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安吉白茶的茶質(zhì)及特點(diǎn)

茶百科 2023-11-20 06:00:59

安吉白茶色澤金黃綠潤(rùn)，茶香嫩香持久

，沖泡之后
，茶芽朵朵
，葉底玉白
，葉脈綠色，似片片翡翠起舞
，顆顆白玉臥底
，飲之，滋味鮮爽
，唇齒流香
，甘味生津，回味無窮
。

白茶內(nèi)含有營(yíng)養(yǎng)成份高于常茶

，經(jīng)生化測(cè)定，氨基酸含量高達(dá)6%—10%左右
，比常茶高二至四倍
，茶多酚含量10.7%，比常茶低一半
，葉綠素含量甚低
。由于白茶品種珍稀，風(fēng)格獨(dú)特
，品質(zhì)極佳
。自古以來，白茶為世人所推崇
，貴為絕品
，民間謂為“茶瑞”。

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