,不讓別人看不起
,覃秀菊開始努力地熟悉茶樹品種
,只要一有空,她就會到茶園里觀察
,遇到不懂的就積極地向老工人請教
,“我當時看很多關于茶樹品種的書,看完就跑到地里認
,總結它們的異同
,看多了,我就都認識這些品種了
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!甭兀鑸@的老師傅對這個努力的女孩子沒有了偏見
,熱情地教覃秀菊如何快速分辨茶樹

道艱辛 茶路風雨穿梭新品種培育耗時20載

對于自己培育的廣西唯一一個綠茶國家良種“桂綠一號”,覃秀菊感嘆頗多:“太久了

,培育一個國家良種育苗時間太長了
。”覃秀菊說
,當他們發(fā)現(xiàn)一個優(yōu)秀的育苗品種之后
,首先需要3-5年的早期育種鑒定,鑒定這個新育種的抗旱
、抗寒
、抗蟲災的承載能力;接著是5-6年的評比試驗
,要接受各個茶葉研究代表團對這個新品種的視察和指導
,最后是區(qū)域試驗,同樣需要6年時間
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!皡^(qū)域試驗要拿到其他省市的茶葉研究所進行試種,看這個品種是否適應當?shù)氐牡刭|環(huán)境和氣候
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

15-20年,這是一個非常長的時間周期

,在培育國家級茶葉良種的過程中
,其中辛苦無法言說?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!拔覀兏阌N的
,是沒有上下班、周末時間概念的,每三天要對試驗的品種做一個觀察記錄
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!庇龅教鞖馓貏e惡劣的時候,例如強風暴雨
、持久干旱
、還有遇到蟲災的時候,覃秀菊還要到地里進行記錄
,就算對茶樹進行澆水
、除蟲這樣的“簡單活兒”,覃秀菊也要親自到場指導茶園工人完成工作

如果要對品種進行單獨試驗的話

,那覃秀菊的工作更是沒日沒夜
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!罢碚f,我們做茶都在晚上
?div id="m50uktp" class="box-center"> !卑滋彀研迈r的茶尖采摘回來,茶葉要晾曬5-6個小時才能做實驗
,覃秀菊做完實驗
,就已經凌晨兩三點了?div id="m50uktp" class="box-center"> !安枞~試驗又不能耽誤
,今天摘回來的茶葉明天才做試驗的話,那茶色
、茶味
、所有關于這個品種這個時間段的特性將有偏差,記錄就沒辦法做好了
?div id="m50uktp" class="box-center"> !薄案阌N,最終還是要出成果
,要獲得國家
、省市的技術成果肯定?div id="m50uktp" class="box-center"> !倍嗄陙?div id="m50uktp" class="box-center"> ,無論是做試驗,還是做報告
,覃秀菊都是親歷親為
,耗費了大量的時間和精力。

論貢獻 茶種遠銷中東各國 依舊感覺“很慚愧”

為茶葉付出這么多年的覃秀菊

,取得的成績大家有目共睹
,受惠的企業(yè)和村民數(shù)不勝數(shù)

1989年的時候,覃秀菊選了一個女孩子做助手

,“她非常能干
,在我身邊學習不到4年,全部的技術都學會了
,然后回到昭平縣自己創(chuàng)業(yè)”
,覃秀菊說,如今
,這個女孩現(xiàn)在不僅是個體老板
,還是昭平縣茶樹育種培育的主要技術骨干,“整個縣的育苗都由她負責
?div id="4qifd00" class="flower right">
!瘪憔章冻鲂牢康谋砬椤?/p>

每年

,桂林茶研究所都要對一些茶葉種植縣鎮(zhèn)的村民進行免費培訓
,“以前的一些貧困縣,例如三江
、融水
、昭平,種植茶葉之后經濟得到明顯的改善
,每次有村民跟我說因為種茶得到很多好處的時候
,我都非常高興?div id="4qifd00" class="flower right">
!闭f起這些
,覃秀菊笑得很燦爛。

覃秀菊還告訴記者

,前不久
,柳州的一位茶葉經銷商打電話給她,說“桂綠一號”在中東地區(qū)賣得非常好
,在阿聯(lián)酋
、沙特阿拉伯等地供不應求,“‘桂綠一號’在中東有多少賣多少
,自己培育出來的品種能走向國際市場
,我聽到也是很激動的!”

