，化肥農(nóng)藥
，采摘果實和人員的運送。
B.小班和作業(yè)道的規(guī)劃設(shè)計
。
為便于后續(xù)作業(yè)
，應(yīng)將園區(qū)劃分為幾個小班，小班面積以30—50畝為宜
，小班之間還應(yīng)設(shè)計作 ? ? ? 業(yè)便道
，作業(yè)便道一般寬1.5—2米。
C.防護設(shè)施和規(guī)劃設(shè)計
。
為防止人畜危害，應(yīng)規(guī)劃設(shè)計防護設(shè)施
。防護設(shè)施可沿油茶園區(qū)邊緣種植綠籬
。還可以沿園區(qū) ? ? ? ? 邊沿開挖隔離溝，將溝土堆于園內(nèi)側(cè)再種植馬甲子和野棗子
。
D.蓄水
、排灌設(shè)施規(guī)劃設(shè)計。
灌溉設(shè)施主要包括蓄水池
、抽水線
、灌溉溝等。蓄水池也可設(shè)計在某個或幾個地勢較高的山頭 ? ? ? ?上
，主要管線可沿機耕道
、作業(yè)道邊緣走向，有條件的還可以設(shè)計滴管
。
E.其他設(shè)計的規(guī)劃設(shè)計
。
為便于管護，應(yīng)規(guī)劃設(shè)計管護用房
。主要包括：管護人員的生活用房
、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的貯藏保管用房
，生活工具存放場地
，還要規(guī)劃用于茶果等攤曬的曬坪
、產(chǎn)品存放倉庫等。
三
、油茶整地與造林（即整好地
、造好林）
（一）林地選擇
選擇海拔在300m以下，坡度在25度以下
，排水良好的陽坡
，半陽坡，土層深厚
、疏松
、濕潤、肥沃
、透氣
、保水，PH5-6的紅壤或黃紅壤的林地
。
（二）林地清理
砍除造林地上所有樹木
、雜灌、雜草
，一般在10月份前完成
。要求：樹木伐樁高度不高于10cm，及時清理林地上所有的樹枝
、雜灌和雜草
。
（三）整地方法
一般采用水平帶穴墾方式整地，帶間距3m
，帶面寬1.5-2m
，保留帶1-1.5m左右，要求沿等高線水平作帶
，帶外側(cè)砌邊齊整
，帶面里低外高，呈反坡狀并松土10-15cm
，帶內(nèi)開穴
、穴間距2m，穴規(guī)格50×50×40cm
，挖穴時
，注意將表土和心土分開放置，回填時
，先表土后心土
。
（四）初植密度
一般種植密度為60-120株/畝。選擇造林密度的一般原則是：平緩地宜稀
，坡度大的宜密
；肥沃林地宜稀
，瘠薄林地宜密。
（五）還穴填土施基肥
穴施油茶專用肥1kg
，或復(fù)合肥0.5-1kg或2-10kg腐熟的餅肥
、廄肥、堆肥等有機肥作基肥
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；靥畋硗?0cm左右時施入基肥并與回填表充分拌勻，之后
，再填土返穴
，將穴培成高出土面15-20厘米的饅頭形，稍沉降后等待定植
。
（六）定植
冬季11月下旬至次年春季3月上旬
，營器苗可延遲至5月下旬。定植宜選擇在陰天或者晴天傍晚進行
，雨天土太濕不宜
。定植時根蔸處加些火土灰，磨細的稻土或肥沃的塘泥作定植土
，將苗木根系自然舒展開
，加土壓實，澆透水使根系與土壤緊密結(jié)合
，做到根舒
、苗正、土實
。栽植嫁接苗時的深度以露出嫁接口為宜。
四
、油茶撫育管理
通俗地說就是要求管好樹
、收好果。
油茶整地造林是油茶栽培的最基礎(chǔ)工作
，造林后的撫育管理是個長期的
，不懈的辛苦的工作。俗話說“三分種
、七分管”
，這說明撫育管理的重要性。整形修剪
，油茶定植后
，在距嫁接口30-50cm以上定干，適當保留主干
，第一年在20-30cm處選留3-4個生長強壯
