大紅袍產地及特征

大紅袍產地及特征

【產地及分布】

原產福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀80年代以來，武夷山內山(巖山)有較大面積栽培。國內一些科研、教學單位有引種。

【品質特征】

外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

大紅袍屬于什么茶

茶知識 | 武夷巖茶?大紅袍全解！

大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品，生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌醇厚的品質，傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶特有的與木有關的炭香和火香。
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1.產地:主產于福建省南平市武夷山。
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2.特點
干茶:條索緊結,色澤綠褐
香氣:香氣馥郁有蘭花香，"巖韻"明顯
滋味:醇厚濃郁
湯色:杏黃明亮
葉底:綠葉紅鑲邊
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3.沖泡建議
投茶量：8g ? 水溫：100°C
沖泡時間：5秒 ?適宜器皿：蓋碗 茶壺
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茶具可選擇白瓷蓋碗，溫杯后，投入8克茶葉，用沸水沖之。無需洗茶，頭道茶湯速出之后，相對順延坐杯時間。
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4.適合人群：腦力勞動者、肥胖者、血脂高者
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5.注意：忌喝新茶 (新茶中含未氧化的多酚類、醇類醛類，刺激胃黏膜)
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6.禁喝人群
1.特殊情況的女性不適合喝
3.失眠
4.營養(yǎng)不良者
2.貧血
5.素食者
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7.存儲：放入鐵罐，置于干燥、陰涼鋁箔袋密封，無異味的地方，常溫保存即可。
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8.品種分類:
1)北斗大紅袍
2)奇丹大紅袍
3)雀舌大紅袍

大紅袍產地

大紅袍產地在福建省武夷山市。

大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。武夷山氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在18~18.5℃之間；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害。

武夷山之地質，屬白堊紀武夷層，下部為石英斑巖，中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成。適宜的土壤，造就出巖茶的優(yōu)良內質。

大紅袍的沖泡方法

1、溫杯

準備8g大紅袍茶葉，水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶，并倒入熱水浸泡茶葉，等待3秒后直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質和醒茶。

2、沖泡

采用環(huán)壁注水的方式，緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡大紅袍茶，水溫以90-100度為宜，注水110ml左右，浸泡20秒左右即可出湯，之后每一泡延長5-10秒的浸泡時間，可以反復沖泡7-8次。

3、出湯

品質好的大紅袍湯色橙黃明亮，蘭花香馥郁，口感醇厚。出湯后先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝干茶湯，先聞香、觀色，再品味，一杯茶分三口細細啜飲。

大紅袍產地是什么？

福建武夷山。

大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

茶區(qū)環(huán)境

氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在18~18.5℃之間；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害。

武夷山之地質，屬白堊紀武夷層，下部為石英斑巖，中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成。適宜的土壤，造就出巖茶的優(yōu)良內質。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽多陰。

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