首先創(chuàng)立茶道概念的是十五世紀(jì)奈良稱名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)。公元一四四二年,十九歲的村田珠光來(lái)到京都修禪。當(dāng)時(shí)奈良地區(qū)盛行由一般百姓主辦參加的"汗淋茶會(huì)"(一種以夏天洗澡為主題的茶會(huì)),這種茶會(huì)首創(chuàng)的采用了具有古樸的鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格的茶室——草庵。這種古樸的風(fēng)格對(duì)后來(lái)的茶道產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,成為日本茶道的一大特色。村田珠光在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中,他在小小的茶室中品茶,從佛偈中領(lǐng)悟出"佛法存于茶湯"的道理,那首佛偈就是大家都熟悉的"菩提本非樹(shù),明鏡亦非臺(tái);本來(lái)無(wú)一物,何處染塵埃。"村田珠光以此開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的尊崇自然、尊崇樸素的草庵茶風(fēng)。由于將軍義政的推崇,"草庵茶"迅速在京都附近普及開(kāi)來(lái)。珠光主張茶人要擺脫欲望的糾纏,通過(guò)修行來(lái)領(lǐng)悟茶道的內(nèi)在精神,開(kāi)辟了茶禪一味的道路。據(jù)日本茶道圣典《南方錄》記載,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的四張半榻榻米茶室就是珠光確定的,而且專門(mén)用于茶道活動(dòng)的壁龕和地爐也是他引進(jìn)茶室的。此外,村田珠光還對(duì)點(diǎn)茶的臺(tái)子、茶勺、花瓶等也做了改革。自此,藝術(shù)與宗教哲學(xué)被引入喝茶這一日?;顒?dòng)的內(nèi)容之中并得到不斷發(fā)展。繼村田珠光之后的一位杰出的大茶人就是武野紹鷗(公元一五零二~一五五五年)。他對(duì)村田珠光的茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善,還把和歌理論輸入了茶道,將日本文化中獨(dú)特的素淡、典雅的風(fēng)格再現(xiàn)于茶道,使日本茶道進(jìn)一步的民族化了。在日本歷史上真正把茶道和喝茶提高到藝術(shù)水平上的則是日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的千利休(公元一五二二~一五九二年),他早年名為千宗易,后來(lái)在豐臣秀吉的聚樂(lè)第舉辦茶會(huì)之后獲得秀吉的賜名才改為千利休。他和藪內(nèi)流派的始祖藪內(nèi)儉仲均為武野紹鷗的弟子。千利休將標(biāo)準(zhǔn)茶室的四張半榻榻米縮小為三張甚至兩張,并將室內(nèi)的裝飾簡(jiǎn)化到最小的限度,使茶道的精神世界最大限度的擺脫了物質(zhì)因素的束縛,使得茶道更易于為一般大眾所接受,從此結(jié)束了日本中世茶道界百家爭(zhēng)鳴的局面。同時(shí),千利休還將茶道從禪茶一體的宗教文化還原為淡泊尋常的本來(lái)面目。他不拘于世間公認(rèn)的名茶具,將生活用品隨手拈來(lái)作為茶道用具,強(qiáng)調(diào)體味和"本心";并主張大大簡(jiǎn)化茶道的規(guī)定動(dòng)作,拋開(kāi)外界的形式操縱,以專心體會(huì)茶道的趣味。茶道的"四規(guī)七則"就是由他確定下來(lái)并沿用至今的。所謂"四規(guī)"即:和、敬、清、寂。"和"就是和睦,表現(xiàn)為主客之間的和睦;"敬"就是尊敬,表現(xiàn)為上下關(guān)系分明,有禮儀;"清"就是純潔、清靜,表現(xiàn)在茶室茶具的清潔、人心的清凈;"寂"就是凝神、摒棄欲望,表現(xiàn)為茶室中的氣氛恬靜、茶人們表情莊重,凝神靜氣。所謂"七則"就是:茶要濃、淡適宜;添炭煮茶要注意火候;茶水的溫度要與季節(jié)相適應(yīng);插花要新鮮;時(shí)間要早些,如客人通常提前十五到三十分鐘到達(dá);不下雨也要準(zhǔn)備雨具;要照顧好所有的顧客,包括客人的客人。