、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)主枝
；第二年在每個主枝上保留2-3個強壯分枝作為副主枝；第3-4年
，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上
，將其上的強壯春梢培養(yǎng)側(cè)枝群，并使三者之間比例合理
，均勻分布
。
油茶在樹體內(nèi)條件適宜時，具有內(nèi)膛結(jié)果習(xí)性
，因此要注意樹內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊
，樹形 ? ?開張的豐產(chǎn)樹型。同時要控制枝梢徒長
，并及時剪除擾亂樹形的徒長枝
、病蟲枝、重疊枝和枯枝 ? ? ?等
。
幼樹前3年需摘掉花蕾
，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長
，加快樹冠成形
。
油茶撫育管理分為幼林撫育管理和成林經(jīng)營管理兩大部分。
（一）油茶幼林撫育管理
。
油茶幼林是指從種植后至盛果期前這一時期
，這一階段一般是6—8年。幼林期撫育管理主要包括：樹體管理
，土
、肥、水管理和病蟲害防治以及間種套種等
。
1
、樹體管理。
造林后第一
、二年的首要任務(wù)是確保成活
。種植當年的冬季要檢查成活率，未成活的在當年或第二年早春適時補種
。補種的苗木最好是選用二年生嫁接苗或容器育苗
。造林當年，可用稻草將樹蔸周圍覆蓋或種植時用地膜覆蓋可提高成活率
。
2
、土壤管理。
幼林期每年要中耕除草2-3次
，通過中耕可以鏟除雜草
，疏松土壤
，增強土壤保水保肥能力，防止干旱
。時間要求：造林當年除草松土1次
，以后（2-3年）每年松土除草2次，第一次在5-6月間
，第二次在8月下旬至9月間
。
3、施肥
。
油茶幼林期以營養(yǎng)生長為主
，必須通過施肥來保障促使幼樹快速生長。施肥以氮肥為主
，配合磷
、鉀肥，促進春夏秋梢的生長
，隨著樹齡的增大
，施肥量要逐年增加。
施肥時間和數(shù)量要求：定植當年在6-7月份每株追施1-2兩氮肥
，第二年后
，每年可追施2-3次肥料。每年3月份新梢萌動前施入氮肥
，秋季以有機肥或磷
、鉀肥為主作為越冬肥。
施肥方法：應(yīng)以兌水澆施或開施肥溝進行溝施
。每次氮肥用量宜少不宜多
，提倡少量多餐。
4
、間作套種
。
油茶幼齡期，樹冠沒有形成
，郁閉度小，株間行間距離大
，為充分利用地力光能
，大力提倡間種其他作物，通過套種可以起到以耕代撫的作用
，還可增加收入
。但是必須選擇適宜的作物品種進行間作套種。
間作套種應(yīng)以矮稈作物為主
，以選擇豆科
、花生為主
，還可間種綠肥，作物成熟后把作物枝葉深埋土壤可起到改良土壤的作用
。間種作物應(yīng)不要太靠近樹蔸
，以免影響幼樹生長，一般以離樹蔸50厘米為好
。
（二）油茶成林經(jīng)營管理
。
油茶種植后8年左右進入盛果期，經(jīng)濟收益期長達60年
。成果期內(nèi)
，每年大量結(jié)果，消耗大量養(yǎng)分
，所以成林經(jīng)營管理的主要工作是樹體管理
，林地管理和病蟲害防治等。
1
、土壤管理
。
土壤管理就是要確保林地土壤良好的理化性狀，改善林地的養(yǎng)分狀況
，保障供給樹體所需要的養(yǎng)分
、水分。因此必須堅持三年一深挖
，每年一淺鋤進行全墾
。通過墾復(fù)可消除林地雜草和翻埋枯枝落葉，疏松土壤
，改善土壤通透性
，促進微生物活動，促進有機質(zhì)的腐爛分解
。
深挖全墾的要求
