我16歲時(shí)在西藏海拔5000米的高原當(dāng)兵
那東西一不小心掉到雪地上，邊緣破損色黑如炭
我沒(méi)有撿
，彎腰太費(fèi)體力。老醫(yī)生看到了，心疼地說(shuō)：關(guān)鍵時(shí)刻磚茶能救你命呢。我說(shuō)，它根本不像見棱見角的磚
，更不像青翠欲滴的茶。老醫(yī)生說(shuō)
，不能從茶的顏色來(lái)判定茶的價(jià)值，就像不能從人的外表診斷病情。它叫青磚茶，是用茶樹的老葉子壓制而成，加以發(fā)酵，所以顏色黢黑。它的茶堿含量很高，在高原，茶堿可以興奮呼吸系統(tǒng)。如果出現(xiàn)強(qiáng)烈的高原反應(yīng)沒(méi)到過(guò)酷寒國(guó)境線上的人
慢慢喝茶上癮
，便很計(jì)較每月發(fā)放磚茶的數(shù)量。司務(wù)長(zhǎng)的手指就是秤桿，他從碩大的茶磚上掰下一片當(dāng)司務(wù)長(zhǎng)的
我說(shuō)
司務(wù)長(zhǎng)說(shuō)，哈
我說(shuō)
司務(wù)長(zhǎng)說(shuō)
我追問(wèn)
司務(wù)長(zhǎng)說(shuō)
從此我與這磚茶朝夕相伴，它灼痛了我的舌
此后30余年
，我品過(guò)千姿百媚的天下名茶，用過(guò)林林總總的精美茶具我不喜歡茶的矜持和貴族，我不喜歡茶的繁文縟節(jié)
我出差到了四川
，滿懷希望地買了一塊茶磚，以為將要和老友重逢。喝下卻依稀只有微薄的近似，全然失卻了當(dāng)年的韻味。我絕望了——舌頭老了，警醒甘凜的磚茶味道，和我殘酷的青春攪?yán)p在一起，埋葬于藏北重重冰雪之下，不再?gòu)?fù)返。今年
，我在湖北赤壁終于見到了老朋友。赤壁市古稱蒲圻，有個(gè)老鎮(zhèn)羊樓洞。此地土地肥沃氣候適宜，遍植茶樹。因地名羊樓洞，所產(chǎn)磚茶被稱為“洞茶”。山上有三條清澈的天然泉水，三水合一，即為一個(gè)“川”字，成了磚茶的商標(biāo)。早在宋景德年間，這里就開始了茶馬互易。清咸豐年間，漢口還沒(méi)有開埠，谷雨前后，茶商千里迢迢來(lái)羊樓洞鎮(zhèn)收茶。所制磚茶遠(yuǎn)銷蒙古有了上次的教訓(xùn)
，不敢貿(mào)然相認(rèn)。磚茶沏好，出于禮貌，我輕淺地含了一口。晴天霹靂，地動(dòng)山搖
！所有的味蕾，像聽到了軍號(hào)
，怦然怒放?div id="d48novz" class="flower left">青山綠水的赤壁茶林，你可知道曾傳遞給邊防軍人多少溫暖和力量
！冰雪漫天時(shí)，呷一口洞茶徐徐咽下，強(qiáng)大而澀香的熱流注滿口頰，旋即攜帶奔涌的力量滑入將士的肺腑我用當(dāng)年方法，熬煮洞茶水灑向大地
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