從這些規(guī)則中可以看出,日本的茶道中蘊(yùn)含著很多來(lái)自藝術(shù)、哲學(xué)和道德倫理的因素。茶道將精神修養(yǎng)融于生活情趣之中,通過(guò)茶會(huì)的形式,賓主配合,在幽雅恬靜的環(huán)境中,以用餐、點(diǎn)茶、鑒賞茶具、談心等形式陶冶情操,培養(yǎng)樸實(shí)無(wú)華、自然大方、潔身自好的完美意識(shí)和品格;同時(shí),它也使人們?cè)趯徤鞯牟璧蓝Y法中養(yǎng)成循規(guī)蹈矩和認(rèn)真的、無(wú)條件的履行社會(huì)職責(zé),服從社會(huì)公德的習(xí)慣。因此,日本人一直把茶道視為修身養(yǎng)性、提高文化素養(yǎng)的一種重要手段。這也就不難理解,為什么茶道在日本會(huì)有著如此廣泛的社會(huì)影響和社會(huì)基礎(chǔ),且至今仍盛行不衰了。
日本最有名的茶道流派是所謂?三千家?,被稱為?千家流派?。那么日本茶道的主要流派有哪些呢?下面是我精心為你整理的日本茶道主要流派介紹,一起來(lái)看看。
日本茶道主要流派介紹 現(xiàn)今日本比較著名的茶道流派大多和千利休有著深厚的關(guān)系,其中以里千家最為有名,勢(shì)力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自殺之后,千家流派便趨于消沉。直到千利休之孫千宗旦時(shí)期才再度興旺起來(lái),因此千宗旦被稱為?千家中興之祖?。到了千宗旦的晚年,他隱居之后,千家流派便開(kāi)始分裂,最終分裂成三大流派,這就是?三千家?的由來(lái)。
表千家:千家流派之一,始祖為千宗旦的第三子江嶺宗左。其總堂茶室就是?不審庵?。表千家為貴族階級(jí)服務(wù),他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭,保持了正統(tǒng)閑寂茶的風(fēng)格。
里千家:千家流派之一,始祖為千宗旦的小兒子仙叟宗室。里千家實(shí)行平民化,他們繼承了千宗旦的隱居所?今日庵?。由于今日庵位于不審庵的內(nèi)側(cè),所以不審庵被稱為表千家,而今日庵則稱為里千家。
武者小路千家:千家流派之一,始祖為千宗旦的二兒子一翁宗守。其總堂茶室號(hào)稱?官休庵?,該流派是?三千家?中最小的一派,以宗守的住地武者小路而命名。
藪內(nèi)流派:始祖為藪內(nèi)儉仲。當(dāng)年藪內(nèi)儉仲曾和千利休一道師事于武野紹鷗。該流派的座右銘為?正直清凈?、?禮和質(zhì)樸?。擅長(zhǎng)于書(shū)院茶和小茶室茶。
遠(yuǎn)州流派:始祖為小堀遠(yuǎn)州,主要擅長(zhǎng)書(shū)院茶。
野村派:野村派是三千家之外的流派,因其風(fēng)格隨意性,更趨向于下層社會(huì)人士,并更助于交流和推出發(fā)展,此派是由野村休盛所創(chuàng)。
新石流派:石州流屬于日本茶道?江戶諸流派?中?石州流系?,對(duì)后世影響頗大,并曾占據(jù)過(guò)一定地位,尤其是在江戶時(shí)代,風(fēng)格獨(dú)特,別具一格。創(chuàng)始人片桐貞信,片桐本家,在江戶時(shí)代,吸收千家系的茶風(fēng)而建立的流派。
日本茶道的發(fā)展歷史 中國(guó)茶葉約在唐代時(shí),便隨著佛教的傳播進(jìn)入到朝鮮半島和日本列島。因而最先將茶葉引入日本的,也是日本的僧人。公元1168年,日本國(guó)榮西禪師歷盡艱險(xiǎn)至中國(guó)學(xué)習(xí)佛教,同時(shí)刻苦進(jìn)行?茶學(xué)?研究,也由此對(duì)中國(guó)茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣。
榮西回國(guó)時(shí),將大量中國(guó)茶種與佛經(jīng)帶回至日本,在佛教中大力推行?供茶?禮儀,并將中國(guó)茶籽遍植贈(zèng)飲。其時(shí)他曾用茶葉治好了當(dāng)時(shí)鐮倉(cāng)幕府的將軍源實(shí)朝的糖尿病,又撰寫(xiě)了《吃茶養(yǎng)生記》,以宣傳飲茶之神效,書(shū)中稱茶為?上天之恩賜?,是?養(yǎng)生之仙藥,延年之妙術(shù)?。榮西因而歷來(lái)被尊為日本國(guó)的?茶祖?。
隨著唐宋時(shí)期中國(guó)的茶葉與飲茶藝術(shù)、飲茶風(fēng)尚引入日本的佛教寺院后,又逐漸普及到廣大民間,使吃茶的習(xí)俗進(jìn)入了日本平民的生活,并日益興盛。