，離樹冠邊緣處開挖，深度為20-25厘米
，表土朝下翻轉(zhuǎn)全墾
。
淺鋤的要求：離樹蔸鋤凈雜草，草蔸朝上
，深度達10-15厘米為宜
。切勿在樹冠內(nèi)深挖，以免損傷根系
。
2
、施肥。
（1）土壤施肥：盛果期林地養(yǎng)分消耗過多，林分普遍因缺肥而生長發(fā)育不良
，應(yīng)每年增施肥料
。施肥要氮、磷
、鉀合理配比
，一般氮：磷：鉀為10:6:8，每年每畝施肥100-200斤
，有條件的地方可多施有機肥
。施肥的比例還可以根據(jù)各地的立地條件進行測土配方，科學(xué)施肥
。
（2）葉面施肥：根據(jù)茶樹生長狀況和結(jié)果情況
，有條件的地方還應(yīng)進行葉面施肥。葉面施肥以微量元素為主
。葉面施肥的優(yōu)點是：用量少
，作用快，效果較好
、明顯
。
3、灌溉澆水
。
一般是夏秋季干旱少雨
，7-9月份的降水量大多不足300毫米，而此時正是果實膨大和油脂較化期
，水分條件對油茶生長發(fā)育的影響特別明顯
。為保障茶樹的正常生長，應(yīng)啟動灌溉系統(tǒng)及時進行灌溉抗旱
。
五
、茶果適時采收處理（即收好果）
茶果應(yīng)當適時采收：應(yīng)在果實成熟時及時采收，因為過早采收含油率低
，過遲采收蒴果開裂
，種子撒落地面易霉變，也難收撿
。
1
、油茶果實采收期：根據(jù)不同的油茶品種群其成熟期不同。一般有三種成熟期：①寒露
；②霜降
；③立冬。因此寒露成熟的油茶應(yīng)在10月3號左右采收
，霜降立冬成熟的應(yīng)在10月23號左右采收
。
2
、茶果的處理：有兩種方法
。
①堆漚法：茶果采回后
，一般先堆漚3-5天，完成茶果后熟過程
，也有利蒴果開裂
，攤曬脫籽，晾干作種用或暴曬干燥后用于榨油
，這是常用的方法
。
②直接暴曬法：茶果采收后，不用堆漚
，直接攤開暴曬脫籽
。如果遇陰天宜選用堆漚法，如果是晴天也可選用直接暴曬法處理
。
請告訴我油茶栽培技術(shù)
油茶栽培技術(shù)
2009年06月01日湖南省林業(yè)科學(xué)院 陳永忠
一
、油茶生物學(xué)特性 油茶屬于山茶科山茶屬樹種，為常綠大灌木或小喬木
，樹高一般為2～8m
，樹齡可達100年以上。蒴果球形
、桔形
、卵形、橄欖形等
；果實顏色有青色
、紅色、青黃色
、紅黃色等
。油茶幼齡期一般經(jīng)歷3～5年時間，7～8年逐漸進入豐產(chǎn)期
，油茶生長到7O～8O年后
，逐漸進入衰老期。 油茶從新梢萌發(fā)開始生長
，根據(jù)萌發(fā)季節(jié)的不同
，可分為春梢、夏梢
、秋梢和冬梢
。通常油茶以百夏梢為主，冬梢常見于生長旺盛的幼齡植株
，春梢在3月上旬或中旬開始萌發(fā)
，5月上中旬基本結(jié)束。夏梢通常在5月中下旬開始萌發(fā)，7月下旬終止
。二次夏梢始于7月中旬
，8月下旬終止。秋梢一般在9月上旬萌發(fā)
，1O月中旬終止
。 油茶花多著生于生長良好的當年生春梢上，少量發(fā)育健壯的夏梢也能分化花芽
?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄑ糠只_始形成于新梢停止生長之后，一般在5月中下旬
，到6月下旬基本成型
。油茶花大多于1O月下旬開放，最盛時期為11月
，少量春花物種2—4月開放
。油茶為蟲媒兩性花，當花朵授粉受精以后
，到3月中旬子房逐漸膨大
，形成幼果。3月下旬到8月下旬
，果實以體積增長為主
，至1O月上旬或下旬，油茶果實成熟
。此時正直花蕾大量開放
，形成了花果并舉的奇特現(xiàn)象，俗稱“抱子懷胎”
。
二