工作30年

,覃秀菊經常參加各種茶葉研討會
,但她坦言,參加這些研討會“很慚愧”,“廣西在品種選育上還是比較落后的
,目前為止
,廣西只有3個國家茶葉良種,很多外省有十幾
、二十個良種
,每次出去開會,我都很不意思
?div id="d48novz" class="flower left">
!爆F(xiàn)在廣西很多的育種是引進外地的品種,競爭力大
,銷量也不是很理想
。為了給廣西爭光,覃秀菊開始研究快速
、高效的品種培育技術

說未來 希望實現(xiàn)廣西茶業(yè)一縣一品

今年8月下旬,覃秀菊到昭平的一個企業(yè)去做茶

。企業(yè)通過技術手段把綠茶改成紅茶
,但是企業(yè)嘗試做的時候就做不好
,做出的茶顏色
,有五分之一還是綠色,味道淡
、香氣低
、湯也不夠紅。于是
,覃秀菊改變工藝
,大膽設想,不按常規(guī)做茶方法進行試驗
,“我們做實驗做到半夜3點
,回到酒店我還在想怎么做怎么做,到了第二天6點我又爬起來
,繼續(xù)做試驗
。”功夫不負有心人
,不用多久
,覃秀菊就研究出了綠茶改紅茶的技術,通過改進
,之前的所有問題都得到解決

下一步,覃秀菊將研究特異茶樹資源 ,希望廣西茶業(yè)可以實現(xiàn)一縣一品

。覃秀菊告訴記者
,她要把育種的時間從15年縮短為5年,節(jié)省10年時間
。從去年開始
,覃秀菊和美國的一家貿易公司合作,做一項特異茶樹資源快速鑒定與選育的新技術研究

“通常

,我們發(fā)現(xiàn)一個好的茶樹,要取下約20克的芽才可以進行試驗
,但一般一株茶樹是取不到20克芽的
,但是用美國的技術,一個芽頭就可以做起試驗了
,這樣我們就免去了中間幾年的種植時間
。”對于這個新研究項目
,覃秀菊說很多專家支持
,但是也有很多人反。
,支持的專家表示這個項目可以去嘗試
,如果做成,中國的茶樹研究將會有巨大的突破
,但是這項技術的難度也非常大
,前期的采集、記錄工作一定要充分
,試驗的時候才能應對各種突發(fā)情況

說到這個合作計劃,覃秀菊很興奮:“你知道嗎

,茶葉特異品種很少見
,像你現(xiàn)在看到的茶樹葉子都是綠色的,但有些特異茶樹葉子是紅色的
、黃色
、白色的和紫色,他們都是茶葉
,但是成活率和抗災性等一些對環(huán)境適應的程度究竟如何
,這就需要新技術來幫忙檢測了?div id="4qifd00" class="flower right">
!?/p>

去年11月

,覃秀菊帶著4個助手到百色西林
,想要尋找特異品種的茶樹。他們翻過一個又一個山頭
,不放過任何茶樹
,經常是從一大早到到下中午1點多,一行人依然在山上
,不肯離去
,“當時大家只顧埋頭尋找茶樹。后來
,我發(fā)現(xiàn)半山腰上有一株全白的茶樹
,大家都非常興奮?div id="jfovm50" class="index-wrap">!眻猿植恍傅氐礁骺h鎮(zhèn)尋找特異茶樹資源成了這一年覃秀菊的主要工作

“到大山里尋找優(yōu)秀的育種是項目的前期工作,我們扎扎實實地去做好才能保證試驗工作順利完成

?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

覃秀菊還表示,以后她會盡量在每個縣都選出一兩個特異資源

,這樣他們就都可以弄一個茶葉品牌
,“每個縣都有專屬自己的茶葉品牌,這樣這個市場就不會形成一個競爭
,做人家的品牌一定做不紅火
,但是有一個自己品牌,不僅價錢抬高
,還可以限量茶葉出口
,形成獨有市場壟斷
,這樣就可以打開銷路和知名度
,讓每個縣都火起來?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

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