曹雪芹(1715—1763年)
在《紅樓夢(mèng)》中
《紅樓夢(mèng)》中出現(xiàn)了很多名茶
曹雪芹一生經(jīng)歷了富貴榮華和貧困潦倒，有著豐富的社會(huì)閱歷
，對(duì)茶的習(xí)俗也非常了解。如第二十五回，王熙鳳給黛玉送去暹羅茶
，黛玉吃了直說(shuō)好，鳳姐就乘機(jī)打趣：“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦?”這里就用了“吃茶”的民俗，“吃茶”表現(xiàn)女子受聘于男家，又稱為“茶定”。第七十八回，寶玉讀完《芙蓉女兒誄》后
，便焚香酌茗，以茶供來(lái)祝祭亡靈，寄托自己的情思。此外
，《紅樓夢(mèng)》中還表現(xiàn)了寺廟中的奠晚茶、吃年茶、迎客茶等的風(fēng)俗。曹雪芹善于把自己的詩(shī)情與茶意相融合，在《紅樓夢(mèng)》中
，有不少妙句，如寫(xiě)夏夜的：“倦鄉(xiāng)佳人幽夢(mèng)長(zhǎng)，金籠鸚鵡喚茶湯”。寫(xiě)秋夜的“靜夜不眠因酒渴，沉煙重?fù)芩髋氩琛薄?xiě)冬夜的“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹”。當(dāng)八十三歲的賈母即將壽終正寢時(shí)，睜著眼要茶喝
，而堅(jiān)決不喝人參湯，當(dāng)喝了茶后，竟坐了起來(lái)。茶，在此時(shí)此刻，對(duì)臨終之人是個(gè)最大的安慰。由此也可見(jiàn)曹雪芹對(duì)茶的一往情深《紅樓夢(mèng)》中劉姥姥飯后賈家婆子斟的一杯茶，從這個(gè)婆子的身份就可以看出當(dāng)時(shí)賈府奴才等級(jí)森嚴(yán)，而這些等級(jí)雖然都是下人，但是她們之間也存在狗眼看人低，對(duì)待等級(jí)比較低的人也是大呼小叫，指手畫(huà)腳的。甚至有的奴才身份都高于客人，對(duì)待客人沒(méi)有半點(diǎn)尊重，這個(gè)從劉姥姥喝茶就可以看出來(lái)。
在《紅樓夢(mèng)》中有這么一回劉姥姥進(jìn)入大觀園之后，當(dāng)時(shí)的鴛鴦等丫頭和王熙鳳其實(shí)是看不起劉姥姥的，但是出于賈府的風(fēng)氣還是要做一些表面功夫的，但是這些表面功夫其實(shí)都是捉弄?jiǎng)⒗牙选?/strong>有一次鴛鴦趁著大家不在的時(shí)候向劉姥姥道歉并且馬當(dāng)時(shí)院子里的婆子說(shuō)：?你們?cè)谶@里怎么不給劉姥姥倒茶？?當(dāng)時(shí)劉姥姥接話說(shuō)：?剛才已經(jīng)有嫂子給我倒茶喝了?。
劉姥姥是賈母請(qǐng)來(lái)的
，賈母請(qǐng)來(lái)的客人本應(yīng)該就是她身邊的一等丫頭或者二等丫頭來(lái)伺候的，那為什么還是一個(gè)嫂子來(lái)倒茶的呢劉姥姥前去賈府雖然得到了賈母的吩咐招待
，但是賈府眾人其實(shí)是瞧不起劉姥姥楓露茶事件后
楓露茶事件是這樣的：《紅樓夢(mèng)》第八回寶玉在薛姨媽家喝醉了酒
當(dāng)時(shí)寶玉住在賈母處
這件事之后
第二十回
從李嬤嬤話里可見(jiàn)
，茜雪是因?yàn)槟谴螚髀恫枋录x開(kāi)賈府。就因?yàn)橐患∈?div id="4qifd00" class="flower right">
茜雪的地位應(yīng)該不低
，她至少和晴雯、麝月同等級(jí)。茜雪有點(diǎn)像媚人，在丫環(huán)中地位比較高，推測(cè)她們的地位應(yīng)該比秋紋高，她們走了之后，秋紋才上來(lái)的。秋紋是誰(shuí)的人
