唐代名茶的命名藝術
唐代茶的命名有三種基本方式:一是以地名之:如著名的蒙頂茶
二是以形名之:如著名的仙人掌茶
三是以形色名之:如著名的紫筍茶,色近紫
唐代產(chǎn)哪些茶葉呢?《膳夫經(jīng)手錄》中記載了宣宗時代的茶葉品類有:
新安茶:產(chǎn)于蜀頂附近
蜀茶:產(chǎn)于劍南茶區(qū)
浮梁茶:產(chǎn)于饒
薪州茶
、鄂茶、至德茶:產(chǎn)于鄂岳、宣繳等區(qū)。衡山茶:產(chǎn)于衡州
。歲取十萬。潭州茶
、陽團茶、渠江薄片茶、江陵南木茶、施州方茶:產(chǎn)子今長沙周圍和湘、鄂入黔接壤地區(qū)。評價:味短韻卑。建州大團:產(chǎn)于建州
蒙頂茶:產(chǎn)子蒙頂山周圍
斂州
唐人李肇的《唐國史補》云:“風俗貴茶
陳宗懋主編的《中國茶經(jīng)》在“茶類篇”中有“歷代名茶”一節(jié)
,程啟坤先生據(jù)有關史料總結唐代有50余種名茶,計有:顧渚紫筍、陽羨茶、壽州黃芽、薪門團黃、蒙頂石花、神泉小團、昌明茶、獸目茶、碧澗程啟坤、姚國坤二位先生在《論唐代茶區(qū)與名茶》一文中擴大到150余種
當然
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