鐵觀音不是紅茶
,而是烏龍茶的一種其實泡鐵觀音用蓋碗泡不錯。因為蓋碗是白瓷制作
香茶的做法
但是
喝鐵觀音
味俱佳。因為紫砂壺泡第一壺茶的時候,它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面
水進去,也能有茶的香味!這就是紫砂壺的昂貴之處!如果是自己長期喝的話更應(yīng)該用把專用的紫砂壺!
天下瓷典
鐵觀音沖泡茶具較好的選擇有白瓷和紫砂壺
,清香型鐵觀音最適宜用白瓷泡,濃香型最適宜用紫砂壺。白瓷不吸味,導(dǎo)熱也快。鐵觀音的成茶呈顆粒狀,遇水舒展開來體積頗大,所以白瓷茶具最好有一定的容積,蓋碗茶具就很適合,還可以欣賞舒展開來的茶葉?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代的鐵觀音多輕發(fā)酵型鐵觀音要是想喝出它的香氣最好用瓷器沖泡.x0dx0a綠茶花茶宜用三頭蓋碗,(綠茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水
,投茶3克左右,先沖入少許水作溫潤泡,后注適量水,三分鐘左右即可飲用。x0dx0a烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯,投茶量占壺內(nèi)腔1/3體積,100℃沸水,先注水作溫潤泡,在10秒左右時將水倒掉,俗稱洗茶,最好始終保持沸水溫度,正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出,對火味兒(北京人說糊味兒)重的烏龍茶,要少投茶,水在10秒左右出壺。x0dx0a綠茶,花茶宜在杯中余1/3水量時再續(xù)水,一般只沖泡三次。x0dx0a紅茶:用沸水沖泡,可清飲,也可調(diào)飲。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫紅茶作冷飲。x0dx0a茶和與之配套的茶具、方法之外,要用好水本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/34163.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 愛的深度:曬紅(紅茶)的沖泡方法
下一篇: 大熱天喝茶鐵觀音最好