15世紀(jì)時(shí),日本著名禪師一休的高足村田珠光首創(chuàng)了?四鋪半草庵茶?,而被稱為日本?和美茶?(即佗茶)之祖。所謂?佗?,是其茶道的專用術(shù)語(yǔ),意為追求美好的理想境界。珠光認(rèn)為茶道的根本在于清心,清心是?禪道?的中心。他將茶道從單純的?享受?轉(zhuǎn)化為?節(jié)欲?,體現(xiàn)了修身養(yǎng)性的禪道核心。
其后,日本茶道經(jīng)武野紹鷗的進(jìn)一步推進(jìn)而達(dá)到?茶中有禪?、?茶禪一體?之意境。而紹鷗的高足、享有茶道天才之稱的千利休,又于16世紀(jì)時(shí)將以禪道為中心的?和美茶?發(fā)展而成貫徹?平等互惠?的利休茶道,成為平民化的新茶道,在此基礎(chǔ)上歸結(jié)出以?和、敬、清、寂?為日本茶道的宗旨(?和?以行之;?敬?以為質(zhì);?清?以居之;?寂?以養(yǎng)志),至此,日本茶道初步形成。
日本茶道的精神實(shí)質(zhì),追求人與人的平等相愛(ài)和人與自然的高度和諧,而在生活上恪守清寂、安雅,講究禮儀,被日本人民視為修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀、進(jìn)行人際交往的一種行之有效的方式。
日本茶道發(fā)揚(yáng)并深化了唐宋時(shí)?茶宴?、?斗茶?之文化涵養(yǎng)精神,形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化,同時(shí)也不可避免地顯示了有中國(guó)傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。
與中國(guó)的茶文化歷史相比,日本茶文化的歷史算不上悠久。那么你們知道日本茶文化的起源與發(fā)展歷史嗎?下面是我精心為你整理的日本茶文化的起源與發(fā)展,一起來(lái)看看。
日本茶文化的起源 日本茶道的起源可以追溯到十六世紀(jì),但茶葉的傳入則是由遣唐使來(lái)完成的。日本古代沒(méi)有原生茶樹(shù),也沒(méi)有喝茶的習(xí)慣。自從奈良時(shí)代的遣唐使們把茶葉帶回日本之后,茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽了。相傳在800多年前的中國(guó)宋代,日本的榮西禪師兩次來(lái)到浙江,將中國(guó)的飲茶文化帶到了日本,從而發(fā)展形成了日本茶道。與中國(guó)的茶文化歷史相比,日本茶道的歷史算不上悠久。
日本茶道學(xué)界一般認(rèn)為日本的茶最早是由傳教大師最澄和尚于9世紀(jì)初由中國(guó)帶入日本,后傳說(shuō)其將帶回的茶種子種植于近江坂本的日吉神社,從而形成了后來(lái)的日吉茶園。據(jù)日本著名史書(shū)《類聚國(guó)史》記載,弘仁六年(815年)四月,嵯峨天皇巡幸近江國(guó)滋賀韓崎時(shí)曾接受了永忠和尚進(jìn)奉的煎茶,茶這才開(kāi)始見(jiàn)于日本正史。其后的三百余年間飲茶卻從曇花一現(xiàn)之后又在日本悄然泯滅了。直到1191年榮西和尚從中國(guó)學(xué)成回國(guó)時(shí)再次將茶種子帶回日本,并且種植于筑前國(guó)背振山,1207年明惠上人受榮西和尚所贈(zèng)之茶種子,又將其種植在(木母)尾高山寺內(nèi),飲場(chǎng)習(xí)俗才逐漸在僧人中間流行開(kāi)來(lái)。
1214 年,將軍源實(shí)朝因醉酒引起頭痛,久治不愈,最后喝了榮西和尚進(jìn)獻(xiàn)的茶后才擺脫了病痛。榮西和尚還向?qū)④娺M(jìn)獻(xiàn)了自己所著的《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū),借機(jī)宣揚(yáng)茶德和飲茶的好處,從此茶在士大夫及武士階層普及。 日本茶道產(chǎn)生之前的日本茶文化稱為日本茶道前史。而真正意義上的日本茶道產(chǎn)生是直到15世紀(jì)末,16世紀(jì)初葉才由村田珠光、千利休等人完成的。村田珠光既是一位僧人,也是給日本茶道注入思想的第一人,因此被稱為日本茶道的始祖。其后的武野紹鷗、千利休等人又逐步制定了更為詳細(xì)、系統(tǒng)的規(guī)范。千利休被奉為茶道的集大成者。