？她是襲人一手培養(yǎng)起來(lái)的。因此茜雪離開(kāi)，一定與襲人有關(guān)系
李嬤嬤話里話外對(duì)襲人有諸多不滿，茜雪對(duì)李嬤嬤比較尊重
，她稱李嬤嬤為李奶奶。襲人表面上對(duì)李嬤嬤禮數(shù)周到，內(nèi)心深處是除之而后快，因?yàn)槔顙邒呤菍氂竦哪棠?div id="d48novz" class="flower left">茜雪是聰明人，知道她的離開(kāi)是何人所為
，所以當(dāng)寶玉等人被關(guān)押在獄神廟，昔日的丫環(huán)林紅玉和茜雪仗義相助。紅樓夢(mèng)里的幾種茶堪稱是茶中的精品，如：楓露茶
，這種茶我不是太知，可能屬于特種茶品吧，再如：六安茶（產(chǎn)于安徽），老君眉（即君山銀針，產(chǎn)于洞庭湖），普洱茶（產(chǎn)于云南），龍井（產(chǎn)于杭州西湖），這些都是我國(guó)著名的茶品，在古代都是貢茶。這些茶品同樣也反應(yīng)出當(dāng)時(shí)賈府的顯赫與奢華
。其二是泡茶的水，好的茶要用好的水來(lái)泡才能顯現(xiàn)出其特殊的品質(zhì)來(lái)
。紅樓夢(mèng)里說(shuō)到泡茶的水，最突出的莫過(guò)于第四十一回 《櫳翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待賈母一行中所用的。給賈母上的茶是用“舊年蠲的雨水”，這還不奇
，后單獨(dú)招待黛玉雖然按現(xiàn)在的科學(xué)來(lái)說(shuō)這樣并不一定可取，但在當(dāng)時(shí)肯定是極其罕見(jiàn)又極其高檔的“茶水”了
賈母這樣做一是想讓對(duì)方嘗嘗自己喝的茶葉味道
，二是真心喜歡這位老人將她當(dāng)作朋友，再有賈母身份尊貴，這是她獨(dú)有的表達(dá)方式。在《紅樓夢(mèng)》中有幾篇章節(jié)描寫(xiě)了王夫人的遠(yuǎn)房親戚劉姥姥在賈府的情景，劉姥姥一共來(lái)了賈府三次，第二次呆的時(shí)間最長(zhǎng)，而且她幽默風(fēng)趣將賈府上下哄的心花怒放，尤其是賈母更將自己喝的茶端給劉姥姥喝，她這樣做的原因也很簡(jiǎn)單。一
、賈母想讓劉姥姥嘗嘗自己喝的茶葉。當(dāng)時(shí)賈母帶著劉姥姥一行人來(lái)到了大觀園妙玉的屋子，妙玉親自燒水沏茶款待眾人，妙玉為賈母奉上了她最喜歡的六安瓜片，而其她人則是普通的茶葉，畢竟六安瓜片是非常珍貴的茶葉，不能人人都喝，賈母喝了之后覺(jué)得劉姥姥肯定沒(méi)喝過(guò)這茶葉，所以留了半盞讓她嘗嘗味道。二、賈母非常喜歡劉姥姥
。賈母和劉姥姥年紀(jì)相仿，但命運(yùn)卻截然不同，一個(gè)是享盡榮華富貴的老封君，一個(gè)是年過(guò)半百仍然辛勤操勞的農(nóng)婦，即便如此三
本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/39000.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
瑞典茶文化散記
下一篇:
品：晚甘侯
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
決不冷飲）.png)
木茶盤(pán)怎么保養(yǎng).png)
生.png)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
商電話四川酒店茶葉供應(yīng)情況.png)