、油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù) 油茶豐產(chǎn)栽培必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國種子法》、《油茶豐產(chǎn)林》
，國家林業(yè)局《林木種子質(zhì)量管理辦法》
、《油茶種苗質(zhì)量管理規(guī)定》。以及一些地方標準和法規(guī)
，提高林木良種意識
，杜絕非良種苗木用于油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，堅持油茶生產(chǎn)的良種化
、標準化
、科學(xué)化。 1
、造林地的選擇 油茶林地應(yīng)選擇紅壤
、黃壤
、紅黃壤地，土層深度60cm以上
，土質(zhì)疏松
、肥沃、濕潤
、排水良好的酸性土壤，地下水位在1m以下
，pH值4.5～6.5
。海拔高度10O～5O0m的低山丘陵地區(qū)，應(yīng)選擇陽光充足的陽坡和半陽坡
，坡向以南向
、東向或東南向為好，所選林地要開闊
，無寒風(fēng)
，坡度25度以下的中下坡為宜。 2
、林地規(guī)劃 營造油茶林之前
，對山林面積要進行全面的規(guī)劃設(shè)計。要盡量集中連片
，根據(jù)地形
、地勢和地貌，劃分林班和小班
，規(guī)劃好公路
、林道和作業(yè)區(qū)等。有條件的地方
，還要考慮灌溉和蓄水
、抗旱的設(shè)施。 3
、整地施肥 整地應(yīng)在造林前一年或半年進行
，最好是在頭一年的夏、秋季開荒
、翻地
。整地前期，必須清楚林地上的雜草
、灌木和樹蔸
。可以采用人工清理
、機械處理或化學(xué)除草劑處理等方式
。整地方式有全墾
、帶墾和穴墾。要根據(jù)林地立地條件
、地形
、坡度和經(jīng)營方式的要求，以及資金和勞力等情況
，因地制宜選擇進行
。 每穴施農(nóng)家肥10～20kg或餅肥l kg或復(fù)合肥O.3～0.5kg，然后回填表土
。覆土要高出地表10～15 cm
，將穴填滿，使之呈饅頭形
。 5
、良種壯苗 良種是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，是高產(chǎn)
、優(yōu)質(zhì)
、高效的前提。造林苗木要求為通過國家和省級以上的林木良種審定委員會審(認)定的油茶良種
，苗木規(guī)格達I I級苗以上
。按《油茶良種選育與苗木質(zhì)量分級》(LYl730.3—2008)，一年生嫁接容器杯苗苗高7cm
、地徑0.20cm以上
；二年生嫁接苗苗高30cm、地徑0.30cm以上
；一年生家系苗苗高15cm
、地徑0.20cm以上。 6
、適時栽植 油茶栽植后能否成活
，與栽植季節(jié)關(guān)系密切。應(yīng)當根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件
，選擇苗木地上部分停止生長或雨季的時期栽植
。一般在12月至3月造林。 7
、密度控制 油茶優(yōu)良品系單株產(chǎn)量高
，有了足夠合理的株數(shù)，才能有效地形成群體產(chǎn)量
。栽植密度以株距2～2.5m
，株距2.5～3.5m，每畝90～120株為宜
。一般低山丘陵為每畝11O株為宜
，株行距為2m×3m
。造林時因地制宜選擇造林密度。 8
、科學(xué)撫育管理? (1)幼林管理 ①及時補植及培蔸? 發(fā)現(xiàn)缺株和病株
，要以同齡壯苗補植，并加強管理
，使補植苗與林地幼苗生長基本保持一致
