明代文人文震亭在《長物志》中贊茶謂:“清心悅神,暢懷舒嘯,遠辟睡魔,助情熱意,遣寂除煩,醉筵醒客,佐歡解酒?!?/p>
明代文人周履靖在《茶德頌》中贊茶功曰:“潤喉漱齒,詩腸灌滌,妙思猛起,……一吸懷暢,再吸思陶,心煩頃舒,神昏頓醒,喉能清爽而發(fā)高聲?!?/p>
明代詩人汪道令在《和茅孝若試(山介)茶歌》中論述茶功曰:“昔聞神農(nóng)辯茶味,功調(diào)五臟能益思。北人生酪不重茶,遂令齒頰館館長饒膻氣?!痹娙速澆韫χ?,一直為后人所稱道。
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