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大紅袍為什么這么紅

小小茶農 2023-11-20 11:32:02

大紅袍為什么這么紅

大紅袍(中國十大名之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品

。 是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者
,產于福建崇安東南部的武夷山
。武夷山栽種的茶樹
,品種繁多
,有大紅袍、鐵羅漢
、白雞冠
、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天
、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠
、醉洞賓、釣金龜
、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金
、金錢、竹絲
、金柳條
、倒葉柳等。

大紅袍的來歷傳說很多

。傳說古時
,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時
,病倒在路上
,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝
,果然病就好了
,后來秀才金榜題名,中了狀元
,還被招為東床駙馬
。一日,狀元來到武夷山謝恩
,在老方丈的陪同下
,前呼后擁,到了九龍窠
,但見峭壁上長著三株高大的茶樹
,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽
,在陽光下閃著紫紅色的光澤
,煞是可愛。老方丈說
,去年你犯鼓脹病
,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前
,每逢春日茶樹發(fā)芽時
,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉
,炒制后收藏
,可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上

第二天

,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘
,召來大小和尚
,向九龍窠進發(fā)。眾人來到茶樹下焚香禮拜
,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉
,精工制作,裝入錫盒
。狀元帶了茶進京后
,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起
。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除
?div id="4qifd00" class="flower right">
;噬洗笙玻瑢⒁患蠹t袍交給狀元
,讓他代表自己去武夷山封賞
。一路上禮炮轟響,火燭通明
,到了九龍窠
,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上
,以示皇恩
。說也奇怪,等掀開大紅袍時
,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光
,眾人說這是大紅袍染紅的。

后來

,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了
。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶

大紅袍的特點有哪些

大紅袍條形壯結

、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯橙黃至橙紅色
,清澈艷麗
;葉底軟亮
,葉緣紅
,葉心綠
。大紅袍品質最突出特點是濃醇回甘
,潤滑鮮活
,香氣馥郁
,香高持久
,巖韻明顯

大紅袍

大紅袍茶水

茶中狀元大紅袍的知識有哪些

【茶中狀元-大紅袍】

大紅袍,產于福建武夷山

,屬烏龍茶
,品質優(yōu)異。中國特種名茶
。其外形條索緊結
,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮
,葉片紅綠相間
。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久
,“巖韻”明顯

大紅袍屬于什么茶

茶知識 | 武夷巖茶?大紅袍全解!

大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品

,生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣
,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌醇厚的品質,傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶特有的與木有關的炭香和火香

.
1.產地:主產于福建省南平市武夷山

.
2.特點
干茶:條索緊結,色澤綠褐
香氣:香氣馥郁有蘭花香,"巖韻"明顯
滋味:醇厚濃郁
湯色:杏黃明亮
葉底:綠葉紅鑲邊
.
3.沖泡建議
投茶量:8g ? 水溫:100°C
沖泡時間:5秒 ?適宜器皿:蓋碗 茶壺
.
茶具可選擇白瓷蓋碗
,溫杯后
,投入8克茶葉,用沸水沖之
。無需洗茶
,頭道茶湯速出之后,相對順延坐杯時間

.
4.適合人群:腦力勞動者
、肥胖者
、血脂高者
.
5.注意:忌喝新茶 (新茶中含未氧化的多酚類、醇類醛類
,刺激胃黏膜)
.
6.禁喝人群
1.特殊情況的女性不適合喝
3.失眠
4.營養(yǎng)不良者
2.貧血
5.素食者
.
7.存儲:放入鐵罐
,置于干燥、陰涼鋁箔袋密封
,無異味的地方
,常溫保存即可。
.
8.品種分類:
1)北斗大紅袍
2)奇丹大紅袍
3)雀舌大紅袍

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