。同時對未栽正的或根系裸露的苗木要及時扶正及培土。 ②撫育時間與次數(shù) 一般要連續(xù)撫育三年
，每年撫育兩次
，主要是除草、松土
、培蔸、培土和擴穴
。第一次在5～6月份
，第二次在8～9月份。新造油茶林地
，可在林內(nèi)間種作物
，以耕代撫。 ④適當施肥 定植當年可以不施肥
，有條件的地方可在6—7月份樹苗恢復(fù)生長后
，適當澆些稀薄的人糞尿，或每株施25～50克的尿素或?qū)Ｓ梅?div id="m50uktp" class="box-center"> 。從第二年起
，每?月份新稍萌動錢半個月左右，每株施速效氮肥50～100g
；11月上旬
，則施以土雜肥或有機肥作為越冬肥，每株5～10kg
。隨著樹齡的增大
，施肥量應(yīng)從小到多
，逐年提高
。 ⑤間作套種 適宜在油茶幼林內(nèi)間種的作物很多，但要選擇合理
。要選擇地上植株矮小
、枝葉稀疏，地下部分根盤范圍小
，生長不過旺
，吸肥力較?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。贿m應(yīng)性強
，耐酸
、耐瘠、耐旱
，與油茶無共同病蟲害的作物
，忌用藤蔓作物。如春季作物有馬鈴薯
，夏季作物有黃豆和花生
，冬季作物有油菜、豌豆和蠶豆等
。間作物應(yīng)距油茶植株60cm左右
。 ⑥定干整形 在油茶長到1m左右，應(yīng)在幼樹距地面0.5～O.8m處短截主干
，待其萌發(fā)新枝
，從中選留不同方位、上下間距1O～15cm的健壯枝條4～5個
，作為骨干枝
。幼林修剪整形，以輕度修建為主
，控制徒長枝
，促進主側(cè)枝生長，培育形成自然圓頭形和開心形樹冠
。 當主枝間距過大時
，宜選留有培養(yǎng)前途的分枝作為副主枝，主枝
、副主枝間距宜保持6O～70cm
，使其所分生的側(cè)枝均可受到充分的陽光。主枝基部或主干上所萌發(fā)的無用枝與過密枝
，要早行除萌
，或及時剪去。 ⑦病蟲害防治 油茶炭疽病 病害特征：油茶炭疽病主要危害葉
、枝梢
、花蕾和果等部位，常引起落葉
、枯梢
、落蕾和落果。發(fā)病初期果皮上出現(xiàn)褐色小斑
，后擴大成褐色圓形病斑
，有時數(shù)個聯(lián)合成不規(guī)則形
，無明顯邊緣，病果早落
；葉部病斑多發(fā)生在葉尖或葉緣
，為棕色至褐色，圓形
、半圓形或不規(guī)則形
；枝干上病斑多呈長橢圓形或棱形，患部下陷
，木質(zhì)部變黑
，邊緣波狀或不規(guī)則。大樹嫁接換冠時也可在樹干上見到潰瘍病斑
。 發(fā)病時間：通常發(fā)生時間是5—8月高溫高濕季節(jié)
，7—8月是發(fā)病高峰期，成林在8—9月會大量落果落葉
。 防治方法：①綜合防治：配合營林措施減少病源
，清除病葉、病枝
、病果及歷史病株
；②化學(xué)防治：在苗期時春夏季節(jié)定期噴施1％的波爾多液(硫酸桐：生石灰：水=1:1:100)預(yù)防
，發(fā)病早期可用50％的多菌靈等內(nèi)吸性殺菌劑防治
。 油茶軟腐病 病害特征：油茶軟腐病又稱落葉病，主要在果實
、葉
、芽和梢上發(fā)生，造成大量落葉落果
，芽梢枯死
。葉片感病后出現(xiàn)棕黃色或黃褐色水漬狀斑，病葉在2—3天內(nèi)脫落
；芽梢受害后呈淡黃褐色
，并很快枯死；果實感病后出現(xiàn)水潰狀淡黃色斑點
，病斑中心有隆起的小褐點
，常在2—3周內(nèi)脫落。 發(fā)病時間：通常于3—6月和10—12月為發(fā)病高峰期
，在南方對于油茶苗期
，則全年都有可能發(fā)生，造成苗木落葉后成片死亡
。 防治方法：①綜合防治：主要采用營林管理措施
，清除樹上或地面的病葉