中國(guó)的茶文化來(lái)自平民大眾的日常習(xí)俗,而日本則恰恰相反,飲茶文化走的是自上而下的道路,就如同明治年間的資本主義改革。茶在剛剛傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品,只有皇族、貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受,茶道被當(dāng)作一種高雅的先進(jìn)文化而局限在皇室的周?chē)瑑?nèi)容與形式都極力模仿大唐。自鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始,在思想上受到《吃茶養(yǎng)生記》的影響,將茶尊奉為靈丹妙藥的情況越來(lái)越普遍。而茶葉種植的高速發(fā)展也為茶走入平民家創(chuàng)造了有利條件,這段時(shí)間,飲茶活動(dòng)以寺院為中心開(kāi)始逐漸普及到民間。
日本茶文化的發(fā)展 茶最早傳到日本是在奈良時(shí)代,由遣唐使們(即學(xué)習(xí)中原文化的使者)帶過(guò)去的。但是日本從中原的茶俗演化出具有自己特色的和風(fēng)茶道,卻是幾百年后的室町時(shí)代。
十五世紀(jì)末,曾為足利義政茶人的村田珠光,吸收禪院茶禮,以樸素、淡泊為尚,屏棄一味崇尚中國(guó)茶器、追求豪奢的作法,創(chuàng)立了具有禪理的茶道。經(jīng)武野紹鷗等人的完善,最后由千利休集大成,確立了日本的正宗茶道。從此,飲茶由單純的趣味性、娛樂(lè)性發(fā)展成表現(xiàn)日本人審美情趣和道德觀念的文化藝術(shù)活動(dòng)。這一流派自十六世紀(jì)后,演化為?里千家?、?表千家?和?武者小路千家?三派,一直流傳至今.當(dāng)然,在日本的茶道流派也是很多的,但不同的流派表現(xiàn)出的茶道概念去大同小異。 日本的茶道源于中國(guó),卻具有日本民族本土風(fēng)俗。它有自己的形成、發(fā)展過(guò)程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。
日本茶道是在?日常茶飯事?的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐,成為一門(mén)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受,而且通過(guò)茶會(huì),學(xué)習(xí)茶禮,陶冶性情,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。正如桑田中親說(shuō)的:?茶道已從單純的趣味、娛樂(lè)、,前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。?十六世紀(jì)末,千利休繼承、汲取了歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神,可以了解日本茶道之一斑。
村田珠光曾提出過(guò)?謹(jǐn)敬清寂?為茶道精神,千利休只改動(dòng)了一個(gè)字,以?和敬清寂?四字為宗旨,簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富。?清寂?也寫(xiě)作?靜寂?。它是指審美觀。這種美的意識(shí)具體表現(xiàn)在?佗?字上。?佗?原有?寂寞?、?貧窮?、?寒磣?、?苦悶?的意思。平安時(shí)期?佗人?一詞,是指失意、落魄、郁悶、孤獨(dú)的人。到平安末期,?佗?的含義逐漸演變?yōu)?靜寂?、?悠閑?的意思,成為很受當(dāng)時(shí)一些人欣賞的美的意識(shí)。這種美意識(shí)的產(chǎn)生,有社會(huì)歷史原因和思想根源:平安末期至鐮倉(cāng)時(shí)代,是日本社會(huì)動(dòng)蕩、改組時(shí)期,原來(lái)占統(tǒng)治地位的貴族失勢(shì),新興的武士階層走上了政治舞臺(tái)。失去天堂的貴族感到世事無(wú)常而悲觀厭世,因此佛教凈土宗應(yīng)運(yùn)而生。失意的僧人把當(dāng)時(shí)社會(huì)看成穢土,號(hào)召人們?厭離穢土,欣求凈土?。在這種思想影響下,很多貴族文人離家出走,或隱居山林,或流浪荒野,在深山野外建造草庵,過(guò)著隱逸的生活,創(chuàng)作所謂?草庵文學(xué)?,以抒發(fā)他們思古之幽情,排遣胸中積憤。這種文學(xué)色調(diào)陰郁,文風(fēng)?幽玄?。
