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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      買茶口感好才是關(guān)鍵
      
        
      
            品茶
            2023-11-20 06:17:43
        
      

        
      
           
      普通茶友真正應(yīng)該相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”
      。不管什么年份的茶
      ，只有在合適的條件下，配合合適的茶底
      、合適的轉(zhuǎn)化
      ，才能產(chǎn)生出一餅好茶。一餅茶
      ，如果你感覺它是干凈的
      ，口感不錯(cuò)，價(jià)錢合適
      ，覺得值
      ，就買下好了。

      長(zhǎng)知識(shí)
      【臨滄茶文化】臨滄各族人民在漫長(zhǎng)的歷史歲月中創(chuàng)造了燦爛的茶文化
      ，它是中華民族茶文化中的一朵奇葩
      。例如佤族有鮮葉茶，火炭茶
      ，生煮茶
      ，鹽咸茶，茶膠茶;傣族有糯米香茶
      ，竹筒茶;布朗族有青竹茶
      ，酸茶，糊米茶
      ，竹筒蜂蜜茶
      ，拉祜族有烤茶，火炭茶
      ，定親茶
      ，結(jié)拜茶
      。
      普洱生茶和熟茶是風(fēng)格截然不同的兩種茶，應(yīng)嚴(yán)禁將生茶和熟茶存放一起
      。兩種茶香氣都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn),如果將生茶和熟茶混合存放
      ，香氣物質(zhì)交叉吸附就會(huì)相互掩蓋或改變，結(jié)果存放出來(lái)的茶難以獲得純正自然的氣味
      ，使茶氣雜亂不真而降低茶的價(jià)值
      。
      “水藍(lán)印”是指勐海茶廠普洱茶一款97年生茶和熟茶，但隨著時(shí)間的推移
      ，它已經(jīng)變得越來(lái)越少
      ，也因此變得彌足珍貴起來(lái)。之所以叫做“水藍(lán)印”
      ，是因?yàn)樵谄渫獍b上的“茶”字
      ，是明顯的水藍(lán)色，區(qū)別于其他的紅色
      、黃色
      、綠色等顏色，因此得名“水藍(lán)印”
      。當(dāng)年生茶有7542和熟茶有7572編號(hào)的生熟茶
      。
      沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分
      ，堆掩在花圃或花盆里
      ，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。

      碎碎念
      品嘗生活滋味
      ，哪能一味淺嘗輒止?茶中有禪意
      ，意就在于那種天地大道般高遠(yuǎn)而空靈的意境。茶的升降浮沉
      ，恰如世事;茶的由濃而淡
      ，恰似人情;茶的滋味各異，猶如旅程
      。生活就得平心靜氣
        ，用感覺沏茶，用靜心悟禪
        ，用淡泊名利之心來(lái)面對(duì)生活
        ，不也就悟得了幾許禪機(jī)么。
      茶對(duì)禪宗而言
        ，既是養(yǎng)生工具
        ，又是得悟途徑，更是體道法門
        。養(yǎng)生
        、得悟
        、體道這三重境界，對(duì)禪宗來(lái)說(shuō)
      ，幾乎是同時(shí)發(fā)生的
      。禪茶一味
      ，即自然而然地卻是真正地使兩個(gè)分別獨(dú)立的東西達(dá)到了合一
      。品茗一道茶仔細(xì)體會(huì)禪茶一味，人生的遺憾也就少了一道
      。
      “喝到嘴里是茶水
      ，喝到心里是茶性“。萬(wàn)物之源的水
      、山川靈秀的茶
      ，身在紅塵的你，定格在同一時(shí)空
      ，唯茶香飄渺從無(wú)中來(lái)向無(wú)中去
      ，以捕茶之心捕自心，瞬間既是永恒
      。眼中無(wú)茶
      ，心中有茶，一呼一吸間感動(dòng)于水與茶的交融
      。拈花不經(jīng)佛手何來(lái)傳法
      ，煮茶不經(jīng)心念何以論道。

      【變幻的茶味】二月河先生的《二月河語(yǔ)》里有段回憶：“人還沒(méi)有芝麻桿高的時(shí)候
      ，我就跟著同宗的兄長(zhǎng)往地里給大人們送茶水了
      。茶葉是磚茶末，用滾水滿滿的沏上一暖瓶......那滋味
      ，現(xiàn)在無(wú)論多高檔的茶葉都喝不出了
      。”茶味
      ，它怎么就變了呢?
      相伴于茶
      ，靜觀氣定神閑的泡茶之態(tài)，低目氣舒
        ，安享悠然
        ，專注于杯盞之間，儼然世外
        。細(xì)品其韻
        ，舒緩心扉，春風(fēng)細(xì)雨
        ，夏花秋露
        ，交匯于此
        ，世間浮華不過(guò)是過(guò)眼云煙。
      茶
        。香葉
        、嫩芽。慕詩(shī)客
        、愛僧家
        。碾雕白玉、羅織紅紗
        。銚煎黃蕊色
        、碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月
        、晨前命對(duì)朝霞
        。洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸
        。

      【茶人心語(yǔ)】1別低估任何人
        ，如真正的茶人從不貶低任何茶一樣;2你沒(méi)那么多觀眾，別那么累;3溫和對(duì)人對(duì)事
        。不隨意發(fā)脾氣
        ，誰(shuí)都不欠你的。4現(xiàn)在很痛苦
      ，過(guò)陣子回頭看看
      ，那都不算事。5和對(duì)自己有惡意的人絕交
      。人有絕交
      ，才有至交。6愛上一種茶
      ，常品飲
      ，會(huì)發(fā)現(xiàn)她對(duì)你真的好!
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/37015.html.
      
          
      
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      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
        ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
        ，所以人們比較容易濕氣重
        ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
        ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
        、精神容易倦怠
 
                
            
 
                
            
 
                
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1