室町時(shí)代,隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)激烈,商務(wù)活動(dòng)繁忙,城市奢華喧囂。不少人厭棄這種生活,追求?佗?的審美意識(shí),在郊外或城市中找塊僻靜的處所,過(guò)起隱居的生活,享受一點(diǎn)古樸的田園生活樂(lè)趣,尋求心神上的安逸,以冷峻、恬淡、閑寂為美。茶人村田珠光等人把這種美意識(shí)引進(jìn)?茶湯?中來(lái),使?清寂?之美得到廣泛的傳播。
茶道之茶稱為?佗茶?,?佗?有?幽寂?、?閑寂?的含義。邀來(lái)幾個(gè)朋友,坐在幽寂的茶室里,邊品茶邊閑談,不問(wèn)世事,無(wú)牽無(wú)掛,無(wú)憂無(wú)慮,修身養(yǎng)性,心靈凈化,別有一番美的意境。千利休的?茶禪一味?、?茶即禪?觀點(diǎn),可以視為茶道的真諦所在。
而?和敬?這一倫理觀念,是唐物占有熱時(shí)期中衍生的道德觀念。自鐮倉(cāng)以來(lái),大量唐物宋品運(yùn)銷(xiāo)日本。特別是茶具、藝術(shù)品,為日本茶會(huì)增輝。但也因此出現(xiàn)了豪奢之風(fēng),一味崇尚唐物,輕視倭物茶會(huì)。熱心于茶道藝術(shù)的村田珠光、武野紹鷗等人,反對(duì)奢侈華麗之風(fēng),提倡清貧簡(jiǎn)樸,認(rèn)為本國(guó)產(chǎn)的黑色陶器,幽暗的色彩,自有它樸素、清寂之美。用這種質(zhì)樸的茶具,真心實(shí)意地待客,既有審美情趣,也利于道德的修養(yǎng)。
日本的茶道有煩瑣的規(guī)程,如茶葉要碾得精細(xì),茶具要擦得干凈,插花要根據(jù)季節(jié)和來(lái)賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養(yǎng)等來(lái)選擇。主持人的動(dòng)作要規(guī)范敏捷,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。凡此種種都表示對(duì)來(lái)賓的尊重,體現(xiàn)?和、敬?的精神。
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日本茶道,以?和、敬、清、寂?四字,成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。
千利休明確的提出?和、敬、清、寂?為日本茶道的基本精神,就是要求人們通過(guò)茶室中的飲茶進(jìn)行自我思想反省,彼此思想溝通,于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂,以達(dá)到和敬的目的。
1、唐人飲茶之風(fēng),最早始于僧家,“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語(yǔ)——“吃茶去”。宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念和思辯來(lái)品味茶的無(wú)窮奧妙,揮毫寫(xiě)下了“茶禪一味”,其真跡被弟子帶到日本,現(xiàn)珍藏在日本奈良大德寺,作為鎮(zhèn)寺之寶。
2、南宋末年,日本茶道的鼻祖榮西高僧兩次來(lái)到中國(guó)參禪,并將圓悟禪師的《碧巖錄》以及“茶禪一味”墨寶帶回日本,于1191年寫(xiě)成《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū),成為日本佛教臨濟(jì)宗和日本茶道的開(kāi)山祖師。15世紀(jì)中葉,日本高僧村田珠光入寺學(xué)禪,師從大名鼎鼎的一休和尚。然而,珠光參禪念經(jīng)常打瞌睡,醫(yī)生建議他“吃茶去”,結(jié)果立竿見(jiàn)影。
3、夾山八坪牛抵茶自宋至清一直被列為貢品,碧巖泉已有上千年歷史,現(xiàn)在依舊涌珠如玉,泉水清澈,甘甜清冽,是煮茶的優(yōu)質(zhì)泉水,也是極有價(jià)值的礦泉水泉。據(jù)中國(guó)茶禪學(xué)會(huì)專家考證,夾山是“茶禪”、“茶道”的正宗源頭。
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